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La Educación Ambiental En El Turismo




Enviado por guillermina73



Partes: 1, 2

    Indice
    1.
    Introducción.

    2. Turismo y medio
    ambiente

    3. Educación ambiental
    en el turismo.

    4. Modalidades del turismo
    sustentable.

    5.
    Conclusión.

    6.
    Bibliografía
    .

    1. Introducción.

    El Taller pretende analizar cómo desde el
    turismo es
    posible contribuir con la educación
    ambiental. Así el desafío de la educación ambiental
    es promover una nueva relación de la sociedad humana
    con su entorno, a fin de procurar a las generaciones actuales y
    futuras un desarrollo
    personal y colectivo más justo, equitativo y
    sostenible.
    Podemos decir que la educación
    ambiental (formal y no formal) es por sobre todas las cosas
    una educación para la acción, desde una
    aproximación global e interdisciplinar, facilitando
    así un mejor conocimiento
    de los procesos
    ecológicos, económicos, sociales y culturales.
    La
    educación ambiental debe fomentar el cambio social
    a partir del desarrollo de
    valores,
    actitudes y
    habilidades para asumir una responsabilidad ambiental. El turismo puede contribuir en
    esto.
    El turista es un individuo capaz de transformar su comportamiento
    durante el viaje, al desarrollar diferentes respuestas ante las
    situaciones y ambientes por donde se mueve y a los que percibe de
    forma diferente a lo habitual. Muchos de estos aspectos en su
    vida cotidiana pasarían por alto.
    El turismo puede convertirse en un disparador de situaciones que
    se pueden materializar en "buenas prácticas" (no arrojar
    basuras, cuidar los árboles, etc.) o nuevas demandas que
    obliguen al mercado a tomar
    medidas de control.
    De acuerdo a este marco general los objetivos del
    taller son:
    a) Analizar la relación entre turismo y medio ambiente
    para establecer su dimensión en el marco de la
    educación ambiental no formal.
    b) Reconocer la transversalidad de la educación ambiental
    y sus valores
    sociales aplicados a todos los aspectos de la vida, para
    comprender su relación con el turismo.
    c) Identificar propuestas turísticas que incorporen la
    dimensión ambiental y los agentes que participan en dicho
    proceso a fin
    de comprender su valor.
    A partir de los objetivos
    planteados se propone trabajar con las temáticas
    desarrolladas, desde el abordaje de situaciones concretas en
    donde se articule el debate
    teórico con la implementación de itinerarios y
    propuestas en diferentes ámbitos. Tal como se
    señaló la educación ambiental es un proceso mucho
    más abarcativo y complejo, no obstante, desde las
    actividades recreativas, turísticas y deportivas, se puede
    educar en el respeto a otras
    culturas, otras formas de organización social, otros recursos u otras
    formas de ver el mundo.

    2. Turismo y medio
    ambiente
    .

    Concepto de medio ambiente.
    El hombre,
    tanto individualmente como organizado en un grupo social
    de cualquier escala y nivel de
    complejidad, desarrolla sus múltiples actividades en un
    escenario concreto,
    formado por muchos elementos: luz solar,
    suelo,
    aire, agua, plantas y
    animales,
    construcciones de todo tipo y tamaño, luz artificial,
    máquinas, etc. Este complejo escenario es
    lo que podemos llamar el ambiente.
    El hombre tiene
    una gran capacidad para modificar algunos de los factores que
    forman el ambiente y también para agregarle nuevos
    elementos.

