El sistema de extensión agrícola en la unidad básica de producción cooperativa “José Martí”

Introducción

Los estudios de Ciencia, Tecnología y Sociedad
(CTS) responden de algún modo a la creciente sensibilidad
social por el desarrollo técnico, sus impactos y
favorecimiento no solo una comprensión social del mismo,
sino que también propone su regulación a fin que
atienda debidamente problemas humanos y sociales
relevantes.

Según (Cutcliffe, 1990:23-24), la misión
central de estos estudios ha sido definida así: "Exponer
una interpretación de la ciencia y la tecnología
como procesos sociales, es decir, como complejas empresas en las
que los valores culturales, políticos y económicos
ayudan a configurar el proceso que, a su vez, incide sobre dichos
valores y sobre la sociedad que los mantiene".

La agricultura cañera cubana ha estado enfrascada
en un profundo proceso de cambio, basado en el redimensionamiento
y perfeccionamiento de su gestión. La realización
de tan trascendentales reformas, con profundas implicaciones
económicas y sociales, tienen que estar basadas
necesariamente en procedimientos científico –
técnicos que permitan reducir el margen de error de las
decisiones.

Los resultados agroproductivos no podrán ser
mejorados sin la participación de productores,
profesionales y técnicos competentes, debidamente
capacitados e informados, que comprendan y sepan interpretar y
enfrentar satisfactoriamente, la dinámica del entorno
actual. Es por ello, que el fortalecimiento del recurso humano en
materia del conocimiento e información, favorece un
adecuado gerenciamiento y administración de los procesos
productivos en las organizaciones.

Esta labor constituye posiblemente, uno de los activos e
instrumentos más valiosos y eficaces para mejorar los
niveles de competitividad de la agricultura cañera, en
marcos de equidad y sostenibilidad para las actuales y futuras
generaciones.

La educación y la capacitación adquieren
por este motivo particular relevancia y atención, al igual
que la asistencia técnica.

La situación actual de la agricultura
cañera requiere de una mayor participación de los
productores en nuestras unidades productoras, que les permita
resolver sus problemas económicos, con un marcado
incremento de la producción, la productividad y la calidad
del trabajo que realizan diariamente.

En este aspecto, la capacitación juega un
importante papel, tanto por el volumen de la producción
como por el espacio agrícola ocupado, el cultivo de la
caña de azúcar ocupa el primer lugar en la
agricultura nacional. Su evolución en los últimos
años, ha mostrado un balance económico, y ambiental
poco satisfactorio.

El alto nivel de deterioro ambiental ocasionado por
formas de producción altamente contaminantes, donde la
producción azucarera constituye un lamentable paradigma,
tanto en su fase agrícola como industrial, ha determinado
la toma de conciencia sobre un problema, cuya gravedad no deja
alternativa que no sea su solución, debiéndose
sustituir las tecnologías que de cualquier forma afecten
al medio ambiente por otras que disminuyan su
agresividad.

De ahí que el trabajo tenga como objetivo
desarrollar un Sistema de Extensión Agrícola en la
Unidad Básica de Producción Cooperativa
"José Martí" con un enfoque desde la ciencia, la
tecnología y la sociedad que permita introducir conceptos
y preparar a los agricultores para que adopten tecnologías
sostenibles.

Por lo que debemos no sólo capacitar y divulgar,
sino hay que enseñar a hacer, demostrar, convencer,
compartir el trabajo y lograr el éxito junto a los
productores, hasta que se convierta en una práctica usual,
de ahí la importancia del papel que debe jugar el
extensionista, ser un excelente comunicador con capacidad
técnica para que en el menor tiempo llegue al productor y
poner en práctica los adelantos tecnológicos para
la mejora de la producción, bienestar de los trabajadores
y conservación del medio.

Desarrollo

El futuro de nuestra patria tiene que ser
necesariamente un futuro de hombres de ciencia, tiene que ser un
futuro de hombres de pensamiento, porque precisamente es lo que
más estamos sembrando, lo que estamos sembrando son
oportunidades a la inteligencia, ya que una parte considerable de
nuestro pueblo no tenía acceso a la cultura, ni a la
ciencia […]

"Fidel Castro Ruz"

La ciencia como
actividad

El conocimiento aparece como una función de la
existencia humana, como una dimensión de la actividad
social desenvuelta por hombres que contraen relaciones
objetivamente condicionadas. Sólo dentro del entramado que
constituyen esas relaciones es posible comprender y explicar el
movimiento histórico de la ciencia. Desde la
antigüedad hasta el renacimiento la ciencia constituye un
conocimiento que se apoya en la contemplación de la
naturaleza. Es a través de la observación y el
razonamiento que es posible acceder a la esencia de la
naturaleza.

