Monografias.com > Sin categoría
Descargar Imprimir Comentar Ver trabajos relacionados

Apuntes sobre la producción y reproducción porcina (página 2)



Partes: 1, 2

Fisiología de la Reproducción.

Aspectos de la reproducción porcina.

La producción porcina es un proceso
sumamente complejo donde participan toda una serie de factores
fisiológicos, nutricionales, y de manejo, que
interactúan y dan como resultado final, la eficiencia o
ineficiencia del proceso reproductivo y esta valoración se
hace midiendo la productividad
numérica, es decir la cantidad de crías destetadas
por reproductoras promedio al año, siendo la
reproducción el punto clave de la producción
porcina (Arias et al, 1990).

Entre sus fases la reproducción comprende las
siguientes:

  • Determinación del celo en la hembra
    reproductora (celaje).
  • Cubrición o monta.
  • Gestación y su desarrollo.
  • Parto y lactancia.
  • Destete de las crías.

CELO

La cerda presenta el celo a partir de los siete meses
aproximadamente, pero es conveniente dejar que se desarrolle
más para iniciarla en la reproducción (Arias y
del Toro, 1992
). Hay que dejar crecer a las cerdas y a los
cerdos hasta los 8 meses, donde además de una edad
apropiada tendrán un peso adecuado también. Una vez
que la cerda está en condiciones, al presentar el celo,
puede recibir el servicio del
macho. (Falkowski y Groszkowska. 1994). El celo de una
hembra puede durar 72 horas.

MONTA

Cuando la hembra responde a los estímulos del
tacto en un porcentaje más alto, significa que está
en el momento en que puede quedar preñada
fácilmente (López et al, 2001).

Si es por la mañana que la cerda responde en alto
grado a los estímulos, entonces, la monta se
realizará en la tarde y al día siguiente por la
mañana.

Si por la tarde acepta que se le presione la espalda,
etc., entonces, la monta será al día siguiente por
la mañana y en la tarde. La monta en una hembra debe
realizarse dos veces, con 12 horas de diferencia.

GESTACIÓN

El período de gestación de las hembras se
divide en dos etapas:

  1. De 0 – 100 días
  2. De los 101 días a los 114
    días
  1. Primer período de
    gestación

A su vez el primer período se divide en dos
etapas:

  1. 1 – 50 días
  2. 51 – 100 días
  1. En la etapa de 1-50 días:

Las hembras gestantes necesitan aire fresco y
tranquilidad, en especial de los 0 – 16 días de
gestación. Se debe cuidar mucho a la hembra, no debe estar
expuesta a temperaturas muy altas, ya que podría
producirse un aborto
(Nääs, I. A. 1989).

  • Si en 20 – 25 días una hembra vuelve a
    presentar celo, se identifica que no esta
    preñada.
  • A los 30 días se les inyecta vitaminas
    (A, D, E) y se traslada a las jaulas de las cerdas
    preñadas.
  • En esta etapa, las hembras no necesitan mucha
    alimentación. Alimento diario de
    1.8-2.2Kg.

b) En la etapa de 51-100 días:

  • Necesitan más energía y
    proteína, se les debe suministrar un concentrado de
    buena calidad.
    Alimento diario 2.5Kg.
  • Permanecerá en un lugar fresco, limpio y
    tranquilo, donde es importante que haya agua
    suficiente.
  • A los 100 días, las hembras se deben
    desparasitar y se les inyecta vitaminas (A, D,
    E).
  1. Segundo período de
    gestación
  • Se debe suministrar alimento concentrado de
    calidad.
  • En los últimos días de
    gestación (101-114 días) se debe procurar
    mantenerla en lugares frescos y no a temperaturas muy
    altas.
  • Preparar el lugar donde va a parir.
  • En el día 110, se traslada la hembra a la
    jaula de parición.

PARTO

La alimentación de la cerda se debe reducir 24
horas antes del parto. Debe
consumir alimentos
laxativos como el salvado de trigo y agua a voluntad
(López et al, 2001).

El tiempo de la
parición está cerca cuando la hembra presenta las
siguientes características:

  • Inquietud
  • Cuando la vulva de la hembra se agranda mucho y
    sale un poco de líquido.
  • Cuando se tocan las tetas y sale leche.
  • Algunas cerdas no quieren comer y rascan el
    piso.

En el día del parto se debe tener algunos
cuidados que nos ayudarían a mejorar el número de
nacidos vivos como son:

  • Observar la hembra, por si acaso necesita ayuda
    para parir.
  • A medida que van naciendo los lechones, se deben
    secar uno por uno, con un trapo limpio, quitándoles
    las mucosidades y membranas fetales, especialmente de la boca
    y la nariz.
  • Poner los lechones en un cajón con viruta o
    paja, bajo la lámpara de calefacción. En los
    lechoncitos recién nacidos la temperatura es de 32-35°C, después
    baja 2°C por cada semana.
  • Dejar a los lechoncitos mamar leche (es muy
    importante que consuman el calostro que produce la cerda
    durante los 2-3 días después del
    parto.
  • La duración normal de un parto es de 1~6
    horas. Cuando el parto dura más de 6 horas, se debe
    llamar al veterinario.

