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¿Qué es el Whisky escocés?

Enviado por Raúl Gil Obregón



Partes: 1, 2

  1. Variaciones Mundiales en la Producción de Whisky o Whiskey
  2. Qué es el Whisky, Definición Legal
  3. Tipos de Whisky
  4. Las Formas de los Alambique en las diferentes Destilerías
  5. El Añejamiento
  6. Whisky de Grano
  7. El Arte de la Mezcla
  8. El Crecimiento del Whisky Escocés
  9. Pioneros Mezcladores
  10. Whisky de Mezcla
  11. Chivas Regal

El Whisky Escocés es un Producto Natural de Escocia.

Se elabora a partir de cereales, agua de manantial y levadura.

El proceso completo para convertirlo en un whisky escocés es totalmente natural.

Variaciones Mundiales en la Producción de Whisky o Whiskey

El clima moderado de Escocia, regulado por la corriente del golfo, es de suma importancia para el cultivo de cebada y la elaboración del whisky.

Si bien se encuentra a la altura de la Bahía Hudson en Canadá o en Siberia en Rusia, debido a la corriente del Golfo gran parte de Europa (Escocia e Irlanda incluidas) tiene el clima templado que hace posible tanto el desarrollo humano como el de una industria especial como es el Whisky.

Introducción al Grupo Chivas

Chivas Brothers es la sociedad de marcas Premium de whisky escocés, más solicitada de todas, concentrándose principalmente en mezclas Premium y Super Premium y en Single Malts Añejas Unicas.

Chivas Brothers es la segunda compañía de Scotch Whisky más grande en el mundo

Chivas Brothers es el proveedor más grande de marcas de Single Malts en el mundo con The Glenlivet, Glen Grant y Aberlour.

Qué es el Whisky, Definición Legal

El whisky escocés solo se puede elaborar en Escocia a partir de cereales, agua (de manantial) y levadura (fresca)

Se debe añejar en Escocia por un mínimo de 3 años, en barricas de un máximo de 700 lts.

La regulación de la maduración se refiere al tiempo mínimo que el whisky debe ser pasado en la barrica

Se debe embotellar a un mínimo de un 40% de graduación alcohólica.

El whisky escocés es tan importante para la economía de Escocia y el Reino Unido que su elaboración está regida por una ley internacional

La definición legal garantiza la calidad y reputación del whisky escocés

Tipos de Whisky

Whisky de Malta

  • Single Malt o Malta Única:

Es el producto de una única malta de una única destilería de malta.

Generalmente su nombre aparece en la etiqueta.

Destilado con doble Destilación en Alambique Pott Still.

  • Pure Malt, o Malta Mezclada:

Más de 2 whiskies de Single Malt en una botella.

La etiqueta dice Pure Malt o Malta Mezclada pero nunca "Single Malt."

Whisky de Grano

  • Whisky de Grano, Grain Whisky o Pure Grain:

Es un Whisky de Grano de una única destilería.

Sólo 3 se embotellan, (principalmente para consumo local).

Destilado con Alambique de Columna Patente Coffey (Continuo).

  • Blend, Blended o Whisky de Mezcla:

Es una mezcla de whiskys Single Malt y de Whiskys de Grano.

El Blend es el más conocido de todos y el más vendido.

Whisky de Malta

Solo puede elaborarse a partir de Cebada Malteada

Se destila 2 veces en alambiques de cobre "Pott Still" por medio de un proceso denominado "por lote".

El Espíritu Nuevo contiene un 68 a 70% de graduación alcohólica.

Se madura en barricas de Roble

Pleno de Sabor y de Carácter PERSONALIDAD

Regiones de Whisky de Malta


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