Es difícil ofrecer una caracterización
breve y precisa de lo que entendemos por ciencia. Woolgar,
(1991:40), por ejemplo, cree que entre las constricciones que se
presentan ante los estudios de la ciencia está "la
persistente idea de que la ciencia es algo especial y distinto
del resto de formas de actividad social y cultural, aún a
pesar de todos los desacuerdos y cambios en las opiniones de los
filósofos que han tratado de dilucidar un criterio de
distinción. En lugar de tratarlos como logros meramente
retóricos, muchos analistas de la ciencia siguen
respetando los límites que delimitan a la ciencia frente a
la no-ciencia. Muchos otros niegan la posibilidad de la
demarcación pero siguen discutiendo en términos de
límites. El uso continuado de un esquema que construye la
ciencia como un objeto tiende a reforzar la concepción de
la misma como algo distinto antes que a potenciar un
desafío a tal punto de vista."

La ciencia moderna, liderada por Galileo, modifica
parcialmente esto, desplaza la contemplación y la
especulación sobre las esencias y promueve una
racionalidad apoyada en la experimentación y el
descubrimiento de las leyes matemáticas que están
"detrás" de los fenómenos sensibles. Para
Descartes, no es suficiente la observación: es a
través del experimento que se formulan preguntas a la
naturaleza, obligándola a revelar la estructura
matemática subyacente. El intelecto, más que los
sentidos, es lo fundamental.

Al ocuparse de la naturaleza (en general de la realidad)
la ciencia contemporánea lo hace a través del
conjunto de mediaciones que a lo largo de su desarrollo la propia
ciencia y la técnica han venido construyendo: modelos,
teorías, instrumentos, tecnologías y es a
través de ellas que se realiza la investigación.
Agazzi, (1996:133), resume este proceso diciendo que el ideal de
la ciencia antigua fue la observación, el de la ciencia
moderna el descubrimiento apelando fundamentalmente al recurso de
la experimentación y la matematización, en tanto la
ciencia actual realiza investigación en sentido estricto.

La actividad que denominamos ciencia se desenvuelve en
el contexto de la sociedad, de la cultura, e interactúa
con sus más diversos componentes. Al hablar de ciencia
como actividad nos dirigimos al proceso de su desarrollo, su
dinámica e integración dentro del sistema total de
las actividades sociales. Desde esta perspectiva se promueven a
un primer plano los nexos ciencia – política, ciencia –
ideología, ciencia – producción, en general ciencia
– sociedad. La sociedad es un continuo pluridimensional donde
cada fenómeno, incluso la elaboración de
conocimientos, cobra sentido exclusivamente si se relaciona con
el todo.

Para Kuhn, (1982:269), (tanto la "ciencia normal"
(períodos evolutivos) como la extraordinaria
(períodos de transformaciones radicales, revolucionarias)
son actividades basadas en comunidades. Son estas las que portan
los paradigmas que, por tanto, en su sentido sociológico
se pueden definir como "La constelación de creencias,
valores, técnicas, etc., que comparten los miembros de una
comunidad dada". Se trata de modelos explicativos, ejemplares
compartidos con ayuda de los cuales las comunidades resuelven los
problemas de la ciencia normal.

De esta forma, el paradigma cohesiona a los miembros de
la comunidad, les proporciona determinado modo de ver el mundo,
determinados patrones conceptuales a partir de los cuales
investigan la realidad. Obviamente, ese modo de ver el mundo
está íntimamente vinculado al contexto socio
cultural más amplio donde se produce la ciencia. En Kuhn,
(1982:283-284), sin embargo, esta noción se limita a sus
componentes filosóficos y científicos, quedando sin
resolver el problema. De igual modo, cuando considera los valores
que comparten los miembros de las comunidades, se refiere a la
preferencia por la exactitud, las determinaciones cuantitativas,
la sencillez, coherencia y probabilidad de las explicaciones y
sólo de pasada menciona como un valor la utilidad social
de la ciencia.

Como consecuencia, en Kuhn, (1982), la noción de
ciencia como actividad que realizan las comunidades
científicas permite la introducción de algunos
factores socio-psicológicos en el análisis pero a
la vez, la cohesión de las comunidades alrededor de
determinados paradigmas les proporciona cierto aislamiento
respecto a los contextos sociales.

