- Propiedades
nutritivas - ¿Quienes
producen la mandarina? - ¿Que
países nos compran mandarina? - Riesgos
de la mandarina - ¿Por
qué invertir en la mandarina
peruana? - Perú
un país exportador
La mandarina peruana, es un fruto del árbol
del mandarino, tiene la particularidad de que su pulpa
está formada por numerosas vesículas llenas de
jugo.La mandarina se considera como el cítrico
más afín a la naranja. Su pequeño
tamaño, su sabor más aromático y la
facilidad de quitar su piel,
hacen de esta fruta una de las más
apreciadas.La mandarina fresca tiene mayor demanda a
nivel mundial. En cuanto a la mandarinaprocesada, ésta representa únicamente
un 7% del comercio
total de esta fruta.1Normalmente, la fruta fresca que no llena los
requisitos de calidad, es
destinada almercado de procesados, donde se compra a precios
más baratos. El escaso contenido de jugo y altos
costos de
cosecha son factores que obstaculizan el procesamiento de la
mandarina en grandes cantidades.- Introducción:
- Propiedades
nutritivas:
La mandarina es fuente natural de fibra, esencial para
combatir el estreñimiento, ya que estimula la movilidad
intestinal, por su contenido en potasio, vitamina C, carotenoides
y otros nutrientes, constituye una buena alternativa para reponer
los minerales y el
líquido perdidos después de la actividad física y para
minimizar el riesgo de
lesiones y potenciar las defensas.
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