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Química técnica. Práctica sobre instrumentos de laboratorio




Enviado por jaimemontoya



    1. Objetivos
    2. Instrumentos de laboratorio.
      Clasificación del instrumental de
      laboratorio
    3. Grupo 1. Utensilios de
      Sóstén (UDS)
    4. Grupo 2. Utensilios de uso
      específico. (UDUE)
    5. Grupo3. Utensilios
      volumétricos. (UV)
    6. Grupo No. 4
      Aparatos
    7. Símbolos de riesgo o
      peligrosidad
    8. Tabla de símbolos de
      riesgo o peligrosidad
    9. Reacciones
      Químicas
    10. Experimento de mezclar Aluminio
      (Al) con Ácido Clorhídrico
      (HCl)
    11. Utilidad del papel
      tornasol
    12. Explicación del
      funcionamiento del mechero de Bunsen
    13. Conclusión
    14. Bibliografía

    INTRODUCCIÓN

    En este reporte se dan a conocer los instrumentos de
    laboratorio
    básicos que estaremos utilizando en cada una de nuestras
    prácticas.

    Es de gran importancia reconocer e identificar los
    diferentes instrumentos o herramientas
    de laboratorio, ya que de esta manera seremos capaces de
    utilizarlos adecuadamente y también de llamarlos por su
    nombre y conocer su utilidad.

    A través de las páginas que veremos en
    este trabajo,
    presentamos información elemental sobre lo aprendido
    durante la práctica de laboratorio así como
    también profundizamos y damos explicaciones sencillas y de
    gran importancia sobre cada proceso que se
    lleva a cabo químicamente en los experimentos
    realizados.

    Sabemos que la mejor forma de aprender es
    haciendo y llevando a la práctica los conocimientos
    teóricos, de manera que podamos enriquecer y fortalecer
    nestra experiencia en el amplio mundo de la química.

    Hemos tratado de presentar el mayor número de
    imágenes e ilustraciones posibles para que
    la lectura
    resulte amena e interesante y que al mismo tiempo sea
    much más fácil comprender lo que se dice y
    explica.

    Deseamos que al terminar la lectura de
    nuestro trabajo, sea fácil comprender y tener una idea
    clara y general de los instrumentos básicos que se
    utilizan en un laboratorio de química y algunos
    experimentos y explicaciones interesantes que aquí se
    presentan.

    OBJETIVOS

    Objetivo General

    • Conocer los instrumentos básicos utilizados en
      un laboratorio al igual que los símbolos de riesgo y de
      peligrosidad.

    Objetivos
    Específicos

    • Conocer el nombre de cada instrumento utilizados en
      el laboratorio para realizar las prácticas.
    • Comprender e identificar la utilidad de los
      instrumentos y equipo de laboratorio.
    • Identificar los símbolos de peligrosidad para
      ser cuidadosos y no poner en riesgo la salud y la vida de otros
      ni la de nosotros mismos.
    • Explicar científicamente cada uno de los
      experimentos desarrollados en la práctica de
      laboratorio.

    INSTRUMENTOS DE LABORATORIO

    Clasificación del
    Instrumental de Laboratorio.

    El material que aquí se presenta se clasifico en
    aparatos y utensilios. Los aparatos se clasificaron
    de acuerdo a los métodos
    que estos utilizan en: Aparatos basados en métodos
    mecánicos y en aparatos basados en métodos
    electrométricos. Los utensilios a su vez se clasificaron
    de acuerdo a su uso en: Utensilios de sostén,
    utensilios de uso específico, utensilios
    volumétricos
    y en utensilios utilizados como
    recipientes
    o simplemente "recipientes". Para
    facilitar la comprensión e identificación del
    instrumental de laboratorio esté se agrupo de acuerdo a su
    clasificación y de acorde a ello se va a ir
    detallando.

    Utensilios de sostén. Son
    utensilios que permiten sujetar algunas otras piezas de
    laboratorio. En este material bibliográfico se le
    asignaron las siglas UDS.

    Utensilios de uso específico. Son
    utensilios que permiten realizar algunas operaciones
    específicas y sólo puede utilizarse para ello en
    este material bibliográfico se le asignaron las siglas
    UDUE.

    Utensilios volumétricos. Son
    utensilios que permiten medir volúmenes de sustancias
    líquidas. En este material bibliográfico se le
    asignaron las siglas UV .