La tesis de Kuhn, (1982), subraya la autonomía
relativa de la ciencia: podrán existir demandas sociales
pero estas tienen que ser traducidas en términos de
problemas científicos y por ello se exige su
incorporación al tejido conceptual de la ciencia que
proviene del paradigma vigente. Pero aquí se absolutiza un
lado de la dinámica más general: falta por
considerar lo que Engels indicó claramente: una necesidad
técnica impulsa más a la ciencia que diez
universidades, es decir, no existe una acumulatividad de saber
absolutamente al margen de las demandas sociales. Sobre todo en
nuestros días el papel de tales exigencias en la
dinámica de la ciencia, en la definición de la
ciencia que ha de practicarse y por ende en el rumbo que ella ha
de tomar, es decisivo.

La ciencia se presenta así como un valor social:
ciencia para algo y ciencia para alguien. A ella se le asigna
determinado interés e importancia, se le orienta en una u
otra dirección, o simplemente se le menosprecia. En
cualquier caso se manifiesta una definida proyección
valorativa de las clases sociales respecto a la ciencia. El
enfoque de la ciencia como actividad presta especial
atención a la institucionalización de la
ciencia.

La ciencia está anclada en las demás
actividades e instituciones sociales: las fuerzas, actores,
relaciones, estructuras, procesos actuantes en la sociedad
condicionan la emergencia, perduración, crecimiento,
orientación y decadencia de la ciencia. Ellos no son el
escenario donde actúa la ciencia sino que afectan
directamente su constitución y actividades.

Diversos autores han argumentando que la acentuada
separación de la ciencia de la política, la moral,
los movimientos por reformas sociales y la religión, se
debió sobre todo a situaciones sociales, al medio
absolutista donde se producía la
institucionalización de la ciencia.
Paradójicamente, fue por razones sociales que se
formó el postulado normativo de la neutralidad de la
ciencia.

Por otra parte debe admitirse que la ciencia es un
fenómeno sociocultural complejo que posee sus propias
fuerzas motrices, lo que impide hablar de un condicionamiento
casual lineal y mecánico entre la sociedad y la
ciencia.

Al resumir este tema Kröber, (1986:37), plantea:
"entendemos la ciencia no sólo como un sistema de
conceptos, proposiciones, teorías, hipótesis, etc.,
sino también, simultáneamente, como una forma
específica de la actividad social dirigida a la
producción, distribución y aplicación de los
conocimientos acerca de las leyes objetivas de la naturaleza y la
sociedad. Aún más, la ciencia se nos presenta como
una institución social, como un sistema de organizaciones
científicas, cuya estructura y desarrollo se encuentran
estrechamente vinculados con la economía, la
política, los fenómenos culturales, con las
necesidades y las posibilidades de la sociedad dada".

La
tecnología como proceso social

Definir la palabra "tecnología" se ha vuelto algo
complejo y sujeto a un conjunto de relaciones y de puntos de
vista diversos. No presenta el mismo significado en el presente
que en el pasado, y no son las mismas respuestas que se dan sobre
la tecnología en el uso corriente.

En los siglos XVIII y XIX, "technology" tuvo un
sentido estricto, limitado, en función de las artes
prácticas o el conjunto de las artes prácticas y no
el conjunto increíblemente variado de fenómenos,
herramientas, instrumentos, máquinas, organizaciones,
métodos, técnicas, sistemas y la totalidad de todas
estas cosas y otras similares en nuestra experiencia Winner,
(1979). Con estos antecedentes, el mismo Winner, (1979), se
atreve a proponer una definición sobre la
tecnología, en donde tiene lugar, por un lado, los
aparatos con los cuales la gente comúnmente identifica a
la tecnología -herramientas, dispositivos, instrumentos,
máquinas, artefactos, armas– y que sirven para una gran
variedad de funciones; en segunda instancia, "tecnología"
agruparía también todo el cuerpo de actividades
técnicas -habilidades, métodos, procedimientos,
rutinas- empleadas por la gente para la realización de
tareas y a lo que se puede llamar "técnica" en
términos generales; además, "tecnología" se
refiere también a algunas de las variedades de la
organización social, aquellas que tienen que ver con los
dispositivos sociales técnicos, que involucran la esfera
racional-productiva.

