Multiplicación in vitro de Cúrcuma

1. Resumen
3. Materiales
   y Métodos
4. Resultados
   y Discusión
5. Efecto
   de las sales propuestas por Murashige y Skoog (1962) a
   diferentes concentraciones en la multiplicación in
   vitro
6. Empleo
   de diferentes concentraciones de 6- BAP en la
   multiplicación in vitro de
   Cúrcuma
7. Conclusiones
8. Bibliografía

Resumen

La Cúrcuma es una planta empleada mundialmente
como condimento, colorante y fines medicinales, entre otros usos.
Su propagación in vitro ha sido llevada a cabo
anteriormente; sin embargo, los índices de
multiplicación obtenidos han sido bajos. El objetivo del
presente trabajo fue
evaluar el efecto del estado
físico del medio de cultivo, la concentración de
las sales propuestas por Murashige y Skoog (1962) y el
6-bencilaminopurina (6-BAP) a diferentes concentraciones en la
multiplicación in vitro de la Cúrcuma. Se
emplearon vitroplantas en el segundo subcultivo, las cuales
fueron sembradas utilizando como medio de cultivo basal el
propuesto por Salvi et al. (2002). El empleo del
medio de cultivo en estado semisólido propició un
mayor coeficiente de multiplicación en comparación
con el medio de cultivo en estado líquido. Cuando se
emplearon las sales propuestas por Murashige y Skoog (1962) al 75
y 100% de su concentración se logró el mayor
coeficiente de multiplicación y la longitud de las
plantas in
vitro. La adición de 6-BAP a concentraciones de 3.0 y
4.0 mg.l-1 en el medio de cultivo, posibilitó
un incremento en el coeficiente de multiplicación y la
disminución en la longitud de las
vitroplantas.

Palabras Claves: Curcuma longa,
micropropagación, 6- bencilaminopurina, medio de cultivo,
sales inorgánicas.

Turmeric in vitro
multiplication

Abstract

Turmeric is a used worldwide as spice, as dyes or as
medicinal drugs among others. It is in vitro propagation has been
done in others occasion but the multiplication rate have been too
low. The objective of present paper is to evaluate the effect of
physical state of culture medium, the Murashige and Skoog (1962)
salt concentration and the 6-bencilaminopurine on the turmeric
vitroplants multiplication rate and size. Vitroplants in the
second subculture were planting in the basal medium of Salvi et
al. (2002). The semisolid cultured medium used provided a greater
multiplication rate than the corresponding rate in liquid medium.
When using 75 % MS salt concentration there were the best results
in the both vitroplant multiplication rate and size. The addition
of 6-BAP in concentration of 3.0 y 4.0 mg.l-1 to
culture medium provided an increase of vitroplant multiplication
rate and a decrease of vitroplant size.

Key words: Curcuma longa, micropropagation, 6-
bencilaminopurine, culture medium, inorganics salts.

INTRODUCCIÓN

• La Cúrcuma es una planta herbácea de
  origen asiático, que pertenece a la familia
  de las Zingiberaceas, sus rizomas o tallos
  subterráneos desde hace siglo se emplean como
  condimento, tinte, y estimulante medicinal.
• En lo culinario es uno de los ingredientes del curry
  en polvo, dándole precisamente su color amarillo
  característico; está indicado para platos de
  pescados, huevos y arroz.

A los rizomas se le atribuyen propiedades
terapéuticas y protectoras, especialmente a nivel
hepático y cutáneo. La curcumina es el compuesto
activo responsable de su actividad biológica (Mesa et
al., 2000), se ha comprobado que posee propiedades
antiinflamatorias y que tiene efecto de calmante en personas que
padecen de artritis, favoreciendo la eliminación de
toxinas (Chandra y Gupta, 1972); puede reducir los niveles de
glucosa y
colesterol, reduciendo los riegos de formación de
coágulos en la sangre. Se ha
comprobado que la curcumina inhibe la transactivación de
la proteína segregada por el IIIV-1, la cual podría
estar implicada en la patogénesis del SIDA (Barthelemy
et al., 1998). En Cuba, hasta
hace pocos años, la Cúrcuma estuvo como un cultivo
marginado y se encontraba en estado silvestre; sin embargo, desde
los años 90 del pasado siglo y hasta el presente, se ha
ido popularizando su cultivo a pequeña escala y su uso
como condimento y se va conociendo por su utilización en
calidad de
medicina
alternativa para determinados padecimientos (Terán
et al., 2004). Actualmente su cultivo y propagación
han sido ha incluidos como objetivos
importantes en los lineamientos que rigen la Agricultura
Urbana Cubana, específicamente en los subprogramas de
Producción de Semillas (Minagri, 2004), sin
embargo, las cantidades de semillas con las que se cuenta para
enfrentar esta tareas no son suficientes, lo que hace muy lenta
la propagación y diseminación de este cultivo en el
país.

El cultivo de tejidos ha
surgido como una alternativa para la propagación de
diferentes cultivos, posibilitando la obtención de
material vegetal en corto plazo, libre de plagas y enfermedades y con una alta
uniformidad. Sin embargo es necesario continuar trabajando para
elevar los coeficientes de multiplicación de muchas
especies que se propagan por esta vía, para de esta forma
disminuir los costos de
producción (Orellana, 1998).

La micropropagación de la Cúrcuma ha sido
publicada (Borthakur y Bordoloi, 1992; Salvi et al.,
2002); sin embargo, los coeficientes de multiplicación
obtenidos son bajos y las metodologías propuestas son
costosas. Teniendo en cuenta lo anterior se desarrolló
este trabajo, con el objetivo de evaluar el efecto del estado
físico del medio de cultivo, la concentración de
las sales propuesta por Murashige y Skoog (1962) y del
6-bencilaminopurina a diferentes concentraciones en la
multiplicación in vitro de Cúrcuma
(Curcuma longa, L.).