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Competencia monopolística en los restaurantes en el Perú (página 2)




Enviado por Renato Ganvini



Partes: 1, 2

III.
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:

  • Gran número de compradores y
    vendedores.
  • Información imperfecta, la empresa es
    fijadora de precios.
  • Barreras mínimas para el ingreso y la
    salida.
  • Productos diferenciados mediante distintas marcas,
    calidad,
    niveles de servicio,
    etc. Los costos son
    más elevados debido a los gastos para
    diferenciar los productos
    (como gastos de investigación y desarrollo)
    y los gastos de marketing.
  • Curva de la demanda es
    muy elástica, pero no perfectamente elástica como
    en competencia
    perfecta, ya que aunque el producto
    tiene sustitutos cercanos, éstos no son sustitutos
    perfectos debido a la diferenciación.
  • Las empresas
    mantiene una conducta a
    corto plazo semejante a la del monopolista.

IV. LA DEMANDA
EN COMPETENCIA
MONOPOLÍSTICA:

La función de
demanda presenta pendiente y normalmente es elástica y
quebrada. La razón de que se presente quebrada es a efecto
de considerar que en su mercado la
competencia influye, por lo que se consideran las curvas de
demanda sobrepuestas a la de la empresa de tal
manera que una curva envolvente indica la conducta del mercado
oligopólico.

En la competencia monopolística la demanda de
una empresa es
descendente ya que los clientes
prefieren los productos diferenciados. No obstante, dado que
existen multitud de sustitutos muy similares (o incluso
perfectos) al alcance de cualquiera, la demanda es muy
elástica. De forma gráfica, esto significa que la
demanda en la competencia monopolística es más
horizontal que en un monopolio.

V. EQUILIBRIO
MONOPOLÍSTICO A LARGO PLAZO:

Independientemente de la estructura de
mercado a la que hagamos referencia, las empresas siempre
maximizan ganancias donde el ingreso marginal es igual al
costo
marginal. Ahora lo que debemos encontrar es como lucen las curvas
de demanda, ingreso marginal, costos totales medios y costo
marginal en las empresas monopolísticamente
competitivos.

Cuando la curva de demanda tiene pendiente negativa, el
ingreso marginal es siempre menor al precio, y la
estructura de costos de una empresa es invariable entre estructuras de
mercado (con excepción de los monopolios naturales, que
tienen curvas de costos medios siempre decrecientes).

El equilibrio
ocurre en el punto donde el ingreso marginal iguala al costo
marginal, ya que la empresa busca maximizar ganancias.

En ese punto se produce la cantidad Q1 al precio P1 y la
curva de demanda proporcional ( Dp) interseca a la curva de
demanda percibida por la empresa ( Df).

Las ganancias se determinan por la diferencia entre el
precio y la curva de costo medio de largo plazo (CMeLP):

VI.
EQUILIBRIO MONOPOLÍSTICO A CORTO
PLAZO:

Si en el corto plazo hay ganancias económicas,
entonces se dará una entrada de nuevas empresas al
mercado, y si hay pérdidas, entonces saldrán
empresas. Si entran empresas al mercado, la curva de demanda
proporcional disminuirá desplazándose hacia la
izquierda, y anulará las ganancias económicas. Lo
contrario ocurre cuando salen empresas.

En resumen, el equilibrio de largo plazo de una empresa
monopolísticamente competitiva tiene como
características:

1) El precio es superior al costo marginal. Esto se debe
a que la curva de demanda tiene pendiente negativa. (Igual que en
el monopolio)

2) El precio es igual al costo medio total (al igual que
en los mercados
competitivos). Esto se debe a la libre entrada y salida de
empresas.

VII. ACCIONES
AJENAS A LOS PRECIOS EN LA COMPETENCIA
MONOPOLÍSTICA:

En la competencia monopolística las operaciones
ajenas a los precios son principalmente El desarrollo de los
productos, o la publicidad.
En ocasiones, el desarrollo de los productos es solo
estético, para dar una impresión de novedad. Otro
de los riesgos deriva
de la excesiva diversidad, que puede llegar a confundir a los
consumidores.

