Los objetivos de la práctica profesional técnico agrícola y ganadero

Introducción

Los objetivos de la práctica profesional son
poner en in situ lo aprendido en el Centro de Formación
Técnica y ver hasta que punto se puede aplicar en terreno
.Para esto se eligieron dos instituciones agropecuarias para
hacer la práctica profesional: Liceo Agrícola San
Rafael y el PRODESAL de la Ilustre Municipalidad de San
Carlos

El objetivo era unir la parte social propia de un
cristiano comprometido (doctrina social de la iglesia) y la
técnica aprendida en el CFT Santo Tomas

Para esto se redacto el siguiente informe que incluye
descripción y ubicación

De la institución, luego se explica las
actividades realizadas diariamente durante el periodo de
práctica .Posteriormente se da una conclusión y las
sugerencias generales `para ambas instituciones

CAPITULO 1-

Descripción
física

LICEO AGRICOLA SAN RAFAEL: Esta ubicado en las parcelas
Bernardo Ohiggins del Parque Lantaño numero 4, 8-9 lado
norte de la ciudad de Chillan ,8 Región en un área
semirural, es un predio de 56 hectáreas en las que existe
un plantel porcino, de aves y lechería, esta abocado a la
enseñanza de jóvenes campesinos de la
región, además posee dos invernaderos, salas de
clases, biblioteca, casino, e internado para 178 alumnos (desde
2006 es mixto), ver anexo croquis del predio.

PRODESAL Se ubica en la comuna de San Carlos
Ñuble, al norte de la provincia del Ñuble, en la
región del Bio Bio. Es una institución dependiente
de INDAP Y la Municipal de San Carlos ayuda a pequeños
agricultores a mejorar su vida en el campo a través de
ayuda de INDAP (prodesal significa programas de desarrollo
local-ver anexo

Anexa plano de la comuna

El prodesal trabaja en 2 equipos:

PRODESAL 1-jefe-Gastón López
Castro-ingeniero agrónomo

Ayudantes-Fabián Iturra-técnico nivel
superior agrícola

-Mario Meza Briones-titulado liceo agrícola de
Cato con 15 años de experiencia y experto en
inseminación artificial

PRODESAL 2 Jefe Claudio salgado raggio-ingeniero
agrónomo

ayudantes-Evelyn Sandoval, con más de 20
años de experiencia y una de las primeras alumnas
tituladas de liceo agrícola de cato

Michel Chopa-titulado de liceo agrícola de Cato ,
Se especializo en animales menores e inseminación
artificial

Se especializo en animales menores e inseminación
artificial de bovinos

En la parte logística se encuentra la ayuda de la
secretaria María Elena Torres Salgado

ORGANIGRAMA LICEO SAN RAFAEL

ORGANIGRAMA PRODESAL-ILUSTRE MUNICIPALIDAD SAN
CARLOS

CAPITULO II_

Descripción de las actividades
realizadas

LICEO SAN RAFAEL

Se efectuó una rotación que duro una
semana en cada sección de producción del liceo Las
actividades del plantel porcino eran limpieza dos veces al
día, alimentación dos veces al día,
detección de celos una vez al día, preparar
alimentación una vez a la semana, como extraordinario se
realizo el desarme de la maternidad, ARMADO: del piso elevado y
desinfección de cuarto maternidad, venta de
cerditos

LA MONTA EN CERDOS

La monta se hace de la siguiente manera

1-se registra celo en la hembra (inquieta, vulva
hinchada)

2-se limpia vulva y prepucio y escroto del barraco con
jabón

3-se juntan barraco hasta que la monta

4-se deja un tiempo y luego la cerda se lleva a su jaula
de reproductora

Esto es muy importante por que de la captación de
los celos depende la productividad que tenga el plantel, si se
pasa un celo hay que esperar un mes y se pierde una crianza de
máximo 12cerditos por hembra

Croquis del plantel: anexo

Como extra se hizo

Desarme de maternidad, se armo estructura piso elevado,
se desinfecto sala maternidad, con formalina 10 cc para 10 litros
de aguadse vendió cerditos y se preparo alimento para una
semana para 100 Kg. Peso vivo, se prepara la ración de la
siguiente manera (ver anexo)

TRABAJO DE LA OFICINA

Se realizo cotización de insumos aves y cerdos y
se hizo cálculo de costo beneficio en aves cerdos y
lechería

PLANTEL DE AVES-Las actividades del plantel
avícola eran alimentar dos veces al día limpiar una
vez a la semana, controlar temperatura y si era muy baja se
aplicaba aserrín ,ya que no se usaban estufas, se
controlaba que los bebederos estuvieran siempre con agua, a las
16:00 se recogían los huevos, se pesaban y se
seleccionaban según peso en distintas bandejas,(ver anexo)
los viernes se prepara alimento para toda la semana, se revisan
en la mañana las clocas de las aves por si hay alguna
herida ,en ese caso se trasladan a otra dependencia

A las 18:30 se cierra plantel hasta el otro
día

Algunos dias en invierno se les hecho aserrín
para evitar que baje mucho la temperatura y no se usan
estufas

La raza es Isa brown y son ponedoras sus
características son

Algunas caracteristicas

Periodo de crianza-mortalidad 0-18 semanas

Peso corporal a las 18 semanas 1,56 Kg.

