Brief Bembos (página 2)

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En la
actualidad

BEMBOS cuenta con 38 locales en el Perú
distribuidos en los principales distritos de Lima, con presencia
en los más importantes centros comerciales de esta ciudad:
Jockey Plaza, Plaza San Miguel, Caminos del Inca, Mall Aventura
Plaza, Megaplaza y en Larco Mar, así como en los centros
de comercio masivo como son el Jirón de la Unión en
el centro de Lima y la avenida Larco en Miraflores donde contamos
con 2 locales, 4 tiendas en provincia ubicadas en las ciudades de
Trujillo, Chiclayo, Piura y Cuzco, así como de 8
módulos dedicados a la venta exclusiva de postres y
helados. Por otro lado contamos con los modernos Bembos
Café, ubicados en 6 tiendas incluyendo la tienda de Cuzco.
Bembos también está empezando a abrirse camino en
el mercado internacional, desarrollando diversos proyectos que
tienen como finalidad la consolidación en el mercado
internacional.

Los locales de BEMBOS se caracterizan por su llamativa
arquitectura de colores rojo, azul y amarillo además de
una moderna decoración. Cuentan con áreas de juegos
para niños, servicios de Delivery; algunos locales
también tienen Drive-Thru para atención directa al
auto, y todos cuentan con la más moderna tecnología
con el objeto de proporcionar al cliente un servicio
rápido y eficiente, logrado a través de un programa
de capacitación permanente y tomando en cuenta los
más altos estándares internacionales en cuanto a
control de calidad de todos los productos que ofrece.

Visión,
Misión y Valores de BEMBOS

Visión

Ser líderes de valor primero a nivel nacional,
luego a nivel regional y después, a nivel
mundial

Misión

Generar clientes comprometidos

Valores

Orientación hacia las personas

Personas satisfechas generan clientes
satisfechos

Orientación hacia nuestros clientes internos y
externos

Son la fuente de todos nuestros ingresos

Efectividad

Realizamos nuestras labores con responsabilidad y a
cabalidad

Iniciativa

Siempre creadores del cambio

Multifuncionalidad

Todos desempeñamos diferentes roles

Familia

Parte importante de nuestras vidas

Descripción
del producto

BEMBOS cuenta con una clasificación de
hamburguesas:

Hamburguesas clásicas

Cheese

Clásica

Royal

Queso tocino

Básica.

Hamburguesas de colección

A lo pobre

Alemana

Peruana

Hawaiana

Parrillera

Francesa

Mexicana

Extrema.

Sandwich de pollo

Queso tocino

Grill

Queso – piña

Caesar

Bembos al plato

Burger oriental

Chicken caribeña

Burger caribeña

Chicken oriental

Burger caesar

Chicken caesar

Burger order

Caucho order

Chicken clásica

Chicken order

Burger clásica

Classic salad

Gaseosas

Inka kola

Inka kola diet

Cerveza

Coca cola

Agua bonaqua

Complementos

Papas fritas

Chicken nuggets

Chesse fingers

Onion rings

Bembos integral

Burger integral

Chicken integral

Hot dog

El clásico hot dog

Loncheritas bembos

Bembos clásica

bembos cheese

bembos nugguets

Postres

Sundae de chocolate

Sundae de fresa

Sundae de lúcuma

Combos familiares

Familiar 1

Familiar 2

Familiar 3

Familiar chedar.

Atributos

Productos Peruanos

Cuenta con un horario de 12 del día a 12 de la
noche.

Para hacer sus pagos puede utilizarse toda tarjeta visa
o efectivo.

Cuenta con delivery que se puede hacer mediante
teléfono o su página web.

Beneficios

Sabor Peruano

Horario flexible

Acepta todas las tarjetas

Comodidad en el momento de la compra

Mercado

Bembos avanza en su internacionalización y abre
local en Guatemala

Abrirá cinco locales en el Perú este
año, con lo que sumaría 45 puntos de
venta

Aunque Bembos, la cadena peruana de hamburguesas, tiene
desde el 2006 una franquicia en India, como un "piloto" para su
posterior internacionalización, hace un mes y medio
agregó un nuevo país a estas experiencias que
aún prefieren calificar de "piloto": Guatemala.

"Se trata de la última prueba que estamos
haciendo. Es un piloto importante porque Guatemala tiene todas
las franquicias del mundo", comenta Rubén Mazzini, un
ingeniero industrial de 33 años y que se encarga de la
gerencia de márketing de Bembos. "Estamos operando dentro
del patio de comidas de un centro comercial, y eso nos
está permitiendo probar nuestro producto en un mercado muy
competitivo. Entre las hamburguesas más pedidas
está la A lo pobre, que allá se llama Recutecu. Son
este tipo de pruebas las que después nos van a permitir
hablar más en profundidad sobre nuestros planes de
internacionalización", dijo.

EN EL PERÚ

Para este año, Bembos tiene programado abrir
cinco locales, dos en Lima y los tres restantes, en provincias.
En el caso de los de la capital, se tratará de los locales
de mayor capacidad de la cadena.