Ellul, (1960), se plantea "la technique, como
la totalidad de los métodos a los que se ha llegado
racionalmente y que tienen una eficacia absoluta (para una fase
de desarrollo dada) en todos los campos de la actividad humana";
tal definición se corresponde con la definición de
technology inglesa moderna, en su carácter de
totalidad vasta, variada y omnipresente. El tema de la
tecnología como ciencia aplicada, es también un
punto de cuestionamiento por otros factores.

Primero, hereda los presupuestos que han
acompañado la idea del progreso humano basado en la
ciencia, desde mediados del siglo veinte: a más ciencia,
más tecnología, y por consiguiente tendremos
más progreso económico, lo que nos trae más
progreso social González et al., (1996). Esta
ecuación es cuestionable, ya que si bien son importantes
ciertos avances de la investigación
científico-tecnológica, no se tiene en cuenta otros
productos asociados a ella: más contaminación,
más riesgo tecno-científico, más desigualdad
entre ricos y pobres, incluso desempleo relacionado con los
cambios tecnológicos; situación que obviamente debe
ser contextualizada. Se sabe que las ciencias y
tecnologías de las sociedades actuales se conciben,
desarrollan y emplean primariamente por y para los intereses de
los grupos sociales y de los países más fuertes,
poderosos y ricos del mundo.

La tecnología se entendió apenas como
ciencia aplicada: la tecnología es un conocimiento
práctico que se deriva directamente de la ciencia,
entendida esta como conocimiento teórico. De las
teorías científicas se derivan las
tecnologías, aunque por supuesto pueden existir
teorías que no generen tecnologías. Una de las
consecuencias de este enfoque es desestimular el estudio de la
tecnología; en tanto la clave de su comprensión
está en la ciencia, con estudiar esta última
será suficiente. Price (1980:169) plantea que "La imagen
ingenua de la tecnología como ciencia aplicada
sencillamente no se adecua a todos los hechos. Las invenciones no
cuelgan como frutos del árbol de la ciencia".

Al involucrar la participación del hombre como
actor, la teoría tecnológica, por ejemplo, con
relación a un sistema, queda sujeta al deber ser del
hombre. Esto implica planificar y tomar decisiones, definir
acciones de control sobre la realidad. El deber ser, al estar
implícito dentro del sistema, articula niveles de
decisión sobre condicionamientos heterogéneos
(tanto técnicos como socioeconómicos) y en general
holísticos. El deber ser es una intencionalidad, y por lo
tanto se carga de conocimientos como de representaciones para
tomar decisiones. La propuesta sobre la tecnología como
socio-sistema de Wynne (1983), y luego su enriquecimiento con la
dimensión ambiental que retoma González et
al. (1996), le abren una dimensión aún
más social al sistema, coexistiendo con el medio ambiente.
Finalmente, la noción de sistema tecnológico puede
ser también entendida como socio-ecosistema, sobre la base
de una analogía con el concepto de ecosistema en
ecología. González et al. (1996:141)
plantea que "La innovación tecnológica y la
intervención ambiental ignoran a menudo las
características del socio-sistema en el que van a
integrarse"; la transferencia de tecnología a
socio-sistemas extraños puede producir más
perturbación social y económica que mejora de la
calidad de vida. El socio-ecosistema, como elemento regulador,
permite entonces la posibilidad de introducir factores de control
y corrección a los desequilibrios tecnológicos,
sobre la sociedad y el medio ambiente, mediados por la
participación de los diversos actores sociales del
sistema.

Ciencia,
tecnología y sociedad en América
Latina

Las actividades científicas y tecnológicas
van de la mano con la evolución de las sociedades, que
fijan límites o facilitan tanto el proceso de
creación de conocimiento científico
tecnológico como su uso social o económico.
Siguiendo este hilo conductor, la producción de
tecnología y la industria, cambian de signo y hoy
día son más "cerebro intensivas", introduciendo
profundas y radicales transformaciones en la manipulación
de la materia y de la vida. La ciencia y la tecnología
transforman de forma excepcional el aparato productivo, el que se
haya incentivado, además de la dinámica de los
mercados globales. En estas condiciones, cada vez más la
ciencia y la tecnología son objeto de políticas
públicas y de estrategias concertadas entre estados y
empresas.

La gran mayoría de los países del llamado
Tercer Mundo no transitaron un camino similar al de Europa,
Estados Unidos y Japón. Éste fue el último
en llegar, y por ello mismo, ejemplo señero y notable en
la adopción de la ciencia y la tecnología como base
del desarrollo y creador de esperanzas en el mundo en desarrollo
de entonces. De hecho, algunas sociedades Asiáticas lo
adoptaron y esto permitió el renacer de un "optimismo
histórico": sí era posible entrar al círculo
privilegiado. Piñón, (2003).