El costo total de la empresa aumenta gracias a la
publicidad, pero el costo medio (costo unitario) no
necesariamente aumenta. Los costos de la publicidad son costos
fijos, es decir, en términos unitarios disminuyen conforme
la cantidad aumenta. Así al sumar estos costos unitarios
de publicidad más el resto de los costos se podría
dar que el costo medio resultante sea inferior al original sin
publicidad. La empresa debe determinar cuál es el nivel
óptimo de gasto en publicidad.

A. Aspectos positivos de la
publicidad

– La publicidad es informativa,
– La publicidad aumenta las ventas y
permite las economías de escala,
– La publicidad aumenta las ventas y contribuye al crecimiento
económico
– La publicidad favorece a los medios de
comunicación,
– La publicidad aumenta la competencia y disminuye los
precios.

B. Aspectos Negativos de la
publicidad

La publicidad no es informativa, sino
competitiva,
– Las economías de escala son ilusorias,
– La publicidad aumenta los costes,
– Los publicistas pueden utilizar su influencia para manipular
los medios de comunicación.
– La publicidad se utiliza como una barrera de entrada en el
mercado, y
– La publicidad no es una actividad productiva.

C. Marcas

Las marcas están estrechamente relacionadas con
la publicidad. Las marcas mas conocidas gastan mas en publicidad
que las marcas menos conocidas. En lo relacionado a las marcas
también existe debate. Por
una parte, las marcas, al igual que la publicidad, crean una
ilusión de diferencia entre productos, por lo tanto, las
marcas son malas en la economía, pues
distorsionan los incentivos. Por
otra parte, se argumenta que las marcas son buenas, puesto que
conllevan información de la calidad del producto,
además de que incentivan al resto de las empresas a
mantener buena calidad.

VIII. EFECTOS
ECONÓMICOS EN LA COMPETENCIA
MONOPOLÍSTICA:

El efecto económico de la competencia
monopolística es una pérdida global y poco
recomendable de eficacia
productiva y de distribución. Los clientes pagan más
a cambio de
menos de lo que podrían comprar en un sistema de
competencia perfecta. No obstante, el efecto no es tan grave como
en los monopolios y los productos diferenciados proporcionan la
tan buscada diversidad. Aun así, se producen algunas
pérdidas en el exceso de capacidad y en el empleo de la
competencia ajena a los precios.

IX. EJEMPLOS EN
EL MEDIO:

  • Tiendas de Barrio: Por lo
    general, ofrecen los mismos bienes que
    otras tiendas, pero se diferencian unas de otras al estar
    ubicadas en distintos lugares y al ofrecer una atención diferente, el plus es lo que
    hace especial al producto.
  • Estaciones de servicio: Ofrecen
    el mismo producto al mismo grupo de
    clientes, pero compiten en función del lugar en el que
    se encuentran y con los servicios
    adicionales que brindan.
  • Computadoras personales: Los diferentes
    ofertantes de computadoras
    personales, suelen competir ofertando algo (memoria ram,
    velocidad,
    diseño, garantía, soporte
    técnico, créditos, etc.) que es diferente al de
    sus competidores logrando la atención del
    publico.
  • Otros mercados que tienen los atributos de la
    competencia monopolística
    , son: El
    mercado de los libros, los
    CD, las
    películas, los juegos de
    computadora,
    los restaurantes, las clases de piano, las galletas, los
    muebles y también, se puede mencionar a los salones de
    belleza, las librerías, las ferreterías,
    etc.