    Las grandes transformaciones ocasionadas por el hombre en
    el ambiente, han conducido al planeta a una situación de
    crisis, por lo
    cual es necesario restablecer el equilibrio con
    la naturaleza.
    Esto nos lleva al concepto de
    desarrollo
    sostenible, que según la Comisión Mundial sobre
    el Medio Ambiente
    y el Desarrollo, es
    un desarrollo cuyo principio general es el de satisfacer las
    necesidades humanas del presente sin comprometer la capacidad de
    las futuras generaciones para satisfacer las propias. Es
    necesario un desarrollo antrópico equilibrado, integrado y
    acorde con su medio ambiente (Ministerio de Medio Ambiente (1997)
    Tomo 6. p. 10).
    La
    incorporación de la dimensión ambiental en proyectos de
    inversión asociados al turismo.
    Todo proyecto debe
    tener en cuenta que la Educación Ambiental es (Houstoun,
    H. 1994: 23.):
    Múltiples zonas turísticas ausentes de adecuada
    planificación han experimentado procesos de
    deterioro. Las causas son múltiples y están
    asociadas con:
    La ineficiente actuación pública:
    Por falta de directrices. Desconocimiento del entorno y el
    mercado. Falta de
    recursos
    humanos capacitados. Falta de iniciativa e interés.
    Escasa preservación de los recursos del
    sector. Legislación inadecuada (obsoletas o inexistentes).
    Instituciones
    desarticuladas.

    Falta de trabajo interinstitucional
    Ausencia de intercambio público privado. Carencia de
    medios de
    articulación. Ausencia de responsabilidad. Comunicación interinstitucional deficiente.
    Inexistencia de modelos y
    experiencias.

    Deficiente infraestructura turística:
    Inexistencia de infraestructura básica. Falta de
    equipamiento adecuado. Ausencia de medios de
    comunicación. Falta de recursos financieros.
    Dificultad en el acceso a la información. Aprovechamientos meramente
    económicos de los espacios. Ausencia de tecnología accesible.
    Ausencia de mecanismos de control de
    calidad. En general estos se encuadran dentro de lo que se
    considera la CARENCIA DE ESTUDIOS DE DIAGNÓSTICO y EIA (Evaluación
    de Impacto
    Ambiental).

    Comportamiento inadecuado del turista y del
    empresario:
    Falta de concientización, usos demasiado intensivos, bajo
    nivel de educación aplicada. Falta de estudios de Marketing,
    falta de capacitación en gerenciamiento sustentable
    del empresariado. Falta de diagnóstico integral de los proyectos de
    inversión. Falta de códigos de
    procedimiento.
    Ausencia de mecanismos de educación ambiental formal y no
    formal.

    Participación comunitaria deficiente:
    Las comunidades se sienten ajenas al proyecto, poco
    estimuladas. Preconceptos frente al turismo. Problemas
    económicos emergentes. Información insuficiente sobre los proyectos.
    En definitiva todas estas causas han llevado a situaciones
    asociadas a impactos negativos porque la demanda
    superó la capacidad de carga de los entornos donde se
    desarrollo la actividad, al surgimiento de actividades agresivas
    con el entorno social y natural, servicios
    inadecuados, aparición de incompatibilidad de usos,
    formación de enclaves y pérdida de identidad
    cultural.
    Es urgente que dentro de la proyección de las inversiones se
    le otorgue a la capacitación
    de personal en materia
    ambiental, un papel
    más importante. Mejor aún sería disponer de
    mecanismos de educación ambiental.

