Situación socioeconómica y perspectivas de la industria pesquera (página 2)

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• Geográficamente, el 50% de la
extracción y producción harinera se concentra en la
región norte (entre Piura y Ancash), principalmente
en

Chimbote (16%) y Chicama (13%). De otro
lado, un 35% se produce en la región centro (Lima e Ica) y
el 15% en la región sur (Arequipa y Moquegua).

• Como resultado del proceso de
fusiones y
adquisiciones registrado en los últimos dos años,
actualmente existen 7 grandes grupos pesqueros:
Tecnológica de Alimentos (TASA),
Copeinca, Hayduk, Austral,

Diamante, Exalmar y CFG. En su conjunto,
estas empresas
representan el 55% de las exportaciones
pesqueras y 70% de las de harina de pescado.

Principales puertos pesqueros del
Perú:

Monografias.com

Los principales puertos pesqueros
son:

Talara, Paita, salaverry, chimbote,
vegueta, samanco, callao, matarani, ilo, Casma, culebras, santa,
tortuga, chala, lomas, Pacasmayo, eten Pimentel, san jose, supe,
chancay, huacho, ancon, chorrillos, bujama, etc.

Referencias históricas de la
pesca en el
Perú:

La pesca en el Perú es una actividad
muy antigua que lo realizaron en primera instancia los antiguos
peruanos .Las grandes civilizaciones del mundo antiguo
encontraron en la pesca la mejor forma de obtener alimentos. El
rico mar peruano fue un gran aliado del hombre
prehispánico y le permitió crear a través de
sus variados recursos un
acompleja civilización como los chimus o los mochicas en
el norte y paracas y nazca en el sur esta actividad ha sido
practicada por miles de años.

A mediados de 1998 se descubrió en
la costa sur de Perú, en la zona conocida como Quebrada
Jahuay, los restos de una comunidad
dedicada a la pesca con una antigüedad de 12,000
años. Los restos encontrados son las evidencias
más antiguas de actividad marina en el continente
americano.

La pesca en el Perú se realiza en
los ríos, lagos y en el mar. Los primeros habitantes del
Callao también se dedicaban a la pesca como lo demuestran
los restos hallados en diversas partes y en la Isla San Lorenzo.
Cuando los españoles llegaron al Callao encontraron a la
comunidad nativa del Piti-Piti, sociedad
pescadora asentada en lo que hoy es Chucuito y la Punta. Como
otros pescadores de la costa peruana, usaban balsas de totora,
pescaban con anzuelo, red y arpones.

Durante la colonia llegaron pescadores
españoles los cuales introducen los anzuelos de metal,
embarcaciones de pesca y las redes europeas. En la
época republicana al igual que en épocas pasadas la
pesca era mayormente de consumo o
artesanal. En la década de 1930 viene el gran cambio de la
pesca en el Perú. En 1936 se formó la
"Compañía Nacional de Pesca" en el Callao. Dedicada
a la comercialización local de pescado,
preservación en hielo, transporte y
consumo, la CNP inicia así la actividad industrial
pesquera en el Perú. Lamentablemente esta
compañía pionera quebró antes del fin de la
década.

En la década de los 50 la industria
pesquera se orienta a la producción de aceite y
harina de pescado. La captura de anchoveta fue la actividad
principal de las embarcaciones las cuales en 1955 ya eran
más de mil. La producción pesquera fue creciendo y
en 1956 el Perú se convierte en el primer país en
Sudamérica en producción pesquera. En 1957, es el
primero en Latinoamérica; 1958, primero en
Hispanoamérica; 1959, quinto en el mundo; 1960, tercero en
el mundo. En 1963, el Perú se convirtió en el
primer país en el mundo en producción
pesquera.

Todos estos avances que tuvo la pesca
hicieron que mucha de la probación se beneficiara
económicamente y nutritivamente de este tan abundante
alimento que abunda en nuestras costas peruanas.

Importancia de la pesca en la economía nacional

En este sector trabajan alrededor de 160 mil personas,
los productos
pesqueros son el 11 % de nuestras exportaciones. La pesca
artesanal es una de las actividades que más utilizan los
pobladores da trabajo a
muchas personas y alimento a lo largo de todo el
litoral.

