Comparación de un método de conservación tradicional de semillas de maíz (Zea mays, Lin) con el método de la conservación hermética

Partes: 1, 2, 3

Pensamiento

"El alma del
hombre, como
el cielo en el agua del
mar, se refleja siempre en su obra." José Martí.

Resumen

Fue llevado a cabo un experimento en la CCS Jesús
Suárez en San Andrés, municipio La Palma con el
objetivo de
comparar un método de
conservación tradicional de semillas de maíz
(Zea mays, Lin) en sacos con parathión, con
el método de conservación en vasijas
herméticas, para ello utilizamos una encuesta para
diagnosticar el sistema de
conservación utilizado por los campesinos de la zona. Se
conservaron dos variedades de maíz (Zea mays, Lin)
una criolla y otra oriental a igual porciento de humedad. Se
realizaron cuatro pruebas de
germinación una cada 6 meses durante un período de
2 años evaluando el porciento de germinación, el
porciento de pérdidas, e incidencia al ataque por gorgojo
(Sitophilus zeamais); para ello se utilizaron
diseños completamente al azar tanto en las pruebas de
laboratorio
como en el campo. Se realizaron métodos
estadísticos como el análisis de comparación de
proporciones entre variedades y métodos de
conservación. Encontramos que el método de
conservación en vasijas herméticas es más
eficaz para la conservación de semillas de maíz
(Zea mays, Lin) ya que es más económico,
más sostenible, de fácil obtención y no
daña al medio ambiente
ni a la salud
humana.

Summary

It was carried out an experiment in the CCS Jesús
Suárez of La Palma municipality with the objective of
comparing a method of traditional conservation of corn (Zea
mays, Lin) seeds in sacks with parathión (frequently
used pesticide), with the method of conservation in hermetic
vessels, to that we used a survey to diagnose the conservation
system used by peasants of the area. Two varieties of corn
(Zea mays, Lin) were conserved a (criolla) and another
(oriental) to same humidity percentage. There were made four
germination tests an every six months during a period of two year
evaluating the germination percentage, the losses percentage, and
incidence to the attack of gorgojo (Sitophilus zeamais);
to that were used totally random designs in the laboratory tests
such as tests field. There were made statistical methods as the
analysis of comparison of proportions between varieties and
conservation methods. We find that the conservation method in
hermetic vessels is more effective to the conservation of corn
(Zea mays, Lin) seeds since it is more economic, more
sustainable, easy obtaining and don't damage to the environment
neither the human health.

Partes: 1, 2, 3

Página siguiente