- Descripción del
camote - Importancia de la
planta- Variedades - Oferta
del camote - Demanda del
camote - Conclusiones
- Recomendaciones
- Bibliografía
INTRODUCCIÓN
El camote, tubérculo domesticado hace miles de
años en esta parte del continente, siendo alimento
importante para los pobladores de la costa; posteriormente se
extiende a los valles interandinos cálidos en la
selva amazónica. Es una raíz reservante con alta
concentración de azucares, caroteno y provitamina
A.
Con alta productividad,
bajos costos de
producción bastante rústico y que generalmente
se le maneja en el campo en forma natural. Tiene múltiples
aplicaciones, en la cosecha se utiliza toda la planta sea como
alimento, forraje, medio de propagación o como materia prima
súper barata para la industria.
La producción de Camote es, de origen
nacional, pues representa el 52,1% de la Oferta Total,
mientras que la producción de origen importada presenta
una menor significación en el total de la
Oferta.
Asimismo, este producto trajo
consigo buena oferta para las personas ya que estaba exonerado de
impuestos, por
lo que no se registran valores en los
Impuestos a los Productos.
La demanda de
este producto es enviado por agricultores a contenedores solo 135
de los 650 solicitados. Este producto requiere de inversiones
para poder adquirir
una rentabilidad
satisfactoria y que beneficie a los agricultores y con ella
seguir invirtiendo para seguir obteniendo buenos resultados y
buena rentabilidad. La demanda de los países europeos es
de 12,000 toneladas anuales todo el año; y con el
propósito de incrementar el consumo
interno de estas variedades ricas en beta caroteno y las exportaciones, se
requieren variedades de alta calidad
exportable, y tolerancia a
factores
bióticos.
La descripción de este producto va a ayudar
mucho a las personas para saber que cosas contiene y si se puede
usar para diferentes cosas ya sea en el hogar o como negocio para
adquirir buenos resultados.
DESCRIPCIÓN
DEL CAMOTE
EL CAMOTE
Reino: | Plantae |
Filo: | Magnoliophyta |
Clase: | Magnoliopsida |
Orden: | Solanales |
Familia: | Convolvulaceae |
Género: | Ipomoea |
Especie: | Batatas |
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