El sector pesquero contribuye al empleo en
áreas marginales y económicamente deprimidas. El
Perú es uno de primeros países en producción
de harina de pescado a nivel mundial este contribuye al pbi
nacional. En nuestro país existen muchas empresas que se
dedican a esta actividad dando trabajo a muchas
familias.

A diciembre del 2001, el sector pesquero
sustentó el 0.7% del total del PBI. En los últimos
20 años, la participación del sector en el PBI
promedia el 1.0%, alcanzando su mayor contribución durante
1994 con el 1.7%. Sin embargo, a pesar de su baja
contribución al PBI nacional, el sector pesquero se
constituye como un elemento clave en la economía nacional,
debido a que constituye la segunda fuente de divisas para el
país, con el 13% del total de exportaciones en el
año 2001, luego del sector minero.

A pesar de esto, es conocido que un gran
número de recursos marinos está sobre-explotado o
los sistemas
pesqueros a los que están sometidos ya no tienen los mimos
márgenes de utilidad que hace
unos pocos años.

Capítulo 2

Características y
situación del sector pesquero industrial en el Perú
(desde los años 90 a lo actual)

En los años noventa no había
políticas que promovieran la inversión privada en el sector pesquero, no
había apoyo a lasa investigaciones
científicas marinas y a las
tecnológicas.

Un 60% de las industrias de
harina de pescado eran del estado:
empresa
pública pesca Perú.

El 22 de diciembre de 1992 se publico la
ley general de
pesca con el objetivo de
promover la inversión privada en la pesca
peruana,

La Ley especifica que la actividad extractiva por
embarcaciones de bandera extranjera será supletoria de la
flota existente del país. Sólo podrán
capturar el excedente de captura permisible.

Desde el año 1996 hasta la
actualidad se han venido presentando una serie de reformas en el
sector pesquero que buscan incrementar la extracción y
contribuir al desarrollo. Se
incluyen aquí la habilitación de créditos bancarios destinados a la
remodelación o adquisición de nuevas embarcaciones
para la extracción de recursos marinos a más de 50
millas náuticas.

Estos mismos créditos también
fueron enfocados al mejoramiento de los procesos de
producción, con el surgimiento de nuevas plantas de
procesamiento distribuidas a lo largo de todo el litoral,
concentradas en su mayor parte, en los puertos de Chimbote y
Paita.

Entre los años 1996 y 2001, se
incrementó la producción de harina y procesamiento
de conservas del pescado, lo que trajo consigo

la depredación de nuestro mar. A
esto se añadieron los trastornos ocasionados por el
fenómeno El Niño. Especies como la
caballa

el jurel y la sardina se han ausentado y es
la anchoveta la que se encuentra en mayor proporción
respecto de las otras.

El Ministerio de Pesquería, en
coordinación con IMARPE (Instituto del mar
del Perú), en vista de que desde el año 2002 hasta
la fecha se viene acentuando la escasez de la
anchoveta, está evitando la pesca indiscriminada a
través de un mayor control en
épocas de veda. Se da término a la veda en el
momento que IMARPE, a través de la llamada

"operación eureka", determina si el
cardume de la especie está en un período
(tamaño y madurez sexual) en el cual está apto para
su extracción.

Toda esta situación pone en riesgo el futuro
de grandes empresas que se dedican a la extracción y
procesamiento de estas especies y que deben asumir un correcto
ajuste en sus procedimientos y
una correcta visión de futuro.

Si bien es cierto que el Gobierno sigue un
plan para la
conservación de la especie, también deben tomar
parte del compromiso los estrategas y ejecutivos de las grandes
empresas del medio.

Aunque la actividad pesquera extractiva
sólo ha contribuido al PBI, en la última
década, entre el 0,5 y 0,7 por ciento, su mayor
contribución se da en las divisas que aporta por la
exportación de productos pesqueros y la
capacidad de empleo que demanda.
Considerando el rubro de transformación pesquera el aporte
del Sector Pesquero aumentó a 1,3 (2001) y 1,8 (1994) con
valores de
1,773 y 1,731 millones de nuevos soles/ precios
constantes 1994, respectivamente.

