Actividad física y cambios cardiovasculares y bioquímicos del caballo chileno a la competencia de rodeo
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RESUMEN:
Se realizó un estudio con el objetivo de
caracterizar el nivel de esfuerzo físico y la
adaptación fisiológica del caballo fina sangre chileno a
la competencia de
rodeo. Para el estudio se determinaron las medidas
hipométricas, se pesaron los jinetes y aperos. Se
midió la medialuna en sus diferentes segmentos y se
cronometró el tiempo de
carrera con el fin de determinar la velocidad de
trabajo.
Previo y posterior a la primera corrida de cada caballo, se
registró la frecuencia cardíaca y se extrajeron
muestras de sangre para la determinación del volumen globular
y medir las concentraciones de hemoglobina, proteínas
totales, glucosa,
ácido láctico, triglicéridos, insulina,
cortisol y electrólitos (Na, K, Cl y Ca). También
se determinó la actividad de enzimas creatin-
kinasa (CK), lactato deshidrogenasa (LDH) y aspartato
aminotransferasa (AST).
Los resultados permiten concluir que el caballo F.S.
chileno se caracteriza por ser un animal de baja alzada, con una
relación longitud corporal/perímetro
torácico equivalente a un tipo racial de proporciones
mesolíneas, con un peso promedio de 392 ± 33 kg,
características que concuerdan con las establecidas para
el estándar de la raza criolla chilena.
El esfuerzo físico principal que desarrolla
durante el rodeo es el de arrer y atajar un novillo de 318
± 11 kg de peso, transportando sobre su dorso un peso
equivalente al 24% de su peso corporal a velocidades que
fluctúan entre los 5 a 8 m/s sobre una pista blanda y
circular, que determinan aumentos significativos de la frecuencia
cardíaca, en el volumen globular y en las concentraciones
de hemoglobina, glucosa, ácido láctico,
triglicéridos, insulina y cortisol. Además, de
aumentos significativos en la actividad plasmática de CK,
LDH y AST. Los cambios más importantes en el balance
hidrosalino fueron un aumento en la concentración de
proteínas séricas y una disminución en la
concentración de K (8 h. postejercicio). Se concluye que
el rodeo constituye un ejercicio de fuerza,
velocidad y resistencia, que
determina importantes modificaciones en la actividad
cardiovascular, metabólica y endocrina, que corresponden a
adaptaciones observadas en caballos sometidos a ejercicios de
alta intensidad.
SUMMARY: Physical activity, cardiovascular and
biochemical changes of Chilean purebred horses to rodeo
competitions.
A study, in order to characterize the level of physical
work and the physiological and biochemical response of the
Chilean purebred horse during the rodeo competition was carried
out. Hippometric measurements of horses were taken and the weight
of the rider, saddle and bridle were also determined. The
perimeter of the rodeo track was measured in order to determine
the work speed during the competition. Before and at different
times after the first ride of a steer, the heart rate was
recorded and blood samples were taken to measure packed cell
volume (PCV), total proteins, haemoglobin, glucose, lactic acid,
triglycerides, insulin, cortisol and the electrolytes: sodium,
potassium, calcium and chloride. The plasma activity of the
enzymes creatinekinase (CK), lactate dehydrogenase (LDH) and
aspartate aminotransferase (AST) were also determined.
It is concluded that the Chilean purebred horse is
characterized by a low height of withers, with a body
length/heart girth ratio that agrees with a medium size horse of
392 ± 33 kg body weight. These characteristics match those
described in the standard values for the Chilean criollo horse.
The principal physical activity that the Chilean horse carries
out during the rodeo is to ride a 318 ± 11 kg body weight
steer and to stop it in the track wall, carrying on its back a
weight equivalent to 24% of its body weight, at speeds ranging
between 5-8 m/s over a sand and circular track; exercise that
determines significant increases in HR, PCV and in the plasma
concentrations of haemoglobin, glucose, lactic acid,
triglycerides, insulin, cortisol and in the serum activity of
enzymes CK, LDH and AST. Increases in total serum proteins and a
delayed decrease in serum potassium concentration were the most
significant changes observed in the hydrosaline balance. It is
concluded that for Chilean horses, the rodeo represents an
exercise of force, speed and resistance which induces changes in
their cardiovascular, hydrosaline, metabolic and endocrine
activity, responses which are similar to those observed in high
intensity exercises.
Palabras claves: caballos, rodeo, ejercicio,
fisiología.
Key words: horses, rodeo, exercise,
physiology.
INTRODUCCION
En Chile el rodeo representa un deporte nacional de car?cter
tradicional y masivo, motivo por el cual se ha constituido en el
principal estímulo para la crianza del caballo de "Raza
Criolla Chilena" dado el auge que ha tenido al ser considerado
como actividad deportiva reconocida por la Dirección General de Deportes y Recreación
(Pinochet, 1980).