Periodo de postura-147 dias

Porcentaje de postura-302 huevos año

Su cualidad es el inverso proporcional entre
tamaño y productivilidad.Mientras mas pequeña,mayor
calibre tiene sus huevos,son alimentadas con calcio y fosforo
para endurecer su cascara y sea mas resistente,la fuerza de sus
huesoshace que sea mas resistente y tengauna mayor cantidad d
huevos al año

PLANTEL LECHERO

Se recolecto pasto, henificacion, fardos potrero 22 y se
guardan en establo y entretecho de la lechera, en invierno 2007
hubo que comprar fardos 100 de ballica y trébol
blanco

Rutina plantel lechero

Se comienza a las 5:30 y se saca leche hasta 8:30, luego
se llevan las vacas al potrero y se lava y desinfecta el equipo
de lechería con detergente, después se recolecta la
leche de los vecinos en estanque de acero de 400 litros (ver
anexo foto), y a continuación se cuentan los animales del
potrero

Luego se hace tratamiento sanitario si es necesario a
bovinos, cuando se estuvo, se puso autocrotal para mosca del
cuerno (MOSKIMAT) y MOSKIMIT en el lomo para el mismo efecto en
otros

Se vacuno con CLOSTRI 8 dos veces en el año 1 cc
por animal y contra carbunclo 1 cc subcutáneo

Se aplico dos veces al año LOMBRIMIC y TABERMIC
vía oral 5 CC por 100 kilos peso vivo (este es un
antiparasitario, sirve para combatir fasciola hepática y
otros parásitos internos)

En agosto y septiembre se atendió parto de vacas
en el potrero por lo menos 3 vacas

Se aplico vitamina ADE ADISOLE 5 cc por animal
intramuscular y DOVENIC 1 cc antiparásito
intramuscular

Se aplico FLOMETRIL y BENZAPAL a 3 vacas que
tenían retención de placenta para que la
botaran

EN TARDE a las 15:00 se cuentan los animales y a las
16:00 se van a buscar las vacas holstein para alimentarlas y
prepararlas para sacarles leche, se les lava los cuartos y las
ubres, luego se desinfecta con acido Pet ACETICO 5% FULL SIMER
1,5 a 2cc por litro de agua, se prepararon 10 cc para 20 litros
de agua, se desinfecto todo el equipo

Después se hecha andar el motor, se arma
pezoneras, se les saca el agua y se les pone en los
pezones

Una vez que se ha sacado toda la leche, se mide con una
regla en el tambor y se anota en una hoja de registro
diario

Una vez lavado y desinfectado las maquinas y las vacas
en el potrero, se cierra el plantel lechero alrededor 18:30 a
19:00

Recolección de leche –anexo

INVERNADERO Y HORTALIZAS

PROCESO PRODUCCION ALMACIGO DE TOMATE

1-Se siembran el 14 de agosto 2007(seminis seed hibrido,
empire), en sustrato de compost, arena y turba en cámaras
de germinación en los speelding del invernadero de poli
carbonato que tiene control de temperatura

2-se riegan y se aplica un extracto de alga con NPK
(POINT MAXICROP) y se mantiene humedad adecuada

3-luego cuando tienen una hoja verdadera, se repican y
se trasladan a otro invernadero

4.-cuando alcanza una altura de 15 cms están
listas para comercializarlas

Se aplica en forma preventiva algún fungicida o
insecticida

Se aplico cerrazón insecticida para control del
gusano, ciempiés, escarabajos, hongos

Se recomienda el uso de TRICHONATIVA, para mayor
información se trata de un control con un hongo
trichoderma spp, ver www.bionativa.cl

O el uso de uso de hongos entomopatogenos, ver
inia.cl/centro tecnológico, combate gusano del
fréjol, gorgojo de los invernaderos

PRODESAL SAN CARLOS

En el PRODESAL de San Carlos se estuvo haciendo
práctica profesional durante los meses de octubre y
noviembre

Que se hizo en terreno:

• 1- Se tomaron muestra de suelos para postular a
  programa de recuperación de suelos(SIRSD)(ver
  anexo),Para eso se hizo un hoyo diagonal en el suelo
  después de haber limpiado la corteza ,se hace un corte
  en v y luego se saca tierra y se guarda en una bolsa
  dispuesta por el laboratorio y luego se guarda y se
  envía al INIA Quilamapu (ver anexo de
  fotografías)

• 2- Una vez llegados los resultados del
  análisis de suelo se realizan los proyectos de SIRSD y
  se envían vía Internet y formato físico
  a INDAP.