    Utensilios usados como recipientes. Son
    utensilios que permiten contener sustancias en este material
    bibliográfico se le asignaron las siglas
    UUCR.

    Aparatos. Son instrumentos que permiten
    realizar algunas operaciones específicas y sólo
    puede utilizarse para ello en este material bibliográfico
    se le asignaron las siglas ABBM a los aparatos basados en
    métodos mecánicos y las siglas: ABME para
    los aparatos basados en medios
    electromécanicos.

    En cuanto al orden de aparición de las tablas
    estas van a seguir el siguiente orden:

    1. Utensilios de sostén (UDS).
    2. Utensilios de uso específico
      (UDUE).
    3. Utensilios volumétricos (UV).
    4. Aparatos.

    Grupo 1. Utensilios de sostén.
    (UDS)

    Adaptador para pinza para
    refrigerante o pinza Holder

    Este utensilio presenta dos nueces . Una nuez se adapta
    perfectamente al soporte universal y la otra se adapta a una
    pinza para refrigerante de ahí se deriva su nombre.
    Están hechos de una aleación de níquel no
    ferroso

    Anillo de hierro

    Es un anillo circular de Fierro que se adapta al soporte
    universal. Sirve como soporte de otros utensilios como: Vasos de
    precipitados., Embudos de separación, etcétera. Se
    fabrican en hierro colado
    y se utilizan para sostener recipientes que van a calentarse a
    fuego directo.

    Bornes

    Es un utensilio que permite sujetar cables o
    láminas para conexiones eléctricas. Están
    hechos de acero
    inoxidable.

    Gradilla

    Utensilio que sirve para colocar tubos de ensayo.Este
    utensilio facilita el manejo de los tubos de ensayo.

    Pinzas para cápsula de
    porcelana

    Permiten sujetar cápsulas de
    porcelana.

    Pinzas para
    crisol

    Permiten sujetar crisoles

    Pinzas para tubo de
    ensayo

    Permiten sujetar tubos de ensayo y si éstos se
    necesitan calentar, siempre se hace sujetándolos con estas
    pinzas, esto evita accidentes
    como quemaduras.

    Pinzas para vaso de
    precipitado

    Estas pinzas se adaptan al soporte universal y permiten
    sujetar vasos de precipitados.

    Soporte
    Universal

    Es un utensilio de hierro que permite sostener varios
    recipientes.

    Tela de alambre

    Es una tela de alambre de forma cuadrangular con la
    parte central recubierta de asbesto, con el objeto de lograr una
    mejor distribución del calor. Se
    utiliza para sostener utensilios que se van a someter a un
    calentamiento y con ayuda de este utensilio el calentamiento se
    hace uniforme.

    Triángulo de
    porcelana

    Permite calentar crisoles.

    Tripié

    Son utensilios de hierro que presentan tres patas y se
    utilizan para sostener materiales que
    van a ser sometidos a un calentamiento.

    Grupo 2. Utensilios de uso específico.
    (UDUE)

    Adaptadores tipo
    caimán

    Posee 20 cables de varios colores,con 16
    alambres de 24 pulgadas de largo con piezas banana caimán
    y adaptadores para batería.

    Agitador de
    vidrio

    Están hechos de varilla de vidrio y se
    utilizan para agitar o mover sustancias, es decir, facilitan la
    homogenización.

    Alargadera de
    destilación

    Este dispositivo presenta un brazo con un ángulo
    de 75 grados, en este brazo se conecta un condensador.

    Aparato de
    destilación

    Consta de tres partes:

    a) Un matraz redondo de fondo plano con salida de un
    lado con boca y tapón esmerilado.
    b) Una alargadera de destilación con boca esmerilada que va
    conectada del refrigerante al matraz.

    c) Refrigerante de serpentín con boca
    esmerilada.

    Este aparato se utiliza para hacer destilaciones de
    algunas sustancias.

    Aparato de extracción
    SOXHLET

    Este aparato consta de 3 piezas:

    a) Un matraz redondo fondo plano con boca
    esmerilada.

    b) Una camisa de extracción. Esta se ensambla al
    matraz.

    c) Refrigerante de reflujo.

    Este aparato se utiliza para extracciones
    sólido-líquido.

    Baño maría
    cromado

    Es un dispositivo circular que permite calentar
    sustancias en forma indirecta. Es decir permite calentar
    sustancias que no pueden ser expuestas a fuego
    directo.

