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Particularidades estructurales y funcionales en el organismo humano



Partes: 1, 2

  1. Resumen
  2. Introducción
  3. Digestión, absorción y
    vías de utilización
  4. Sistema digestivo

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Resumen

Este trabajo tiene la finalidad de preparar
a los estudiantes de 1er año de Cultura Física en
la asignatura de Bioquímica I a través del estudio
de las particularidades estructurales y funcionales de las
biomoléculas en el organismo que realiza actividad
física de forma sistemática.

Introducción

La composición química de los
seres vivos difiere en varios aspectos muy significativos con
respecto al universo inanimado que lo rodea , a pesar que todos
los elementos químicos que aparecen en ellos provienen del
mundo inorgánico del cual surgieron .Sin embargo la
única explicación a este fenómeno es toda la
serie de complejas transformaciones que se pusieron de manifiesto
durante el proceso de evolución de la materia que dio
origen a los organismos vivos , compuesto químicamente por
moléculas que se les ha denominado
biomoléculas por ser los compuestos químicos
característicos de la materia viva . Destacándose
las características estructurales y funcionales en el
organismo adaptado a realizar actividad física de forma
sistemática.

Dentro de las biomoléculas
podemos encontrar los glúcidos, lípidos,
proteínas, vitaminas, enzimas y ácidos
nucleicos.

Metabolismo: Es una compleja cadena
de procesos mediante los cuales se adquieren las sustancias del
medio exterior, se transforman químicamente en el
organismo y se expulsan al medio ambiente los productos finales
de estas transformaciones.

El metabolismo se caracteriza por
dos tipos o fases fundamentales:

  • Anabolismo: Es la
    formación de sustancias propias del organismo a
    expensas de otras para crecer, mantenerse y regularse .Ej: la
    síntesis de las proteínas, lípidos
    (proceso endergónico)

  • Catabolismo: Son los procesos de
    descomposición de sustancias tisulares en
    constituyentes más simples cuyos productos finales
    pueden excretarse .Ej: la degradación del CO2 en urea
    y la oxidación de la glucosa en presencia de O2 (estos
    procesos son exergónicos)

Estas fases son procesos contrarios pero
ocurren de manera simultánea y están estrechamente
interrelacionados porque los productos finales de uno son los
iniciales del otro y viceversa. Estos procesos están
modificados por las vías metabólicas: estas
son un conjunto de reacciones químicas catalizadas por
enzimas que ocurren ordenadamente y en las cuales los compuestos
iniciales experimentan sucesivas transformaciones químicas
de gran importancia para el organismo.

  • Vía catabólica :
    reacciones de oxidación (degradación
    )

  • Vía anabólica:
    reacciones de reducción (síntesis)

  • Vía central o ciclo
    metabólico
    : confluye los productos finales del
    catabolismo y los elementos iniciales del anabolismo ocupa
    una posición central y pone en contacto diferentes
    vías metabólicas facilitando la
    interconverción de un producto en otro.

  • Vía anaplerótica:
    aporta metabolitos al ciclo de krebs, evita la
    disminución catalítica de este
    ciclo.

Partes: 1, 2

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