    Las características del turismo hacia el siglo
    XXI. Megatendencias Globales:
    En primer lugar habría que hablar de dos tendencias de
    carácter holístico, una que afecta a
    la oferta y otra
    a la demanda, pero
    que podrían titularse como crecimiento sostenido de la
    actividad turística en el futuro. Nos encontramos ante un
    sector en expansión, relativamente reciente, cuyos
    orígenes son prácticamente de los años
    sesenta y en el que nada parece vaya a variar esa tendencia en el
    mediano a largo plazo.
    Esto requiere algunas aclaraciones que afectarán a su
    comportamiento
    en las distintas zonas. De un lado, el hecho de que las cifras de
    demanda turística que se facilitan por países
    anualmente, suelen referirse al turismo internacional, excluyendo
    el turismo interno o nacional, cuyo papel en los
    países desarrollados es muy importante. El crecimiento de
    la demanda no va a ser en todos lados igual, variará entre
    las distintas zonas turísticas, dependiendo esto de
    diferentes circunstancias. Mientras Europa Occidental
    crecería mas lentamente, América
    Latina lo haría más rápido. Esto es
    importante en el desarrollo de los destinos de nuestro
    continente.
    Megatendencias demográficas van a afectarnos en los
    últimos años, tanto en las vacaciones, como en el
    turismo en general. El envejecimiento de la población europea o de las naciones
    industrializadas demandará otros productos
    turísticos. Se supone además un aumento en
    demandantes mujeres independientes, sin pareja y un aumento en
    las familias tardías, parejas mayores con hijos
    pequeños. Esto indudablemente requerirá de nuevos
    servicios.
    Entre las tendencias culturales se denota ya un aumento en la
    calidad
    exigida por el turista, una maduración como consumidor. Este
    reclama, mayor y mejor información, calidad del
    producto
    (servicios e instalaciones), calidad del entorno, y en los
    servicios públicos que necesita. También la
    personalización de los viajes de
    acuerdo a las expectativas y no los tours estandarizados. Se
    trata de una búsqueda personal, en la
    que se puede desarrollar un tratamiento mucho más adecuado
    respecto del ambiente.
    La diversificación motivacional aún será
    mayor, donde empiezan a surgir nuevas demandas, con
    planteamientos más dinámicos, microproductos, etc.
    Esto se asocia a un turista más activo y participativo,
    que le gusta decidir sobre sus vacaciones, quiere ser activo en
    su viaje, con demanda de actividades lúdicas, deportivas,
    ya sea como accesorio o motivo de viaje.
    Existen también megatendencias económicas, entre
    ellas el aumento en la renta de los consumidores de servicios.
    Esto es una manifestación lenta que solo se ha alcanzado
    en algunas áreas. No obstante es positivo su avance
    paulatino porque augura una mayor seguridad. La
    expansión comercial también es fundamental porque
    posiciona al comercio del
    turismo en otro rango dentro de la economía y por
    supuesto a nivel competitivo. Esto va de la mano con la evolución de los tipos de cambios y la
    incertidumbre que eso provoca aún hoy. Lo anterior se
    asocia al flujo de las inversiones y
    la aparición de centros de crecimiento acelerado, no
    controlado, con la formación de enclaves, que hay que
    evitar. América
    Latina se está convirtiendo en receptora de estas
    situaciones.
    La mejora en los sistemas de
    transporte y
    telecomunicaciones acelera los procesos asociados
    al turismo y beneficia procesos de cambios en materia
    ambiental. Indudablemente esto requiere de una buena gestión.
    En términos de tendencias políticas,
    la incorporación de nuevos territorios al escenario
    mundial abre el juego a la
    competitividad
    y a la diversificación a la que irremediablemente todos
    los destinos se enfrentan.
    La OMT ha reconocido una sensibilización del turista por
    aspectos ambientales. Este factor va más allá de la
    diversificación motivacional, es una valoración
    incluida dentro de las grandes tendencias del mundo actual. No
    solamente hay un conjunto de turismos específicos de base
    medioambiental, sino que cualquier actividad turística
    tiene que considerar su aspecto ambiental. Desde esta perspectiva
    podemos distinguir cuatro maneras distintas de intervenir el
    medioambiente en la oferta
    turística.
    1) Como motivación
    exclusiva, lo que ha dado el Ecoturismo o turismo de la naturaleza.
    2) Teniendo en cuenta el ambiente, como principal factor pero no
    único. Ejemplo de esto es el Turismo rural, incluyendo en
    este caso el concepto
    ambiental desde la antropología.
    3) Cuando el aspecto ambiental tiene el carácter
    complementario. Aquí, el entorno se convierte en un
    espectáculo, con una duración y un entorno limitado
    (parques temáticos, delfinarios, acuarios), etc.
    4) Cuando el medio ambiente entraría formando parte, de
    algún modo, de los productos y
    servicios concretos. Hoteles con
    energía alternativa, restaurantes con productos
    ecológicos, transportes no contaminantes, etc.