    Calorímetro

    Es un dispositivo que permite determinar el calor
    específico de algunas sustancias.

    Cápsula de
    porcelana

    Este utensilio está constituido por porcelana y
    permite calentar algunas sustancias o carbonizar elementos
    químicos, es un utensilio que soporta elevadas
    temperaturas.

    Al usar la capsula de porcelana se debe tener en cuenta
    que esta no puede estar vencida, pues de lo contrario,
    podría llegar a estallar.

    Crisol de
    porcelana

    Este utensilio permite carbonizar sustancias, se utiliza
    junto con la mufla
    con ayuda de este utensilio se hace la determinación de
    nitrógeno.

    Cristalizador

    Este utensilio permite cristalizar
    sustancias.

    Cuba
    hidroneumática

    Es una caja cromada con saluda lateral.Es un utensilio
    que tiene 30 cm de largo por 10 cm de altura. Se utiliza para la
    obtención de gases por
    desplazamiento de agua.

    Cucharilla de
    combustión

    Es un utensilio que tiene una varilla de 50 cm de largo.
    Se utiliza para realizar pequeñas combustiones de
    sustancias, para observar:
    por ejemplo el tipo de flama.

    Desecador

    Es un utensilio de vidrio aunque existen algunos que
    están hechos de plástico.

    Los desecadores de vidrio tienen paredes gruesas y forma
    cilíndrica, presentan una tapa esmerilada que se ajusta
    herméticamente para evitar que penetre la humedad del
    medio
    ambiente. En su parte interior tienen una placa o plato con
    orificios que varía en número y tamaño.
    Estos platos pueden ser de diferentes materiales como: porcelana,
    o nucerite (combinación de cerámica y metal).

    Embudo de
    Buchner

    Son embudos de porcelana o vidrio de diferentes
    diámetros, en su parte interna se coloca un disco con
    orificios, en él se colocan los medios filtrantes. se
    utiliza para realizar filtraciones al vacío.

    Embudo de
    polietineno

    Es un utensilio que presenta un diámetro de 90
    mm. Se utiliza para adicionar sustancias a matraces y como medio
    para filtrar. Esto se logra con ayuda de un medio poroso
    (filtro).

    Embudo de seguridad
    recto

    Es un utensilio que presenta un diámetro de 6mm.
    Se utiliza para adicionar sustancias a matraces y como medio para
    evacuarlas cuando la presión
    aumenta.

    Embudo de
    separación

    Es un embudo tiene la forma de un globo, existen en
    diferentes capacidades como: 250 ml, 500 ml. Se utiliza para
    separar líquidos inmiscibles.

    Embudo estriado de tallo
    corto

    Es un utensilio que permite filtrar sustancias los hay
    de: vidrio y de plástico.

    Embudo estriado de tallo
    largo

    Es un utensilio que permite filtrar
    sustancias.

    Escobillón para
    bureta

    Es un utensilio que permite lavar buretas.

    Escobillón para matraz
    aforado

    Es un utensilio que presenta una forma curva y por esa
    razón facilita la limpieza de los matraces
    aforados.

    Escobillón para tubo de
    ensayo

    Es un utensilio con diámetro pequeño y por
    esa razón se puede introducir en los tubos de ensayo para
    poder
    lavarlos.

    Espátula

    Es un utensilio que permite tomar sustancias
    químicas con ayuda de este utensilio evitamos que los
    reactivos se contaminen.

    Manómetro
    abierto

    Este utensilio permite medir la presión de un
    gas.

    Matraz de
    destilación

    Son matraces de vidrio con una capacidad de 250 ml. Se
    utilizan junto con los refrigerantes para efectuar
    destilaciones.

    Matraz Kitazato

    Es un matraz de vidrio que presenta un vástago.
    Están hechos de cristal grueso para que resista los
    cambios de presión. Se utiliza para efectuar filtraciones
    al vacío.

    Mechero de
    bunsen

    Es un utensilio metálico que permite calentar
    sustancias. Este mechero de gas que debe su nombre al
    químico alemán ROBERT W. BUNSEN. Puede proporciona
    una llama caliente (de hasta 1500 grados centígrados),
    constante y sin humo, por lo que se utiliza mucho en los
    laboratorios. Está formado por un tubo vertical
    metálico, con una base, cerca de la cual tiene la entrada
    de gas, el tubo también presenta un orificio para la
    entrada de aire que se
    regula mediante un anillo que gira. Al encender el mechero hay
    que mantener la entrada del aire cerrada; después se va
    abriendo poco a poco. Para apagar el mechero se cierra el
    gas.
    Con ayuda del collarín se regula la entrada de aire. Para
    lograr calentamientos adecuados hay que regular la flama del
    mechero a modo tal que ésta se observe bien oxigenada
    (flama azul).