• 3- Se realiza visita e inspección de
  invernaderos y animales a los diferentes sectores(ver anexo
  guía de visita )

• 4- Campaña de vacunación y
  desparasitacion dos veces al año

• 5- Entrega de semillas de sorgo y plantas de
  hortalizas (realizadas en sistema de invernaderos: zapallo
  italiano, pepino,tomate,morron ,aji ,lechugas ,otros) ,
  control de enfermedades

• 6- charlas de capacitación in situ en
  diferentes sectores

-curso TELEDUC gestion de la pequeña empresa
agrícola"

-curso de alfabetización
digital-computación básica

-curso de deshidratados de yerbas, frutas y verduras,
hongos

-charla sobre manejo de praderas y control de malezas y
otros

• 7- manejo sanitario en
  (cerdos,ovinos,caprinos,equinos,bovinos,perros)

-antiparásito interno, toma – se aplico los
siguientes productos según el animal:

Equinos-ENDOFACIOL 40 cc por animal vía oral para
el control de fasciola hepática y otros parásitos
internos

Bovinos-CLOSTRI 8=10 cc por animal vía
subcutánea para 8 tipos de enfermedades en
bovinos

-ENDOFACIOL-10 cc por 100 kilo peso vivo vía oral
para la fasciola hepática

Porcinos-MICRO DET PLUS-2,5 cc por animal vía
subcutánea se pone en el cuello, para parásitos
internos y externos

Ovinos y caprinos-CLOSTRI 8-2,5 cc por animal vía
subcutánea

-MICRODET PLUS 2,5 cc por animal vía
subcutánea, en la parte interna de patas

10.-en una salida se realizo manejo apicola (se ven las
alzas y núcleos y se trasladan de agua buena, a flor de
quihua, interior de cachapoal)

Trabajo en oficina

Diseño de croquis de proyectos de SIRSD en
programa Word en computador

Se revisa biblioteca del prodesal.

Se atiende a publico, agricultores que van a ser
preguntas a la oficina las consultas mas frecuentes
son

Por sus proyectos de SIRSD-PDI

-tareas de teleduc

-algunas enfermedades de los cultivos, datos de compra
de insumos o semillas

-consultas técnicas y se pide visitar en terreno
para ver algunos animales enfermos o inseminación
artificial

-otras no especificadas

Se ayuda en la realización de proyectos de
S.I.R.S.D y PDI según formato y hecho por los operadores
de la oficina (Gastón López, Claudio Salgado,
Evelyn Sandoval), no se trabajo directamente en los proyectos,
solo se asistió con ayuda

Se va a oficina INDAP a buscar o a dejar
información y hablar con los ejecutivos de
área

Se acompaña a agricultores a oficina de bienes
raíces a pedir dominio vigente y a oficina de impuestos
internos a pedir rol de avaluó fiscal con
clasificación de suelo

Giras técnicas a expo.mundo rural en octubre
2007

Expoinia en campo experimental Santa Rosa del INIA en
noviembre 28 y 29

Conclusiones

-Se pudo poner en práctica todo lo aprendido en
el CFT. SANTO TOMAS y se aprendió muchas cosas que no
fueron vistas en la formación teórica, como el
manejo in situ de un plantel porcino ,lechero, avícola, y
el manejo de un centro educativo especializado en
formación agropecuaria ,las nuevas técnicas de
invernaderos ,cultivos para algunas zonas especificas,
capacitación agricultores. Trabajo en terreno con
situaciones reales de aplicación de conocimientos
tecnicos, trabajo con personas de escasos recursos, la
opción por los pobres que pide nuestra iglesia. Y conocer
una institución como es el IER Y PRODESAL

COMO DESAFIO QUEDA

-demostrar que un liceo agropecuario es mas eficiente y
rentable (uso de recursos humanos (alumnos y profesores) y
productos que produce por lo tanto se cree que se puede
autogestionar con respecto a un liceo humanista
científico, queda planteada la hipótesis pero no se
investigo, es una idea a priori

Igual cosa ocurre con la idea de la agricultura de
invernaderos debido al proceso de calentamiento global de la
tierra

-se puede pensar en una pyme, un plantel porcino, un
plantel avícola o una mini lechería, solo hay que
tener claro el mercado o lugar a quien le voy a vender mis
productos

-se sugiere un programa de recuperación de suelos
para aprovechar al máximo el recurso suelo que se tiene,
ademas de dos proyectos uno de agroturismo y otro de huertos
orgánicos para aprovechar los purines y fecas del plantel
lechero

Y dos proyectos: uno de agroturismo y otro de huertos
orgánicos en liceo de san Rafael

– el proyecto educativo IER liceo san Rafael se ve
enriquecido por la especialidad y al ser una identidad de iglesia
por la carga valorica en la formación de la persona
humana

