Municipio Cacalchén, Yucatán, México (página 2)

III.1 GRUPOS
ÉTNICOS

El perfil indígena de Yucatán adquiere especial
relevancia en dos sentidos. El primero es cuantitativo porque en
el municipio el 21% que en la minoría de la población habla maya. El segundo es, que
puede hablarse de que la minoría étnica es la
población indígena y la mayoría, la mestiza,
y donde, en consecuencia, los problemas
indígenas son los problemas de la minoría y la
cultura maya
contemporánea, con las transformaciones y cambios con la
que se quiera considerar, es la cultura de la
mayoría.

III.2 EVOLUCIÓN DEMOGRÁFICA

Ver tablas de población total de hombres y
mujeres, con la edad media, y
tabla comparativa con respecto a la población de 1995,
2000 y 2005 en los anexos.

III.3 NATALIDAD Y MORTALIDAD

Ver tablas de Natalidad 2005 y Mortalidad 2005 en los
anexos.

III.4 EDUCACIÓN

III.4.1 PREESCOLAR

Ver las tablas de educación
preescolar con número de alumnos, docentes,
grupos y escuelas en los anexos.

III.4.2 PRIMARIA

III.4.3 SECUNDARIA

III.4.4 MEDIA SUPERIOR Y SUPERIOR

En este municipio no existen escuelas de nivel
superior.

III.4.5 ANALFABETAS

Ver la tabla de Población de seis o más
años según su condición para leer y
escribir. 2005 en los anexos.

III.5 SALUD

III.5.1 SERVICIOS DE
SALUD

Ver tabla de Población con derecho a seguro social
de servicios médicos y asistencia social. 2006.

Ver la tabla de Unidades médicas en servicio de
las instituciones
públicas del sector salud y nivel de
operación según régimen e
institución. 2006 en el anexo 10.

III.6 ECONOMÍA

III.6.1 ACTIVIDAD ECONÓMICA

Las actividades económicas que más
realizan en este municipio son la ganadería,
la porcicultura, y el comercio. Las
personas que trabajan, originarias de Cacalchén,
generalmente tienen su sitio de trabajo en el
pueblo.

Agricultura.

Se efectúa en dos ciclos anuales: el de primavera
– verano y el de otoño – invierno. el principal método de
cultivo es conocido como milpa, que se realiza en terrenos de
temporal y sin mecanizar, en donde se cultiva principalmente el
maíz,
frijol y calabaza
intercalado con hortalizas como tomate, chile,
pepino, maíz este último es un producto
básico que no cubre la demanda local
existen huertos familiares frutícolas dedicados
principalmente al cultivo de cítricos.

Ganadería.

Las unidades ganaderas de bovinos están
destinadas principalmente a la producción de carne con un inventario de
alrededor de 4,000 cabezas. La cría de cerdos se realiza
en algunas granjas comerciales como GPY. A nivel familiar, el
inventario es de aproximadamente 10,000 cerdos y aun no cubren la
demanda local. También se crían a nivel familiar
borrego y aves.

Apicultura.

Se ejerce como una actividad complementaria del ingreso
familiar. Con las colmenas que existen en el municipio y no es
muy generalizada debido a que no es muy rentable.

En este municipio cuentan con dos restaurantes
principales.

Los apoyos que son considerados para impulsar la
economía del municipio son los proyectos y los
créditos principalmente.

El ayuntamiento requiere de la intervención del
CEDEM para la elaboración de proyectos, los cursos de
capacitación y para asesoría y
promoción.

III.6.2 POBLACIÓN ECONÓMICAMENTE
ACTIVA/SECTOR

Ver tabla de Población ganadera y avícola
(cabezas). 2006 en los anexos.

Ejidatarios. 2001

III.6.3 APORTACIONES Y PARTICIPACIONES

III.7 RELIGIÓN

De las personas originarias de Cacalchén se
podría decir que aproximadamente el 85% son de religión
católica a partir de los 5 años de edad.

III.7.1 COSTUMBRES RELIGIOSAS

Las fiestas religiosas que realizan las hacen en honor a
San Pedro y San Pablo, el cual es el nombre de la iglesia
principal de Cacalchén.

IV.
INFRAESTRUCTURA URBANA Y VIVIENDA Y SERVICIOS

IV.1 CALLES

Ver tabla de la Longitud de la red carretera según
tipo de camino y estado
superficial en km. 2006 en los anexos.

IV.2 VIVIENDA

Ver tabla de Hogares según número de
integrantes. 2005 en los anexos

IV.3 DEPORTES

IV.3.1 INSTALACIONES DEPORTIVAS

Este municipio no cuenta con unidades deportivas, pero
si tiene canchas y campos deportivos, los cuales son
cuatro.

El deporte que se
practica con más frecuencia es el futbol, aunque
las mujeres practican más el voleibol.