    Mortero de porcelana con pistilo o
    mano

    Son utensilios hechos de diferentes materiales como:
    porcelana, vidrio o ágata, los morteros de vidrio y de
    porcelana se utilizan para triturar materiales de poca dureza y
    los de ágata para materiales que tienen mayor
    dureza.

    Refrigerante de
    rosario

    Es un refrigerante que también recibe el nombre
    de: Refrigerante de Allin. Es un tubo de vidrio que
    presenta en cada extremo dos vástagos dispuestos en forma
    alterna. En la parte interna presenta otro tubo que se
    continúa al exterior, terminando en un pico gotero. Su
    nombre se debe al tubo interno que presenta. Se utiliza como
    condensador en destilaciones.

    Refrigerante de
    serpentín

    Es un refrigerante que también recibe el nombre
    de: Refrigerante de Graham. Su nombre se debe a la
    característica de su tubo interno en forma de
    serpentín. Se utiliza para condensar
    líquidos.

    Refrigerante
    recto

    Es un refrigerante que también recibe el nombre
    de: Refrigerante de Liebing. Su nombre se debe a que su
    tubo interno es recto y al igual que los otros dos refrigerantes
    se utiliza como condensador.

    Retorta

    Es un dispositivo de vidrio que se utiliza para realizar
    destilaciones con algunas sustancias.

    Taladracorchos

    Es un dispositivo que también se conoce con el
    nombre de: horadador, es un utensilio que permite horadar
    tapones.

    Termómetro

    Es un utensilio que permite observar la temperatura
    que van alcanzando algunas sustancias que se están
    calentando. Si la temperatura es un factor que afecte a la
    reacción permite controlar el incremento o decremento de
    la temperatura.

    Tubo de hule
    látex

    Permite realizar conexiones, es decir interconectar
    varios dispositivos.

    Tubo de Thiele

    Es un utensilio que se utiliza para determinar puntos de
    fusión.

    Tubos de
    desecación

    Permiten hacer desecaciones de sustancias
    químicas.

    Vasos de
    precipitados

    Son utensilios que permiten calentar sustancias hasta
    obtener precipitados.

    Vidrio de reloj

    Es un utensilio que permite contener sustancias
    corrosivas.

    Grupo3. Utensilios
    volumétricos.(UV)

    Bureta

    Es un utensilio que permite medir volúmenes, es
    muy útil cuando se realizan neutralizaciones.

    Matraz
    volumétrico

    Son matraces de vidrio que se utilizan cuando se
    preparan soluciones
    valoradas, los hay de diversas medidas como: de 50 ml, 100 ml,
    200 ml, 250 ml, 500 ml,1 L. étc.

    Pipetas

    Son utensilios que permiten medir volúmenes. Las
    hay en dos presentaciones:

    a) Pipetas graduada: Es un elemento de vidrio que
    sirve para dar volúmenes exactos, con esta pipeta, se
    pueden medir distintos volúmenes de líquido, ya que
    lleva una escala
    graduada.

    b) Pipeta volumétrica: Es un elemento de
    vidrio, que posee un único valor de
    medida, por lo que sólo puede medir un volumen.

    Las pipetas graduadas permiten medir volúmenes
    intermedios, pues están graduadas, mientras que las
    pipetas vulumétricas sólo miden el volúmen
    que viene indicado en ellas.

    Probeta

    Es un utensilio que permite medir volúmenes
    están hechas normalmente de vidrio pero también las
    hay de plástico. Así mismo las hay de diferentes
    tamaños (volúmenes).

    Frasco gotero

    Permite contener sustancias. Posee un gotero y por esa
    razón permite dosificar las sustancias en pequeñas
    cantidades.

    Frascos
    reactivos

    Permiten guardar sustancias para almacenarlas, los hay
    de color
    ámbar y transparentes, los primeros se utilizan para
    guardar sustancias que son afectadas por los rayos del sol, los
    segundos se utilizan para contener sustancias que no son
    afectadas por la acción
    de los rayos del sol.

