Resumen
En este trabajo se presenta un breve diagnóstico práctico de un producto turístico temático agroturismo, que procura generar alternativas económicas sustentables en una zona con vocación agropecuaria, recursos paisajísticos bien conservados en el Ecuador, y una cultura muy diversa en sus expresiones. Además presenta el alcance del diseño de un producto turístico desde la participación del gobierno central y su contribución al desarrollo territorial haciendo uso sostenible de sus recursos, atendiendo a las tendencias de mercado, aprovechando efectivamente las ventajas competitivas supliendo las dificultades propias de la gestión y participación, sin descuidar la filosofía temática del producto turístico.
Palabras clave: Planificación, desarrollo, Agroturismo, rutas, temática, diagnóstico, circuito, tour, cultural, Ecuador, Guayas, Los Ríos, Guayaquil, Manabí, Babahoyo.
Introducción
"El turismo comparte la responsabilidad social de promover los aspectos positivos de la globalización y, por ello, debe dirigir estas redes mundiales hacia un desarrollo equilibrado y sostenible" (Taleb Rifai).
La vida rural es un bien intangible cuya relación directa con la producción agrícola se constituyen en un potencial recurso turístico que ha sido el principal elemento que desarrolla la propuesta de ruta turística temática, la cual busca dinamizar la creación de emprendimientos e implementar acciones concretas cuyo fin posibilite la puesta en marcha del turismo rural, bajo la modalidad de agroecoturismo en el litoral ecuatoriano, localizado en la cuenca hidrográfica más importante del pacífico sur, el río Guayas y su ecosistema.
La ruta forma parte del destino multimotivacional del proyecto binacional entre Ecuador y Perú denominado "Ruta Spondylus", a través de un proyecto integral que busca potenciar el atractivo rural y que permita desarrollar a su población adyacente. Por tanto la visión del proyecto procura abarcar la totalidad del desarrollo de un producto turístico con enfoque sostenible que hace uso de las ventajas competitivas del territorio y procura ponerle en valor a través de actividades económicas sustentables.
La visión del gobierno nacional a través de la Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo (SENPLADES) ha priorizado el tema "Ruta de los Sabores" (SENPLADES, 2010) cuya parte integral es el agro y lo rural, pero que define también la agroindustria y todo su proceso productivo, desde su inicio en la fase productiva de materias primas hasta los productos terminados que se presentan a los usuarios; por ello se ha tomado como alcance la participación de las provincias con vocación productiva rural en el litoral ecuatoriano, tal es el caso: Guayas, Los Ríos, Manabí, sin dejar de lado al resto de provincias que la conforman pero cuya productividad agrícola es menor. Pero estas provincias constituyen en las zonas productivas de mayor cobertura geográfica, que vinculan a muchas poblaciones a lo largo de la cuenca baja del río Guayas.
En el año 2009 se desarrolló una consultoría que procuraba identificar la oferta de agroturismo, consolidarla y generar un proceso de comercialización. El estudio ha evidenciado que la cadena de valor en el producto agroturismo está fragmentada y en algunos casos es inexistente, por ello se hace necesario reforzar aspectos que procuren dinamizar la creación de la misma. El citado estudio también indica que "la correcta implementación de la Red de Agroturismo, dará lugar al encadenamiento productivo, la asociatividad entre productores y la diversificación económica de las haciendas, al generar beneficios económicos no sólo a los propietarios, sino también a los trabajadores y comunidades aledañas, al generar fuentes de empleo e ingresos, y al impulsar proyectos agroturísticos viables de iniciativas locales. Puede generar también beneficios indirectos como educación y mejoramiento de la infraestructura pública."(Ministerio de Turismo del Ecuador, 2009)
Desarrollo
La implementación de la ruta presenta dos cuellos de botella, el primero la coordinación interninstitucional e interdisciplinaria, y otra, la estructuración real de un programa de incentivos. Estas actividades son estratégicas, para configurar una nueva política de intervención gubernamental en las cuales se promueve la libre asociación y además un estado que procura hacer más pequeña la brecha de acceso de las oportunidades a la población.
Se identificó que en el actual momento existe un nivel alto de informalidad en las actividades turísticas rurales, en un principio por la inexistencia de una norma técnica de negocios rurales y en otra porque las haciendas, fincas y otras ven al turismo como actividad principal.
Existe una polarización hacia las haciendas productivas, que denotan cierto aspecto temático productivo, cuyas prácticas no son sostenibles con el ambiente y que sus prácticas mantienen a sus empleados en condiciones precarias.
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