Presupuesto de Manejo y Alimentación Avicola

Historia

Granja Don Zambrano inicia sus actividades en enero del año 2005, se encuentra ubicado en la provincia De Los Ríos, Cantón Mocache (Santa Rita), la granja es negocio familiar, es parte de su sustento diario, en el mercado Mocacheño tiene 6 años de trayectoria; brindando a la comunidad pollos de alta calidad para el consumo humano.

Su propósito es extenderse tanto en galpones como en mercado. Las granjas están al cuidado de sus propietarios Ismael Zambrano y su esposa Julia Ortiz, su lema es brindar pollos de calidad, precio y peso justo.

Empezaron con un galpón, el cual tiene capacidad para doscientos pollos poco a poco se fueron extendiendo hasta el día de hoy ellos cuenta con 15 galpones, poniendo a la disposición de su clientela 12000 pollos aproximadamente en el año.

Descripción general

NOMBRE DEL PROYECTO:

Presupuesto de manejo de alimentación de granjas avícolas.

NOMBRE DE LA MICROEMPRESA

Granjas DON ZAMBRANO

DIRECCION:

Los Ríos, Cantón Mocache (Santa Rita).

PROPIETARIO:

Ismael Zambrano.

TELF:

097826119

MISIÓN

CONOZCA NUESTRA MICROEMPRESA…

Somos una Microempresa dedicado a la cría y comercialización de aves de alta calidad al por mayor y menor, con los mejores precios del mercado; nuestro pilar fundamental es la innovación y el servicio a nuestra distinguida clientela.

VISIÓN

Ser un negocio a nivel Nacional, a la vanguardia del sector avícola. Para satisfacer las necesidades de nuestros clientes, con productos de alta preferencia por su calidad y precios de valor asequible, sustentada en un equipo humano de experiencia y conductas éticas íntegras.

OBJETIVOS

• Estudiar e implementar todas las medidas necesarias para la solución de los problemas técnicos, económicos y sociales relacionados con la producción y distribución avícola.

• Incrementar las ventas en un 25% en cada trimestre.

• Incrementar el número de galpones.

Justificación

En toda explotación avícola debe combinarse equilibradamente dos componentes, uno administrativo y otro técnico o de manejo. Esto asegura el éxito de las empresas. Para lograr el objetivo deseado se debe mantener buenos registros que sirvan para evaluaciones periódicas, para fortalecer las labores más rentables y desechar las económicamente negativas. 

Por otra parte, el programa de manejo implantado debe ser seleccionado cuidadosamente con los mejores criterios y técnicas modernas, para que estos animales de razas especializadas puedan manifestar todo su potencial genético en un ambiente controlado técnicamente.

PREPARACIÓN DEL PROYECTO

Para la realización de este proyecto se realizo un diagnóstico previo, enmarcamos el trabajo en cinco áreas que son: comercial, técnica, legal, organizacional y financiera, lo que nos ha permitido medir y evaluar la factibilidad del mismo.

Proceso productivo

Contamos con una alta experiencia en la materia y diferentes técnicas para poder realizar la cría y engorde de los pollos.

Se realizo el análisis de lo que se va utilizar y cómo se lo va a emplear.

NUESTRO PRODUCTO

POLLO EN PÍE:

Manejado bajo estrictas normas de nutrición y salud, el pollo en pie o producto final, tendrá un peso aproximado de 6.5 libras. Las canillas serán gruesas y de color amarillo lo cuál demuestra la presencia de carotenos o vitamina A, lo cuál le hace atractivo al consumidor. La piel también de color amarillo, de pechugas magras, su carne blanca tierna y jugosa, plumas de color blanco lustroso, cresta rojo rutilante, sinónimos de vigor y buen estado de salud, de contextura ancha y agradable a la vista.

El pollo en pie deberá venderse por sí mismo; obviamente para llegar a este estado se necesita llevar una hoja estricta de manejo.

COMPONENTES NUTRITIVOS DE CARNES DE DISTINTAS ESPECIES

ALIMENTACION CON BALENCEADO BROILER

INICIO

Broiler inicial: Alimento balanceado para satisfacer los requerimientos nutricionales de pollos de engorde con edades comprendidas entre el primer día de edad y las tres semanas de vida. Su nivel de aminoácidos y el balance energético garantiza un crecimiento óptimo de las principales líneas genéticas destinadas a la producción de carne para consumo humano.

Presentación: 46 kilogramos

Proceso: Alimento en harina