-en cuanto al prodesal se puede ver un fuerte e
inacabable trabajo por las personas mas pobres de la comunales
digno de destacar la forma respetuosa en que tratan estos
jóvenes al pequeño agricultor o campesino que
están atendiendo, varias veces eran las 8 o 9 de la noche
y estábamos en terreno trabajando

Pero me encontré con una sorpresa que debo
dejarlo por escrito y que puede afectar el recurso humano y esto
es que los jóvenes del prodesal jerárquicamente
dependen del jefe de área de INDAP y del alcalde y jefe de
dideco por la municipalidad, pero a la hora de hablar de
estabilidad de trabajo no existe ,por que "boletean" que
significa esto que al no tener sueldo fijo y de planta de la
municipalidad se quedan sin isapre- ni afp- no tienen
cotizaciones provisionales y tampoco ayuda medica,ya que no
pertenecen ni a fonasa y la salud para ellos es particular, no se
les paga perfeccionamiento ,por que no son considerados
funcionarios municipales, lo cual encuentro que es una
injusticia, son ellos las manos y los pies del alcalde ,su
trabajo es 100% en terreno y nadie mejor que ellos conocen las
necesidades, sobre todo de la gente de campo que no tiene
fácil acceso a la ciudad

–el trabajo práctico del prodesal se vio
enriquecido para los agricultores por la permanente
capacitación a ellos

-charlas

-giras técnicas

-pdi

-cursos de alfabetización digital

-un acierto del equipo prodesal fue capacitarse en un
curso de gestión agropecuaria del teleduc y luego
trasmitir su experiencia a los agricultores, lo que les ayudara a
gestionar una pyme o a ordenar sus gastos y aprovechar de la
mejor manera su recurso material, su suelo-su recurso humano,
ellos-su recurso financiero, el poquito dinero que pueden tener
por la venta de sus productos

Sugerencias

LICEO SAN RAFAEL-IER

Se sugiere ocupar de la mejor forma posible la
superficie agrícola en terreno de parcela, además
se sugiere postular a un programa SIRSD, de recuperación
de suelos en mejoramiento de la fertilidad del mismo,
también se propone crear un proyecto de agroturismo,
aprovechando la cercanía a la ciudad de chillan (3 kms) y
un proyecto de huerto orgánico para aprovechar purines y
fecas del establo

PRODESAL SAN CARLOS

No hay sugerencias, pero si preocupa su estabilidad
laboral del personal, al no estar contratados por la
Municipalidad, y no tener su salud y futuro previsional
asegurado

Bibliografía

-PAGINAS WEB-www. ier.cl

-www.indap.gob.cl

–MANUAL FITOSANITARIO 2006-2007 AFIPA

–ARCHIVOS FOTOGRAFICOS DE LICEO SAN RAFAEL Y PRODESAL
SAN CARLOS

-APUNTES DE CURSO DE DESHIDRATADOS POR PROFESOR ALFREDO
ZENTENO –U DE CONCEPCION

–APUNTES DE CHARLA DE MANEJO DE PRADERA

-CURSO GESTION AGROPECUARIA PARA PEQUEÑOS
AGRICULTORES

TELEDUC-INDAP-2007

-AGENDA DEL SALITRE -2006

-MANUAL VETERINARIO MERCK-2004

DIRECCIONES DE INTERNET UTILIZADAS

-www.inia.cl

-www.ceniap.gov.ve

-www.educa.aragob.es

www.austral
Temuco.cl

www.portal
agrario.gob.pe

www.pronativa.cl

Anexos

ANEXO 1

PLANO COMUNA SAN CARLOS

La misión del Instituto es servir a las familias
del sector rural, ofreciendo programas de educación,
desarrollo rural, capacitación, asesoría
técnica, acciones de promoción social con el fin de
contribuir al progreso integral de las personas, de su grupo
familiar, y del sector rural del país.En el marco de la
inspiración cristiana, los valores que se han incorporado
en la metodología de toda la actividad del Instituto, se
caracteriza principalmente por los siguientes rasgos:

• El respeto hacia la persona del campesino y a su
  cultura.

• El fomento de la capacidad creadora de la mujer y
  del hombre rural.

• El valor positivo que se asigna a la
  educación del campesino por el campesino.

• El estímulo que se da tanto a la
  superación personal como al sentido social y a la
  solidaridad del habitante rural.

• El interés de que el productor de tipo
  familiar campesino alcance niveles técnicos y
  oportunidades laborales mejores, sin desvincular éste
  progreso de su maduración personal y
  social.

• El desarrollo de la capacidad de gestión y de
  comercialización de la agricultura familiar
  permitiendo su acceso a los mercados.

• El apoyo a las minorías étnicas en el
  fortalecimiento y manutención de su cultura,
  favoreciendo su inserción en la sociedad
  global.

