Un Procedimiento para la planeación integral de los Recursos Humanos en entidades Hoteleras de Cuba
Resumen
El artículo titulado "Un Procedimiento
para la planeación
integral de los Recursos
Humanos en entidades Hoteleras de Cuba, ha sido
desarrollado sobre la base de una aplicación en un
Hotel de la provincia de
Holguín en Cuba. El propósito del trabajo es la
descripción de un procedimiento para
disponer de los trabajadores competentes en las cantidades
necesarias y momentos oportunos, lo que propicie alcanzar mejoras
en los procesos de la
Gestión
de los Recursos Humanos
y de los objetivos
vinculados a los clientes internos
y externos y el estado
económico de la
organización. Los principales resultados de las
aplicaciones se reflejan en el mejoramiento de los indicadores,
destacándose el establecimiento del 100% de los
profesiogramas necesarios y la optimización de la
plantilla requerida, para el perfeccionamiento de la
gestión de la Empresa
Introducción
El sector turístico debe responder a las demandas
de clientes exigentes y con alto grado de información, mientras el mercado se torna
más competitivo, obligando a las organizaciones
turísticas a desarrollar una Gestión de Recursos
Humanos con una visión integral, donde la capacidad de
planeación de forma estratégica posee un rol
determinante. La Gestión de Recursos Humanos y en
particular la Planeación de Recursos Humanos, alcanzan
alta influencia en la capacidad de adaptación de las
organizaciones en general y de las personas en específico,
al reto de este tiempo
Desarrollo
En el presente trabajo se propone el diseño
de un procedimiento para la planeación integral de los
Recursos Humanos en entidades Hoteleras en Cuba.
El procedimiento está compuesto por cuatro fases:
preparación; contextualización; proyección e
implantación y ajuste, cada una de las cuales se explican
a continuación
Fase 1: Preparación
Objetivos: Producir el comprometimiento necesario
en el personal de la
entidad y capacitar a este para su contribución en la
ejecución de las restantes fases del procedimiento. Por
último, confeccionar la programación de la ejecución de las
etapas subsiguientes.
Paso 1: Confección del equipo de trabajo:
se deberá confeccionar un equipo de trabajo integrado por
al menos un miembro del área de recursos humanos, un
representante del área de calidad,
representantes de cada uno de los procesos de la entidad y un
miembro del consejo de dirección de la entidad, así como un
representante del sindicato. Con
esta composición se asegura el dominio de los
procesos que se desarrollan en la entidad, el
conocimiento de las políticas
de calidad que influyen directamente en la planeación de
recursos humanos, así como la defensa de los intereses de
los trabajadores y de la dirección. Como política se
tratará que los miembros posean la mayor experiencia de
trabajo en la entidad y en la actividad que representan. Para
cada uno de los miembros del equipo de trabajo se deberá
establecer las responsabilidades del personal en la
aplicación del procedimiento y determinar las fechas de
cumplimiento de las distintas fases del
proceso.
Paso 2: Capacitación: se deberán
efectuar acciones de
capacitación inicialmente para todos los miembros del
equipo en lo relativo a técnicas
de medición del trabajo, trabajo en grupo,
comunicación, método
general de solución de problemas,
técnicas de pronóstico entre otros aspectos. Para
cumplimentar este paso se recomienda apoyarse en el conocimiento
de profesores de FORMATUR o consultores externos vinculados con
la actividad.
Paso 3: Comprometimiento: posteriormente se deben
desarrollar acciones que propicien el compromiso del personal de
la entidad, mediante el desarrollo de
sesiones de trabajo en grupo, cursos, conversatorios en las
reuniones de información de las diferentes áreas,
entrevistas
individuales, entre otras acciones. Este paso debe facilitar la
contribución de todos los miembros de la entidad, siempre
que comprendan que la aplicación del procedimiento debe
redundar en beneficio propio y de la organización, así como perciban la
necesidad de poner su conocimiento en función
del procedimiento.
Paso 4: Caracterización de la entidad:
para dar inicio al procedimiento, se debe comenzar por asegurar
que los miembros del grupo de trabajo, conozcan de modo general y
uniforme aspectos globales de la entidad, tales como: objeto
social, unidades operacionales o departamentos, filosofías
de la dirección, clientes fundamentales, aspectos
históricos, procesos que la integran, entre otros
aspectos.
Fase 2: Contextualización
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