Análisis del impacto del manejo agroecológico de una Finca cubana

1. Resumen
3. Aspectos
   económicos
4. Plan de
   acciones
5. Impactos
   esperados
6. Resultados
   obtenidos
7. Bibliografía
   consultada

Resumen

Se realizó un diagnóstico agroecológico en la
finca San Isidro, ubicada en el Poblado El Cobre,
municipio Santiago de Cuba,
provincia de igual nombre, Cuba. En el mismo fueron detectados
varios problemas que
afectan la obtención de altos rendimientos y de
optimización de los recursos
naturales con que cuentan. Una vez detectados estos problemas
se procedió a la confección de un plan de acciones que
remediara o paliara en parte estos problemas, lográndose,
en un corto periodo de tiempo un
inicio de cambio de la
mentalidad de los productores y respuestas favorables a la
capacitación recibida.

Introducción:

Este trabajo se
desarrolló en la finca San Isidro de la Cooperativa de
Créditos y Servicios
Fortalecida Israel Reyes
Zayas con el objetivo de
detectar que problemas o factores que incidían en la
obtención de rendimientos por debajo del potencial
productivo, identificar limitaciones potenciales y proponer
acciones que permitieran revertir esta situación, para
ello utilizamos una metodología de diagnóstico
agroecológico propuesto por Altieri (1996).

Esta finca se encuentra situada en el poblado de El
Cobre, en áreas aledañas a la Escuela de
Capacitación de la Agricultura.
La misma tiene un área de 26.84 ha funcionando como huerto
intensivo. Este terreno antes del año 1959 era monte y
manigua, posteriormente pequeñas partes fueron utilizadas
con fines agrícolas y desde hace 2 años se
está explotando como huerto intensivo. Cuenta con 38
obreros agrícolas con la inconveniencia de no poseer
fuerza
técnica.

Esta finca presenta un jefe de finca que reside dentro
de la misma, el cual tiene una familia
conformada por su esposa y dos hijos menores de edad que no
laboran en la misma, el agricultor tiene una experiencia de 14
años en la agricultura, el mismo tiene 12º grado de
escolaridad. El agricultor satisface sus necesidades
nutricionales.

La fuerza de trabajo se comporta de forma inestable. La
misma reside en áreas cercanas a la unidad, de los
trabajadores, 23 son fundadores del área y los otros son
de nuevo ingreso debido a que la mayoría de la fuerza eran
mujeres y las mismas abandonaron por diferentes motivos, entre
los cuales podemos citar: no desean trabajar más, traslado
de domicilio y estado de
gestación.

El predio se dedica fundamentalmente a la producción de viandas, hortalizas y
frutales, no se realizan actividades no agrícolas. Los
ingresos
oscilan entre $20000 y $21000 generados por la comercialización de producciones
realizadas.

La finca San Isidro como señalamos anteriormente
lleva 2 años en explotación como huerto intensivo,
en tierras no dedicadas a la agricultura anteriormente. Presenta
suelos pardos con
carbonatos, con buen drenaje interno y externo. La misma cuenta
con 26.84 ha distribuidos de la siguiente forma.

• Boniato 1 ha
• Papaya 1 ha
• Guayaba 1 ha
• Yuca 1 ha
• Piña 1.5 ha
• Quimbombó 0.7 ha
• Habichuela, tomate,
  ají, pepino, ajo puerro, lechuga, remolacha, cebolla 2
  ha
• Col 0.5 ha
• Tomate 0.7 ha
• Habichuela 0.6 ha
• Pasto 10 ha
• Área vacía 6.84 ha

Esta familia tiene como objetivo sustentarse a partir
del salario devengado
por el trabajo
realizado en dicha unidad, así como cuidar, proteger y
mantener en buen estado cuantos bienes
materiales
tiene en sus manos, además incrementar la
producción de carnes y viandas de su
autoabastecimiento.

Como bienes de capital
cuentan con 4 motobombas Lombardini, 200m de manguera y 18 tubos
de riego de 5 m.

En este lugar existe buena biodiversidad,
con suelos medianamente profundos, poco erosionados, no
compactados, no agotados, con poca materia
orgánica; cuentan con una yunta de bueyes; como recursos
hídricos, cuentan con un río.

Para el desarrollo de
los cultivos plantados se realizan prácticas tales como la
rotación de cultivos, asociaciones entre estos (aunque no
siempre los intercalamientos son adecuados). Se efectúan
las labores que están establecidas como la
preparación de suelos, siembra y atenciones culturales
hasta la cosecha.

El riego utilizado es por aspersión y se tienen
pequeñas zanjas para el drenaje.

La finca no cuenta con animales para la
explotación ganadera, existen algunos árboles
frutales como son mango (11) y aguacate (6).

Las principales plagas son pulgones,
crisomélidos, chinches, primaveras y grillos, las enfermedades que más
afectan son las provocadas por virus y fungosas
como la mancha púrpura, pudriciones por Phitoptora, etc.
Estas se combaten con preparados con hojas del árbol del
Nim (aunque de forma deficiente), tabaquina y aplicaciones de
azufre. Los daños no son considerables puesto que las
afectaciones son pequeñas.