Efecto de la defoliación en tres momentos fenológicos sobre el rendimiento en tomate (Lycopersicon esculentum mill.) en invernadero
ABSTRACT: A tomato (Lycopersicon
esculentum Mill.) crop was grown under greenhouse in La
Plata, Argentina (34º58´S lat, 57º54´W
long) with the aim of studying the effect on the yield of the
elimination of the third leaf between trusses in three
phenological stages: T1) Check (control without
defoliation); T2) pruning at flowering (all flowers open); T3)
pruning at petal fall; T4) pruning with 10 mm diameter fruits.
Hybrids FA 144 and Fortaleza were defoliated up to the fifth
truss. Final yield and the commercial classes were registered up
to the 7 th truss. All defoliating treatments yielded
better than the control. Among commercial classes, only third
quality fruits (between 120 and 100 g) showed significant
differences between treatments, founding an interaction between
defoliating treatments and hybrids. FA 144 yielded better in this
class for pruning at flowering.
Key words: leaf pruning, phenology.
RESUMEN: En La Plata, Argentina (34°58’ lat.
Sur, 57°54’ long. Oeste) se condujo un cultivo de
tomate
(Lycopersicon esculentum Mill.) bajo cobertura
plástica con el objetivo de
evaluar el efecto sobre el rendimiento de la eliminación
de la tercera hoja entre racimos en tres estados
fenológicos del racimo: T1) testigo sin defoliar; T2) poda
en floración (todas las flores abiertas); T3) poda en
caída de pétalos; T4) poda con fruto de 10 mm de
diámetro ecuatorial. Los híbridos FA 144 y
Fortaleza fueron sometidos a los tratamientos de
defoliación hasta el quinto racimo. El rendimiento final y
el de las categorías comerciales que lo conforman fueron
registrados hasta la cosecha del 7o racimo. Todos los
tratamientos de defoliación condujeron a una
elevación del rendimiento final en relación al
testigo. Entre las categorías comerciales, sólo los
frutos de tercera calidad (frutos
entre 120 y 100 g) presentaron diferencias significativas entre
tratamientos, encontrando interacción entre tratamientos de poda e
híbridos. FA 144 presentó mayor rendimiento dentro
de esta categoría para el tratamiento de poda en
floración.
Palabras claves: poda de hoja,
fenología.
Introducción
La partición de asimilados en la planta de tomate
(Lycopersicon esculentum Mill.) está relacionada
con la distancia existente entre fuentes y
destinos (Marcelis, 1996). Tanaka y Fujita (1974) consideraron
que existe una unidad fuente – destino formada por tres hojas y
un racimo dentro de la cual el flujo de asimilados es
preferencial. Experiencias con 14C demostraron que los asimilados
son transportados de acuerdo a un patrón de distribución en el que interviene la
filotaxis 2/5 de la planta (Hocking y Steer, 1994). Sin embargo,
cuando el balance fuente – destino se modifica, como en el caso
de una defoliación, la filotaxis deja de ser un factor
importante en la regulación de la partición de
materia seca
(MS) (Marcelis, 1996). Los frutos reciben asimilados de todas las
hojas independientemente de su localización o d0stancia
(Khan y Sagar, 1966; Heuvelink, 1995; Marcelis, 1996).
Las hojas tienen un efecto indirecto en la
partición de MS a través de la formación de
órganos de destino (Marcelis, 1996). Entre los destinos
existe cierta jerarquía, dentro de la cual algunos
órganos sufren menos la reducción en la
disponibilidad de asimilados, siendo los frutos menos sensibles
que las flores (Wardlaw, 1990). Los frutos son los responsables
de dirigir el flujo de asimilados (Ho, 1979; Gifford y Evans,
1981) y la fuerza de los
mismos como destinos está dada por su tamaño,
potencialmente determinado por la cantidad de células
fijadas en la antesis y por su actividad (Ho, 1996; Marcelis,
1996).
El objetivo de este trabajo
consistió en evaluar el efecto de la poda de hojas en tres
estados fenológicos diferentes sobre el rendimiento en un
cultivo de tomate larga vida conducido bajo
invernadero.
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