El aporte de divisas por la
exportación de productos, en el año 2001,
ascendió a 1 124,0 millones de dólares EEUU;
teniendo en cuenta la clasificación de las exportaciones
por productos tradicionales, no tradicionales correspondió
926,5 millones a productos tradicionales (harina y aceite de
pescado) y 197,5 millones a productos no- tradicionales
(enlatados, congelados, curados y otros).

El estimado per cápita de consumo de pescado por
habitante durante el año 2001 fue estimado en 21,4
kilogramos por habitante, incluyendo la pesca continental. Cifra
superior comparado con el consumo de carnes rojas (vacuno, ovino,
porcino y caprino) estimado en 10,5 kg./habitante; e inferior al
Per Cápita del consumo de aves situado
en 24,1 kg./habitante.Comercio. En
lo concerniente al período Enero – Diciembre del
2001, las exportaciones ascendieron a 1122,7 millones de
dólares FOB, cifras que demuestran una contracción
del 17,9% y 0,8%, respectivamente, con relación al mismo
período del 2000; debido a las menores transacciones
comerciales experimentadas por los productos tradicionales que
cayeron en forma conjunta en 19,5%.

Distribución de las empresas pesqueras en el
Perú.

En el Perú existen muchas empresas pesqueras a lo
largo de todo el litoral tenemos por ejemplo:

Grupo sindicato
pesquero del Perú S.a.

Su mayor producto es la harina de
pescado, llegando a superar las 218 mil toneladas
métricas, recientemente.

Las ventas netas
de SIPESA hasta Septiembre del 2006 ascienden a 440 millones de
nuevos soles.

SIPESA posee dos plantas una ubicada al norte del
país, en Paita, y la otra en Lima, Cercado del
Callao.

Pesquera hayduk. S.a.

La empresa fue fundada el 13 de Enero de 1986. los
productos que proporciona son :

Harina de pescado, aceite de pescado, conservas,
congelados.

En Congelado: mercado nacional
e internacional. Así como en: Alemania,
Polonia, España
China,
Italia,
Japón,
Costa Rica,
Rusia,
Brasil,
Estados
Unidos, Colombia, Corea,
Chipre, México,
Irlanda, Bélgica. En Harina de Pescado, son: China,
Japón, Alemania, Canadá, Australia, Indonesia,
Reino Unido, Tailandia. En Aceite de Pescado son: Japón,
México, Noruega, Perú, Holanda, Costa Rica, Chile,
Canadá, España, Corea, etc. En Conservas, son:
Brasil, Uruguay,
Argentina, Chile, Colombia, Panamá,
Estados Unidos, Canadá, Inglaterra,
Bélgica, Holanda, Italia, España, Rusia, Alemania,
Congo, Sud-África,
Singapur, etc.

En el año 2004 se registraron un
total de ingresos mayor a
520 mil nuevos soles, siendo la diferencia porcentual entre los
años 2003 y 2004, de 12.84%.

Cuenta con 5 plantas ubicadas en: Ilo,
Vegueta, Coishco, Malabrigo, y Paita.

Austral group S.a.a.

Austral Group S.A.A. se fundó el 10
de Diciembre de 1998.

Brinda servicios de
actividad pesquera industrial en sus diferentes fases y etapas,
como la captura y transformación, y elaboración,
entre otros productos, conservas harina y aceite de pescado
destinados a la alimentación humana
directa o indirecta.

El monto de ingresos registrados en el
año 2004 asciende a 200 millones de nuevos soles, y
la diferencia porcentual entre los ingresos de los años
2003 y 2004 es de -22.29%.

Cuenta con 6 plantas ubicadas en: Pacocha,
Paracas, Coishco, Huarmey, Paita, Chancay.

En cuanto a las importaciones
efectuadas durante al año 2005, éstas ascienden a 6
millones de dólares, mientras que las exportaciones fueron
mayores a 99 millones de dólares.

Pesquera diamante S.a.