• La conservación y buena utilización de
  los recursos naturales y del medio ambiente y
  promoción del desarrollo sustentable.

• La formación y apoyo de las organizaciones de
  base.

PRESENTACIÓN

El Instituto de Educación Rural (IER), fundado en
el año 1954, nace como respuesta a las necesidades de
formación y educación de la juventud del mundo
rural prestando sus servicios desde la Tercera hasta la
Décima Región del país.

El Instituto de Educación Rural cuenta
actualmente con 19 Liceos técnicos profesionales, que
forman preferentemente a jóvenes de origen rural que
buscan encontrar mejores oportunidades de vida en el campo, ya
sea como productores por cuenta propia o vinculados a empresas
agropecuarias y/o industriales, el servicio educativo está
dirigido especialmente a las especialidades de Agropecuaria,
Forestal, Procesamiento de la madera, Acuicultura, destacando que
en estos dos últimos años ha incorporado otras
especialidades tales como: Gastronomía, Atención de
Enfermería, Atención de Párvulos, en el
orden de las especialidades comerciales.

Mantiene vínculos de cooperación con
organismos e instituciones nacionales gubernamentales y privadas,
como Ministerio de Educación, de Agricultura, salud y
Planificación Nacional, Servicio nacional de la Mujer
(SERNAM), Fondo de Solidaridad e inversión Social (FOSIS),
Servicio Nacional de Capacitación y Empleo (SENCE),
Corporación nacional de Desarrollo Indígena
(CONADI), fundación para la Innovación Agraria
(FIA), Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP),
Universidades y otras instituciones de Educación superior,
Organizaciones campesinas de Representación y Productivas,
entre otras.

Además el Instituto es miembro y mantiene
relaciones de colaboración técnica con una serie de
organismos e instituciones de Cooperación Internacional,
entre los cuales destacan. Asociation Internacionale des Maisons
Familiales Rurales, Francia; Internacional Catholic Rural
Association, Italia; FAO; PNUD; Agencias de Cooperación y
Gobierno Belga; Servicio de Cooperación Técnica y
Social de Alemania (DED); Instituto Interamericano de
Cooperación para la Agricultura (IICA); Gobierno de
Luxemburgo; Unión de Productores Agrícolas de
Québec (UPA) de Canadá; JICA de
Japón.

El I.E.R se propone prestar a los habitantes de las
regiones en que se encuentran sus liceos (III a X Región)
un servicio ejemplar en el ámbito de la Educación y
del Desarrollo Profesional, con los medios que tiene a su
alcance, con entusiasmo y constancia, con gran sensibilidad ante
los cambios culturales, sociales, económicos,
tecnológicos, productivos, y comunicaciónales que
se están produciendo en el mundo rural.

El Proyecto Educativo dispone de sólidos
contenidos humanos y valoricos, y se presenta fuertemente
arraigado a un espacio cultural específico, como lo es el
mundo rural y las culturas que lo integran siendo este proyecto
un compromiso educativo con ese mundo, con la convicción
que el campesinado tiene la capacidad de convertirse en el
principal promotor de su desarrollo personal y social.

El compromiso es trabajar por los jóvenes,
hombres, mujeres, las familias y las comunidades rurales por el
camino de la Educación, se trata de aprender a vivir
juntos conociendo mejor a los demás, su historia, sus
tradiciones y su espiritualidad; en un aprender a hacer, a fin de
adquirir no sólo una calificación profesional, sino
una competencia que capacite a los alumnos para hacer frente a un
gran número de situaciones y a trabajar en equipo, en el
marco de las distintas experiencias sociales o de trabajo que se
ofrecen a los jóvenes y adolescentes; aprender a vivir
juntos desarrollando la comprensión del otro y la
percepción de las formas de interdependencia; aprender a
ser para que florezca la propia personalidad y se esté en
condiciones de obrar con creciente capacidad de autonomía,
de juicio y de responsabilidad personal.

Uno de nuestros objetivos es perfilar valores, nuevos
criterios, métodos y estilos en nuestra labor formadora –
educativa que nos permitan un amplio alcance en las nuevas
realidades que se forjan a diario en el campo. Queremos que los
sueños que acompañen el proceso educativo se
encarnen en los jóvenes y sean expresados de variadas
formas en la ruralidad de hoy y mañana: en expresiones
solidarias, en iniciativas de progreso local, en actividades
culturales, en organizaciones corporativas, en comunidades
indígenas, en labores pastorales, en asociaciones
gremiales, en iniciativas deportivas, en iniciativas productivas
y comerciales, entre otras.

Esperamos que en nuestros Liceos los jóvenes
puedan adquirir las capacidades intelectuales, técnicas,
prácticas, culturales y valóricas cristianas que
les permitan ocupar útilmente su lugar en el gran taller
del trabajo humano.