Por su parte, la tradición norteamericana se ha
centrado más bien en las consecuencias sociales (y
ambientales) de los productos tecnológicos, descuidando en
general los antecedentes sociales de tales productos. Se trata de
una tradición mucho más activista y muy implicada
en los movimientos de protesta social producidos durante los
años 60 y 70.

Las políticas de ciencia, tecnología e
innovación deben cubrir tanto la modernización
tecnológica de las empresas como la disminución de
la pobreza. De igual modo, los recursos humanos de nuestra
región tienen un valor muchas veces olvidado o simplemente
caracterizado desde la carencia en una perspectiva del desarrollo
de la sociedad del conocimiento. De ahí la necesidad de
conjugar inteligentes, decididas y oportunas en materia
científico-tecnológica con la revalorización
de los conocimientos acumulados y expresados en la diversidad
cultural de América Latina.

En esta visión ética, que incluye a lo
social y a lo cultural, es esencial cuidar la brecha en la
relación entre tecnología y sustentabilidad del
medio ambiente como otro tema crítico, e impostergable, de
las nuevas políticas de Ciencia y Tecnología.
Aquello que señalaba Federico Mayor Zaragoza (2000:45):
"Sólo nos queda un patrimonio intacto: el futuro:
Ahí esta nuestra esperanza. Preservemos las tierras
vírgenes del futuro. Sembremos ya los valores del
porvenir. Cultivémoslos. Confiémoslo a nuestros
sucesores. Así legaremos a nuestros hijos una herencia
abierta viva, una herencia sin testamentos"

Ciencia,
Tecnología y Sociedad en Cuba

Cuba cuenta con una fuerte tradición de
crítica y resistencia al orden mundial actual y al
"pensamiento único". Ese pensamiento se articula
coherentemente con el énfasis en el desarrollo de la
ciencia y la tecnología y la orientación de estas a
la atención de necesidades sociales relevantes. El trabajo
que en Cuba se desarrolla en el campo de la Ciencia y
Tecnología transcurre en condiciones específicas
que determinan sus orientaciones teóricas y
prácticas. Durante las últimas cuatro
décadas y algunos años más el desarrollo de
la cultura, la educación y la ciencia ha constituido una
prioridad fundamental del Estado cubano. Esto se ha expresado no
sólo en avances significativos en estos campos sino
también en una cierta mentalidad y estructura de valores
entre los profesionales, en particular los vinculados al campo
científico – técnico, donde el sentido de
responsabilidad social se haya ampliamente extendido, aun cuando
existen problemas por resolver en este campo. Existe una
percepción ético política del trabajo
científico que incluye la clara concepción de que
el mismo se realiza, sobre todo, para satisfacer las necesidades
del desarrollo social. Esa percepción es compartida por
los actores involucrados en los procesos científicos,
tecnológicos y de innovación y tiene sus
raíces en las transformaciones sociales que el país
ha vivido y la ideología revolucionaria que lo ha
conducido.

La educación en CTS persigue precisamente
cultivar ese sentido de responsabilidad social de los sectores
vinculados al desarrollo científico tecnológico y
la innovación. En Cuba no sólo hay conciencia del
enorme desafío científico y tecnológico que
enfrenta el mundo subdesarrollado sino que se vienen promoviendo
estrategias en los campos de la economía, la
educación, y la política científica y
tecnológica que intentan ofrecer respuestas efectivas a
ese desafío. Todo eso, desde luego, necesita de marcos
conceptuales renovados dentro de los cuales los enfoques CTS
pueden ser de utilidad.

Las ciencias sociales cubanas y en general la cultura
del país se ha nutrido de toda la tradición de
pensamiento que tiene en Marx su figura más prominente y
fundadora. En el campo CTS es frecuente encontrar actitudes muy
variadas hacia el marxismo, desde su aceptación hasta su
rechazo o ignorancia. Muchos coinciden, sin embargo, en que
dentro de sus estudios orientados a la elaboración de una
teoría crítica del capitalismo Marx
comprendió claramente la relación de la ciencia y
la tecnología con los procesos de acumulación y la
influencia decisiva que los rasgos de la formación
económico social capitalista ejercen sobre el desarrollo
científico técnico. Núñez Jover,
(1985).