Los productos o servicios que brinda esta empresa
son:

Producción de harina de pescado y aceite de
pescado como subproducto

Durante el año 2004 el monto de ingresos
registrados ascendió a 216 millones de soles, mientras que
en el año 2003 el total de ingresos fue mayor a 151
millones de soles, lo cual señala que la diferencia
porcentual entre los ingresos de dichos años es positiva,
aproximadamente el 29,74%

Es dueña de una flota de 24 barcos y
además tiene 5 plantas, ubicadas en Callao, Pisco, Supe,
Samanco y Mollendo.

El monto registrado de importaciones
durante el año 2004 asciende a 1 millón de
dólares. Y así también, en el 2005. Mientras
que con respecto a sus exportaciones estas sobrepasaron en el
2004 los 57 mil dólares. Y ya en el 2005 el monto
encontrado ascendió a los 83 mil
dólares.

Alexandra S.a.c.

Empieza su funcionamiento a partir de 1994,
destinada para la producción y elaboración de
harina y aceite de pescado. (En el 2006 China Fishery Group
compró Alexandra S.A.C).

Los productos que brindan a las personas
son:

Elaboración y producción de
harina y aceite de pescado, así como en la agroindustria.
Y en los últimos años además,
producción de tilapia.

El total de ingresos registrado durante el
año 2003 fue mayor a 234 millones de soles. Por lo que
toca al 2004 sobrepasó los 148 millones de soles; en
cuanto a la variación porcentual de los ingresos de dichos
años fue del 36.65%

Cuenta con 5 plantas ubicadas en: arequipa,
chimbote, chancay, chicaza , huarmey.

Además, son 19 sus embarcaciones
pesqueras

El monto registrado de importaciones
durante el año 2004 asciende a 442 mil dólares. En
cambio en el 2005 superó el millón de
dólares. Mientras que con respecto a sus exportaciones
estas sobrepasaron en el 2004 los 54 millones de dólares.
Y ya en el 2005 el monto encontrado ascendió los 66
millones de dólares.

Por otro lado, en el 2006 China Fishery
Group compró Alexandra S.A.C, exactamente a 100 millones
de dólares.

Corporación del mar
(cormar)

CORPORACION DEL MAR S.A inicia sus actividades el 1 de
noviembre de 1993. Es una compañía de pesca
peruana, dedicada principalmente a la especie del retén
para la harina de pescado, así como a la producción
y comercialización del aceite de pescado

Se dedica principalmente hoy en día
a la producción de harina y aceite de pescado.

Exporta a los siguientes países:
Canadá, Colombia, ecuador,
Guatemala,
estados unidos, Venezuela,
china, emiratos árabes, Indonesia, Israel,
Japón, Jordania, Corea, malasia, filipinas, Polonia,
Portugal, etc.

El total de ingresos registrado durante el año
2003 fue superior a 103 millones de soles. Por lo que toca al
2004 sobrepasó los 97 millones de soles; ahora, en cuanto
a la variación porcentual de los ingresos de dichos
años, aproximadamente fue del 6%

Cuenta con cuatro fábricas de harina y aceite de
pescado, situadas a lo largo de la costa peruana: Paita, Casma,
Ferroles-Callao, Tambo de Mora-Chincha.

Además, posee los activos
siguientes para la producción de la harina de pescado y
del aceite de pescado:

Cuatro buques de pesca de capacidad de
la 500 toneladas cada uno, con un sistema de la alta
tecnología y de refrigeración de RSW,
construido en 1993. Todos se autorizan para pescar la anchoa,
la sardina, el jurel y la caballa.
Siete buques de pesca de capacidad de
350 toneladas cada uno, con un sistema de alta
tecnología y de refrigeración de RSW,
construido en 1995. Todos se autorizan para pescar la anchoa,
la sardina, el jurel y la caballa.
Seis buques de pesca de transporte de
capacidad de 350 toneladas cada uno. Todos se autorizan para
pescar las merluzas, el jurel y la caballa.

Corporación pesquera coishco
S.a.

La empresa CORPORACION PESQUERA COISHCO
S.A. se constituyó en el año 1974, si bien con el
nombre Luís Monteverde Aguilar S. A.Es en noviembre de
1977 cuando inicia sus operaciones en la
caleta de Coishco (Chimbote), con una planta de
conservas.

Ya en septiembre de 1996 empieza la
operación de la Planta Sechura.

