Comercialización de Palta Hass para exportación – Valle de Casma (Perú)

1. Objetivo del
   proyecto
3. Producto a
   desarrollar
4. Estudio del
   mercado
5. Estudio
   técnico del negocio
6. Determinación
   del monto de la inversión (tangible, intangible y
   capital de trabajo)
7. Financiemiento
   del proyecto
8. Presupuestos
9. Flujo de
   caja
10. Evaluación
    económica y financiera: (van, tir, costo beneficio,
    periodo de recuperación de capital)
11. Análisis
    de riesgo
12. Análisis
    de sensibilidad
13. Conclusiones

14. Recomendaciones

Proyecto de
negocio

El presente proyecto de
negocios comercialización de palta hass, se
desarrolla dado que existe a nivel mundial una tendencia al
consumo de
productos
naturales frescos entre frutas y verduras destacando entre ellos
la palta tipo hass: nombre científico (Persea americana)
existiendo así empresas que
exportan dicho producto.
Sabiendo que en el mercado europeo
hay una gran cantidad de consumo por dicho producto.

En la actualidad, son México y
los Estados Unidos,
los países donde se produce la mayor cantidad de palta
(cacahuate), sin embargo, los países que más la
exportación son México y Chile (40%
de la exportación mundial), siendo Europa (Francia e
Inglaterra) los
países que más importan este producto.

En el Perú, la mayor parte de la producción de palta se dirige al mercado
interno, actualmente exporta sólo el 1% del mercado
mundial, es por eso que el presente proyecto de negocios se
basa en exportar en mas cantidades la palta Hass, ya que el
mercado europeo tiene una gran aceptación de dicho
producto. Y el producto tiende a ser un mercado
potencial.

Cabe resaltar que, a parte de sus propiedades nutritivas
y el 0 % de colesterol mas su agradable sabor, es la
cáscara del palto Hass la que le da su condición de
producto de fácil exportación, ya que al ser
está, relativamente más gruesa que la de otras
variedades, le permite resistir mejor el transporte y
manejo post cosecha; teniendo en cuenta que el transporte a
países como Estados Unidos o Europa dura 20 ó 30
días en barco, por ello es la variedad Hass la que
más se adapta a este tipo de viajes largos
y duros; siendo además la más solicitada en el
mercado internacional en la actualidad.

1.- PROMOTORES DEL NEGOCIO:

–CPC. LUIS EDINSON SANCHEZ
VIDAL

2.-
OBJETIVO DEL
PROYECTO:

OBJETIVOS GENERALES:

• Obtener rentabilidad.
• Generar empleo en la
  localidad.
• Impulsar el crecimiento de la agricultura,
  así como la comercialización de la palta Hass
  para el mercado nacional e internacional.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

• Mejorar los niveles de ingreso en la
  zona.
• La ventaja del suelo y el
  clima en el
  valle de Casma, para la producción de la palta
  Hass.
• Aprovechar el consumo y la aceptación del
  producto en los mercados
  europeos.

MISIÓN Y VISIÓN:

MISIÓN

Contribuir al desarrollo
socio económico del país, comprometernos con
nuestros clientes para
maximizar su desempeño utilizando nuestro servicio de
Acopio.

VISIÓN

Ser la central de acopio preferido de Palta "Hass" a
nivel regional para su oportuna exportación en el mercado
exterior.

LOS VALORES DEL
PROYECTO

RESPONSABILIDAD.- Criterio,
resolución y capacidad en la toma de
decisiones reconociendo y aceptando las
consecuencias.

CALIDAD.- Excelencia que nos
diferencia.

INTEGRIDAD.- Totalidad, sin
división. Ser incorruptible y actuar siempre basados en un
código
de ética
muy estricto.

RESPETO.- Trato digno al agricultor y
consideración hacia todas las personas bajo cualquier
situación.

EFICIENCIA.- Capacidad para alcanzar
una meta utilizando los mejores medios.