Uno de los equipos de fútbol
es el que representa al Cobay de Cacalchén. Existen otros
equipos (aproximadamente siete) que realizan pequeños
torneos en el municipio.

En cuanto al béisbol
existe un equipo en la zona zamna, el cual es conocido como "Los
Gallitos"

IV.4 SERVICIOS PÚBLICOS

IV.4.1 SEGURIDAD
PÚBLICA

Ver tabla de la Cantidad de cárceles con
número de celdas y capacidad por celda. 2008 en los
anexos.

Ver tabla de Delincuentes registrados según el
tipo de delito. 2005 en
los anexos.

Delincuentes sentenciados según tipo de delito.
2005

El cuerpo de seguridad pública está
conformado por 24 personas, de las cuales 4 son mujeres. Todos
los elementos del cuerpo de seguridad pública portan
uniforme y armas, reciben
capacitación, etc. Los vehículos que utiliza la
corporación policiaca son cuatro
carropatrullas.

IV.4.2 ASEO URBANO Y LIMPIEZA

La cabecera municipal cuenta con aproximadamente
veinticinco empleados para realizar el servicio de la
limpieza.

Cuentan con un basurero municipal y con un
vehículo que recolecta la basura.

IV.4.3 ALUMBRADO PÚBLICO

La cobertura de alumbrado público en el municipio
es del 70%, y la cobertura de energía
eléctrica es del 97%.

IV.4.4 AGUA
POTABLE

La cobertura en porcentaje del sistema de
agua potable
en el municipio es del 97%.

IV.4.5 ABASTO, MERCADO Y
RASTRO

El municipio cuenta con un mercado en donde se abastece
de los productos de
primera necesidad. Mas sin embargo el espacio es muy reducido, ya
que los productores locales venden ahí sus productos, al
igual que los intermediarios que llegan a vender de Mérida
y municipios circunvecinos y no está definida el
área de alimentos tienen
varias tiendas de abarrotes y un súper, así como
una casa comercial de electrodomésticos y
blancos.

El municipio cuenta con otro mercado, que se termino de
construir a finales del sexenio anterior pero no está en
uso.

En este municipio no cuenta con rastros, por lo que la
matanza de los animales se
realiza en casas particulares.

V.
COMUNICACIONES

V.1 VÍAS DE ACCESO

V.2 INFRAESTRUCTURA SOBRE COMUNICACIONES

Ver tabla de Oficinas postales
según clase. 2006 en
los anexos.

*No cuenta con oficinas de red
telegráfica.

Para estar en contacto con el resto del
estado, cuenta con servicio de internet y ciber
cafés, televisión con cable, con teléfono y fax, y una
oficina de
correos, en cuanto a medios de
comunicación.

V.3 COMUNICACIÓN TERRESTRE

En cuanto a medios de
transporte
cuenta con el servicio de taxis y autobuses de pasajeros para
trasladarse del municipio a la ciudad de Mérida y a los
pueblos circunvecinos. Para trasladarse dentro del municipio
cuenta con servicio de moto taxis.

VI. ATRACTIVOS CULTURALES Y
TURÍSTICOS

VI.1 MONUMENTOS HISTÓRICOS

El palacio municipal, la hacienda de Dzidzalche y el
templo de san Pablo se podrían considerar como los
monumentos históricos en el municipio de
Cacalchén.

VI.2 FIESTAS Y TRADICIONES

Fiestas Populares

Del 20 al 29 de junio fiesta en honor de los santos
patrones del pueblo de San Pedo y San Pablo. 

Tradiciones y Costumbres

Para las festividades de todos los Santos y fieles
difuntos se acostumbra colocar un altar en el lugar principal de
la casa; donde se ofrece a los difuntos la comida que mas les
gustaba y el tradicional Mucbipollo, acompañado de atole
de maíz nuevo, y chocolate batido con agua. En las fiestas
regionales los habitantes bailan las jaranas, haciendo competencias
entre los participantes. 

Traje Típico

Por costumbre las mujeres usan sencillo Huipil, con
bordados que resaltan el corte cuadrado del cuello y el borde del
vestido, se coloca sobre Fustán que es un medio fondo
rizado sujeto a la cintura con pretina de la misma tela; calzan
sandalias, y para protegerse del sol se cubren con un rebozo. Los
campesinos, sobre todo los ancianos visten pantalón
holgado de manta cruda, camiseta abotonada al frente, mandil de
cotí y sombrero de paja. 

Para las vaquerías y fiestas principales las
mujeres se engalanan con el Terno, confeccionado con finas telas,
encajes y bordados hechos generalmente a mano en punto de cruz.
Este se complementa largas cadenas de oro, aretes,
rosario de coral o filigrana y reboso de Santa
María. 