Los primeros indicios de extensión
agrícola surgen con el propio desarrollo de la sociedad,
cuando los productores agrícolas se vieron obligados a una
mayor producción para satisfacer las demandas de una
población que fue creciendo cada vez
más.

A partir de este momento comienza la transmisión
de experiencias de un lugar a otro, la creación de nuevos
instrumentos de trabajo, la mejora de las técnicas de
cultivo, la diversificación de los alimentos que trae
consigo el cultivo de nuevas plantas entre otras manifestaciones
de extensión agrícola.

En Cuba, las condiciones actuales en que debemos
recuperar la producción cañera exige no solo de la
adopción de nuevas tecnologías sino de hacer bien
las cosas y lograrlo sobre la base de bajos insumo, de ahí
que se decide implementar el sistema de extensión
agrícola.

Características del Sistema de
Extensión Agrícola para la Caña de
Azúcar

Dentro de las principales tareas que tiene hoy en
día el Grupo Azucarero AZCUBA se encuentra la actividad de
extensión agrícola, creada en el año 2000 y
rectorada por el Instituto Nacional de Investigaciones de la
Caña de Azúcar (INICA), la cual tiene como encargo
social la transferencia al productor cañero de las
tecnologías innovadas mediante la asistencia brindada por
los servicios científico-técnicos que tienen como
soporte un sistema de capacitación y divulgación en
función de lograr la correcta adopción y uso de las
tecnologías por parte del productor agrícola para
lograr mejores resultados productivos y mejor calidad de vida de
las comunidades rurales.

El propósito estratégico del Servicio de
Extensión Agrícola es lograr ser el soporte
técnico que facilite el cambio de mentalidad del productor
ante el cultivo para lograr una mayor eficiencia en la
gestión del mismo por lo que su razón de ser, o
sea, su misión, es asistir al productor agrícola
cañero con la extensión sistemática de las
mejores experiencias, ya sean provenientes de centros de
investigación o de la innovación tecnológica
de los propios productores, además de corregir aquellas
deficiencias tecnológicas que por diferentes motivos se
produzcan en el proceso productivo del cultivo; todo lo cual lo
motive a producir con mayor eficiencia en aras de lograr, en un
futuro cercano, un desarrollo social rural integrado menos
dependiente de los recursos externos y en armonía con el
entorno ambiental donde los resultados productivos sean el motor
impulsor del mismo.

El escenario actual donde se desarrolla la actividad de
extensión agrícola se caracteriza por lo
siguiente:

• Rendimientos agrícolas deprimidos por causas
  objetivas y subjetivas.

• Un Grupo Azucarero reestructurado con el objetivo de
  ser más eficiente integralmente y menos dependiente de
  los recursos externos.

• Un Instituto (INICA) dispuesto a insertarse en la
  solución de los problemas técnicos que hoy
  presenta la agricultura cañera cubana.

• Una agricultura diversificada a raíz de su
  reestructuración.

• Una amplia demanda de conocimientos técnicos
  e integrales por parte de los productores.

• Una infraestructura adecuada y condiciones
  mínimas indispensables en el servicio de
  extensión agrícola, adecuada para el desarrollo
  de la actividad.

Caracterización de la UBPC
"José Martí

La creación de las UBPC representa una
transformación significativa en la organización de
la producción cañera en el país, para el
establecimiento de nuevas relaciones de producción y la
consecuente reactivación del desarrollo de las fuerzas
productivas; pero su verdadero alcance sólo podrá
concretarse a partir de los resultados de cada cooperativa en la
utilización de los recursos puestos a su
disposición, lo que es posible con la libertad de
acción y el desarrollo de las iniciativas de los
productores.

La UBPC "José Martí", que forma parte de
las áreas vinculadas a la Empresa Azucarera 30 de
Noviembre del municipio San Cristóbal, en la zona sur
costera de la provincia Artemisa, tiene como objeto social la
producción de caña de azúcar que constituye
la fuente principal de ingresos y representa la producción
básica de la entidad.

Además posee otras producciones agropecuarias
para ser vendidas a entidades estatales u otras, así como
para el autoconsumo de los cooperativistas y sus
familiares.

Se encuentra estructurada en 31 bloques y 279 campos
toda el área cañera es mecanizable, siendo esta la
forma de corte fundamental.

El rendimiento agrícola de la UBPC se encuentra
por debajo de los rendimientos mínimos potenciales
estimados. En el año 2011 tienen un incremento de 5.6 t/ha
con respecto al 2009 y 1.7 t/ha con respecto al 2010, que resulta
aun insuficiente desde el punto de vista agroproductivo y de la
estrategia y necesidades de la zafra azucarera.