El manejo o tratamiento para los lechoncitos
recién nacidos debe ser muy riguroso si se quiere obtener
mayores y mejores resultados:

  1. Se les corta el cordón umbilical dejando una
    separación de 2-5 cm. del cuerpo. Después del
    corte se desinfecta con yodo.
  2. Cortar los colmillos; los lechones nacen con 8
    dientes agudos, 4 en cada maxilar (Producen lesiones en los
    pezones de la cerda si no se cortan). Un buen corte de
    colmillos es aquel que se hace no muy cercano a la
    encía. El corte puede ser realizado con tijera, corta
    uñas o tenaza, siempre previamente
    desinfectados.
  3. Se les corta la cola el día que
    nace.
  4. Las muescas en las orejas se realizan para que cada
    lechón sea identificado y puedan tener su registro
    individual.
  1. Se inyecta 1 ml de hierro a
    cada uno de los lechoncitos (Myofer, Ferrodex, etc.) al
    tercer día de nacidos.

LACTACIÓN

Se recomienda que se les suministre pequeñas
raciones de concentrado a los lechones a temprana edad (a partir
de los 10 días) para que su organismo y su sistema digestivo
lo vaya asimilando lentamente, así, cuando llegue el
tiempo del destete, podrán ingerirlo en gran cantidad
fácilmente.

La calidad de concentrado que necesitan estos lechones
es de 22% proteína y 3000-3200 Kcal. /Kg. MS.

DESTETE

Según Farah (1982), la cerda da leche
durante 2 meses, pero es conveniente destetar los lechones antes
de ese lapso.

Para destetar a los lechones hay varios sistemas que
pueden utilizarse:

  1. Destete precoz: que se realiza a los 21 días
    (es utilizado en el área comercial)
  2. Destete normal: se realiza de los 28-30
    días.
  3. Destete tardío: se realiza de los 35-45
    días.

El destete se realiza

  1. Cuando los lechones estén sanos.
  2. Coman alimentos sólidos
    (concentrado)
  3. Posean un peso adecuado, de 6-7KG en
    adelante.

La salud constituye un factor
esencial en la obtención de resultados satisfactorios
dentro de la producción, y la prevención es una
premisa fundamental, por lo que: es necesario vacunar los
cerdos.

  1. En las zonas endémicas, vacunar los lechones
    una semana después del destete.
  2. Vacunar la cerda reproductora.
  3. Control de las vacunas.
  1. Antes de usar la vacuna, hay que revisar la fecha
    de vencimiento.
  2. Mantenerla a baja temperatura, incluso cuando se
    transporta, evitar los rayos solares.
  3. Una vez abierta la vacuna y preparada, hay que
    utilizarla en 1 hora.
  4. El frasco de la vacuna o el sobrante de la misma,
    se recomienda quemarlo o enterrarlo
    profundamente.

SELECCIÓN DE FUTURAS HEMBRAS Y VERRACOS A
PARTIR DE LOS LECHONES
.

  1. Según (Rosabal, 1991), la primera
    selección de los lechones generalmente
    se realiza, después del destete.

Las características que deben tener los
lechones:

  1. Seleccionar los lechones más
    desarrollados.
  2. Que tengan 10 hermanos.
  3. Que tengan 7 pares de tetas como
    mínimo.
  4. Cuerpo sin defectos.
  5. Lomo largo y bien arqueado.
  6. Aspecto saludable.
  7. En el período de crecimiento, desde el
    destete hasta que alcanzan los 30.00KG de PV, y
    deberán consumir concentrado con un 18% de
    proteína voluntariamente.
  1. La segunda selección se efectúa
    cuando los cerdos alcanzan 30 Kg. de peso
    aproximadamente.

Las características que deben reunir son las
siguientes:

  1. Seleccionar los más
    desarrollados.
  2. Que las patas no presenten defectos.
  3. Que coman bien, con aspecto saludable y que
    presenten las características propias de su
    raza.

Suministrarles concentrado de calidad con un 16% de
proteína

Cantidad: consumo a
voluntad.

  1. La tercera selección se realizará
    cuando pesan 90Kg, para lo cual se deben tomar en cuenta las
    mismas características que se exigieron en la segunda
    selección.

Los cerdos, se alimentarán con un concentrado
que tenga un 15% c.p. de proteína y 3260
Kcal./Kg.

Cantidad: consumo a voluntad.

 

 

 

Autor:

DSc. Esteban H. Fernández
Rodríguez

DMV. Dariadna Batista Montané

DMV. Ailyn Leal Ramos

DMV. Karelia Pacheco Pérez

Ing. Yuliany Pacheco Correa

Universidad de Pinar del Río

Partes: 1, 2
 Página anterior Volver al principio del trabajoPágina siguiente 

Nota al lector: es posible que esta página no contenga todos los componentes del trabajo original (pies de página, avanzadas formulas matemáticas, esquemas o tablas complejas, etc.). Recuerde que para ver el trabajo en su versión original completa, puede descargarlo desde el menú superior.

Todos los documentos disponibles en este sitio expresan los puntos de vista de sus respectivos autores y no de Monografias.com. El objetivo de Monografias.com es poner el conocimiento a disposición de toda su comunidad. Queda bajo la responsabilidad de cada lector el eventual uso que se le de a esta información. Asimismo, es obligatoria la cita del autor del contenido y de Monografias.com como fuentes de información.

Categorias
Newsletter