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Promoción de productos alternativos en la agricultura lambayecana para el mejoramiento de la alimentación (página 2)



Partes: 1, 2

Plantaciones afectadas

Caña: En Lambayeque y La Libertad, la
superficie instalada con caña se acerca a las 84 mil
hectáreas bajo control de las ex
Cooperativas.
Con rendimientos entre 9 y 11 TM caña/azúcar,
se procesa este producto de
exportación tradicional, habiéndole
reportado al país ingresos de
divisas por
más de US$ 30 millones en 1997

El cultivo en la campaña pasada se ha visto
afectado tanto por la intensa sequía de la costa norte,
como por el aumento de las temperaturas que trajo consigo "El
Niño". La cosecha de los últimos meses se vio
reducida en el volumen de
caña en un 35 a 40%, y los rendimientos de
conversión cayeron hasta en un 50%. Al restablecerse las
lluvias, en noviembre, se regó la caña que
había alcanzado 14 o 15 meses de maduración, lo que
mantuvo el tonelaje, pero sin mejorar el contenido de sacarosa,
afectada por una aguda falta de agua durante 6
meses.

Las altas temperaturas, por su parte, incrementan la
floración, reducen el período de maduración
y desbordan la capacidad de cosecha y molienda. Este desajuste
empobrece la sacarosa y hace caer aun más los
rendimientos. Analistas del sector estiman las pérdidas en
unos US$ 16 millones.


Situación de los cultivos
principales.

Arroz: un potencial
salvador.

Hasta diciembre registra uno de los mayores atrasos en
lo que va de la campaña: su siembra se ha reducido en
-24.5%, es decir en más de 30 mil hectáreas. Pero
los resultados reflejan básicamente la situación de
la campaña complementaria recién concluida, en la
que sólo Piura ha mostrado una fuerte recuperación,
frente al retroceso de Lambayeque, La Libertad y San
Martín con 8 mil, 19 mil y 5,500 hectáreas menos,
respectivamente.

Lo real es que el arroz es el cultivo con mayores
posibilidades de adaptarse a las duras condiciones impuestas por
"El Niño" y es capaz de generar ingresos para muchos
agricultores. La campaña grande es esperada como una
verdadera tabla de salvación, su inicio en la costa norte
depende de la evolución de las lluvias y requiere de una
zonificación adecuada de los campos.

En el Alto Piura es posible hacer almácigos ahora
para su trasplante a fines de febrero. En cambio, en el
Chira y Bajo Piura, por ser sus tierras fácilmente
inundables, y por haberse hecho más intensas y continuas
las lluvias, el grueso de la campaña tendría que
realizarse de marzo para adelante. Se estima entre 25 y 27 mil
hectáreas los probables sembríos en ese
departamento.

En Lambayeque existen condiciones para instalar hasta 40
mil hectáreas de arroz en una campaña que
recién ha sido autorizada y para la cual se espera haya
suficiente agua. Tinajones viene recuperando rápidamente
su nivel y en las próximas semanas podrá atender la
etapa de trasplantes. No obstante, la falta de recursos
financieros obligará a dejar de sembrar el 50% de las
tierras disponibles.

El financiamiento
constituye el problema central en este cultivo.
Encontrándose sin dinero, los
agricultores que no sembraron en campaña chica, requieren
con urgencia recursos para preparar el terreno; incluso en Piura
están dispuestos a realizar una siembra directa para
reducir costos en un
área de 18 a 20 mil has.

Frente a la retracción de los bancos, el
crédito
informal otorgado por molineros o intermediarios
resultaría particularmente oneroso en esta coyuntura. Por
ello es que urge un plan de
refinanciación, solicitado al gobierno y a las
entidades financieras.

Con costos alrededor de US$ 1200/ha. en el norte y
1400/ha. en Arequipa (por el mayor costo de la mano
de obra), los arroceros están viendo mejorar los precios en
chacra de 28 hasta 44 soles el saco de 50 kg., debido a la
creciente escasez del
producto. Este nivel les permite un margen importante de utilidad, dados
los rendimientos que se han obtenido de 6,500 a 8,000 Kg. por
hectárea en la costa norte y de 10,000 en Camaná.
Los valles que salgan con producción al mercado, a partir
de marzo podrán beneficiarse con más altos precios,
por el relativo bache de oferta que se
producirá ante el retraso de la campaña
grande.