Para dar cumplimiento a su objeto social cuentan con la
siguiente estructura, (área de dirección,
económica, recursos humanos, producción de
caña, producciones agropecuarias, servicios, un aula de
capacitación, cocina comedor, 3 almacenes insumos,
fertilizantes y herbicida), un taller de mecánica
agrícola y automotores, y un área de deposito de
combustible, además de 4 naves para producciones
agropecuarias y 2 vaquerías con un comedor y un
parqueo.

La junta directiva es el órgano superior de
dirección a la que se subordinan los directivos,
técnicos, profesionales y demás miembros de la
unidad, sus acuerdos son de estricto cumplimiento, la junta es la
principal vía de toma de decisiones y comunicación,
convirtiéndose así en el marco más efectivo
para fortalecer y desarrollar los principios y valores que
caracterizan a las UBPC.

Existe un sistema de comunicación definido entre
el administrador y sus subordinados, que son los consejillos, los
cuales se efectúan diariamente en un horario fijo y
agilizan la toma de decisiones en el trabajo de la
unidad.

La fuerza laboral empleada es de 432 trabajadores,
siendo el promedio de edad de aproximadamente 37 años, lo
que hace que la misma sea una masa laboral joven y con
perspectiva. Con relación al nivel escolar el 61% de los
trabajadores poseen el 9no grado, lo que facilita el nivel de
superación de los trabajadores, por lo que pueden asimilar
los cursos de superación y capacitación que se
programen y asumir los cambios que se necesitan para una
agricultura ecológica y sostenible. El salario promedio
mensual de los cooperativistas es de 415.00 pesos.

Su situación económica no es buena, pues
no alcanzan las 54 t/ha de caña orientadas por la Tarea
Álvaro Reynoso, aunque manifiestan una tendencia a
incrementar la eficiencia y la producción, pues crecen con
relación a la zafra pasada en 1,7 t/ha de caña, a
partir de los resultados productivos esperados y de los costos de
producción planificados, lo que garantiza alcanzar la
rentabilidad.

Dimensión
humanista del sistema de extensión
agrícola

Los extensionistas como promotores del cambio tienen
influencia sobre las opiniones o el comportamiento de sus
clientes, los agricultores, aunque sólo sea
ayudándoles a pensar sistemáticamente acerca de sus
problemas.

Hay que poner de relieve cómo un agente de
extensión actúa para ayudar a esos agricultores a
formar opiniones más poderosas, haciendo uso del
conocimiento de su situación, y a tomar decisiones
más racionales usando de manera óptima los
descubrimientos científicos, para lo cual debe estar
preparado, Calderón (1990).

La motivación es fundamental para que la gente
actúe. Una vez que ésta ha reconocido una necesidad
ya sea fisiológica, social, económica o de otra
índole, la gente se va a sentir motivada para actuar Mata,
(1995).

Por ello no debe olvidarse que el papel del agente de
extensión agrícola es ayudar a los agricultores a
que formen sus propias y correctas opiniones y a que tomen
acertadas decisiones comunicándose con ellos y
proporcionándoles la información que necesiten, lo
que los obliga a realizar estudios en perfiles diferentes a la
agricultura que le facilitan el trabajo Quintero, (2001).
Quintero continúa diciendo que la confianza de los
agricultores en sus agentes es una condición esencial del
planteamiento correcto de extensión. Para ganar esta
confianza el agricultor debe convencerse de que el agente trata
de servirle, que puede tener buena relación con él
y que el agente es un experto en su trabajo. Aumenta la
probabilidad de ganar su confianza cuando el agente visita al
agricultor en sus campos o a su casa, más que cuando le
recibe en su oficina.

El agente de extensión que desea ayudar al
productor debe ver todo desde el punto de vista de éste,
sus problemas, sus objetivos, sus conocimientos y su forma de
hablar. Este agente esta en mejor posición de hacer que el
productor sea consciente de su problema, cuando tiene un alto
grado de empatía con el mismo. Además, puede estar
en mejor posición de hacer al productor consciente de la
necesidad del cambio. Es más importante para el agente de
extensión saber escuchar y, acostumbrarse a hacerlo, que
hablar bien o demasiado.