Como Institución de servicio al mundo rural,
tenemos muy presente que, hoy día, el factor decisivo de
la producción es el hombre mismo, es decir, su capacidad
de conocimiento, pasando a segundo plano el recurso tierra y de
capital, que en otros tiempos eran los factores decisivos de la
producción. En el trabajo agrícola y de servicio
encuentra la persona humana mil incentivos para su
afirmación, para su expansión, incluso en la esfera
de los valores del espíritu. Es, por lo tanto, un trabajo
que ha de concebirse como vocación y
misión.

El Instituto de Educación Rural sigue apostando a
la juventud rural. Piensa que "la juventud es el tiempo del
discernimiento de los talentos" y que "es a la vez el tiempo en
el que se entra en los múltiples caminos, a través
de los cuales se han desarrollado y siguen desarrollándose
toda la actividad humana, el trabajo y la
creatividad".

CROQUIS DE PLANTEL PORCINO

RACION ALIMENTO CERDOS

-se prepara ración de alimentos para 1 semana,
puede ser con afrechillo o sin afrechillo

84 Kg. Maíz sin afrechillo—–76 Kg. Con
afrechillo

9 Kg. Soya sin—-7 Kg. Con

Afrechillo-10 Kg.

Harina de pescado 4 Kg.

Fosfato tricalcico 2 Kg.

Sal-300 gr

Minerales 200 gr

Vitaminas 200 gr

PLANTEL DE AVES

RACION-se prepara alimento para 200 Kg. Se
necesita

126 Kg. De maíz

7 Kg. Harina de pescado

34 Kg. De soya

18 Kg. De conchuelas

2 Kg. De fosfato tricalcico

600 gr de sal

12 Kg. De afrechillo

200 gr de vitamina ponedora

200 gr de minerales

200 gr de metionina

Consumen 125 gr por ave diario

Peso de huevos y selección

Jumbo 80 gr

Súper 70-79 gr

Extra-62-69 gr

Primera -56-61 gr

Segunda-49-53 gr

Tercera-43-48 gr

PLANTEL AVICOLA -CROQUIS

PLANTEL LECHERO-CROQUIS

RECUPERACION DE SUELOS DEGRADADOS

RECUPERACION DE SUELOS DEGRADADOS

El Sistema de Incentivos para la Recuperación de
Suelos Degradados, instrumento de fomento establecido por el
D.F.L. Nº 235 de 1999, tiene como propósito detener o
revertir los procesos de erosión de los suelos, la
pérdida sostenida de fósforo y la
acidificación progresiva de los mismos, producto del uso
intensivo o de la aplicación de tecnologías
inapropiadas de explotación.

El Programa permite que los productores y productoras
agropecuarios del país puedan acceder a recursos estatales
y así lograr una mejor incorporación a los procesos
productivos y comerciales que se desarrollan.

Como instrumento de fomento moderno, el SIRSD ha sido
diseñado para ser perfectible en el tiempo, de modo de
constituir una herramienta efectiva y eficiente para atender las
necesidades y otorgar respuesta a la problemática que
actualmente exhiben las tierras de menor condición
productiva o degradada. Ello, a través de los Programas
específicos de fertilización fosfatada, enmiendas
calcáreas, praderas, conservación de suelos,
rehabilitación de suelos y rotación de cultivos);
todos integrados en un plan de manejo. Suscrito por el usuario/a
y un operador/a (profesional privado) debidamente acreditado/a
ante SAG o INDAP, como medio para contribuir a fortalecer la
gestión productiva del beneficiario/a.

Antecedentes

El Sistema de Incentivos, establecido en el D.F.L.
Nº 235/99, tiene como propósito detener o revertir
los procesos de erosión de los suelos, la pérdida
sostenida de fósforo y la acidificación progresiva
de los mismos, producto del uso intensivo o de la
aplicación de tecnologías inapropiadas para su
explotación.

La coordinación del Sistema corresponde al SAG,
al INDAP y a la Subsecretaría de Agricultura. En los dos
primeros recae la responsabilidad de administrarlo, lo cual
implica efectuar las labores de:

? Difusión e información a los
usuarios

? Implementar un proceso de asignación de los
incentivos.

? Administración de los recursos

? Pago de los Incentivos

? Fiscalización y Supervisión de los
procesos.

Para el caso de INDAP, estas actividades se asumen a
través de cada una de sus Direcciones Regionales
y

Agencias de Área.

El Sistema bonificará por un lapso de diez
años un porcentaje de los costos netos, determinados en la
Tabla Anual

De costos que INDAP y SAG establecerá anualmente
mediante Resoluciones Exentas, de las prácticas de manejo
y

de recuperación de suelos tales como: la
fertilización fosfatada de corrección, la
adición de enmiendas calcáreas, la limpieza,
nivelación y habilitación de suelos, la
recuperación y el establecimiento de cubiertas vegetales
permanentes, la exclusión de uso de áreas de
protección, la estabilización de suelos, la
regulación de cauces, el control de la salinidad y de los
procesos de desertificación de suelos, la rotación
de cultivos u otras que persigan el mismo objetivo.