    Matraz
    balón

    Es un recipiente que permite contener
    sustancias.

    Matraz balón de fondo
    plano

    Es un recipiente que se utiliza para contener sustancias
    es una variación del matraz balón.

    Matraz
    Erlenmeyer

    Es un recipiente que permite contener sustancias o
    calentarlas.

    Piseta

    Es un recipiente que se utiliza para contener agua
    destilada, este recipiente permite enguajar
    electródos.

    Tubos de ensayo

    Estos recipientes sirven para hacer experimentos o
    ensayos, los
    hay en varias medidas y aunque generalemnte son de vidrio
    también los hay de plástico.

    Grupo No. 4 Aparatos

    Balanza
    analítica

    Es un aparato que está basado en métodos
    mecánicos tiene una sensibilidad de hasta una
    diezmilésima de gramo.

    Balanza
    granataria

    Es un aparato basado en métodos mecánicos
    tiene una sensibilidad de una décima de gramo.

    Agitador
    magnético

    Este aparato tiene un agitador magnético y por
    esta razón permite calentar sustancias en forma
    homogénea.

    Potenciómetro. (Medidor de
    pH)

    Es un aparato que permite medir que tan alcalina
    (básica) o ácida esta una sustancia.

    Mufla

    Es un aparato que permite desecar sustancias.

    Parrilla
    eléctrica

    Permite calentar sustancias.

    SÍMBOLOS DE RIESGO O
    PELIGROSIDAD

    Para la correcta manipulación de los productos
    peligrosos es imprescindible que el usuario sepa identificar
    los distintos riesgos
    intrínsecos a su naturaleza, a
    través de la señalización con los
    símbolos de peligrosidad
    respectivos.

    Los símbolos de riesgo o peligrosidad son
    pictogramas o representaciones impresas en fondo anaranjado,
    utilizados en rótulos o informaciones de productos
    químiocos. Éstos sirven para advertir sobre la
    peligrosidad o riesgo de un producto.

    La etiqueta es, en general, la primera
    información que recibe el usuario y es la que permite
    identificar el producto en el momento de su utilización.
    Todo recipiente que contenga un producto químico peligroso
    debe llevar, obligatoriamente, una etiqueta bien visible en su
    envase que, redactada en el idioma oficial del Estado,
    contenga:

    a) Nombre de la sustancia o del preparado.
    Incluido, en el caso de los preparados y en función de
    la peligrosidad y de la concentración de los distintos
    componentes, el nombre de alguno(s) de ellos

    b) Nombre, dirección y teléfono del fabricante o importador.
    Es decir del responsable de su comercialización.

    Ahora se presenta una tabla con los símbolos de
    peligrosidad y su respectivo significado:

    TABLA DE SÍMBOLOS DE RIESGO O
    PELIGROSIDAD

     

    E
    Explosivo

    Clasificación:
    Sustancias y preparaciones que reaccionan
    exotérmicamente también sin oxígeno y que detonan según
    condiciones de ensayo fijadas, pueden explotar al
    calentar bajo inclusión parcial.
    Precaución: Evitar el choque,
    Percusión, Fricción, formación de
    chispas, fuego y acción del calor.

     

    O
    Comburente

    Clasificación:
    (Peróxidos orgánicos).
    Sustancias y preparados que, en contacto con otras
    sustancias, en especial con sustancias inflamables,
    producen reacción fuertemente
    exotérmica.
    Precaución: Evitar todo contacto
    con sustancias combustibles.
    Peligro de inflamación: Pueden
    favorecer los incendios comenzados y dificultar su
    extinción.

     

    F+
    Extremadamente inflamable

    Clasificación:
    Líquidos con un punto de inflamación
    inferior a 0ºC y un punto de ebullición de
    máximo de 35ºC. Gases y mezclas de gases, que a presión
    normal y a temperatura usual son inflamables en el
    aire.
    Precaución: Mantener lejos de
    llamas abiertas, chispas y fuentes de calor.

     

    F
    Fácilmente inflamable

    Clasificación:
    Líquidos con un punto de inflamación
    inferior a 21ºC, pero que NO son altamente
    inflamables. Sustancias sólidas y preparaciones
    que por acción breve de una fuente de
    inflamación pueden inflamarse fácilmente y
    luego pueden continuar quemándose ó
    permanecer incandescentes.
    Precaución: Mantener lejos de
    llamas abiertas, chispas y fuentes de calor.