En el mes de diciembre de 1997 la empresa cambia
a su actual denominación: Corporación Pesquera
Coishco S. A.

Se dedica a la producción de harina
y aceite de pescado, y elaboración de productos
conservados para consumo humano directo.

Son reconocidos como una empresa de
alto nivel en el suministro de nutrientes hidrobiológicos
de alta calidad para el
mercado nacional e internacional.

El total de ingresos registrado durante el
año 2003 fue superior a 77 millones de soles. Por lo que
toca al 2004 sobrepasó los 96 millones de soles; ahora, en
cuanto a la variación porcentual de los ingresos de dichos
años, aproximadamente fue del 19%.

Cuenta con instalaciones en Coishco –
Chimbote y en Sechura – Piura.

Existen otras empresas como:

Pesquera san Vicente S.a.c.

Compañía pesquera del
pacifico centro S.a.

Pesquera rubí S.a.

Negociación pesquera del sur
S.a.

Corporación de ingeniería de refrigeración S.r.l

Corporación pesquera san francisco
S.a.

Cridani S.a.c.

Volumen de la producción
pesquera.

Las exportaciones de productos pesqueros
registraron 282.3 miles de toneladas métricas brutas (TMB)
durante el mes de julio, volumen que
representó un aumento del orden de 12 por ciento respecto
al mismo mes del 2007, indicó el Ministerio de la
Producción.

Explicó que este incremento se
debió principalmente al aumento en 68.1 por ciento de las
ventas de harina de pescado, además del incremento en la
comercialización de los enlatados y congelados en 50.1 y
7.5 por ciento, respectivamente.En términos de valores, el
ingreso de divisas generado por las exportaciones alcanzaron la
suma de 326.4 millones de dólares, cifra que
evidenció igualmente una mejora de 38.6 por ciento,
precisó.La comercialización de harina
ascendió a 201.4 miles de TMB en julio, de las cuales el
47.7 por ciento correspondió a la harina tradicional, 44.9
por ciento a la harina prime y 7.4 por ciento a la harina
súper prime.El principal destino de dichas exportaciones
fue China que demandó el 66. 8 por ciento, y en menor
nivel figuran Alemania, Japón, Vietnam, Turquía,
Taiwán, Indonesia, España, Chile, Canadá,
Francia,
Italia y Reino Unido, que en conjunto demandaron el 30.1 por
ciento del total comercializado.Entre las empresas con mayores
volúmenes de exportación de harina destacaron:
Tecnológica de Alimentos (TASA), Pesquera Diamante,
Corporación Pesquera Inca, Pesquera Exalmar, Austral Group
y Pesquera Hayduk.Además, Compañía Pesquera
del Pacífico Centro, Corporación Pesquera Coishco,
Pesca Perú Chimbote Norte y Procesadora de Productos
Marinos, que en conjunto cubrieron el 84.6 por ciento de las
exportaciones de este producto.Por otro lado, las exportaciones
de aceite crudo totalizaron 49.5 miles de TMB y se destinaron
principalmente a Noruega y Dinamarca que cubren el 74.2 por
ciento, seguidos por Bélgica, España y
Canadá, que acumularon el 22.8 por ciento de la
comercialización total.La exportación de productos
congelados logró un volumen de 24.5 miles de TMB, que es
ligeramente mayor en 7.5 por ciento en relación a julio
del 2007.Las preferencias del mercado se centraron en productos
pesqueros elaborados en base a la pota, caballa, langostino,
merluza y calamar.

Dichas ventas se dirigieron
básicamente a China, España, Corea, Japón,
Estados Unidos, Rusia, Italia, Alemania, Bulgaria y Egipto, que
acumularon el 85 por ciento de lo exportado.Entre las empresas
congeladoras con mayor presencia en el mercado exterior
destacaron Pacific Freezing Company, Pesquera Hayduk, CNC
Armadores y Congeladores del Pacífico, Peruvian Sea Food,
Austral Group y Seafrost.Además, Industrial Pesquera Santa
Mónica, Cardomar Perú, Corporación
Refrigerados Iny, Corporación de Ingeniería de
Refrigeración, Milk Carpe e Inversiones
Perú Pacífico, obteniendo una participación
de 60 por ciento del total exportado.La comercialización
de productos enlatados registró un total de 3,000 TMB, y
la demanda se concentró en mayor grado en los productos
elaborados en base a especies tales como jurel, caballa,
anchoveta y atún, que representaron el 66.4 por ciento de
las exportaciones. Los principales demandantes de productos
enlatados fueron: Sudáfrica, España, República
Dominicana, Brasil, Bolivia, Reino
Unido, Chile, Italia y Estados Unidos, que en forma conjunta
cubrieron el 73.7 por ciento del total exportado;
observándose que el precio
promedio por caja fluctuó entre 16 y 24 por
ciento.

