Síntesis de Proteínas en Eucariontes

2. Las
   proteínas
3. Aminoácidos esenciales y no esenciales
   (naturales)
4. Función de
   las proteínas
5. ADN: su
   estructura y función en células
   eucariontes
6. Síntesis
   de proteínas en eucariontes
7. Transcripción
8. Traducción
9. Iniciación
10. Elongación
    o alargamiento
11. Terminación
12. Conclusiones
13. Bibliografía
    consultada

Introducción

Conocer la composición bioquímica de las
moléculas que forman parte de todos los seres vivos, nos
permite darnos cuenta que cada organismo produce varios miles de
proteínas diferentes,
características de su especie, todas están formadas de
aminoácidos, pero acomodados en una distinta secuencia y de
longitud variable.

La síntesis de proteínas
es entonces un proceso esencial en los seres
vivos, debido a que se encuentran en todas las estructuras celulares y
participan prácticamente en todos los procesos
biológicos.

El objetivo del presente trabajo fue describir como se
lleva a cabo el proceso de traducción o
síntesis de proteínas en las células
eucariontes.

Las
proteínas

Las proteínas son moléculas constituidas por
átomos de carbono, hidrógeno, oxigeno, nitrógeno y en
ocasiones contienen azufre, fosforo, hierro, zinc y magnesio (Mora,
2008). Se encuentran en todas las estructuras celulares y
participan prácticamente en todos los procesos
biológicos. Representan cerca del 50% del peso seco de todos
los tejidos animales (Curtis y Barnes, 2001;
Sampieri y Pineda, 2004).

Composición química

Las proteínas están constituidas por una o
más cadenas de aminoácidos, unidos mediante enlaces
covalentes denominados enlaces peptídicos, los cuales se
forman entre los átomos del grupo carboxilo de un
aminoácido y los átomos del grupo amino de otro
aminoácido, liberando con ello una molécula de agua (Sampieri y Pineda, 2004;
Velázquez, 2009).

Clasificación

Las proteínas según la naturaleza de moléculas
que las constituyen se dividen en dos grandes grupos: proteínas simples u
holoproteínas y proteínas conjugadas o
heteroproteínas.

Las proteínas simples u holoproteínas son las
que están compuestas únicamente por aminoácidos,
tales como las enzimas, gluteinas, hormonas como la insulina,
angiogenina y oxitocina, elastina, fibroina y las pertenecientes
a la familia de los
colágenos.

Las proteínas conjugadas o heteroproteínas
además de tener aminoácidos, contienen una parte de
naturaleza no-proteica denominada grupo prostético, entre
estas se hallan las glucoproteínas (inmunoglobulinas); las
lipoproteínas (b-lipoproteínas); y las
cromoproteínas (hemoglobina, hemocianina y mioglobina)
(Sampieri y Pineda, 2004).

Aminoácidos esenciales y no
esenciales (naturales)

Los 20 tipos de aminoácidos, de acuerdo con la
capacidad del animal para ser sintetizados, se clasifican en dos
categorías: aminoácidos esenciales y no
esenciales.

Los aminoácidos esenciales son los que no sintetiza
el organismo, y por lo tanto se deben consumir para mantener la
salud. Entre estos se encuentran
la histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina,
fenilalanina, treonina, triptófano, valina y arginina
(Sampieri y Pineda, 2004; Mora, 2008).

Cuando estos aminoácidos esenciales no son
ingeridos en la cantidad adecuada, es imposible sintetizar las
proteínas que los contienen, lo que provoca diferentes tipos
y grados de desnutrición y
patologías. A diferencia de los animales y el hombre, la mayoría de
las plantas y las bacterias pueden sintetizar
los 20 tipos de aminoácidos (Sampieri y Pineda,
2004).

Los aminoácidos no esenciales o naturales son los
que el organismo tiene la capacidad para sintetizar, entre ellos
se encuentran: alanina, asparagina, ácido aspártico, cisteína,
ácido glutámico, glutamina, glicina, prolina, serina y
tirosina (Sampieri y Pineda, 2004; Mora, 2008).

Función de las
proteínas

La función biológica de
las proteínas es tan variada como su composición
química y formas. De manera
general realizan las siguientes funciones
primordiales: