Perfil bioquímico del músculo Gluteus medius en equinos con distinto historial en carreras de resistencia
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RESUMEN: El objetivo del
estudio fue examinar las actividades de enzimas
representativas de rutas metabólicas importantes del
músculo esquelético en equinos de resistencia con
diferente historial en competiciones, con el objeto de explicar
si estas diferencias contribuyen a las diferencias observadas en
el rendimiento funcional. Se obtuvieron biopsias a tres
profundidades distintas (20, 40, 60 mm) del músculo
Gluteus medius en 36 equinos participantes en carreras de
larga distancia de nivel nacional e internacional, de 8.42
± 2.85 (media ± desviación típica)
años de edad y ambos sexos. Veinte animales fueron
considerados con un rendimiento excelente en la
competición de acuerdo con la velocidad
media de sus tres mejores registros en
carreras de resistencia durante los dos o tres años
previos al estudio, mientras que 16 tuvieron un rendimiento
moderado, con una velocidad media en carrera <12.5 km/h (en
competiciones de 120 a 180 km), <14 km/h (en pruebas de 80
a 120 km) o <13.5 km/h (en pruebas de 40 a 60 km/h).
Además, se cuantificaron las actividades
enzimáticas citrato sintasa (un indicador de la actividad
del ciclo del ácido cítrico),
3-OH-acil-CoA-deshidrogenasa (un marcador de la oxidación
lipídica) y lactato deshidrogenasa (usada como un marcador
anaeróbico) en las muestras musculares. Se detectaron
diferencias significativas en las actividades de las enzimas
oxidativas pero no en la actividad de la enzima
glucolítico lactato deshidrogenasa. Las actividades
citrato sintasa y 3-OH-acil-CoA-deshidrogenasa fueron mayores
(P<0.001 y P<0.02, respectivamente) en los equinos
excelentes que en los de menor rendimiento. Las actividades
enzimáticas cambiaron significativamente con la
profundidad del músculo. Las actividades de citrato
sintasa y de 3-OH-acil-CoA-deshidrogenasa aumentaron el 60% y el
75%, respectivamente, mientras que la actividad de lactato
deshidrogenasa disminuyó un 23% desde la zona más
superficial a la más profunda del músculo. Al
estudiar la regresión de las proporciones de las
actividades lactato deshidrogenasa/citrato sintasa y lactato
des-hidrogenasa/3-OH-acil-CoA-deshidrogenasa respecto a la
profundidad, para describir el perfil metabólico general
del músculo, se encontró una fuerte relación
lineal (P<0.001) en los dos grupos de
animales. Los mayores valores de
estas rectas de regresión en los equinos con moderado
rendimiento respecto a los de resultados excelentes (P<0.001 y
P<0.01 para la ordenada de la recta de ambas proporciones)
muestran claramente una mayor capacidad aeróbica en el
músculo Gluteus medius en los equinos con mejor
rendimiento deportivo. Estos resultados indican que el perfil
metabólico de este músculo está relacionado
con la capacidad atlética de equinos para pruebas de
resistencia.
SUMMARY: Biochemical profile of the Gluteus
medius muscle in horses with different performance
records. Biopsies from three different depths of the
Gluteus medius muscle were obtained from 36 endurance
horses, aged 8.42 ± 2.85 years and of both sexes. Twenty
of the horses were considered excellent performers according to
the mean speed of their three fastest records in endurance
events, two or three years prior to the study. The other 16
horses were considered moderate performers, with a mean racing
speed <12.5 km/h (in 120- to 180-km endurance rides), <14
km/h (in 80- to 120-km endurance rides), or <13.5 km/h (in 40-
to 60-km endurance rides). The activities of citrate synthase (an
indicator of the citric acid cycle activity),
3-OH-acyl-CoA-dehydrogenase (a marker for lipid oxidation) and
lactate dehydrogenase (an indicator of anaerobic metabolism)
enzymes were also studied. Significant differences in oxidative
enzyme activities but not in the glycolytic lactate dehydrogenase
enzyme activities were recorded between performance categories.
Excellent performers had higher activities of citrate synthase
(P<0.001) and 3-OH-acyl-CoA-dehydrogenase (P<0.02) enzymes
than the poorest. The three enzyme activities changed
significantly with the increase of sampling depth within the
muscle. Citrate synthase and 3-OH-acyl-CoA-dehydrogenase
activities increased by 60% and 75%, respectively, and that of
lactate dehydrogenase decreased by 23% from surface to deep
sampling depths. When lactate dehydrogenase/citrate synthase and
lactate dehydrogenase/ 3-OH-acyl-CoA-dehydrogenase enzyme
activity ratios were regressed on sampling depth in order to
describe the general metabolic profile of the muscle, a strong
linear relationship was found in both performance groups
(P<0.001). The highest intercepts of these regression lines,
found in moderate performers when compared to excellent
performers (P<0.001 and P<0.01 for both ratios), clearly
show that the best performing endurance horses have a greater
aerobic capacity and a relatively lower anaerobic capacity in the
Gluteus medius muscle than those horses that have been
moderately endurance raced. These results show that fibre
metabolic profile of this muscle is directly related to the
athletic ability of the horse for endurance events.
Palabras claves: Músculo
esquelético, actividad enzimática, bioquímica.
Key words: skeletal muscle, enzyme activity,
biochemistry.
INTRODUCCIÓN
En otro estudio anterior, aún no publicado y
realizado por nuestro grupo, sobre
equinos seleccionados para competiciones de resistencia,
habitualmente denominadas raids, se encontró que los
animales con mejor historial deportivo tenían una mayor
proporción de fibras de contracción lenta y alta
capacidad oxidativa (tipo I) y fibras de contracción
rápida y alta capacidad oxidativa (tipo IIA) y un menor
porcentaje de fibras de contracción rápida y baja
capacidad oxidativa (tipo IIB) que los individuos con moderado o
escaso rendimiento. Son pocos los estudios que relacionan el
potencial de rendimiento en pruebas de resistencia y el perfil
metabólico de los músculos (Essén-Gustavsson
y col., 1984).
La actividad global de determinadas enzimas musculares
puede usarse para evaluar la capacidad metabólica de
determinadas rutas (Cutmore y col., 1985). La relación
entre las actividades de estas enzimas puede ser un indicador
útil de la capacidad metabólica del músculo
(Kline y Bechtel, 1988). Ya que durante una actividad física prolongada,
como la requerida en carreras de resistencia, el metabolismo
oxidativo juega un papel importante en la utilización de
carbohidratos
y lípidos
(Essén-Gustavsson y col., 1984; Hodgson y Rose, 1987), es
posible que la importancia relativa de estas rutas
metabólicas varíe en individuos con distinto
rendimiento competitivo.
El objetivo de este estudio fue examinar las diferencias
en las actividades enzimáticas citrato sintasa (un
marcador de la capacidad oxidativa), 3-OH-acil-CoA-deshidrogenasa
(un indicador del potencial de oxidación lipídica)
y lactato deshidrogenasa (usada como un marcador
anaeróbico) en tres profundidades distintas del
músculo Gluteus medius de equinos entrenados
adecuadamente para carreras de resistencia y con distintos
resultados en la competición, con el propósito de
valorar si estas características musculares contribuyen
significativamente a explicar las diferencias observadas en el
rendimiento deportivo individual de estos atletas.
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