Tecnología
pesquera.

1.1 PESCA ARTESANAL

Es la actividad desarrollada por un sector
de población costeña, que utiliza
sólo embarcaciones pequeñas e implementos
tradicionales para extraer pescado para el consumo humano
directo.

Entre la embarcaciones empleadas en la
pesca artesanal tenemos: las "lanchas a motor ", de poca
capacidad de cargo y velocidad son
operadas por tres o cuatro pescadores, que realizan su actividad
por las noches y a muchas millas del litoral.

Embarcaciones muy pequeñas son: la
"chalana" y los "caballitos de totora". Los implementos empleados
por los pescadores artesanales son: las redes agalleras para
diferentes variedades de peces que son
operadas desde las embarcaciones; el cordel con anzuelos, la
atarraya , el chinchorro y el espinel, operados desde la
playa.

2.1 PESCA INDUSTRIAL

Es aquella que se realiza utilizando
embarcaciones de gran capacidad, equipadas con instrumentos
modernos, teniendo como meta la captura de peces para fines
industriales como son: la elaboración de harina y aceite
de pescado, la fabricación de conservas de pescados, la
preparación de filetes para la exportación (pescado
congelado) , etc.

Operan en los puertos del litoral y son de
propiedad de
los grandes consorcios pesqueros. En este grupo
está la pesca de arrastre realizada por embarcaciones
modernas y de gran tonelaje, pertenecientes a empresas
transnacionales y soviéticas, en la pesca industrial se
utilizan las bolicheras , los barcos factoría mayormente
en el mar peruano se utilizan para cazar la anchoveta que es muy
abundante en nuestro mar.

Capitales que hay en la industria
pesquera.

Para hablar de inversiones en el sector
pesquero, es importante distinguir las adquisiciones y fusiones
de empresas (compra de activos) de la inversión en
capacidad productiva, la que genera una mayor acumulación
de capital
físico.

En todo caso, las fusiones y adquisiciones
tienen también un impacto importante, a través de
los incrementos en eficiencia y
productividad.

El proceso de adquisiciones implicó
transacciones cercanas a los US$ 1,300 millones, siendo las
más importantes:

– Tecnológica de Alimentos (TASA),
que compró Sipesa y Epesca, lo que implicó una
inversión conjunta de US$ 460 millones.

– Copé inca, que compró
Ribar, Fish Protein, Newton,
Pacific Fishing

Business, San Fermín y Pesquera
Industrial El Ángel, con una inversión de US$ 322
millones, financiadas en parte con una emisión de acciones de la
empresa en la Bolsa de Oslo (Noruega) por US$ 285
millones.

– Pesquera Diamante, que compró
Corporación Malla y Pesquera Puerto Rico por
US$ 167 millones.

– CFG Investment (subsidiaria de China
Fishery), que compró Pesquera Alexandra y Pocoma, con una
inversión de US$ 144 millones.

– Pesquera Exalmar, que junto a Austevoll
(subsidiaria de Austral Group) adquirieron Corporación del
Mar, por US$ 130 millones.

– Pesquera Hayduk, que compró
Conservera Garrido por US$ 75 millones. Adicionalmente, el Grupo
Romero ha invertido cerca de US$ 50 millones para incursionar en
el sector pesquero, a través de la compra de Pesquera
Giuliana, Pesquera Lila y Hamer.

Si bien la producción harinera no se
dejará de lado, las nuevas inversiones se
concentrarían en congelados, para comercializarlo en la
sierra, donde existe déficit de proteínas.

