Caracterización de los componentes vegetales consumidos por ovinos y bovinos en plantas de tagasaste (Chamaecytisus proliferus ssp. palmensis)

• Introducción
• Materiales
  y métodos
• Resultados
  y discusión
• Conclusiones
• Reconocimiento
• Literatura
  citada

ABSTRACT: A study was carried out
with the objective of comparatively characterize the material
consumed by sheep and cattle in two types of tagasaste
(Chamaecytisus proliferus ssp. palmensis) bushes:
tall (1.63 m) and short (1.09 m). Shrub components evaluated were
buds and branches. The tall shrubs were stronger, possessing a
larger quantity of branches and buds (2,981 and 3,023 units,
respectively) than the shorter ones (836 and 976 units,
respectively). The quantity and length of branches totally
consumed were similar (1,250 units versus 1,386 units and 6.8 cm
versus 6.3 cm) for sheep and cattle, although, the quantity and
length consumed were smaller in short trees (604 units versus
2,032 units and 5.9 cm versus 7.2 cm, respectively). The maximum
diameter consumed was 4.9 mm by sheep and 6 mm by cattle. Both
species partially consumed 20% of the total branches present
before browsing high and low. The maximum diameter consumed by
sheep tended to be lower (5.71 mm) than for cattle (6.24mm).
Cattle rejected almost the double (P > 0.05) the number of the
branches and buds than sheep (14.8% versus 7.6% and 13.3% versus
5.5%, respectively), but both species rejected branches with
similar base and apex diameters before browsing (4.6 mm and 2.8
mm, respectively). The maximum height consumed by sheep and
cattle in tall trees was 1.28 m and 1.54 m, respectively, and in
short ones the two species did not reach above one meter bring
initial height a limitant.

Key words: tagasaste, intake, tree or shrub
components.

RESUMEN: Se realizó un estudio con el
objetivo de
caracterizar comparativamente el de material consumido por ovinos
y bovinos, en dos tipos de árboles
de tagasaste (Chamaecytisus proliferus ssp.
palmensis): altos (1,63 m) y bajos (1,09 m). Los
componentes del arbusto evaluados fueron brotes y ramas. Los
arbustos altos eran más vigorosos, con mayor cantidad de
ramas y brotes (2.981 y 3.023 unidades, respectivamente) que los
bajos (836 y 976 unidades, respectivamente). La cantidad y el
largo de las ramas totalmente consumidas fueron similares (1.250
vs. 1.386 unidades y 6,8 vs. 6,3 cm) para ovinos y bovinos, en
cambio, la
cantidad y el largo consumido fue menor en los árboles
bajos que en los altos (604 vs. 2.032 unidades y 5,9 vs. 7,2 cm,
respectivamente). El diámetro máximo consumido por
ovinos fue 4,9 mm y por bovinos 6 mm. Ambas especies consumieron
parcialmente 20% del total de las ramas presentes antes del
ramoneo en árboles bajos y altos. El diámetro
máximo consumido por los ovinos también
tendió a ser inferior (5,71 mm) que por los bovinos (6,24
mm). Los bovinos rechazaron casi el doble (P > 0,05) de las
ramas y brotes que los ovinos (14,8 vs. 7,6% y 13,3 vs. 5,5%,
respectivamente), pero ambas especies rechazaron ramas con
diámetro a la base y al ápice similares antes del
ramoneo (4,6 mm y 2,8 mm, respectivamente). La altura
máxima consumida por ovinos y bovinos en árboles
altos fue de 1,28 y 1,54 m, respectivamente, y en los bajos las
dos especies no superaron un metro de altura, siendo la altura
del árbol una limitante.

Palabras claves: tagasaste, consumo,
componentes árboles o arbustos.

INTRODUCCIÓN

Luego de una fase de investigaciones
en búsqueda y selección
de nuevos arbustos y árboles forrajeros que se puedan
integrar a los sistemas de
producción ganadera de áreas de secano, se
determinó que el tagasaste (Chamaecytisus
proliferus ssp. palmensis) es una de las mejores
alternativas (Ovalle et al. , 1993). Es un arbusto originario de
la isla de La Palma, en las Canarias, pertenece a la subfamilia
de las Papilonáceas, Leguminosas (Weeb, 1980), es una
planta leñosa, siempre verde, perenne, normalmente vive 20
a 30 años, y puede alcanzar hasta 5 m de altura si no es
talada o pastoreada. Es parcialmente resistente a las heladas y a
la sequía; en su región de origen crece en
áreas con 500 a 700 mm de lluvia anual, y entre altitudes
de 500 a 1200 m.s.n.m. (Ortega et al., 1990). Es muy buena
fijadora de nitrógeno y fuente forrajera (Ovalle et al.,
1993).

Los mayores aportes del tagasaste en Chile serían
su utilización para ramoneo o consumo directo o para
corte, y como fuente de proteína para sistemas
ganaderos de extensas zonas marginales como el secano interior y
de la costa (Ovalle et al., 1992).

La eficiencia en la
utilización del forraje de tagasaste depende de la especie
animal que lo consuma. Las ovejas consumen completamente las
hojas y tienden a comer tallos de hasta 3 mm de diámetro.
Si el pastoreo con ovinos no es controlado, éstos pueden
provocar daños en la corteza del tronco principal, no
así los vacunos, los que consumen tallos de hasta 7 mm de
diámetro y aceptan los brotes sólo cuando tienen
aproximadamente 2 cm de largo (Mathews y Ellinbank, 1989; Wiley
et al., 1994).

Las ovejas consumen el tagasaste hasta 1 m de altura,
aproximadamente, en cambio los vacunos alcanzan hasta los 2 m.
Crecimientos del arbusto más allá de esta altura
limitan su utilización, siendo necesario podar
mecánicamente para que el forraje quede disponible para
los animales; de lo
contrario este material se pierde (Mathews y Ellinbank,
1989).

Los objetivos de
este estudio fueron caracterizar longitud, diámetros y
altura de consumo de tagasaste cuando se utiliza con ovinos o
bovinos; establecer una comparación del material consumido
para cada especie animal y determinar el comportamiento
del consumo cuando se usan arbustos de diferente
altura.