Un requisito importante para que un caballo pueda
participar en los rodeos oficiales es el de estar inscrito en el
"Registro
Genealógico de la Raza Criolla Chilena", para lo cual debe
tener una conformación que le permita cumplir con el
estándar de la raza. Morfológicamente debe poseer
un perfil convexo o rectilíneo, lomo firme, grupa
inclinada, pecho ancho y musculoso, cola gruesa y abundante,
caña corta y cascos pequeños ((Pinochet, 1980);
Valdivia, 1995). Su tipo es de un caballo musculoso,
rápido y ágil en sus movimientos, debe tener
además un sello racial de conjunto que completen el
estándar zootécnico dirigido a un ejemplar de
buenas aptitudes de silla y condiciones vaqueras (Pinochet,
1980).
La capacidad atlética de un individuo
refleja la eficiencia para
lograr la velocidad deseada y/o resistencia requerida para
realizar un trabajo determinado y depende de los efectos
combinados de factores genéticos y ambientales como es el
entrenamiento
(Cardinet, 1989). Al ser seleccionado en el transcurso de los
años para desarrollar un determinado trabajo muscular, el
caballo chileno se ha especializado en su habilidad y destreza
para las labores del rodeo. Con el transcurso de las generaciones
gran parte de su capacidad competitiva se ha ido transmitiendo a
la descendencia mediante cruzamientos dirigidos. Sin embargo, a
pesar de la similitud genética
entre los componentes de la raza, al igual que en los caballos de
carrera, persisten diferencias individuales que hacen que
sólo algunos individuos dentro de la población presenten mejores aptitudes y
rendimientos competitivos.
En las últimas décadas ha habido un
considerable avance en el conocimiento
científico acerca de la adaptación
fisiológica del atleta equino al ejercicio
(Martínez, 1989). Son numerosos y variados los trabajos en
los cuales ha sido posible caracterizar los cambios
fisiológicos y bioquímicos observados en los
caballos posterior a competencias de
velocidad (Evans y Rose, 1987; Evans y col., 1990), cabalgatas de
resistencia (Cardinet y col., 1963; Deldar y col, 1982; Rose,
1986), competencias de polo (Craig y col., 1985), de trote
(Krzywanek, 1974) y salto (Lekeux y col., 1991). Los resultados
de estos estudios han demostrado que durante el ejercicio se
producen diversos cambios en la composición y distribución de los constituyentes del
plasma que reflejan el nivel de adaptación
cardiorrespiratoria y metabólica destinados a lograr un
adecuado aporte de oxígeno
a los tejidos,
favorecer la remoción de los productos
metabólicos de desecho y facilitar la pérdida de
calor generado
por el aumento de la actividad muscular (Deldar y col., 1982;
Snow y col., 1982; Rose, 1986). Estos cambios guardan una
estrecha relación con la intensidad del trabajo realizado,
la velocidad desarrollada, el tiempo de ejercicio y el nivel de
entrenamiento (Krzywanek y col., 1976; Milne y col., 1976; Snow y
col., 1982; Martínez y col., 1987). Es por ello que
el
conocimiento adecuado de los fenómenos involucrados en
la adaptación fisiológica y bioquímica
al ejercicio puede proveer las bases para mejorar el manejo, los
programas de
entrenamiento, la evaluación
de la performance potencial y facilitar la comprensión de
los procesos
patológicos derivados del ejercicio (Lekeux y col.,
1991).
A pesar del amplio interés
deportivo del rodeo y el alto valor
económico de la mayoría de los ejemplares que
participan en las diferentes competencias organizadas a lo largo
del país por la Asociación Nacional de Rodeo,
existen muy pocos antecedentes bibliográficos y no hay
estudios científicos que entreguen información acerca de la capacidad
atlética y el grado de adaptación
fisiológica y bioquímica que presentan estos
caballos durante las competencias. Un adecuado conocimiento
de los cambios fisiológicos y bioquímicos que
ocurren como resultado del esfuerzo muscular que realizan los
caballos chilenos durante el rodeo puede contribuir a establecer
las bases objetivas para mejorar las normas de manejo,
los programas de entrenamiento y evaluar el potencial rendimiento
del caballo. Además, puede permitir a los médicos
veterinarios contar con elementos objetivos para
evaluar la condición clínica de los caballos de
rodeo sobre todo en condiciones de sobreesfuerzo y fatiga
muscular.
El presente trabajo tiene por objetivo hacer una
contribución al conocimiento de la fisiología del
ejercicio del caballo fina sangre chileno y estuvo dirigido a
caracterizar el nivel de esfuerzo físico y los cambios
fisiológicos y bioquímicos que se observan en estos
caballos en respuesta a la competencia de rodeo.
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