Inversión en capital
físico

De otro lado, existen también
importantes inversiones en capital físico en el sector
pesquero, principalmente en los sectores de consumo humano
directo (congelados y conservas), tanto para el mercado local
como para exportaciones. En el sector harinero la
inversión es menor, debido a que existe ya capacidad
instalada suficiente (de hecho, la producción anual
representa apenas el 20% de la capacidad máxima de
producción de la industria harinera).

En su conjunto, se estiman inversiones de
US$ 150 millones solo para el 2008, monto que podría
incrementarse el año siguiente.

En la industria conservera se esperan
inversiones por US$ 70 millones, producto de la apertura de hasta
diez plantas de procesamiento de jurel y anchoveta. Entre las
empresas que realizarían inversiones el 2008 figuran
Alimentos Exóticos y Conservas Americanas, así como
Marinasol (empresa del grupo Dyer, principales accionistas de
Copeínca). De otro lado, TASA planea construir una planta
de conservas en el 2009.

De otro lado, en el rubro de congelados,
las inversiones sumarían US$ 80 millones, principalmente
de empresas como Austral, TASA, Pesquera Diamante y el grupo
español
Campomar. Asimismo, se esperan inversiones de Investment Fishing
Group (IFG) por US$ 14 millones para una planta en Pisco, otra de
Pesquera Hayduk por US$ 15 millones en Tambo de Mora para jurel y
caballa, mientras que el Grupo Romero evalúa construir una
planta de procesamiento, ya sea en Pisco o en Tambo de
Mora.

Capítulo 3

Situación y
características de la población dedicada a la
pesca

Los pescadores en general, pero en
particular, los artesanales están organizados en gremios,
sindicatos,
asociaciones marítimas, uniones y otras organizaciones,
de un estimado de 300 organizaciones 68% son asociaciones, 17%
sindicatos y 10% en gremios.

A pesar de la importancia de la pesca
artesanal en la producción de alimentos, el pescador
artesanal forma parte del 54% de personas que se encuentra bajo
la línea de pobreza con
carencias respecto a salud y educación. Se ha
estimado que el ingreso mensual promedio de un pescador artesanal
es de 115 dólares.

En este sentido se espera que incorporando
nuevos conceptos sobre la explotación y manejo de los
recursos hidrobiologicos se desarrolle la producción con
mayor estabilidad y valor,
igualmente fortalecer las organizaciones mediante la
creación de pequeñas empresas de mejorar las
condiciones socioeconómicas de los pescadores.

Política y desarrollo de la pesca
en el Perú.

Desde 1999 se ha recuperado el nivel de las
capturas de anchoveta, aun cuando continúan deprimidos los
de sardina y jurel. La merluza ha entrado en una fase de
recuperación con la aplicación de una larga veda
raíz de una severo proceso de sobre explotación.En
cuanto a las perspectivas del mercado, se observa que hay un
incremento en los precios de los productos pesqueros y se espera
que en el 2000, los de la harina se presenten estables y con una
tendencia regular hacia la alza. Existe también, una
propuesta del sector privado para llevar a la práctica un
programa de
reducción del esfuerzo pesquero, con la finalidad de
lograr una mayor eficiencia y un menor costo por
tonelada de captura, disminuir los pasivos, mejorar la
relación deuda contra capital y, de esta manera,
fortalecer la relación con las entidades
financieras.

En el futuro deberá preverse las
fluctuaciones que se originan en la variabilidad natural de los
recursos marinos, particularmente cuando el recurso entre en una
fase natural de baja abundancia y llevar a cabo una
reducción en la intensidad de la actividad que mantenga
una adecuada rentabilidad
del sector. A la vez deberá tenerse en cuenta que el marco
del modelo
económico en aplicación en el país, que
estimula la libertad de
empresa; así como la necesidad de mejoras
tecnológicas en flota y fabricas que se requieren para
mantener una industria competitiva, pueden inducir a un
crecimiento de la capacidad de pesca, situación que se
hace compleja cuando se tiene en cuenta las dificultades técnicas
existentes para determinar cuál debe ser la capacidad de
extracción y procesamiento adecuada y para establecer el
marco regulador del acceso que mantenga en situación
sostenible, en el largo plazo, a la actividad pesquera.La
política
del sector pesquero en el Plan de Acción
2001-2006, prevé consolidar a la actividad pesquera como
uno de los principales elementos de la economía nacional.
En este sentido, ha dado prioridad a los siguientes objetivos:
Incorporar nuevas pesquerías al sistema de
mercado globalizado con el fin de promover su desarrollo
industrial; Incrementar el consumo interno de pescado por
habitante; Modernizar la actividad artesanal y elevar la calidad de
vida de los pescadores; Impulsar la acuicultura; y,
Fortalecer la gestión
institucional.

