Desaprovechamiento de cáscaras y semillas en fábricas transformadoras de frutas (página 2)

Las consecuencias del problema son la generación
de una nueva oportunidad de negocio, la disminución de los
índices de contaminación, la utilización de
mano de obra calificada y no calificada, la creación de
empresas
autosuficientes, La disminución del costo de
funcionamiento de empresas dedicadas al procesamiento de frutas y
se cuenta con una amplia información, acerca de las alternativas de
aprovechamiento de desechos; tanto en fuentes
electrónicas (paginas de Internet), como investigaciones
publicadas; por ejemplo, las realizadas por Corpoica
(corporación Colombiana de investigación Agropecuaria), la cual es una
entidad mixta, de derecho privado, sin animo de lucro, creada por
el gobierno
nacional; también existe información en la pagina
de la presidencia de las república, en las diferentes
federaciones, en productoras de combustibles, en las
universidades.

Como por citar algunos de los lugares donde se encuentra
la información sobre la transformación de desechos
orgánicos.

Entre las principales dificultades para enfrentar el
problema se encuentra, carencia de tecnología, La falta
de fuentes secundarias e inversión en investigación, la falta
de conocimiento
sobre la
contaminación; resultado de los pobres programas de
alfabetización de todas las clases
sociales, falta de infraestructura y la
diversificación de la materia
prima.

BIBLIOGRAFÍA

• La republica. Diario económico empresarial y
  financiero de Colombia /
  martes 20 de febrero de 2007. titulo: Análisis / ANIF / Bio-combustibles:
  ¿oportunidad o moda?
• www.presidencia.gov.co/
• /
• www.minminas.gov.co/
• www.portafolio.com.co/
• www.sci.org.co/updown/conclusiones.doc
• www.asocars.org.co/search_
• www.ecopetrol.com.co/

AUTORES

"Documento elaborado en el curso metodología de la
investigación, preparación, evaluación
y gestión
de proyectos durante
el semestre A 2008 en la facultad de ingeniería agronómica, programa de
ingeniería agroindustrial, 2 semestre de la Universidad del
Tolima "

Elaborado por:

Jonathan Garcia

Carlos Giraldo

COLOMBIA

IBAGUE "TOLIMA"

6 DE JUNIO DE 2008