El primero de estos locales se construye en la avenida
Larco, en Miraflores, a cuadra y media del parque Salazar. "Es un
terreno de 1.000 m2,y cuando opere será el local
más grande de la cadena", señala el ejecutivo. Sin
embargo, eso será solo hasta que se inaugure el segundo de
los locales anunciados para Lima, cuya ubicación prefiere
mantener en reserva. Respecto a los locales fuera de Lima, dos de
ellos estarán en Trujillo, y el tercero en Arequipa. Con
ello, la red de restaurantes de la cadena tendrá 45 puntos
de venta, entre módulos de helados, locales en patios de
comidas y tiendas independientes.

EVOLUCIÓN RECIENTE

En el 2008 las ventas de Bembos crecieron cerca de 30%,
frente a un mercado de hamburguesas que lo hizo entre 15% a 20%.
Ello —sostiene el ejecutivo— les permite ostentar hoy
una participación de mercado de más del 50% en este
rubro, donde compite con franquicias internacionales, como
McDonald"s y Burger King.

"A pesar de que en el mercado existe incertidumbre
acerca de la marcha de la economía, nosotros hemos
empleado una estrategia diferente a la de bajar precios", dice
Mazzini. Así, Bembos, lejos de hacer ofertas de menores
precios (que hablan subliminalmente de problemas en la
economía), ha preferido emitir mensajes como "darse un
gusto", "estamos de fiesta" o "no juguemos a la comidita". Y
parece que ha funcionado. En el primer trimestre
—sostienen— han crecido entre 20% a 25% en sus ventas
respecto al mismo período del 2008.

De otro lado, la empresa se dispone a activar una base
de datos con 10.000 inscritos hasta la semana pasada, a
través de la promoción Crea tu Bembos. Y ya
anuncian para junio una nueva versión de la Tarjeta
Bembona.

PRECISIONES

Veintiún años

Bembos tiene 21 años en el mercado. Su planta de
procesamiento central está en el Parque Industrial San
Pedrito, en Surco.

Cuarenta locales

La red de locales de Bembos tiene 40 puntos de ventas,
entre patios de comidas de centros comerciales, locales
independientes y módulos de helados.

En la ciudad de lima se encuentra ubicados locales de
bembos en casi todos los distritos como en :

Bembos Aurora

Bembos Bolichera

Bembos Camino Real

Bembos Caminos del Inca

Bembos Dos de Mayo

Bembos Gardenias

Bembos Javier Prado

Bembos Jockey Plaza

Bembos La Molina

Bembos Larco

Bembos Larcomar

Bembos Megaplaza

Bembos Minka

Bembos Monterrico

Bembos Ovalo Gutierrez

Bembos Piura

Bembos Plaza Mayor

Bembos Plaza Vea Ate

Bembos Plaza Vea Callao

Bembos Plaza Vea Cortijo

Bembos Plaza Vea Higuereta

Bembos Plaza Vea Jesus Maria

Bembos Plaza Vea Miraflores

Bembos Plaza Vea San Borja

Bembos Regatas

Bembos Ripley

Bembos San Borja

Bembos San Miguel

Presupuesto
arriba

De acuerdo con Bembos, en el trimestre enero-marzo sus
ventas excedieron su presupuesto en 12%. Ello confirmaría
—dicen— que el consumidor no se siente en
crisis.

LA CIFRA

40.000

Visitas diarias reciben los 40 locales de Bembos en todo
el Perú, según sus estadísticas. De acuerdo
con Rubén Mazzini, gerente de marketing, casi todas ellas
se traducen en ventas.

Competencia

DIRECTA:

McDonald"s

Burger King

INDIRECTA

Coco Lucho

El Campesino

KFC

Micro Entorno

FORTALEZAS:

Sabor peruano

Variedad y Renovación de productos

Variedad de salsas

Parte importante de nuestras vidas

DEBILIDADES:

Clientes insatisfechos (Mala atención)

Alto precio

Macro Entorno

OPORTUNIDADES:

Nuevos locales a partir de la expansión del
mercado

AMENAZAS:

Competencia Internacional

No cubre todas las zonas del Perú

Segmentación
(P.O)

DEMOGRÁFICO:

Jóvenes entre 15 y 25 años de ambos sexos
de niveles socioeconómicos B

PSICOGRÁFICA:

Jóvenes que desean pasar un momento con su amigos
un momento divertido.

Posicionamiento

"La marca de sabor peruano con los sabores
nacionales"

Lo que las personas piensan de Bembos es que ofrece una
gran variedad de productos de calidad a un precio
justo.

Lo que las personas sienten de Bembos es que se sienten
parte de ella ya que es una empresa peruana que se caracteriza
por brindar productos con sabor peruano y dar un servicio
personalizado.

Objetivos de la comunicación

Crear clientes comprometidos.

Promesa Básica

Una hamburguesa de exquisito sabor, así como su
tamaño y variedad, con un excelente servicio en un moderno
y grato ambiente.

Soporte

Fina carne de novillo (ganado vacuno de hasta tres
años) cocida lentamente al carbón, lo que le
proporciona un exquisito e inigualable sabor.

Bembos también se caracteriza por el desarrollo
continuo de nuevos productos y sabores.

Tono de la comunicación

Creativa

Juvenil

Autor:

Milagros Mendo