    De una u otra forma todo esto contribuye en la
    educación ambiental.
    El desafío del turismo en el marco del desarrollo
    sostenible: recomendaciones para América
    Latina.
    La OMT (En su libro "Agenda
    para planificadores locales. TURISMO SOSTENIBLE y GESTIÓN
    MUNICIPAL. Edición para América
    Latina y el Caribe. 1999) sostiene que es necesario hacer viable
    las empresas, el
    negocio y la comunidad local
    dentro del respeto a la
    participación en la planificación turística sobre tres
    vértices, beneficios sociales y económicos para el
    municipio y sus habitantes, calidad y sostenibilidad ambiental y
    desarrollo turístico acorde a la autenticidad e identidad
    cultural.
    Es necesaria la cualificación y valoración de los
    recursos
    naturales y culturales como tendencias recientes en la
    ordenación territorial. Para eso se requiere de un enfoque
    estratégico aplicado a la ordenación territorial.
    Planes orientativos dirigidos a la gestión y orientados a
    la acción, a través de la concentración de
    proyectos dedicados al desarrollo de actividades sobre el
    territorio.
    Se propone apuntar al liderazgo
    municipal entendido como el espacio de organización en el marco de una tendencia
    descentralizadora y del refuerzo de los roles del sector
    público en la negociación con el privado. El papel
    esencial de la municipalidad consiste en definir las bases para
    la elaboración de una estrategia de
    desarrollo del turismo, desde los principios de la
    sostenibilidad. No obstante esto requiere de una coordinación interdepartamental tanto en
    materia de promoción, de servicios públicos de
    gestión de
    calidad ambiental, educación ambiental, etc. Para esto
    es necesario desarrollar capacidades técnicas,
    coordinando a agentes empresariales con estrategias de
    inversión adecuadas. Se desataca el papel
    de la cooperación de inversiones del exterior y de las
    ONG´s.
    Por otra parte se requiere de una tarea de sensibilización
    pública a través de campañas, comunicación, formación, así
    como el asesoramiento externo e incluso de subvenciones de
    organismos e instituciones
    internacionales y colaboración de las ONG´s.
    El reto es articular y consensuar intereses de los distintos
    grupos
    actuantes, actuar sobre proyectos específicos en
    protección de determinados lugares, señalar
    procedimientos
    de inversión y convenios de colaboración. En tal
    sentido también se hace necesaria la gestión
    sostenible en el proyecto empresarial con recursos atractivos que
    den origen a productos diferenciados y competitivos, donde se
    valoren los recursos y se apueste por una red productiva, con la
    contribución a la gestión y conservación del
    patrimonio,
    creación de espacios de calidad, etc.
    Es fundamental la formación de la
    administración y manejo de situaciones imprevistas,
    audacia e imaginación, fortaleciendo capacidades de
    organización del ámbito directo, aprendizaje y
    reciclaje
    continuo. Se plantea además la formación
    profesional y las necesidades de actualización y
    difusión de la actividad turística entre la
    población local, la generación de
    consenso de la idea, la difusión de hábitos
    ambientales y de consumo
    mejores y más sostenibles, acordela modelo y que
    redunde en sus beneficios.
    Indudablemente dadas las tendencias actuales América
    Latina debe asumir el desafío de convertirse en un centro
    de desarrollo del turismo. Para esto es necesario evitar caer en
    los errores de la vieja Europa o de otros
    centros que han hecho las cosas inadecuadamente.

