Alteraciones nutricionales en pacientes con trastornos mentales del Hospital Psiquiatrico de agudos "Dr. Luis Gómez López" en Barquisimeto, Estado Lara
Resumen
La investigación y análisis de las alteraciones nutricionales
con relación a trastornos mentales a través de la
investigación en campo entre la población del psiquiátrico Luis
Gómez López donde se utilizo como técnica de
recolección
de datos la entrevista
personal a la
población de dicha institución enfocándose
en una muestra del
universo de
esta realidad luego analizando a través de técnicas
de análisis estadísticos los resultados y
graficándolo para una mejor comprensión del dato
obtenido
Descriptores: Alteraciones nutricionales y trastornos
mentales
Introducción
Las alteraciones nutricionales son trastornos
degenerativos que se producen en el organismo debido a
déficit o exceso de alimento. Entendiéndose por
déficit, el bajo aporte de nutrientes, vitaminas y
minerales, es
decir una alimentación balanceada, el exceso se
refiere al consumo
elevado comida no balanceada. Por ende, ambos trastornos no
conllevan a una gran diversidad de problemas
produciendo desequilibrios en los órganos vitales del
cuerpo, volviéndose incapaz de mantenerse en buen
funcionamiento a causa de la disminución de la
energía que obtienen a través de la
alimentación e ingesta de comida.
Por esta razón, esta investigación
está estructurada en tres capítulos, que estudian
de manera clara y precisa, donde analizamos el problema en el
capitulo I, en las alteraciones nutricionales de los pacientes
con trastornos mentales del hospital psiquiátrico Luis
Gómez López. Realizándose los objetivos
generales y específicos que nos llevan a la importancia de
la justificación donde dos puntos de vista son tomados en
cuenta, desde el ámbito social y las diferentes
metodologías.
De esta manera el capítulo II se sustenta
teóricamente con antecedentes bibliográficos, por
medio de estudios realizados por varios autores,
formándose la hipótesis y el cuadro de operaciones de
las variables.
Culminando el capítulo III que refiere el marco
metodológico, donde se plantea el tipo de
investigación, las técnicas aplicadas en el estudio
y el análisis de los datos
recopilados.
CAPÍTULO I
EL
PROBLEMA
Planteamiento del Problema
Las alteraciones nutricionales son factores relevantes
en la predisposición de los individuos al padecimiento de
ciertas patologías que van deteriorando su sistema
orgánico de forma general y progresiva, dichas
alteraciones han ido en importante aumento a nivel
mundial.
En este sentido, Venezuela no
esta exenta de estas estadísticas donde en los últimos
años han ido creciendo a la par de la
modernización, los cambios económicos, culturales,
educacionales que afectan a los individuos no solo de manera
física
sino mental.
Por consiguiente, este conglomerado de factores llevan a
que la población se establezca entre dos extremos: una
hiperalimentación que los lleva a la obesidad o una
hipoalimentación que lo conduce a la desnutrición. Según el Manual de la
Enfermería Océano Editores
(1998):
La alteración nutricional por defecto, es un
estado en el
que el individuo
consume una cantidad de alimento insuficiente para cubrir sus
necesidades metabólicas?.y las alteraciones nutricionales
por exceso es el estado
donde el individuo consume una cantidad de alimentos
superior a sus demandas metabólicas. (p. 1044)
Lo anteriormente expuesto significa, que el individuo
consume los alimentos en mayor o menor cantidad de los necesarios
para la proporción de energía optima que requiere
el organismo para realizar sus funciones
vitales.
Es así, que actualmente en el Hospital
Psiquiátrico Dr. Luís Gómez López se
ha presentado un aumento de pacientes con obesidad, frecuencia en
procesos
diarreicos, deterioro del esmalte dental, así como
también alteraciones emocionales y metabólicas, lo
que podría acarrear posteriormente un mayor aumento de la
obesidad, desnutrición, diabetes, perdida
ósea dental.
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