Presión parcial de oxígeno, pH, hematocrito, hemoglobina e índice cardíaco en pollos de engorde a 2.600 metros sobre el nivel del mar
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RESUMEN. La incidencia de hipertensión arterial pulmonar (HP) en
pollos parrilleros constituye un problema económico
importante. Dentro de los mecanismos de adaptación del
organismo a la altitud se encuentran, además del aumento
de la tensión arterial pulmonar, el incremento de la masa
muscular ventricular derecha, la policitemía y
posiblemente la hiperventilación con la subsecuente
alcalosis respiratoria. Es factible que el alto nivel de
energía en la ración incremente la hipoxemia
derivada de la hipoxia; con lo anterior, el grado de policitemia
se puede elevar y producirse un efecto agravante de la HP. Para
establecer valores de
pO2, Ht, Hb e IC en pollos parrilleros residentes a
2.600 m de altura sobre el nivel del mar, se estudiaron 24
aves de ambos
sexos, de una población de 400 animales.
Los valores
promedios obtenidos fueron los siguientes: a) pO2:
67.21 mmHg ± 5.21. Hubo diferencias estadísticas (p<0.05) según el
grupo de edad
y el sexo, b)
pH: 7.50
± 0.05. c) Ht: 37.13% ± 3.27. En machos, los
valores del Ht fueron mayores en los días 24 y 37,
mientras que en las hembras se registró un marcado aumento
al día 31; d) Hb: 11.51 g/dL ± 1.37, e) IC:
26.6 ± 4.83. Se registraron los valores mas altos al
día 31, siendo este incremento mayor en los machos. No se
detectaron diferencias estadísticas (p<0.05) entre
edades y sexos para pH, Ht, Hb e IC. Se evidenció un
efecto de la hipoxia ambiental en los niveles de hipoxemia, los
cuales fueron aparentemente acentuados a los 31 días en
los machos. La alcalosis es aparente, si se establece una
comparación con los estudios de Wideman y Buss (1985) y
Julian y col. (1985). La correlación inversa entre el IC y
la pO2 arterial indican el efecto de la hipoxia de las
vías aéreas en la hipoxemia y en el grado de
hipertrofia e hiperplasia ventricular derecha.
Palabras claves: hipertensión pulmonar,
hipoxemia, hematocrito, pollos, corazón.
SUMMARY: Arterial blood oxygen partial pressure,
hematocrit, haemoglobin, and cardiac index in broilers at 2600 m
above sea level
High incidence of cardiac failure in broilers due to
hypoxic pulmonary hypertension (PH), produces huge economical
losses. Adaptive responses include right ventricular hypertrophy
and polycythemia. High energy level in feed could increase
hypoxemia and therefore the degree of polycythemia, thus
increasing PH. To establish normal values in arterial oxygen
partial pressure (pO2), pH, hematocrit (Ht),
haemoglobin (Hb), and cardiac index (CI), 24 broilers (12 males
and 12 females), chosen at random, from a population of 400
birds, were studied in Bogotá, Colombia, 2600 m
above sea level. Mean values obtained were as follows: a)
pO2: 67.21 ± 5.21 mmHg; statistical differences
between sexes and among ages were found (p<0.05); b) pH: 7.5
± 0.05; c) Ht: 37.13 ± 3.27%. In males, Ht values
were higher at 24 and 37 days. In females, there was a marked
increment on day 31, but no significant differences were found
(p<0.05). d) Hb: 11.51 ± 1.37. e) CI (right ventricular
weight/total ventricular weight x 100): 26.6 ± 4.83.
Highest values were found on day 31, being greater in the males.
There were no statistical differences (p<0.05) between sexes
or among ages for pH, Hb and CI. Hypoxemia is induced by
environmental hypoxia and energy ingestion. Respiratory alcalosis
was found, in comparison to data by other authors. The
correlation found between pO2 and CI indicates that,
in susceptible chickens hypoxemia due to airways hypoxia induces
PH and therefore there is an increase in CI.
Key words: pulmonary hypertension, hypoxemia,
hematocrit, broilers, heart.
INTRODUCCION
La hipertensión pulmonar (HP) en pollos de
engorde (entidad conocida también como síndrome
ascítico o ascitis aviar) causa ingentes pérdidas
económicas en la industria
avícola en diferentes partes del mundo, en especial en
lugares ubicados por encima de los 1.300 m sobre el nivel del mar
(Rodríguez, 1994).
Aunque la ascitis puede encontrarse en diversas
condiciones, es claro que el tipo de ascitis predominante es el
que se desarrolla como resultado de la baja presión de
oxígeno
(pO2) atmosférico, con la consecuente hipoxia en los
capilares respiratorios, HP, aumento del gasto cardíaco,
hipertrofia e hiperplasia del ventrículo derecho del
corazón, estasis en la circulación de retorno,
hidropericardio y ascitis. Los animales mueren por falla
cardíaca (Burton y col., 1967; Cueva y Vallenas, 1968;
Burton y Smith, 1972; Cueva y col., 1974; Hernández,
1979). Un mecanismo compensatorio comprobado, en condiciones de
hipoxia, es la policitemia. En pollos de engorde, los cambios de
pH sanguíneo son variables,
según lo reportado por diferentes autores (Burton y col.,
1967; Alemán y col., 1990).
Las lesiones pulmonares pueden crear condiciones
hipóxicas que coadyuven o determinen el desarrollo de
HP (Huchzermeyer y col., 1987; Julian y Goryio, 1990).
El nivel energético de la ración tiene
influencia en el aumento de la incidencia de la mortalidad por HP
(Julian y col., 1989; Tarquino y Moreno, 1989; Arce y col.,
1992). La mayor demanda
metabólica impuesta al ave, cuando se suministran altos
niveles de energía (como sucede en las dietas para pollos
de engorde en especial después del día 28 del ciclo
productivo), podría inducir hipoxemia que
incrementaría la eritro-poyesis y, por lo tanto, la
viscosidad de
la sangre
sería un factor causante de HP. Sin embargo, no existen
evidencias
experimentales acerca de la influencia del nivel
energético de la ración sobre los valores del pO2
en la sangre arterial. Además, aun cuando se han reportado
valores de gases
sanguíneos para aves ubicadas a diferentes altitudes sobre
el nivel del mar (Burton y col., 1967; Kawshiro y Scheid, 1975;
Wideman y Buss, 1985; Julian y col., 1985, Alemán y col.,
1990), no aparecen en la literatura datos relativos a
estos parámetros en pollos de engorde del trópico
alto (verbigracia a 2.600 m de altura sobre el nivel del mar).
Por otro lado, es importante, en aras de caracterizar aún
más la fisiopatología de la HP en pollos de
engorde, establecer si hay correlaciones entre los posibles
niveles de hipoxemia y los del hematocrito (Ht), hemoglobina (Hb)
y del índice cardíaco (IC); este último como
determinante del grado de hipertrofia ventricular derecha, frente
a las condiciones de manejo en explotaciones comerciales de la
Sabana de Bogotá, a 2.600 m de altura sobre el nivel del
mar.
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