Para lograr este propósito, el Sistema posibilita
el acceso de los productores a los incentivos económicos a
través

De seis programas, como se detalla más
adelante.

Beneficios y montos incentivadles

El Sistema de Incentivos para la Recuperación de
Suelos Degradados, conocido también como
Programa

De Recuperación de Suelos Degradados, entrega un
incentivo que varía entre el 50% y el 80% de los costos
netos asociados a los insumos, labores, y asesorías
técnicas requeridos para implementar cada

Uno de los siguientes seis programas: (i)
Fertilización Fosfatada; (ii) Enmiendas Calcáreas;
(iii) Establecimiento o Regeneración de Praderas; (iv)
Conservación de Suelos; (v) Rehabilitación de
Suelos;

(vi.) Mejoramiento y conservación de suelos
mediante rotación de cultivos.

Cada productor puede postular a uno o más
programas, siempre y cuando el monto total bonificado no supere
las 160 UTM anuales (calculadas al valor de la UTM.
correspondiente al mes de Enero del año). Para postular,
debe presentar sus necesidades y requerimientos en la Agencia de
Área de INDAP que le corresponda, en dicha Agencia se
verifica que el (la) postulante(a) cumpla con los requisitos para
participar en el SIRSD y que su demanda de cuenta de las
exigencias administrativas correspondientes. Una vez declarada
admisible la postulación de el(la) productor(a),
éste(a) deberá presentar un Plan de Manejo,
documento técnico que señala y detalla las
prácticas de manejo y recuperación de suelos que se
ejecutarán y un Informe Técnico que respalda y
justifica las labores y manejos propuestos. Para la
preparación de esta documentación los usuarios son
asistidos por operadores calificados en la materia
correspondiente.

El valor del incentivo incluye un monto de hasta 2 UTM
por Plan de Manejo (calculadas al valor de la

UTM. Correspondiente al mes de Enero del año),
para la contratación de Asesorías Técnicas
destinadas

A apoyar la preparación de estos Planes. Este
valor de 2 UTM, incluye además, los costos de los
análisis de suelos cuando ello sea necesario. En las
Regiones I, II, XI, XII y Provincia de Palena en la X
Región, este valor es de hasta 3 UTM. (Estos valores son
deducibles de las 160 UTM, indicadas como monto máximo del
incentivo posible de obtener por un productor
anualmente)

Atendiendo a la necesidad de asegurar la sustentabilidad
y la buena realización de las prácticas o labores
incentivadas por el Programa, INDAP pone a disposición de
los usuarios la posibilidad de optar a recursos adicionales para
estos efectos y por un máximo de hasta $100.000 por
usuario, los cuales al ser solicitados deben ser debidamente
especificados, justificados, fundamentados y cuantificados en la
postulación al programa.

Las Asesorías Técnicas son brindadas por
Consultores privados debidamente inscritos y acreditados en un
Registro Público de Consultores dispuesto por
INDAP.

Estos incentivos son compatibles con otros,
señalados en cuerpos legales o reglamentarios, sobre
fomento a la actividad agropecuaria y forestal teniendo la
precaución de observar que el conjunto de beneficios que
obtenga un mismo productor, respecto de un mismo predio, no
exceda el 100% de los costos de las labores o insumos
bonificados.

Programas

El Artículo 3º del Reglamento (letras a – f)
y sus modificaciones posteriores, define seis programas
específicos, sin perjuicio de aquellos que se incorporen
con posterioridad:

? Fertilización Fosfatada

? Enmiendas Calcáreas

? Regeneración y Establecimiento de
Praderas

? Conservación de Suelos

? Rehabilitación de Suelos

? Mejoramiento y conservación de suelos mediante
rotación de cultivos

Programas Específicos

El Artículo 4º del Reglamento (letras a – f)
define seis programas específicos, sin perjuicio de
aquellos que se incorporen con posterioridad:

• Fertilización Fosfatada

• Enmiendas Calcáreas

• Praderas

• Conservación de Suelos

• Rehabilitación de Suelos

• Rotación de Cultivos

POSTULACION

La topografía del sector se caracteriza por
ser más bien plana, el suelo es de textura franco
arcilloso, dispone de riego por surco de canales

Praderas de bajo nivel productivo debido a su sobre
uso en cuanto tiempo y masa animal

Se pretende incrementar la superficie cultivable del
predio mediante la rehabilitación de una parte del terreno
que este sobre explotado por la gran carga animal

LOCAL (PRODESAL)

DESCRIPCIÓN

Este programa busca mejorar los ingresos de
las familias de pequeños (as) productores (as)
agrícolas de menores

Recursos, a partir de la producción
silvoagrícola y de actividades no agrícolas
relacionadas (turismo y artesanía

Entre otros), para contribuir con ello a
mejorar sus condiciones de vida.