PRODUCTOS AGROPECUARIOS EMERGENTES EN LA
REGIÒN LAMBAYEQUE

  • FRUTAS: Mango, Palto,
    Lúcuma, Tamarindo, Chirimoya, Mamey, Tumbo,
    Guanábana.
  • MENESTRAS: Fréjol Caupí,
    Fréjol de Palo, Pallar Baby, Zarandaja.
  • OTROS: Ajíes, Espárrago,
    Algarroba, Café
    orgánico, Hortalizas orgánicas, Plantas
    medicinales, flores.

En la agricultura,
Lambayeque se ha caracterizado, tradicionalmente, por ser un eje
comercial que articula costa, selva y sierra de la macro
región norte, sustentándose en la producción
agraria y agroindustrial.

Se produce principalmente caña de azúcar y
arroz.

Propugnamos una agricultura que responda a los
requerimientos de la demanda del
mercado, tanto interno como externo, a fin de lograr un mayor
margen de rentabilidad
por precios, productividad y
mejores niveles de competitividad, concordante con el mejor uso
racional de los recursos.

El Valle Chancay – Lambayeque se caracteriza por
sus sembríos de Caña de azúcar (con mejoras
de nivel de productividad), Arroz (en proceso
concertado de sustitución de cultivo), Maíz
amarillo duro, Algodón, Fríjol de palo,
Caupí, Pimiento, Zarandaja y Pallar
bebé.

SITUACIÓN AGRÍCOLA DE LA REGIÓN
LAMBAYEQUE

  1. Capacitación y Ejecución de
    Encuestas de
    Intención de siembra:

En esta oportunidad se levanta información relevante de 19 cultivos de
importancia Nacional, Regional y Local como es el arroz en
cáscara, maíz amarillo duro, algodón rama,
menestras, cebolla de cabeza, maíz amiláceo y
choclo, tomate,
zanahoria, zapallo y cultivos andinos como papa, olluco,
etc.

El objetivo de la
actividad es obtener datos estimados
sobre las intenciones de siembras, que sirven para elaborar
información cuantitativa y cualitativa orientada a los
productores para la toma de
decisiones.

La operación de campo para la estimación
de los datos sobre intenciones de siembra, es de responsabilidad de las Direcciones Regionales de
Agricultura, a través de sus correspondientes Direcciones
de Línea: Dirección de Información Agraria,
Oficina de
Planificación Agraria y Dirección de
Promoción Agraria; sus dependencias
desconcentradas Agencias y Oficinas Agrarias; con el apoyo de los
organismos Públicos Descentralizados y Proyectos del
Ministerio de Agricultura en el ámbito de la Región
Lambayeque, normada por la Directiva Sectorial
N°006-2006-AG-DM.

  1. Gobierno Regional otorgará
    préstamos a productores de miel de
    abeja:

Los productores de miel de abeja de Lambayeque que
estén debidamente organizados serán beneficiados
con préstamos por parte del gobierno regional Lambayeque,
anunció el presidente Yehude Simon Munaro, durante su
visita al centro poblado menor Trapiche Bronce de
Túcume.

En diálogo
con los apicultores de dicha zona, Simon explicó que para
hacer efectiva esta ayuda, existe un fondo de 300 mil nuevos
soles. "La miel de abeja es bastante requerida en Europa y varios
países de Sudamérica y son los intermediarios los
que más ganan. Ahora vamos a trabajar directamente con
ustedes los productores", manifestó el mandatario
regional.

A través de este fondo, los apicultores
debidamente organizados accederán a préstamos que
serán devueltos a través de miel o dinero en
efectivo. Agregó que el pago de estos préstamos
permitirá incrementar el fondo y así extender la
asistencia económica a los apicultores de Íllimo,
Túcume, Pacora y de otros distritos
aledaños.

"El objetivo es que ustedes crezcan como productores
hasta formar una empresa
regional", precisó Simon Munaro al tiempo de
anunciar el apoyo con asesoramiento técnico, a
través de personal
especializado que "capacite a los apicultores en el propio campo
y no en salones con pizarra".

En su periplo por Trapiche Bronce, el presidente Simon
visitó también la institución educativa
10902 que alberga a unos 192 alumnos de primaria y
secundaria.

En su recorrido aula por aula, dialogó con los
estudiantes de la promoción, a quienes propuso organizar
una visita al proyecto Olmos
para que sepan cómo se ejecutan los grandes proyectos
regionales. Igualmente, ofreció una beca al mejor
estudiante para que siga sus estudios superiores en una universidad
local.