    Impacto del turismo sobre el entorno.
    La
    información acerca de las repercusiones ambientales del
    turismo tiene dificultades conceptuales y metodológicas
    similares a aquellas relacionadas a la dimensión
    holística del medioambiente. La investigación sobre las repercusiones del
    turismo es tópicamente desigual y particularmente escasa
    acerca de la calidad del suelo, del
    aire y del
    agua. La
    mayoría de los estudios se refiere a los efectos que
    ejerce el turismo en un componente ambiental particular.
    América Latina carece de estudios regionales sobre su
    situación y faltan evaluaciones previas del impacto de los
    proyectos.
    El turismo puede afectar las áreas naturales como las
    construidas y habitadas. De lo poco que se ha investigado sobre
    esto último se reconoce que en ocasiones el turismo
    genera:
    Contaminación arquitectónica: a
    menudo se ha fracasado al querer integrar la infraestructura de
    sitios o de lugares turísticos con las características del ambiente natural,
    provocándose así "choques" entre el medioambiente
    construido y el propio de la zona.
    Urbanización y postura: la urbanización responde a
    los diferentes paisajes, ya se trate de ambientes costeros
    (lineal), a lo largo de valles y rutas escénicas, en
    áreas de tierra
    interior. En ocasiones esto no se respeta, las áreas
    permanecen mucho tiempo
    deshabitadas, etc.
    Sobrecarga de infraestructura: se manifiesta cuando la intensidad
    de las visitas supera la capacidad de la infraestructura
    prevista. Esto a su vez trae aparejado contaminación y posibles consecuencias en
    la salud.
    Segregación de residentes locales: la separación
    espacial de las áreas turísticas del resto del
    centro turístico o en los alrededores del campo conlleva,
    en ocasiones, a una segregación social.
    Congestionamiento de tráfico: esto ha surgido como una de
    las consecuencias más significativas del desarrollo de
    centros turísticos. El incremento del congestionamiento de
    tráfico, sobrecarga de tráfico.
    Problemáticas asociadas al acceso y número de los
    estacionamientos.
    Es cierto que el equipamiento hotelero y los servicios de apoyo,
    así como las residencias privadas, son las principales
    fuentes de
    descargas residuales en muchos de los desarrollos
    turísticos. Detrás de esto se identifica la
    presencia de una sociedad que
    usando los recursos del entorno como atractivo, les otorga
    además la categoría de receptor de sus propios
    desechos.
    Además de los que operan y gestionan con los recursos
    turísticos, existe una categoría que no debe ser
    descuidada en una visión integral del turismo como del
    desarrollo de los destinos turísticos; es el turista.
    Entendiendo a este como aquel que visita un lugar que no es el de
    su residencia habitual, con la convicción de abandonarlo,
    y que permanece en este determinado tiempo (horas,
    días, semanas, etc.). Se incluye entonces a los
    excursionistas o visitantes.
    Los individuos que integran los flujos turísticos, hoy en
    día en mayor medida, provienen de lugares en donde se
    sienten sometidos a un ritmo exigente, generado por su rutina
    diaria. En tales condiciones se trasladan al lugar de sus
    vacaciones con la intención de "dejar atrás los
    problemas" y
    dispuestos a variar sus patrones de comportamientos diarios en
    virtud de un "cambio de
    aire".
    La suciedad en las playas y la
    contaminación del mar reflejan que existe cierto
    sentido de "irresponsabilidad" hacia el entorno. La misma
    ineficiencia en los servicios de los destinos, o la apariencia
    "sucia" de algunos lugares, donde existe desorden o residuos por
    doquier, estimulan conductas evasivas. En definitiva se
    multiplica el problema porque la anarquía exterior que
    perciban los turistas les resulta en una tendencia a sumarse a
    esta.
    En América Latina el problema se vislumbra tanto en el
    camping como en las áreas protegidas. El hombre puede
    ser un depredador consciente o inconsciente, y provocar
    innumerables daños (en la fauna, flora,
    etc.). En ocasiones las reservas naturales se convierten en focos
    de problemáticas ambientales, propias de lugares que no
    poseen una gestión
    ambiental adecuada.
    Algunos psicoanalistas analizan al turista como un individuo
    capaz de transformar su comportamiento, adaptándose a
    múltiples situaciones. Un ser, que producto de
    las circunstancias, también desarrolla una capacidad de
    aprendizaje de
    determinados aspectos, los cuales en su vida cotidiana
    pasaría por alto; o por el contrario reacciona frente a
    determinadas situaciones que cotidianamente controla.
    La evolución social y cultural conlleva
    innegables efectos sobre la calidad ambiental. Un papel relevante
    en esta evolución lo tiene el crecimiento
    demográfico y las necesidades que trae aparejadas. En
    algunos sitios, en la medida, en que la crisis
    ambiental va en aumento, la conciencia
    pública despierta y se manifiesta de diversas formas,
    denunciando situaciones que perjudican los productos
    turísticos, o productos turísticos que perjudican
    los destinos.
    Como los destinos turísticos tendían a parecerse,
    en todo sentido, incluso en la decadencia que sufrían, y
    no se reciclaban ni mejoraban en calidad, empezaron a surgir
    demandas de nuevas alternativas. Pequeñas empresas primero,
    y grandes tour-operadores en la actualidad son beneficiarios de
    esta tendencia creciente
    Ahora bien, también los llamados turistas tradicionales,
    plantearon exigencias claras a los destinos y urbanizaciones ya
    conocidas. La calidad se convierte en una exigencia de la demanda
    que obliga a incorporar, incluso, la variable ambiental (Se
    reclamo por ejemplo: bajo nivel de ruido,
    control de la
    fauna nociva para
    el hombre, equipamiento autentico asociado al entorno, más
    información de los recursos y los atractivos, visitas a
    ecosistemas
    seguros, entre
    otros). Una nueva dinámica que incorpora a sitios y
    emprendimientos específicos, pequeños, con alta
    creatividad y
    acogida, atención personalizada.
    En la medida que aumenta el interés
    por conocer acerca de la naturaleza, en igual proporción
    se requiere mayor información para satisfacerlo. En parte,
    esta es proporcionada por los medios masivos
    de comunicación, por la literatura ambiental, las
    asociaciones y fundaciones de diversas clases, incluso las
    experiencias personales, etc. De este modo se estimula la
    necesidad de profundizar tanto en conocimientos teóricos
    como en experiencias prácticas relativas al manejo de un
    turismo en equilibrio con
    el ambiente. A la par se han ido multiplicando centros cuya
    finalidad se orienta a la formación y educación
    ambiental, fomentando una serie de programas que
    buscan un cambio de actitud de las
    personas en sus relaciones con la naturaleza (ya sea desde el
    punto de vista de los profesionales del turismo como de las
    personas en general).
    Es clara la importancia del turismo y de sus impactos sociales
    económicos y territoriales en la estructura
    previa de los lugares sobre los que se desarrolló y a los
    que influye directa o indirectamente. El turismo es constructor
    de paisajes en términos de gestión, con
    creación de composiciones territoriales, con cambios de la
    perspectiva y de percepción. Se ha convertido en un elemento
    clave para la mejora de la calidad de espacios degradados y la
    valoración del patrimonio, o
    por el contrario el causante de espacio degradados, muy
    artificializados y fuera de contexto.

