Cría intensiva e invernada de cerdos (página 4)

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Ya en el año dos se estandarizan los costos y nos
encontramos con los gastos que
tendremos que hacer normalmente. Las variaciones que podremos
encontrar de aquí en más estarán dadas por
aumentos en los valores de
los insumos y no por aumento en las cantidades de insumos a
utilizar.

COSTO FIJO	MES 1	MES 2	MES 3	MES 4	MES 5	MES 6	MES 7	MES 8	MES 9	MES 10	MES 11	MES 12	TOTAL
Mantenimiento	1.000	1.000	1.000	1.000	1.000	1.000	1.000	1.000	1.000	1.000	1.000	1.000	12.000
E. de personal	2.302	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2301,65
Sueldos	6.750	6.750	6.750	6.750	6.750	9.000	6.750	6.750	6.750	6.750	6.750	9.000	85.500
Seguros	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	1.200
Movilidad	200	200	200	200	200	200	200	200	200	200	200	200	2.400
Veterinario	700	700	700	700	700	700	700	700	700	700	700	700	8.400
Contador	300	300	300	300	300	300	300	300	300	300	300	300	3.600
Autónomos	563	563	563	563	563	563	563	563	563	563	563	563	6.758
I. Municipal	0	10	0	10	0	10	0	10	0	10	0	0	51
API	0	11	0	11	0	11	0	11	0	11	0	0	53
Total	11.915	9.634	9.613	9.634	9.613	11.884	9.613	9.634	9.613	9.634	9.613	11.863	122.264

COSTO VARIABLE	MES 1	MES 2	MES 3	MES 4	MES 5	MES 6	MES 7	MES 8	MES 9	MES 10	MES 11	MES 12	TOTAL
Alimentación	147.161	117.729	117.729	147.161	117.729	117.729	117.729	117.729	147.161	147.161	117.729	117.729	1.530.472
Sanidad	11.153	12.225	12.225	12.225	12.225	9.780	9.780	9.780	9.780	9.780	9.780	9.780	128.513
E. Eléctrica	3.000	3.000	3.000	3.000	3.000	3.000	3.000	3.000	3.000	3.000	3.000	3.000	36.000
Gas	1.700	1.700	1.700	1.700	1.700	1.700	1.700	1.700	1.700	1.700	1.700	1.700	20.400
Total	163.013	134.654	134.654	164.086	134.654	132.209	132.209	132.209	161.641	161.641	132.209	132.209	1.715.384

COSTO TOTAL	MES 1	MES 2	MES 3	MES 4	MES 5	MES 6	MES 7	MES 8	MES 9	MES 10	MES 11	MES 12	TOTAL
C. Fijo	11.915	9.634	9.613	9.634	9.613	11.884	9.613	9.634	9.613	9.634	9.613	11.863	122.264
C. Variable	163.013	134.654	134.654	164.086	134.654	132.209	132.209	132.209	161.641	161.641	132.209	132.209	1.715.384
SUBTOTAL	174.928	144.288	144.267	173.720	144.267	144.093	141.822	141.843	171.254	171.275	141.822	144.072	1.837.648

Los valores
expresados en las tablas de costos se encuentran sin iva.

Para poder
establecer la incidencia del capital
aportado tanto para inversión como para producción establecimos el porcentaje en
cada uno. Como se ve en la grafica en el primer año el
desembolso es para la inversión inicial casi en su
totalidad.

Ya una vez trabajando a pleno los galpones podemos
establecer que el gasto más significativo es el de
alimentación y que son los costos variables los
responsables del 90 % de los desembolsos.

El grafico de torta arroja los siguientes
valores: a la inversión inicial se le atribuye el
81 % del gasto que se debe hacer el primer año. A
los costos variables el 16% y a los costos fijos el
3%.

En lo que respecta a los costos el 82%
corresponde a costos variables y el 18% a costos fijos.
Todos los números aquí reflejados son antes
de impuestos y amortizaciones por lo tanto
pueden parecer un tanto elevados.

El porcentaje de costo
variable en año estándar se eleva al 93%,
mientras que el costo fijo cae al 7% del total de gastos
estimado. El alimento representa el 89 % del gasto
variable y el 83% del gasto total.

Para poder cubrir los gastos ordinarios es
necesario un precio
referencia del capón de 2,38 pesos. Por encima de
ese valor
se obtiene beneficio. La tabla registra los valores que
asumirá el capón para distintos panoramas
de costos.

Presupuesto anual de gastos:

Ya hemos dejado establecido cuanto hay que invertir para
armar el proceso de
producción, también la vida útil del
capital de
trabajo y los costos de poner en funcionamiento la granja.
Ahora es importante establecer en que momento hay que poner
el dinero en
el primer año.

COSTOS TOTALES + INVERSIÓN INICIAL	0	1	2	3	4	5	6
Galpones	800.000	0	0	0	0	0	800.000
Terreno-Campo	124.000	0	0	0	0	0	0
Tractor	60.000	0	0	0	0	0	0
Silos	0	51.200	0	0	0	0	0
Balanza	37.000	37.000	0	0	0	0	0
Vehículo	60.000	0	0	0	0	0	0
Mixer	60.000	0	0	0	0	0	0
Estiercolera	41.000	0	0	0	0	0	0
Plantas	2.600	0	0	0	0	0	0
Red Eléctrica	8.500	0	0	0	0	0	0
Red de Agua	12.900	0	0	0	0	0	0
Casa	17.273	0	0	0	17.273	0	0
Laboratorio	3.210	0	0	0	0	0	0
Padrillos	9.500	0	0	0	9.500	0	0
Cerdas	0	42.000	42.000	42.000	42.000	42.000	0
Sanidad	0	2.745	0	0	0	0	2.445
Equipo de personal	2.302	0	0	0	0	0	0
Tramites	350	0	0	0	0	0	0
Sueldos Personal	0	6.750	6.750	6.750	6.750	6.750	9.000
Alimento	0	1.320	2.640	4.073	7.114	6.781	7.007
Honorarios Vet.	0	700	700	700	700	700	700
Mantenimiento	0	1.000	1.000	1.000	1.000	1.000	1.000
Seguros	0	100	100	100	100	100	100
Movilidad	0	200	200	200	200	200	200
Energía Eléctrica	0	3.000	3.000	3.000	3.000	3.000	3.000
Gas	0	1.700	1.700	1.700	1.700	1.700	1.700
AFIP	0	0	0	0	0	0	0
Autónomos	0	563	563	563	563	563	563
Impuesto Municipal	0	0	10	0	10	0	10
API	0	0	11	0	11	0	11
Honorarios contador	0	300	300	300	300	300	300
Total por Mes	1.238.634	148.579	58.974	60.386	90.221	63.094	826.036
Total Acumulado		1.387.214	1.446.188	1.506.574	1.596.795	1.659.889	2.485.924

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