Perfeccionamiento
del Sistema de Extensión en la UBPC José
Martí

El Sistema de Extensión a partir del año
2006, se ha reorganizado en cuanto a su estructura y
organización, a nivel de provincia existe el Subdirector
de Extensión, el Extensionista de Empresa y a nivel de
Unidades Productoras los Activistas. Se cuenta con el Manual de
Procedimientos Metodológicos de Extensión
Agrícola para la Caña de Azúcar en Cuba en
todas las unidades productoras, se creo un sistema de trabajo y
evaluación con los extensionistas, estos han recibido
diferentes entrenamientos sobre los aspectos
metodológicos, productivos, evaluación y control,
no siendo así con los aspectos agroecologicos, a pesar de
que esto se ha realizado a todos, no ha sido asumido de la misma
manera en todas las unidades ni por el extensionista ni sus
máximos directivos, pero en nuestra unidad de estudio esto
no constituyo un problema.

Para este trabajo se tuvo en cuenta el resultado del
diagnostico del 2003 y la nueva metodología para el 2008,
observándose diferencias en el papel rector del activista
de extensión.

Resultados del diagnostico a la Unidad Básica
de Producción Cooperativa Cañera "José
Martí", según metodología INICA- MINAZ
2007.

El balance de área de la unidad muestra que el
área geográfica total es 3432.0 ha, el área
total agrícola ocupa el 87%, dedicada a caña el
69%, real con caña el 59% y dedicada para alimentos el 16%
debiéndose incrementar el área real con caña
y dedicada a alimentos para el año 2015, cumpliendo la
estrategia trazada por el Grupo Azucarero AZCUBA en la
diversificación e incremento de la producción de
caña y alimento, para satisfacer las necesidad de la UBPC
y sus productores, cumplimentando unos de los principios
básicos de la creación de las UBPC.

Los suelos predominantes de la UBPC son los
Ferralitizados cuarcíticos los cuales ocupan el 33.7 % del
área, y su principal dificultad está asociada a la
presencia de concreciones, baja fertilidad y poca profundidad
efectiva; los Aluviales ocupan el 36.1 % y los Gley
Ferralitizados 29.1%, los principales factores que afectan la
producción cañera en estos suelos son el drenaje
superficial e interno (Rubio y col., 2002).

Durante los últimos años la
producción cañera, tanto por el volumen total como
los rendimientos por áreas, se han deteriorado, debido al
uso excesivo de la mecanización en la práctica de
labranzas intensivas no adecuadas de los suelos, la quema
excesiva de caña, la fertilización
inorgánica y los métodos de cosecha, los cuales han
contribuido a la salinización, erosión,
compactación, pérdidas en los contenidos de materia
orgánica, los rendimientos oscilan entre 25 a 30 tn/ha,
observándose un discreto incremento en los últimos
años, a partir de una mejor organización de la
producción cañera, (obtener mas del 30 % de
caña de ciclo largo, cumplimiento de los planes de siembra
de caña y la disminución de las áreas
vacías ).

Se considera como causa de gran peso en el decrecimiento
de los rendimientos agrícolas, el factor población,
donde los fríos, las socas y primaveras quedadas no
superan la media que es entre 76 y 90% y los retoños muy
bajos con menos de 50 % de población.

En la unidad a través del agente de
extensión se proyectan en sus planes como prioridad
impartir temas y montajes de parcelas demostrativas referente al
incremento de la población, calidad de la semilla y
distintos métodos de siembra y el riego, con vista a
mejorar esta problemática que limita los incrementos
productivos de la unidad.

Se desarrolla un programa para el mejoramiento de
variedades donde se han recomendado ocho a nivel de país,
existiendo dos en la UBPC, la C86-12 y Sp70-1284, que
además se adaptan muy bien en los suelos de mal drenaje y
para ciclos largos de cosechas (Jorge y colaboradores, 2002); no
obstante existen otras variedades como la C323-68, que se adaptan
a las condiciones de algunos suelos de dicha UBPC, además
de la variedad C85-1, la cual se esta fomentando en la unidad con
buenos resultados hasta el momento.

El comportamiento de las principales variedades y la
proyección hasta el 2015, refleja que la C86-12 y la
C323-68 en estos momentos sobrepasan los límites
permisibles (20%) y se proyecta su disminución en los
próximos años, debiéndose incrementar las
variedades C85-1 y Cp52-43 por los buenos resultados que han
demostrado hasta el momento

Problemas priorizados detectados en el
diagnóstico.

Se ponen los 6 problemas que en su conjunto y
según la opinión de los especialistas representan
aproximadamente el 70% de las afectaciones a los rendimientos
agrícolas de la unidad productora.