Educacion ambiental e higiene

""La vida es un desafío,
afróntalo, la vida es amor compártelo, la vida es
sueño: hazlo realidad "

Presentación

El presente trabajo de educación ambiental e
higiene está basado principalmente en la educación
de la persona; ya que es muy importante hablar sobre la higiene
que previene la contaminación ambiental y toda enfermedad
infectocontagiosa, por ende se debe tener en cuenta una optima
educación ambiental para lograr una actitud positiva
adecuada, de esta forma prevenir las enfermedades de
transmisión alimentaria y la contaminación de los
alimentos y lograr un buen manejo de las basuras de esta forma
llegamos a prevenir el calentamiento global que es un problema de
salud pública y un logro de éxito en la
prevención mediante la educación
ambiental.

La educación ambiental es un proceso para el
desarrollo sostenible, el cual es la meta de la educación
ambiental que incluye un esfuerzo planificado para comunicar la
información basada en los más recientes y validos
datos científicos, que nos conllevan a una vida saludable
de toda la población para lograr una protección del
medio ambiente y mejorar una optima salud.(5)

Introducción

La educación ambiental constituye un proceso que
transcurre paralelo a la formación permanente de la
persona proporcionando información, conocimientos,
actitudes y hábitos; con base primordial desde la primera
etapa de infancia del desarrollo de la personalidad hasta la
muerte para lograr los hábitos positivos en la
formación de la personalidad basado en la
tecnología y sistemas de normas y valores que durante la
vida adulta se considere como esenciales e importantes para poder
desenvolverse en forma optima en la comunidad.

La educación ambiental en una persona es
sinónimo de estilos de vida saludable que lo
permitirá dotar de nuevos significados durante la
educación teniendo como instrumentos el saber sentir,
saber ver, saber interpretar y saber actuar en el mundo que lo
rodea.

La educación ambiental son cambios de actitudes
que una persona vá adquiriendo diferentes tipos de
conductas para proteger, promover y mantener la salud a
través de conductas preventivas que incluyen la higiene
personal, el descanso, los cuidados de los recursos naturales
(agua, flora, fauna), la práctica de ejercicios ò
una actividad física regular, comportamientos de
seguridad, cambios de hábitos alimenticios; con la
finalidad de lograr el bienestar físico, mental, social y
la calidad de vida para satisfacer las necesidades fundamentales
y mejorar la calidad de vida saludable por ende alcanzar el
optimo desarrollo humano en términos de la dignidad de la
persona mediante una educación para salud.

Justificación

El presente trabajo de educación ambiental e
higiene conlleva a una serie de medidas ó precauciones que
tienden a prevenir las enfermedades infectocontagiosas a su
propagación y la contaminación ambiental. Por tal
razón es importante la educación ambiental e
higiene para hacer conocer y comprender los preceptos
higiénicos en una función educadora; de tal manera
los padres puedan impartir los conocimientos adquiridos como una
educación profiláctica en sus hogares, los maestros
y profesores impartan a sus alumnos, de tal manera los alumnos en
sus hogares en caso de que sus padres no conozcan los preceptos
de la educación ambiental e higiene para lograr cambios de
actitudes positivas y lograr un buena educación ambiental
para proteger el ambiente y mejorar la salud de toda la
población.

Cabe recalcar que la educación se imparte los
conocimientos con diferentes métodos de aprendizajes que
son amplios y eficientes como: las publicaciones
periodísticas, conferencias, realización de
exposiciones, congresos sobre higiene, televisión,
impresión de carteles, y folletos que son materiales
didácticos que van influir directa o indirectamente
durante la educación ambiental e higiene en una
población.