X.
APLICACIÓN DE LA COMPETENCIA EN EL RUBRO
RESTAURANTES:

  1. La demanda en competencia
    monopolística:
    La demanda de un restaurante suele
    ser muy elástica, ya que los clientes pueden elegir
    entre muchos establecimientos. Sin embargo, la demanda no es
    perfectamente elástica (horizontal) como ocurre en el
    caso de la competencia perfecta, ya que cada restaurante tiene
    algo distinto que ofrecer a sus clientes que otros restaurantes
    no tienen, como por ejemplo comodidades, localización,
    menús más elaborados o simplemente el ambiente.
  2. Los beneficios en la competencia
    monopolística
    : Un restaurante debería aceptar
    clientes mientras los ingresos
    marginales o adicionales sean superiores a los costos
    marginales o adicionales de la última comida servida.
    Esto resulta evidente en el proceso de
    reservas con el que se limita el número de clientes. Sin
    las reservas, el restaurante tendría que atender a los
    clientes en un local sobresaturado o bien hacerlos
    esperar.
  3. Equilibrio monopolístico a largo plazo:
    Todos los restaurantes de éxito
    tienen multitud de imitadores. Varias cadenas de restaurantes
    han intentado copiar a la cadena más grande comida
    rápida a nivel mundial, McDonald y le han arrebatado
    algunos clientes y ganancias. Sin embargo, McDonald ha
    reaccionado aumentando su publicidad.
  4. Acciones ajenas a los precios: Los productores
    de marcas comerciales tienen numerosos métodos
    para hacer que sus productos parezcan especiales para los
    clientes. El más importante es la publicidad, que no
    utilizan los productores de artículos que no sean de
    marca
  5. La publicidad: Los productores de marcas
    comerciales tienen numerosos métodos para hacer que sus
    productos parezcan especiales para los clientes. El más
    importante es la publicidad, que no utilizan los productores de
    artículos que no sean de marca

XI. CASO
ESPECÍFICO:

"Restaurante Pasta Vetto`s"

La grafica que se presenta a continuación es la
supuesta situación del restaurante "Pastas vettos". El
precio de cada plato es de s/. 7.00. A este precio por unidad
"pastas vetto`s" vende 3000 platos semanalmente. Esta cantidad
esta relacionada con el punto N en el cual el ingreso marginal
(IMgo) es igual al costo marginal (CMgo), la demanda relevante es
la curva DO. El costo por unidad o costo promedio es de s/.4.00
(véase el punto B en la curva (CMe). Por tal motivo la
ganancia por unidad es de s/.3.00 (s/.7.00 – s/.4.00). La
ganancia total es de s/.9000.00 (s/.3 *3000 unidades.),
representada por el área roja de la grafica.

Como podemos observar, el hecho de que se muestre una
ganancia, no impide a las demás empresas de incursionar en
el mercado, dejando el rubro de restaurantes que venden pastas
como una opción a que otras empresas las tomen y formar de
esta manera la competencia. La competencia aumentara cuando se
creen nuevos platos que llamen la atención del
público a un costo menos que el que ofrece "pastas vetto`s
", creándose mas restaurantes que ofrescan variedad a un
menor precio.

La demanda de "pastas vetto`s "disminuirá a
medida que otros restaurantes se posicione en el mercando bajando
su demanda a 1500 platos semanales, causando de esta manera la
reducción de ingresos totales y del ingreso
marginal

Si esta situación continua veremos a "pastas
vetto" como la observamos en D1 y el ingreso marginal IMg1
obtendrá ganancias normales (punto D) porque tanto el
ingreso total como el costo total serán iguales. Pastas
vetto`s" no esta produciendo al nivel donde el costo por unidad
es mínimo (punto F). Pastas vetto`s prefiere producir a un
nivel donde el precio es mayor que el costo marginal (punto D);
afirmando la teoría
económica, que la competencia monopolística no es
eficiente ya que no produce al nivel don P = CMg.

Empresa PASTAS VETTO`S

XII.
CONCLUSIONES:

  1. En competencia monopolística existen pocas
    empresas que entran y salen libremente del mercado, por lo
    que se da una situación de libre competencia y cada
    una de ellas podrá producir una cantidad de producto
    que considere oportuna. No se puede establecer una
    situación de abuso como en un monopolio puesto que al
    existir diferenciación de productos el consumidor
    puede elegir libremente la cantidad que desea de producto.
    Tampoco se da una situación de escasez
    como en un mopsonio.
  2. La publicidad distorsiona las diferencias entre los
    productos de distintas empresas, pero a su vez fomenta la
    competencia pues brinda mayor información a los
    compradores acerca de los productos disponibles en el
    mercado.
  3. En la competencia monopolística no existen
    barreras de entrada y salida, por lo que, el mercado
    reacciona al largo plazo según los resultados
    obtenidos a corto plazo.
  4. La diferencia entre competencia perfecta y
    competencia monopolistica esta en que la CM el bien
    está diferenciado, en la CP el bien es
    homogéneo, con lo que podemos decir que el tipo de
    competencia que se da en la mayoría de las empresas
    actuales es la monopolística ya que hay varios
    productores que diferencian su producto basándose en
    la calidad, precio etc.
  5. Después de analizar y saber claramente a que
    llamamos Competencia Monopolística nos podemos dar
    cuenta que explica toda aquella razón por la cual
    existen servicios y productos con variedades de marca,
    logrando de esta manera que el mercado se vuelva un espacio
    alternativo y competitivo en donde el beneficiado sea el
    consumidor convirtiéndose en cliente y
    creando a su vez la competencia