BENEFICIARIOS

Pueden participar las familias de todos
aquellos(as) pequeños(as) productores(as) y campesinos(as)
que cumplan

Con los requisitos establecidos en la Ley
Orgánica del INDAP.

APORTE

El Programa contempla incentivos
económicos directos con un monto máximo anual de
1.033 UF por Unidad

Operativa conformada por 120 familias, al
valor en pesos que tenga la UF al 2 de enero del año de
operación.

También posee incentivos indirectos
como asesoría técnica, capacitación, fondo
para inversiones productivas y

Medioambientales e información de
mercado, entre otros.

PLAZOS

El incentivo es de naturaleza anual y
renovable hasta un máximo de ocho años. El
período de ejecución es entre

El 1 de Mayo (del año de
adjudicación) y el 30 de Abril de cada año y en
algunas regiones el período de ejecución

Es el año calendario.

Los plazos de postulación de este
programa son:

Inicio de postulación: enero a
octubre 2005

Cierre de postulación: noviembre
2005

Entrega de resultados: enero a marzo
2006

¿CÓMO?

La postulación de los grupos de
agricultores se puede iniciar en el municipio o en las oficinas
de Área del INDAP.

POSTULAR

Los grupos deben estar conformados por un
número de 60 a 120 familias de agricultores
(as).

Para postular se deben respetar las
siguientes condiciones:

1. La fuente de generación del
ingreso familiar, debe mayoritariamente provenir de la
producción silvoagropecuaria

y/o de actividades conexas a la
explotación agrícola tales como turismo rural y
artesanía, entre otros.

2. Superficie máxima de
explotación de 5 Hectáreas de Riego Básico
(HRB), a excepción de las regiones XI, XII

Y Provincia de Palena en las que puede
superar estas superficies.

3. No tener deudas morosas con el INDAP,
tanto las adquiridas en forma directa, como en calidad de
codeudor

Solidario.

4. Estar dispuesto a conformar una unidad
operativa.

5. Formular su demanda de
participación en el Programa al INDAP a través del
municipio.

6. Estar dispuesto a firmar una carta
compromiso con la entidad ejecutora del programa.

7. Estar dispuesto a constituir el
Comité de Coordinación, estructura de
representación de los participantes.

8. Estar dispuesto a trabajar en la
elaboración y ejecución del Plan de Mediano Plazo y
de los Planes Anuales

De Actividades del Programa de Desarrollo
Local (PRODESAL) y en el Control Social.

9. Ningún miembro de la familia,
beneficiaria de este Programa, participará en el Servicio
de Asesoría Técnica

(SAT), Programa de Cooperación para
las Comunas Pobres (PRODECOP) u otro servicio de asesoría
técnica

Proveniente de INDAP, mientras permanezca
en el Prodesal, lo que se acredita en la Carta Solicitud
de

Postulación.

CONTACTO

PRODESAL SAN CARLOS-INTERIOR CORREO SAN
CARLOS

1. SERVICIO DE ASESORIA LOCAL EN COMUNIDADES RURALES
POBRES (PRODESAL)

Descripción

El PRODESAL es un servicio que ofrece INDAP a los
pequeños productores con escaso capital productivo que,
por lo general, viven en condiciones de pobreza y de deterioro de
su medio ambiente. Este Servicio está destinado a apoyar a
familias minifundistas que viven en zonas pobres, de modo que
mejoren su productividad agropecuaria, recuperen su medio
ambiente deteriorado y se asocien en torno a una propuesta de
desarrollo local integrada.

Este servicio se aplica en las comunas donde se suscriba
un Convenio para este propósito entre el INDAP y el
Municipio.

Las asesorías que este servicio subsidia, a
través de INDAP, son:

• Introducción de tecnologías
  agropecuarias para mejorar la productividad y la
  producción agrícola en los predios de los
  participantes.

• Introducción de tecnologías apropiadas
  para lograr el mejoramiento ambiental de las localidades
  donde viven las familias participantes.

• Apoyo en la formación y desarrollo de
  organizaciones locales, así como en la
  ejecución de iniciativas asociativas ligadas a la
  producción agrícola y/o al mejoramiento
  ambiental.

• Apoyo para la formulación y ejecución
  de un Plan de Desarrollo Local.

• Apoyo a las familias en la vinculación con
  otras instituciones involucradas en la superación de
  la pobreza rural.

Las asesorías son brindadas a través de
equipos técnicos contratados en el marco de un convenio
entre INDAP y las Municipalidades. Hay dos
modalidades:

• La primera, mediante un equipo técnico
  contratado por el Municipio o un consultor privado que el
  Municipio contrate para estos efectos.

• La segunda, mediante la contratación directa
  de un Consultor privado a través de INDAP.