Mejoramiento del porcentaje de proteína en maíz para ensilaje con el aumento y parcialización de la fertilización nitrogenada
Publicación original: ISSN 0365-2807 – Reproducción autorizada por: |
ABSTRACT: In clay soils with poor
drainage two trials were carried out with the objective of
determining the effect of nitrogen application on maize (Zea
mays L.) for silage on forage yield and protein content. In
Trial 1, the treatments were two corn silage hybrids of different
growing periods, SX-43 and INIA-150, sown at 90.000 plants
ha-1 and four N rates: 0, 100, 200 and 400 kg N
ha-1. In Trial 2, the treatments were two N rates: 200
and 400 kg of N ha-1, and three forms of N
application: a) 1/2 at sowing + 1/2 at 30 cm plant height; b) 1/3
at sowing + 1/3 at 30 cm plant height + 1/3 at 60 cm plant
height; and c) 1/4 at sowing + 1/4 at 30 cm plant height + 1/4 at
60 cm plant height +1/4 at flowering. One treatment was without
N. In Trial 1 N application increased DM yield (P < 0.05), but
no significant response was observed with N rates between 100 and
400 kg N ha-1, due to soil limitations. Forage
production and protein percentage increased significantly with N
application. In Trial 2, DM production in corn silage increased
with higher N rates (P < 0.05). Forage protein percentage was
increased by higher N rates and partitioning of the application.
On increasing the partitioning of N from two to four
applications, protein percentage of forage was increased by 23
and 37% for 200 and 400 kg of N ha-1,
respectively.
Key words: corn, nitrogen, protein, silage,
Zea mays L.
RESUMEN: En suelos arcillosos
de mal drenaje se realizaron dos ensayos con el
objetivo de
determinar la respuesta de maíz
(Zea mays L.) para ensilaje a la aplicación de N en
el rendimiento y contenido de proteína del forraje. En
el Ensayo 1
los tratamientos correspondieron a dos híbridos de
maíz para ensilaje de distinta precocidad, SX-43 e
INIA-150, sembrados con una población de 90.000 plantas
ha-1 y cuatro dosis de N: 0, 100, 200 y 400 kg N
ha-1. En el Ensayo 2, los
tratamientos fueron dos dosis de N: 200 y 400 kg N
ha-1, y tres formas de aplicación de
nitrógeno: a) 1/2 a la siembra + 1/2 a 30 cm de altura de
las plantas; b) 1/3 a la siembra + 1/3 a 30 cm de altura de las
plantas + 1/3 a 60 cm de altura de plantas; y c) 1/4 a la siembra
+ 1/4 a 30 cm de altura de las plantas + 1/4 a 60 cm de altura de
plantas +1/4 en floración. Además se incluyó
un tratamiento sin aplicación de N. En el Ensayo 1, la
aplicación de N aumentó el rendimiento de MS (P
< 0,05), sin embargo no hubo respuesta significativa entre 100
y 400 kg de N, debido a limitantes de suelo. La
producción y el porcentaje de
proteína del forraje aumentó significativamente con
la aplicación de N. En el Ensayo 2, la producción
de MS en el maíz aumentó con la aplicación
de N (P < 0,05). El porcentaje de proteína del forraje
se incrementó con mayores dosis de N y su
parcialización. Al aumentar la parcialización del N
de 2 a 4 aplicaciones se incrementó el tenor proteico del
forraje en 23 y 37 % para las dosis de 200 y 400 kg N
ha-1, respectivamente.
Palabras clave: maíz, nitrógeno,
proteína, ensilaje, Zea mays L.
INTRODUCCIÓN
En el sector de suelos arcillosos de mal drenaje,
ubicados en el llano central de riego de la VII Región, se
ha mantenido por muchos años una rotación de
cultivos que incluye solamente arroz (Oryza sativa) y
pradera natural. Esto ha producido una pérdida progresiva
de la fertilidad del suelo y un deterioro de la cubierta vegetal
existente en la pradera natural (Soto y Acuña, 1996). Se
han estudiado alternativas forrajeras que pueden configurar
sistemas
eficientes de producción animal. La producción de
leche ha
demostrado ser una alternativa para la reconversión de
estos suelos, la cual requiere un abastecimiento seguro de forraje
para la suplementación invernal (Soto y Jahn, 1997). Por
otra parte, en la zona centro sur del país, en los
últimos años, ha aumentado considerablemente el
cultivo del maíz (Zea mays L.) para ensilaje,
debido a su alto rendimiento de materia seca
(MS) y dado que es un excelente alimento energético para
la alimentación invernal de vacas lecheras
(Soto, 1996). El progreso alcanzado por el mejoramiento
genético de plantas en diversas especies ha sido notable,
reflejándose especialmente en maíz (Luchsinger,
1992). Todos los híbridos comerciales pueden destinarse a
la producción de grano y forraje, dependiendo de la
precocidad, época de siembra, condiciones
climáticas y de suelo, densidad de
siembra, fertilización, manejo del cultivo,
etc.
El principal problema que presenta la producción
de maíz para ensilaje es su bajo nivel de proteína
cruda, lo cual encarece la alimentación invernal. Al
respecto, Jahn et al. (1995) señalaron que los niveles de
proteína en el ensilaje de maíz en la zona eran
considerablemente más bajos que los señalados por
la literatura
extranjera. Diversos autores señalaron que el aumento de
la fertilización nitrogenada produce un incremento en el
rendimiento de MS, aumentando además el contenido proteico
del grano de maíz (Carlone y Russel, 1987; Bundy y Carter,
1988; Muchow y Sinclair, 1994; Sinclair y Muchow,
1995).
El N es esencial en la obtención de
proteína en el maíz, y se requiere una dosis
adecuada de fertilización nitrogenada para obtener el
máximo de proteína (Cox et al., 1993). Al respecto,
Binder et al. (2000) y Scharf et al. (2002) señalaron que
es conveniente aplicar los fertilizantes nitrogenados en
parcialidades para obtener una mayor producción de
maíz, ya que el consumo de N
es mínimo al inicio del crecimiento de la planta,
aumentando luego hasta alcanzar un máximo entre la
floración y la formación inicial de grano (Hanway,
1963).
Diversos autores han estudiado la parcialización
de la dosis de N en maíz. Russelle et al. (1983)
encontraron una mayor producción en maíz cuando el
N fue aplicado en la etapa V8 ó V16 (Hanway, 1963) que en
la etapa V4 o en la siembra. Por otra parte, Randall et al.
(1997) encontraron producciones similares aplicando el
fertilizante en la siembra o 30% en la siembra y el 70% pasada la
etapa V16 (etapa de grano lechoso).
Los objetivos del
presente estudio fueron determinar la respuesta a la
aplicación de dosis crecientes de N y su
parcialización en híbridos de maíz para
ensilaje, y su efecto sobre el rendimiento de materia seca y
contenido de proteína del forraje.
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