Elaboración de concentrado para la rata proechimys de la espece chrysaeulus para su manutención en el laboratorio
- Resumen
- Objetivos
- Biología
y ecología de las ratas del genero
proechimys - Nutrición
y Alimentación - Requisitos
Nutricionales - Procesamiento
y presentación de las dietas - Formulación
de dietas para animales de laboratorio. - Regímenes
Alimenticios - Conservación
y control de calidad de las dietas. - Bibliografía
El estado
nutricional del animal de laboratorio
está directamente relacionado con una alimentación adecuada
(cualitativa y cuantitativamente). Un correcto estado nutricional
permite que el animal alcance todo su potencial genético
en fases claves, como el crecimiento y la reproducción, y en sus expectativas de vida
(longevidad). Asimismo, una alimentación correcta permite
al animal presentar respuestas más favorables a factores
de estrés
ambiental, como la presencia de patógenos.
En el estado
actual de las investigaciones
contrastadas, se ha observado que los resultados experimentales
se pueden ver afectados de forma no intencionada por la
composición de la dieta. Estos efectos pueden ser
producidos por variaciones no deseadas y desconocidas en la
composición, la distribución homogénea de los
nutrientes, variaciones en los constituyentes y materias primas,
junto con posibles fuentes de
contaminación abiótica o
biótica. Igualmente se da la circunstancia de que en
determinado tipo de experimentos, el
consumo de
alimentos
puede variar entre el grupo control y el
experimental, lo que genera resultados sesgados y, por
consiguiente, una falsa interpretación de los datos. Las
consecuencias de esto van desde el sacrificio innecesario de
animales,
hasta la pérdida de tiempo y
recursos.
Este capítulo se centra en la nutrición como factor
clave con el potencial de interferir en la experimentación
animal. A partir del concepto de
energía, se comentan las características de los
principales macronutrientes de una dieta: la proteína,
indicando la forma de valoración de su contenido y las
necesidades normales; los hidratos de carbono, la
fibra, la grasa, los minerales y las
vitaminas. Se
indican los requerimientos nutricionales mínimos de estos
elementos y se comentan las consecuencias de su deficiencia en el
desarrollo
normal del animal y sus efectos patológicos.
En una segunda parte del capítulo y partiendo de
lo anterior, se establecen los requisitos nutritivos que sirven
para establecer las fórmulas de las diferentes dietas, con
indicación de su procesamiento, forma de
presentación, tipos de fórmula según el
origen de las materias primas (ingredientes naturales,
semipurificadas, purificadas) y las denominadas dietas
experimentales (carenciales o similar). Se indican los diferentes
regímenes de alimentación con especial
mención de la alimentación restringida, sus
consecuencias y utilidad.
La tercera parte se dedica a aspectos técnicos
relacionados con la conservación y el control de
calidad de las dietas, tratando aspectos fundamentales tales
como su almacenamiento,
la necesidad del control nutricional, los estándares
microbiológicos recomendados y los diferentes tratamientos
preventivos frente a posibles contaminaciones bióticas
indeseables.
- Establecer un concentrado que cumpla con todos los
elementos nutricionales requeridos por la especie.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
- Observar la aceptabilidad de la dieta por parte de la
rata. - Examinar la influencia de las dietas en las
alteraciones metabólicas. - Identificar las necesidades nutricionales de los
animales del laboratorio. - Comparar los tipos de concentrados empleados en el
laboratorio para la alimentación de roedores y encontrar
el mas apropiado para la especie en rata proechimys de la
especie Chrysaeulus
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