     

    T+
    Muy
    Tóxico

    Clasificación: La
    inhalación y la ingestión o
    absorción cutánea en MUY pequeña
    cantidad, pueden conducir a daños de considerable
    magnitud para la salud, posiblemente con consecuencias
    mortales.
    Precaución: Evitar cualquier
    contacto con el cuerpo
    humano , en caso de malestar consultar inmediatamente
    al médico!

     

    T
    Tóxico

    Clasificación: La
    inhalación y la ingestión o
    absorción cutánea en pequeña
    cantidad, pueden conducir a daños para la salud de
    magnitud considerable, eventualmente con consecuencias
    mortales.
    Precaución: evitar cualquier
    contacto con el cuerpo humano. En caso de malestar
    consultar inmediatamente al médico. En caso de
    manipulación de estas sustancias deben
    establecerse procedimientos especiales!

     

    C
    Corrosivo

    Clasificación:
    Sustancias y preparaciones que reaccionan
    exotérmicamente también sin oxígeno
    y que detonan según condiciones de ensayo fijadas,
    pueden explotar al calentar bajo inclusión
    parcial.
    Precaución: Evitar el choque,
    Percusión, Fricción, formación de
    chispas, fuego y acción del calor.

     

    Xi
    Irritante

    Clasificación: Sin ser
    corrosivas, pueden producir inflamaciones en caso de
    contacto breve, prolongado o repetido con la piel o
    en mucosas. Peligro de sensibilización en caso de
    contacto con la piel. Clasificación con R43.
    Precaución: Evitar el contacto
    con ojos y piel; no inhalar vapores.

     

     

    N
    Peligro para
    el medio ambiente

    Clasificación: En el
    caso de ser liberado en el medio acuático y no
    acuático puede producirse un daño del ecosistema por cambio
    del equilibrio natural, inmediatamente o con
    posterioridad. Ciertas sustancias o sus productos de
    transformación pueden alterar
    simultáneamente diversos compartimentos.
    Precaución: Según sea el
    potencial de peligro, no dejar que alcancen la
    canalización, en el suelo
    o el medio ambiente! Observar las prescripciones de
    eliminación de residuos especiales.

    Reacciones Químicas

    Una reacción química ocurre cuando una o
    varias sustancias se transforman en otras nuevas, con propiedades
    físicas y químicas diferentes. Generalmente
    están acompañadas de algún cambio observable
    como cambio de color, olor, producción de gases, formación de
    precipitado, variación de la temperatura, etc.

    En las reacciones
    químicas podemos reconocer dos tipos de sustancias,
    los reactivos y los productos. Los reactivos son las sustancias
    que se ponen en contacto para que ocurra la reacción
    química. Los productos son las sustancias obtenidas luego
    de que ocurre la reacción química.

    Al ocurrir un cambio químico ocurre la ruptura de
    enlaces o la formación de enlaces nuevos, por lo que se
    requiere un aporte de energía o un desprendimiento de
    energía. Una reacción química se considera
    endergónica cuando se absorbe energía, o requiere
    de energía para llevarse a cabo (endotérmica si se
    trata de energía térmica). Una reacción
    química se considera exergónica cuando la
    reacción desprende energía (exotérmica si se
    trata de energía térmica).

    Una reacción química también se
    clasifica según el tipo de sustancia en reacciones de
    combinación (se produce un solo compuesto a partir de dos
    o más sustancias), descomposición (el reactivo se
    separa en varias sustancias), desplazamiento (un elemento toma el
    lugar de otro en un compuesto) o doble desplazamiento
    (desplazamiento de aniones por aniones y de cationes por
    cationes).

    Experimento de mezclar Aluminio (Al)
    con Ácido Clorhídrico (HCl)

    La realización de experimentos tiene una
    importancia fundamental en el proceso de aprendizaje de la
    Química. Los conocimientos teóricos deben ponerse a
    prueba en la práctica para obtener un mejor aprendizaje,
    tal como lo dijo Confucio:

    "Me lo contaron y lo
    olvide.

    Lo vi y lo
    entendí.

    Lo hice y lo
    aprendí."

    Mediante este experimento observaremos una
    reacción química. Para el desarrollo
    necesitaremos los siguientes instrumentos de
    laboratorio:

    a) Gradilla.

    b) Tubos de ensayo.

    c) Pinzas para tubos de ensayo.