    Respecto a la gestión
    ambiental se buscan medidas de reducción de impactos
    que se apoyan en cambios asociados con el tipo de turismo
    (adecuación de los recursos para soportar la presión,
    limitación en el número de visitantes y
    educación ambiental a largo plazo, como mecanismo de
    cambio de modelo). Hay
    que hablar de calidad ambiental desde los mismos operadores, no
    solo en áreas receptoras, como señala
    Bernáldez (1992) "es evidente la gran importancia futura
    de las versátiles formas de educación,
    sensibilización e información relativas al medio
    ambiente, de las que forman parte, sin duda muchas formas de
    turismo" (VERA, J. 1997).
    El turismo también gestiona el paisaje, como recurso,
    fruto de la interrelación físico-ecológica,
    y cultural, sintetizando la actividad turística y el medio
    ambiente.- Se apoya en la dialéctica del espacio
    turístico como espacio de producción y espacio de consumo a la
    vez y hay que evitar un consumo excesivo. En las políticas
    de ordenación del territorio, el paisaje ha estado ausente
    muchas veces en la gestión del medio y protección
    del patrimonio. En tal sentido se cuenta con algunas experiencias
    de regeneración paisajística.
    En conclusión se busca la definición de modelos de
    desarrollo para espacios con potencialidades, en las que se
    intenta lograr el dinamismo económico con la
    preservación de valores y patrimonio cultural. Se plantea
    además una propuesta metodológica para la
    planificación de los espacios turísticos con la
    definición de objetivos primarios, y
    específicos.
    Explotar con "inteligencia
    local" las ventajas de la atracción turística que
    posea el espacio en cuestión, en el marco de la
    sostenibilidad y el consenso.

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