Bibliografía
:

Del libro:
MICROECONOMÍA de Jorge Isauro Rionda Ramírez, segunda parte: La eficiencia en la
empresa

Del libro: Economía, Decimoséptima
Edición, de Samuelson Paul y Nordhaus
William, Mc Graw Hill-Interamericana, Pág. 653.
Del libro: Economía, Tercera Edición, de Mankiw
Gregory, Mc Graw Hill-Interamericana, 2002, Pág.
231.

Del libro: Marketing, Décima Edición, De
Kotler Philip, Armstrong Gary, Cámara Dionicio y Cruz
Ignacio, Prentice Hall, 2004, Pág. 370

 

 

Enviado por:

Renato Ganvini

Breve Biografía de
autores:

Samuelson Paul

Economista estadounidense. Profesor de
economía en el Instituto Tecnológico de
Massachusetts desde 1940, ha sido miembro y consejero de diversas
organizaciones
económicas, presidente de la Asociación americana
de economía (1961) y de la Asociación internacional
de economía (1965-1968), y desempeñó el
cargo de consejero económico de los presidentes Kennedy y
Johnson. A partir de los principios de la
economía neoclásica, de la que es considerado el
más destacado representante, trató de integrar las
aportaciones de Keynes con los
principios clásicos de la economía en la llamada
«síntesis
neoclásica» y abogó por una más
rigurosa expresión matemática
de las formulaciones de la teoría económica. Es
autor de los Fundamentos del análisis económico (1947), y el
manual de
economía Curso de economía moderna (1948). En 1970
fue galardonado con el Premio Nobel de
Economía.

Mankiw Gregory

Nacimiento: febrero de 1958
Títulos académicos:
A.B., summa cum laude in economics, Princeton University,
1980.
Ph.D.,
Department of Economics., M.I.T., 1984.
– Carrera profesional:
Septiembre 1982 hasta julio 1983
Council of Economic Advisers. Miembro del Staff Economist.
Septiembre 1984 hasta junio 1985.
Instructor del Massachusetts Institute of Technology.
Julio 1985 hasta junio 1987
Profesor Asistente de Economía Harvard University.
Julio 1987 hasta la actualidad
Profesor de Economía en Harvard University
– Cargos no docentes:
Research associate of the National Bureau of Economic
Research
Adviser to the Federal Reserve Bank of Boston and the
Congressional Budget Office
Miembro del ETS test development
committee for the advanced placement exam in economics

Kotler Philip

Philip Kotler es el profesor principal de la
Cátedra Harold H. Martín de Mercadeo de la
Facultad de Post Grado en Administración de la Northwestern
University. Obtuvo un Grado de Maestría en la Universidad de
Chicago y un Doctorado en M.I.T- ambos sobre
Economía.

Es autor de muchos libros escritos en forma individual o
junto con otros especialistas en la materia. Su
libro "Administración de Mercadeo:
análisis, planeación
y control" ha sido
traducido a nueve idiomas y es el libro de texto
más utilizado en las escuelas de administración de
negocios en
muchísimos países.

Dentro de los muchísimos conceptos de avanzada
que él ha sabido incorporar al mundo de la mercadotecnia,
se identifica el denominado como "La Nueva Economía". Lo
expresa con las siguientes palabras: "La Vieja Economía
está basada en el modelo de
producción y ventas, en inventario. Este
modelo está sujeto a errores y perjuicios porque no
siempre hay rotación y los productos se quedan. La
solución que la Nueva Economía tiene para ese
problema es perfeccionar la percepción
del mercado y establecer una reacción más
rápida. En otras palabras, estar preparado para recibir
los estímulos de los consumidores y disminuir el tiempo de
respuesta".

 PERÚ -  Lima -18 de abril del
2007

Partes: 1, 2
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