    Los reactantes que utilizaremos son:

    a) Ácido clorhídrico (HCl)

    b) Aluminio (Al) en trozos (papel de
    Aluminio).

    El procedimiento es
    el siguiente: en un tubo de ensayo colocamos 5 ml de Ácido
    Clorhídrico en estado líquido. Luego agregamos
    algunos pequeños trozos de Aluminio en estado
    sólido (papel de Aluminio en nuestro experimento). Se debe
    tener la precaución de hacerlo despacio.

    Este experimento también se puede hacer con agua
    (H2O) y Cloruro de Sodio (HCl), no necesariamente tiene que ser
    Cloruro de Sodio puro para que resulte bien nuestro experimento.
    Un esquema gráfico del con su respectiva ecuación
    química y balanceo del experimento se presenta a
    continuación:

    Lo que ocurre durante el experimento es que se observa
    un burbujeo y el Aluminio se empieza a deshacer, al tiempo que se
    produce calor y hay desprendimiento de vapor o
    vaporación.

    En este experimento observamos definitivamente una
    reacción química, pues el Aluminio ya no se puede
    recuperar porque ha sufrido una transformación o cambio
    químico.

    Afirmamos que esta reacción es exotérmica
    porque desprende calor. Al tocar el tubo de ensayo sentimos
    cómo la temperatura aumenta al producirse la
    reacción química.

    UTILIDAD DEL PAPEL TORNASOL

    El tornasol es una sustancia colorante extraída
    de la planta tornasol y presente también en diversas
    especies de líquenes. Se usa en química
    analítica como indicador.

    Los indicadores se
    utilizan para obtener información sobre el grado de acidez
    o pH de una sustancia, o sobre el estado de
    una reacción química en una disolución que
    se está valorando o analizando. Uno de los indicadores
    más antiguos es el tornasol, un tinte vegetal que adquiere
    color rojo en las disoluciones ácidas y azul en las
    bases.

    Este instrumento es de gran utilidad ya que a
    través del cambio de color a rojo o a azul, nos permita
    conocer si un objeto o un líquido es un ácido o si
    es una base.

    EXPLICACIÓN DEL FUNCIONAMIENTO DEL MECHERO
    DE BUNSEN

    El mechero es un instrumento de laboratorio de gran
    utilidad. Fué diseñado con el propósito de
    obtener una llama que proporcione máximo calor y no
    produzca depósitos de hollín al calentar los
    objetos.
    La llama del mechero es producida por la reacción
    química de dos gases: un gas combustible (propano, butano,
    gas natural) y
    un gas comburente (oxígeno, proporcionado por el aire). El
    gas que penetra en un mechero pasa a través de una
    boquilla cercana a la base del tubo de mezcla
    gas-aire.

    El gas se mezcla con el aire y el conjunto arde en la
    parte superior del mechero. La reacción química que
    ocurre, en el caso de que el combustible sea el propano
    (C3H8) y que la combustión sea completa, es la
    siguiente:

    C3H8(g) + 5
    O2(g) —> 3 CO2(g) + 4
    H2O(g) + calor

    La llama es considerada como una combustión
    visible que implica desprendimiento de calor a elevada
    temperatura; ésta última depende entre otros
    factores de: la naturaleza de los gases combustibles y de la
    proporción combustible-comburente. En el caso del propano,
    la proporción de la mezcla es de cinco partes de aire por
    una de gas, obteniéndose una llama de color
    azul.

    Si se reduce el volumen de aire, el mechero
    producirá una llama amarilla luminosa y humeante. Cuando
    el mechero funciona con la proporción adecuada de
    combustible y comburente, la llama presenta dos zonas (o conos)
    diferentes.

    El cono interno está constituído por gas
    parcialmente quemado, el cual es una mezcla de monóxido de
    carbono (CO),
    hidrógeno (H2), dióxido
    de carbono (CO2) y nitrógeno (N2).
    En el cono exterior esa mezcla de gases arde por completo gracias
    al oxígeno del aire circundante. Esta es la parte
    más caliente de la llama.

    La llama amarilla humeante tiene un bajo poder
    calorífico y lo comprobamos al ver que humea, pues al
    exponer una cápsula de porcelana a la llama amarilla, la
    cápsula color blanco queda humeada debido a la llama
    amarilla. Por el contrario, la llama azul tiene un alto poder
    calorífico y es por ello ideal para experimentos de
    laboratorio. Por ello debemos saber manejar el mechero de
    Bunsen.