El presidente regional dijo que en breve enviará
a un ingeniero de la sede, quien se encargará de
reelaborar los planos de la institución educativa para
determinar cuántas aulas más se pueden
construir.

  1. Celebran convenio para educación
    agropecuaria:

La Dirección Regional de Agricultura
celebró el convenio de cooperación
Interinstitucional con la Dirección Regional de
Educación representada por la Prof. Ifilia
Inoñán Santisteban, Directora del Centro Educativo
"Pedro Ruiz Gallo" Nº 10153 de Muy Finca -Mochumí
para el uso y aprovechamiento de 05 hectáreas del Predio
"Los Pinos" y contribuir al desarrollo de
la
Educación Agropecuaria de los alumnos de esta
Institución Educativa.

El Ing. Carlos Díaz Pérez Director
Regional de Agricultura, hizo entrega del Convenio a la Directora
del Centro Educativo Pedro Ruiz Gallo Nº 10153 de Muy Finca
Mochumí, en ceremonia especial desarrollada en el Centro
Educativo con la presencia de profesores, padres de familia y
alumnos.

Díaz Pérez destacó la importancia
de contribuir a la educación de los niños
del mañana por lo que su despacho está abierto para
seguir apoyando el desarrollo de la investigación del Centro Educativo Pedro
Ruiz Gallo; anunció que la Dirección Regional de
Agricultura estudiará un proyecto para instalar una
escuela rural, a
fin que se dispongan horas libres para los padres y de esta
manera convertirla en el Centro Piloto para la educación
así como para la educación rural.

  1. Estrategia sanitaria para combatir desnutrición en
    Lambayeque:

El Director Regional de Agricultura Lambayeque, hizo
conocer las actividades que se programó para Celebrar el
Día Mundial de la Alimentación,
promovido por los estados miembros de la
Organización de las Naciones Unidas
para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

En la cita se contó con la presencia del Blg.
Alan Alarcón Vásquez, Director Regional de
Producción y los representantes Giovanni Portocarrero, de
la Dirección Regional de Salud, e Ing. José
Gonzáles, del Servicio
Nacional de Sanidad Agraria – SENASA Lambayeque.

Aquí se dio a conocer sobre la realización
de charlas informativas a las madres sobre la mejor forma de
alimentar a sus hijos, sesiones demostrativas en la
preparación de alimentos baratos
como la pota que puede prepararse de muchas formas

CONCLUSIONES

  • El arroz y la caña de azúcar son los
    principales productos
    agrícolas que se exportan en la región
    Lambayeque
  • En lo que compete a la Región Lambayeque, el
    fenómeno del "El Niño" dejó una gran
    consecuencia que se resume en la escasez de producción
    que disminuyó considerablemente según un estudio
    realizado en el años 1998.
  • La producción y exportación de
    caña de azúcar también disminuyó
    debido a la sequía, y a las altas temperaturas que trajo
    consigo el fenómeno de "El Niño" cuyas aguas
    empobrecieron la sacarosa, dicho acontecimiento originó
    una pérdida de 16 millones de
    dólares.
  • Los agricultores están en la espera de la
    campaña grande en la que se cree está la
    salvación, pues que el arroz es el cultivo con
    más posibilidades de adaptarse a las condiciones que
    trae consigo el fenómeno de "El Niño"
  • Los agricultores requieren con urgencia recursos para
    poder
    preparar el terreno en el que se sembrará arroz en la
    campaña grande.

BIBLIOGRAFÍA

  • =

día: 08/11/06 hora:5:15pm

día: 15/11/06 hora: 7:30pm

día: 16/11/06 hora: 2:20pm

día: 16/11/06 hora: 3:10pm

  • Revista PORTAL AGRARIO, edición 1999, pág. 97
    -98

REFERENCIA DE LOS AUTORES

La investigación titulada "Promoción de
Productos alternativos en la agricultura Lambayecana para el
mejoramiento de la alimentación" fue realizada por alumnos
del IV ciclo de la Facultad de Ciencias de
la
Comunicación. Escuela Profesional de Periodismo de
la Universidad de Chiclayo, Lambayeque –
Perú.

IMÁGENES.

 

 

 

Autor:

Flores Gonzales Liliana

Santti Incio Laura Nelly

Iparraguirre Sánchez Mireylla
Alicia

Medina Llontop Manuel Ynocente

Investigación realizada por estudiantes del IV
ciclo de Ciencias de la Comunicación de la Universidad de
Chiclayo

Lambayeque – Perú

Partes: 1, 2
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