OBJETIVOS

4.1. OBJETIVOS GENREALES

• Proporcionar la información y los
  conocimientos óptimos en la población, para que
  adquieran conciencia de los problemas del medio ambiente,
  creando en ella predisposición, motivación,
  sentido de responsabilidad y compromiso para trabajar
  individual y colectivamente mediante la educación
  ambiental y la higiene

4.2. OBJETIVOS
ESPECIFICOS

• Brindar a cada persona una educación
  ambiental sobre el optimo manejo de higiene y sea una
  oportunidad que adquieran conocimientos, valores y actitudes
  para proteger el ambiente y mejorar la salud.

• Promover una clara conciencia sobre el manejo
  adecuado de la higiene y preservación del medio
  ambiente para prevenir las enfermedades y lograr un bienestar
  de salud y una calidad de vida saludable.

Desarrollo
teórico

5 .1. EDUCACION AMBIENTAL E
HIGIENE

5.1.1. EDUCACION
AMBIENTAL

La educación ambiental es una corriente
internacional de pensamiento y acción, su meta es procurar
cambios individuales y sociales que provoquen la mejora ambiental
y un desarrollo sostenible. Desde el punto de vista de la
pedagogía se puede observar los distintos aspectos, donde
los educadores transmites una serie de ideas, actitudes y normas
de comportamiento que son coherentes con la educación
ambiental, por ello el ambiente es una fuente de motivaciones,
conocimientos para el cambio de actitud de la
población.(1)

COMUNICACIÓN AMBIENTAL

Es la complejidad de los temas ambientales explica gran
parte de la dificultad de lograr resultados en el cambio de
conciencia de las personas respecto a la conservación y
uso sostenible del ambiente. Esta complejidad debe reflejarse en
cambiar el comportamiento humano, muchas veces sugiriendo cambios
radicales en la forma de actuar de las personas que es
difícil cambiar la actitud las personas. (4)

5.1.2. LA HIGIENE

La higiene es el conjunto de normas y prácticas
para la satisfacción más conveniente de las
necesidades humanas.(2)

IMPORTANCIA DE LA HIGIENE

La higiene brinda las normas para mantener la salud del
cuerpo y mantener la salud, es gozar la vida y hacer más
hermosa. Por tal razón la higiene procura el bienestar del
hombre enseñándole a preservar de los agentes que
pueden alterar su salud y mediante el mantenimiento de su
integridad física, intelectual y
psíquica.

DIVISIÓN DE LA
HIGIENE

La higiene se divide en:

• HIGIENE INDIVIDUAL: Comprende el
  mantenimiento del buen estado de salud del individuo: aseo de
  su cuerpo y de sus vestidos, higiene de sus alimentos,
  etc.

• HIGIENE GENERAL O PÚBLICA: Se
  refiere a la higiene de la población; salubridad del
  suelo, construcción de viviendas higiénicas,
  suministro de agua potable, eliminación de residuos
  sólidos, inspección de los alimentos, servicios
  sanitarios, etc. (2)

HIGIENE PERSONAL

Se refiere a las conductas de higiene o limpieza que
realizamos constantemente con nuestro cuerpo son hábitos
de higiene.

ANTES DE SALIR DE CASA:

• Ducharnos

• Lavarnos los dientes

• Utilizar ropa limpia

• Cortar y limpiarnos las
  uñas

CUANDO EMPECEMOS A TRABAJAR,
¿QUÉ DEBEMOS HACER?:

• Ponernos el uniforme de
  trabajo

• Quitarnos todas las joyas

• Recogernos los cabellos

• Lavarnos las manos

¿CUÁNDO DEBEMOS LAVARNOS
LAS MANOS?

• Al iniciar el trabajo y cada vez que se
  interrumpa

• Después de tocar los alimentos
  crudos

• Antes de manipular los alimentos
  cecinados

• Después de utilizar el
  pañuelo

• Después de utilizar los
  servicios higiénicos

• Después de manipular la
  basura(2)

¿QUÉ DEBEMOS EVITAR
MIENTRAS TRABAJAMOS?