Capítulo 4

Perspectiva de la
pesca

Todos esperamos que la pesca se consolide
aun mas de lo que se esta afianzando como actividad
económica.

Mercado asiático: Cerca del 60% de
las exportaciones tradicionales y 30% de las no tradicionales se
concentran en Asia
(principalmente China y Japón), y vienen creciendo a un
ritmo anual de 15%. Asimismo, cabe señalar que pese a que
se espera una desaceleración de la economía
mundial, China continuaría creciendo a tasas
superiores al 8%.

En Asia, la demanda se cristaliza por dos
vertientes:

i) la región es un gran
consumidor de pescados y mariscos; y
ii) este continente incrementa
cada año su consumo de otras carnes, cuyos animales se
alimentan en parte con harina de pescado.

De hecho, Copeínca ha abierto una
oficina de
representación en Shangai, lo que permitirá
agilizar los tiempos de respuesta a los clientes de esa
parte del mundo. Asimismo, no se descarta introducir harinas de
pescado de cada vez mayor calidad, así como otros
productos como congelados y conservas.

Mercado Interno: El Perú, segundo
mercado en importancia para la industria pesquera nacional, tiene
también expectativas positivas de crecimiento, incluso
bajo un entorno externo poco favorable. De hecho, las mayores
ventas se explican por un incremento en la capacidad adquisitiva
de la población, que se refleja en un incremento del
consumo privado, que desde inicios del presente gobierno se ha
expandido 17% en términos reales.

De otro lado, desde el gobierno, y a
través del Ministerio de la producción, se viene
incentivando el consumo interno de especies
hidrobiológicas, particularmente en la sierra. Al
respecto, cabe mencionar que en el 2007, se logró
incrementar en 10% el consumo de pescado (congelado) en la
sierra, llegando a los 14 Kg. anuales per cápita.
Asimismo, se ha coordinado con supermercados la distribución y venta al
público de anchoveta y otras especies. El resultado: desde
julio de 2006, se estima que el consumo interno de pescado se ha
incrementado 34%, llegando a 2,4 millones de TM (40 Kg. anuales
per cápita).

Finalmente, cabe destacar que aun en un
escenario de riesgo

(Desaceleración mundial y en el
Perú), existe un gran potencial de crecimiento del sector,
particularmente en los sectores de consumo humano directo, donde
productos sustitutos como el pollo muestran incrementos de precio
por el mayor costo de los granos y cereales (utilizados en la
alimentación de las aves). En este contexto, podría
impulsarse el consumo de pescado; de hecho, existe margen para
que ello ocurra:

Mientras el consumo interno per
cápita de pescado llega a 18 kilogramos por año, el
de pollo bordea los 30 kilogramos.

Conclusiones

En conclusión puedo decir que la
pesca en el Perú es una actividad de vital importancia
para el desarrollo de nuestro país ya que contribuye
en una buena parte al pbi nacional.
También puedo decir que tenemos
que hacer mas políticas a favor de esta actividad para
poder consolidarnos de una forma mucho mejor.
El mar peruano es uno de los más
ricos del mundo es por ello que es un gran foco de
inversión para los grandes capitales que aprovechan
este gran potencial que tenemos.
Otra conclusión que se puede
colegir es que el gobierno le da más cabida a las
grandes empresas, mientras que no le presta mucha
atención a los pequeños pescadores que han
hecho esta actividad desde tiempos inmemoriales
muchísimo antes de que estos grandes capitales se
acentuaran aquí.
También puedo decir que la
actividad de la pesca en nuestro país tienen un gran
futuro, nuestra economía en general está
emergiendo después de muchos intentos vanos que le
precedieron.