Breve caracterización de la proyección estratégica del Hotel Iberostar Varadero
Resumen
Este trabajo se ha
realizado en la Universidad de
Ciego de Ávila con documentación proveniente principalmente de
fuentes
informáticas e Internet. La gestión
adecuada de la actividad hotelera garantiza la
satisfacción de los clientes y con
ella la fidelidad de los mismos. El análisis de las debilidades y fortalezas,
las amenazas y oportunidades del hotel Iberostar Varadero, han permitido
proponer un grupo de
medidas para mejor el producto hotel
desde una perspectiva holística a la vez que se tienen en
cuenta los departamentos de recreación
y alojamiento como partes fundamentales dentro de la estructura del
hotel.
Introducción
Localizada en el punto más septentrional de la
isla de Cuba, la playa
de Varadero se extiende a lo largo de la estrecha
Península de Hicacos.
Sus 22 kilómetros de playa se caracterizan por
tener una amplia franja de fina arena blanca y un suave descenso
de su plataforma hacia un mar que encierra una incomparable gama
de azules, en aguas cálidas y transparentes.
La fecha de fundación de Varadero como ciudad se
remonta al 5 de diciembre de 1887, cuando diez familias se
asentaron en la zona que ocupa el famoso balneario.
Como centro de veraneo comenzó a desarrollarse en
la década de 1940, pero en los últimos 10
años su red hotelera y la oferta
extrahotelera han experimentado un crecimiento sin precedentes,
acompañado por la diversificación y
calificación de su producto turístico.
A su más preciado recurso, la playa, ha
añadido atractivos naturales como las cuevas y escarpes,
un rosario de cayos vírgenes y de fácil acceso, las
riquezas de un paisaje natural característico que se
conserva en la porción más oriental del territorio,
y otros de carácter cultural, histórico y
ambiental estrechamente relacionados con las ciudades de Matanzas
y Cárdenas, la Península de Zapata y el balneario
de San Miguel de los Baños.
El hecho de contar además con el Centro de
Convenciones Plaza América, refuerza su potencialidad como
destino para el turismo de congresos e
incentivos.
Varadero, que es puerto libre, posee condiciones excepcionales
para la práctica del buceo, la pesca de
altura, el yatismo y todo tipo de actividad
náutica.
Al reconocido destino, el más importante de playa
en la mayor de Las Antillas, se puede acceder por carretera desde
la capital (con
unos 130 kilómetros de recorrido).
También cuenta con los servicios del
aeropuerto internacional Juan Gualberto Gómez, ubicado en
la vía que une a la ciudad de Matanzas con
Varadero.
Más allá de las tradicionales ofertas de
sol y playa, en el balneario se localiza un Anfiteatro a la
entrada, sede de importantes eventos
internacionales.
Asimismo, en las Peñas de San Bernardino
están las facilidades del Varadero Golf Club,
diseñado por el arquitecto Les Furber, presidente de la
compañía canadiense Golf Desing Services, en una
combinación de estilos, entre ellos el clásico, con
calles anchas delimitadas por árboles, céspedes anchos y poco
protegidos.
El complemento de ese campo está en su Casa Club,
sitio de obligada reunión para los jugadores
después de una jornada de faena y la cual lleva por nombre
el de Mansión Xanadú y que fuera diseñada en
1927 por los arquitectos Cavarrocas y Govantes.
En el camino hacia el balneario, en la margen izquierda
del Río Canímar se encuentra el cabaret Tropicana
Matanzas, versión del famoso Cabaret Tropicana de La
Habana.
Decenas de establecimientos de diversas
categorías se localizan en toda el área del
balneario, con ofertas gastronómicas que van desde las
populares comidas rápidas hasta las especialidades en
mariscos, de la cocina cubana e internacional. Unas 14 mil
habitaciones están disponibles para los vacacionistas que
acuden cada año al lugar, distribuidas en instalaciones de
categorías de dos, tres, cuatro y cinco estrellas, varias
de ellas gestionadas por compañías
foráneas.
Entre los establecimientos de más reciente
inauguración esta el Princesa del Mar, propiedad de
la cadena Gaviota y que dispone de más de 400
habitaciones, unido a las facilidades que demanda la
industria del
ocio.
Para el turismo de familia y parejas
existen instalaciones como el Barceló Solymar Beach
Resort, primer centro del grupo español
Barceló en la mayor de Las Antillas.
Uno de los decanos de la playa azul es el hotel Varadero
Internacional, en activo desde diciembre de 1950 y que ofrece la
imagen de un
edificio compacto tradicional de seis niveles, con el diseño
constructivo de los años 50.
Página siguiente  |