Los hombres visten pantalón blanco de corte recto
filipina de fina tela, (los ricos llevan en esta prenda
botonadura de oro), alpargatas y sombreros de jipijapa, sin
faltar el tradicional pañuelo rojo, llamado popularmente
paliacate, indispensable al bailar alguna
jaranas. 

VI.3 ARTESANÍAS

Confección de huipiles.

Blusas de algodón
bordadas.

Urdido de hamacas de
cáñamo. 

VI.4 GASTRONOMÍA

-Alimentos

Se preparan con masa de maíz, carne de puerco,
pollo y venado acompañados con salsas picantes a base de
chiles habanero y max. Los principales son: Fríjol con
puerco, Chaya con huevo, Puchero de gallina, Queso relleno,
Salbutes, Panuchos, Pipian de Venado, Papadzules, Longaniza,
Cochinita Pibil, Joroches, Mucbipollos, Pimes y
Tamales. 

-Dulces

Yuca con miel, Calabaza melada, Camote con coco, Cocoyol
en almíbar, Mazapán de pepita de calabaza,
Melcocha, Arepas, Tejocotes en almíbar y Dulce de
ciricote. 

-Bebidas

Xtabentun, Balché, Bebida de anís, Pozole
con coco, Horchata, Atole de maíz nuevo y Refrescos de
frutas de la región. 

VII.
GOBIERNO

VII.1 PRINCIPALES LOCALIDADES

Además de la cabecera municipal existen las
localidades de San Antonio y
Puhá. De menor importancia: Catzín y
Sahcabá.

VII.2 INTEGRACIÓN DEL AYUNTAMIENTO

Número de regidores: 8

1o. Regidor: Presidente Municipal.

2o. Regidor: Sindico.

3o. Regidor: Secretario Municipal

4o. Regidor: Regidor de servicios
públicos

5o. Regidor: Regidora de obras
públicas

6o. Regidor: Regidora de panteones

7o. Regidor: Regidor de seguridad
pública

8o. Regidor: Regidor de Nomenclatura

VII.3 AUTORIDADES AUXILIARES

Las autoridades auxiliares son las juntas y las
comisarias municipales, y agencias municipales.

Otra autoridad
auxiliar es el Cedem.

VII.4 REGLAMENTO MUNICIPAL

De Organización Vecinal. 

De Construcciones. 

Interior del Ayuntamiento. 

De la Administración
Pública
Municipal. 

Del Servicio Público y Aseo
Urbano. 

Bando Municipal. 

VII.5 CRONOLOGÍA DE PRESIDENTES
MUNICIPALES

VII.6 Anexos para
el municipio de Cacalchén.

Cenotes del municipio de Cacalchén.

Población total en Cacalchén de mujeres y
hombres con edad media.

Mapas de localización de
Cacalchén

Alumnos en educación preescolar.

Alumnos en educación primaria

Población de seis o más años
según su condición para leer o escribir.
2005

Tabla de población ganadera y avícola por
número de cabezas. 2006

Hogares según número de integrantes.
2005.

Tabla comparativa de población.

Longitud de la red carretera según tipo de camino
y estado superficial. 2006

Oficinas postales según clase. 2006

Cantidad de cárceles en el municipio de
Cacalchén 2008.

Delincuentes registrados según el tipo de delito.
2005

Delincuentes sentenciados según tipo de delito.
2005

Población con derecho a seguro social de
servicios médicos y asistencia social. 2005

Unidades médicas en servicio de las instituciones
públicas del sector salud y nivel de operación
según régimen e institución. 2008

Natalidad 2005

Mortalidad 2005

Población económicamente activa por
sector

CENOTE

BASURERO MUNICIPAL

IGLESIA DE SAN PEDRO Y SAN
PABLO

MERCADO MUNICIPAL

ESCUELA PRIMARIA IGNACIO
ALLENDE

CANCHA DE BASQUETBOL A UN
COSTADO DE LA PLAZA PRINCIPAL

PALACIO MUNICIPAL

CENTRAL DE AUTOBUSES

UNIDAD MÉDICA DEL SEGURO
SOCIAL

VIII.
REFERENCIAS

8.1 BIBLIOGRAFÍA

• 
  http://www.oeidrus-yucatan.gob.mx/OEIDRUS/Municipalizacion/178_Merida/Cacalchen/DIAGNOSTICO_MPAL_CACALCHEN.pdf
• 
  http://www.educacion.yucatan.gob.mx/escuelas/index.php?Campo=municipio&Descripcion=CACALCHEN
• Instituto Nacional
  de Estadística Geografía e Informática
  (INEGI)

8.2 CRÉDITOS

Comandante del municipio de
Cacalchén.

Autor:

Nalliby del Carmen Cetina Tun

JUNIO DE 2008

INSTITUTO TECNOLOGICO DE MERIDA

INGENIERIA INDUSTRIAL