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Proyecto de comercialización de carne de conejo



Partes: 1, 2

    1. Estudio del tamaño del
      proyecto
    2. Proceso
      de producción
    3. Maquinaria

    PRODUCTO: "la cunicultura
    maneja un mercado con
    diferentes propósitos entre ellos carne, piel, y
    estiércol el cual se usa como un producto
    secundario para la creación de un lombricompuesto haciendo
    de este una alternativa que genera más utilidad todo
    esto hace de la cunicultura una actividad con diferentes campos
    comercialización representando así
    diferentes alternativas en el mercado."

    ESTUDIO DEL
    TAMAÑO DEL PROYECTO:

    1. ESTUDIO DE MERCADOS

      Para inicialización del proyecto se
      contará con el aporte de dos socios mayoritarios con
      inversiones de 10 millones por cada
      socio.

      Estos se verán representados en al compra de
      un terreno adecuado para la ubicación de los criaderos
      por valor de 8
      millones. Construcción de dos criaderos con
      capacidad para 100 conejos con el costo de 2
      millones cada criadero; en el cual se incluyen jaulas y
      construcción galpones; (para la coneja, sus
      crías y el nido se requiere una jaula de 100 x 50 x 40
      cms. Para gazapos de engorde se necesitan 20 x 40 = 800
      cms2). La adquisición de los bebederos
      automáticos que evita el escape de agua y
      taponamiento y compra de comederos con buena durabilidad y de
      fácil limpieza todo esto por valor de 2 millones y
      medio. Compra de 60 conejos en el cual se dividen 55 hembras
      y 5 machos reproductores por valor de 500 mil; compra de
      insumos para construcción y utilización de la
      huerta 1 millón; adquisición de comida
      concentrada por valor de 500 mil mas la suma de costos y
      gastos
      varios.

    2. CAPACIDAD FINANCIERA
    3. MATERIA PRIMA E INSUMOS

    El manejo de los càrnicos en la cunicultura se
    ve representado en dos razas exclusivas

    • neozelandesa: cuyo caracteres mas
      sobresalientes son prolificidad, buen ritmo de producción, en las hembras: actitud
      lechera instinto maternal, gazapos con mayor peso forma
      alargada, tranquilidad, etc.…

    Se manejara principalmente estos dos tipos de razas
    cuya combinación genera un buen peso de la canal optimo
    índice de transformación alimenticia, buena
    conformación, excelente redimiendo comercial,
    etc.

    Insumos principales:

    Alimento: es el costo mas importante en al
    cría de conejos para carne por eso se pueden aprovechar
    los productos
    que brinda la huerta: lechuga, acelga espinaca, zanahoria,
    achicoria, hinojo; restos de pan hojas de sauce acacia y
    mora.

    Una dieta basada únicamente en vegetales, pude
    producir diarrea con
    alta mortalidad. Por eso los granos y el alimento balanceado
    son excelentes para complementar una ración
    apropiada.

    Alimentos de mayor costo:

    Concentrados y granos que se pueden suministrar:
    avena, cebada. Trigo, maíz,
    sorgo, soja
    desactivada. Los granos se suministraran quebrados o
    aplastados.

    Vacunas: se proporcionaran vacunas a
    cada conejo para evitar sarna (parásitos externos)
    diarreas
    (parásitos internos) por el cual se vacunara contra
    mixomatosis, virosica

    Insumos complementarios:

    Agua y servicio de
    energía eléctrica

    Insumos sustitutos:

    Jaulas, comederos y bebederos

    Partes: 1, 2

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