• Fumar

• Comer

• Escupir

• Manipular dinero

• Peinarnos o rascarnos

• Secarnos el sudor con la
  mano

• Toser o estornudar encima de los
  alimentos

• Probar los alimentos directamente de la
  olla

LIMPIEZA DE LAS INSTALACIONES, EQUIPOS Y
UTENSILIOS

• Los suelos, paredes y superficies de
  trabajo se deben limpiar diariamente.

• El suelo no se debe barrer nunca en
  seco.

• Las licuadoras, batidoras y utensilios
  se deben desmontar, limpiar y desinfectar después de
  su uso.

• Los productos de limpieza y
  desinfección se deben guardar correctamente
  identificados y convenientemente separados de los
  alimentos.

LA BASURA

Se debe recoger en recipientes de materiales
fáciles de limpiar e impermeables

Que dispongan de tapa.

• En el interior del recipiente se debe poner una
  bolsa plástico.

• Las bolsas de basuras se deben sacar cada vez que
  estén llenas.

• Después de manipular o sacar las bolsas de
  basuras se deben lavar las manos.(2)

Conclusiones

• Se informa sobre los conocimientos de
  educación ambiental e higiene a toda la
  población para que cambien en su actitud en forma
  positiva con la finalidad de lograr la protección del
  medio ambiente y el mejoramiento de la salud.

• Se debe brindar una capacitación
  referente a la higiene, de tal manera se evitaría todo
  tipo de enfermedad y contaminación
  ambiental.

• Con un buen manejo de estilos de vida
  saludable se logra una calidad de vida y un bienestar
  físico, mental e intelectual.

Recomendaciones

• Se recomienda a la población en
  general que tengan una educación desde sus hogares de
  no votar las basuras en la intemperie del ambiente, mejor es
  guardarlo en los bolsillos, para evitar la
  contaminación y el calentamiento global.

• A las autoridades políticas
  Nacional, Regional y Local que sean los actores principales
  de promover capacitaciones a través de los
  profesionales del área para prestar su
  profesión a la población y así de esta
  forma estar preparados para ya no contaminar el medio
  ambiente.

• A la población que practique el
  deporte que es muy importante para prevenir las enfermedades
  y el stress por los menos 30 minutos diarios en la
  mañana o en las tardes para así tener un estilo
  de vida saludable.

Bibliografía

1. Grupo Técnico Nacional de
Educación Ambiental (GTEA) Plan Nacional de
Educación Ambiental (Documento de trabajo), Consejo
Nacional del Ambiente (CONAM). Lima 1999 al 2005.

2. Manual de "educación sobre higiene", elaborado
por Mabel Loza M. Universidad Nacional del Altiplano – 2005
– Puno.

3. Sistema Nacional de Información Ambiental
(CONAM) – Lima 1999. Publicado por Trellez, E. y C. Quiroz
Formación ambiental participativa en:

www.gem.es/material/documente/g12102/d12102.htm.

4. Solano, Tello y Queirolo "Medios de
comunicación y ambiente" (Documento de trabajo). Preparado
para los Seminarios con medios de comunicación en el
interior del Perú. CONAM, Perú. 1999.

5. Separatas de información "salud y
educación ambiental" recopilado por la Dra. Elizabeth
Vargas Onofre, Juliaca – Perú 2012.

DEDICATORIA

Agradezco a la madre tierra "PACHAMAMA" por protegerme y
brindarme alimentos saludables y brindar un ambiente saludable
para seguir teniendo éxito en mi vida política y
profesional.

Agradezco a mis padres y mi hermanita por apoyarme en el
cuidado de mi bebita Fernanda, son la luz de mi vida.

Autor:

Lic. Dennise Lozano
Gamarra

DOCENTE: DRA. ELIZABETH VARGAS
ONOFRE

CURSO: SALUD Y EDUCACION
AMBIENTAL

UNIVERSIDAD ANDINA "NESTOR CACERES
VELASQUEZ"

UANCV – JULIACA

MAESTRIA EN ADMINISTRACION

MENCION: GERENCIA EN SERVICIOS DE
SALUD

JLIACA – PERÚ

2012