    Al abrir ventana, el gas se mezcla con Oxígeno, y
    se genera la llama azul que es la que tiene el mayor potencial
    calorífico. Por el contrario, al cerrar ventana, la llama
    se pone amarilla y grande, siendo una llama que ahuma, con bajo
    potencial calorífico, no ideal para trabajos de
    laboratorio.

    El mechero comúnmente empleado es el mechero
    Bunsen, el cual recibe su nombre del químico alemán
    del siglo XIX Robert Wilhem Bunsen (1811 – 1899).
    Existen otros mecheros de uso en el laboratorio, por ejemplo, el
    Tirrill, donde tanto el aporte de gas como el de aire pueden
    ajustarse con el fin de obtener una combustión
    óptima y una temperatura de la llama de más de 900
    ºC.

    El mechero Meker, tiene el tubo quemador mas ancho y
    tiene una malla montada en su parte superior. Esto produce un
    cierto número de pequeñas llamas Bunsen, las zonas
    exteriores de las cuales se funden para dar una llama maciza,
    exenta de la zona central mas fría. Con este mechero se
    obtienen temperaturas superiores a los 1000 oC.

    CONCLUSIÓN

    Luego de haber realizado la práctica de
    laboratorio y al presentar este reporte, hemos adquirido nuevos
    conocimientos y pudimos experimentar y llevar a la
    práctica los conocimientos teóricos.

    La química es una rama amplia y profunda pero al
    investigar y desarrollar experimentos de manera
    sistemática y paso a paso, nos resulta sumamente
    interesante y divertido el estudio de esta ciencia.

    Todo a nuestro alrededor es un constante desarrollo de
    procesos
    químicos, por lo cual no podemos ignorar ni menospreciar
    la importancia de esta ciencia para nosotros y para cada persona.

    Hemos hecho nuestro mejor esfuerzo por presentar los
    temas de la forma más ordenada posible, clasificando la
    información por temas de acuerdo a lo aprendido y
    desarrollado en la práctica de laboratorio.

    Deseamos que este trabajo sea de gran utilidad y
    provecho para cada persona que lo lea y que podamos continuar
    aprendiendo y ampliando nuestros conocimientos y experiencias en
    el campo de la química.

    BIBLIOGRAFÍA

    • El Circo de la
      Ciencia.

    http://ciencias.unizar.es/circo/images/chemistry.jpg

    • Wanadoo. El Rincón del Vago.


    http://html.rincondelvago.com/instrumentos-de-laboratorio_3.html

    http://html.rincondelvago.com/acidos-y-bases_2.html

    • Universidad Politécnica de Valencia. Servicio de
      Prevención de Riesgos
      Laborales.


    http://images.google.com.sv/imgres?imgurl=http://www.sprl.upv.es/images/manualelec1.gif&imgrefurl=http://www.sprl.upv.es/mselectronica1.htm&h=199&w=483&sz=9&tbnid=H6USvbTcw2B5pM:&tbnh=51&tbnw=126&hl=en&start=3&prev=/images%3Fq%3DS%25C3%25ADmbolos%2Bde%2Bpeligrosidad%2B%26svnum%3D10%26hl%3Den%26lr%3D%26sa%3DN

    • Wikipedia. La Enciclopedia Libre.

    http://pt.wikipedia.org/wiki/S%C3%ADmbolo_de_risco

    http://www.texca.com/simbolos.htm

    • Funcación CIENTEC

    http://www.cientec.or.cr/exploraciones/ponenciaspdf/WagnerCastro.pdf

    • Universidad de Antioquía. Vicerrectoría
      de Docencia.


    http://docencia.udea.edu.co/cen/tecnicaslabquimico/01intro/intro01.htm

    • Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales. España.

    http://www.mtas.es/insht/ntp/ntp_459.htm

     

     

    Mis datos:

    Jaime Oswaldo Montoya Guzmán

    Centro de Estudios: Universidad
    Católica de Occidente.

    Nivel de Estudios: Ciclo III en la
    universidad.

    Carrera: Ingeniería en Sistemas
    Informáticos.

    Sitio web personal:

    http://jaimemontoya.googlepages.com

    UNIVERSIDAD CATÓLICA DE OCCIDENTE

    FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA

    29 de marzo de 2006.

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