Resumen
Este proyecto surge como alternativa de convertirnos en
uno de los centros turísticos más completos y
únicos en nuestro Cantón con la única
finalidad de proporcionar a nuestros clientes la forma de hacer
un turismo distinto al que están acostumbrados a realizar
en la Ciudad de la Troncal ya que estaremos marcando tendencias
nuevas y acogedoras. Cabe mencionar que se da solución a
las familias a permanecer unidos ya que en nuestro Cantón
existen hoteles pequeños y en temporadas altas estos
grupos se desintegran es por ello que dentro de la hacienda el
turista podrá estar en un lugar seguro y tranquilo por el
ambiente que lo rodea lleno de flora y fauna.
El proyecto ha de lograr que se construya una
alternativa de solución para el déficit en este
tipo de alojamiento y que los turistas tengas una opción
más para elegir. Y aprender de los oficios del campo y
estar con la tranquilidad de la naturaleza. La hacienda se crea
con el fin de dar satisfacción en un solo lugar todo tipo
de actividades que el turista lo requiera como deportes extremos,
cabalgatas, paseo en botes, etc.
Palabras Clave:
Turismo – Hacienda Agroturistica – Alternativo-
Tendencias
Introducción
La Troncal está situada en la región costa
de la zona occidental provincia del Cañar, y como punto de
encuentro de las provincias del Guayas y el Azuay con una altitud
que oscila entre los 24 y los 200 m.s.n.m. según estudios
realizados se podido observar que este Cantón es rico en
recursos naturales por los cuales no se ha venido explotando en
su totalidad es por ello que he visto benefactor la
creación de una " HACIENDA AGROTURISTICA Y ECOLOGICA EN
EL CANTON LA TRONCAL muchas personas tienen en su mente la
idea de la estructura de una hacienda y de los procesos que
dentro de ella se realizan para poder obtener una
producción rentable tanto pecuario, agrícola o
ambas. Sin embargo, esta idea es muy somera. Una finca constituye
un sistema donde interactúan diversos factores con el de
lograr que el sistema se autoabastece y se convierta en un
sistema integrado, donde se relacionen los factores que lo
conforman.
Una finca agropecuaria, ante todo, constituye una forma
de vida para el campesino y su familia, y como tal debe ser
autosuficiente y debe responder a una serie de necesidades que
requiere satisfacer. Este trabajo es un diseño integrador
e integrado que pretende dar respuesta adaptable a las
condiciones de quien pretenda aplicarlo.
Es una propuesta productiva que tiene como centro al
hombre y su familia ligada a la tierra, a sus saberes, a sus
efectos, a sus tradiciones, dando prioridad a los sueños
de cada cual y no a los que le queramos implantar.
Sin embargo los sueños son ante todo experiencias
vitales generalmente placenteras y deben tener la
característica de poderse convertir en realidad y en esta
medida debemos tener en cuenta dos aspectos para la
creación de una hacienda agropecuaria.
El primero tiene que ver con la estructura permanente de
las unidades espaciales, esto es la necesidad de saber que
distribución va a existir de los elementos del sistema
hacienda a implementar, teniendo en cuenta las condiciones
biológicas, edafoclimaticas, sociales y culturales del
entorno más próximo.
El segundo con la elección y establecimiento de
los subsistemas que se encontraran en la misma.
La posibilidad de integrar todos los elementos en un
sistema que respeta todas las formas de vida, que da felicidad
creciente a quienes la viven y que por si mismo es objeto de
visitas y aprendizajes, se constituye en el foco de esta
creación.
El turismo puede ver y de hecho el turismo
clásico se ha visto como un fenómeno complejo que
abarca desde las necesidades fundamentales del hombre hasta las
necesidades humanas de tipo cognoscitivo, involucrando aquellas
tendencias a experimentar cosas nuevas.
El ritmo de vida que se lleva actualmente, embarga a las
personas con disturbios psicológicos que afectan la
eficiencia en las situaciones laborales por una parte y por otra
las relaciones sociales que se establecen. Un ejemplo de esto es
que más de 6 millones de personas visitan a especialistas
por síntomas de fatiga crónica. Este agotamiento,
afirman que es debido a la depresión, el ejercicio y el
estrés excesivo y externo. El tratamiento recomendado para
ellos es el descanso adecuado y lograr el equilibrio entre
trabajo, diversión y ejercicio. Otros efectos del mundo
moderno y que causan problemas en los seres humanos son la
contaminación del medio ambiente, la proliferación
de enfermedades psicosomáticas y la destrucción de
los recursos naturales.
Para disminuir dichos problemas se requiere llegar a un
equilibrio el cual puede ser obtenido con un cambio de ambiente y
de actividad. El visitar una finca con explotación
agrícola, por lo tanto, puede responder a las necesidades
ya descritas y se presenta como una forma para romper con la
rutina cotidiana.
Según la organización Mundial de Turismo,
el turismo es la mayor fuente de explotación, es
básicamente una industria y como tal es un negocio que se
hace con el objeto de obtener utilidades financieras que permiten
el cubrimiento de los costos que impliquen el desarrollo del
sistema y que constituye un ingreso económico.
En zonas rurales poco desarrolladas, el turismo puede
ser una fuente de empleo y divisas para la región con lo
cual se podría evitar la migración de los
lugareños.
Las modalidades de agroturismo, ecoturismo y el turismo
rural, pretenden enseñar, concientizar, compartir e
intercambiar opiniones acerca de la producción
agropecuaria sostenible. Consiste en el placer de estar en el
campo y observar las diferentes prácticas agrícolas
utilizadas en una hacienda y otros aspectos como las costumbres
culturales, gastronómicas, artesanales e industriales
entre otras.
Se observa que el Objetivo principal de este proyecto es
llevar nuestra demanda a un punto donde la oferta sea completa y
coordinada, sin dejar clientes descontentos, por el contrario
queremos que demuestren interés por volver a utilizar
nuestros servicios
Desarrollo
El análisis interno nos proporciona la
información necesaria para escoger las estrategias y el
modelo de negocios que nos permitirá lograr una ventaja
competitiva sostenida.
Con objetivo de crear una ventaja competitiva en
relación a las otras empresas dentro de nuestra industria,
se decidió formular una distinción fundamental
basada en la diferenciación.
La diferenciación de nuestro servicio se refiere
a la manera de combinar nuestros recursos y capacidades para
poder brindar un servicio de calidad a nuestros clientes
potenciales y lograr una ventaja competitiva con relación
a nuestros competidores, y por lo tanto un rendimiento
superior.
La empresa.- El departamento de marketing tendrá
el apoyo de toda la alta gerencia, con lo que respecta al logro
de sus objetivos de liderar el mercado
Clientes internos.- La hacienda agro turística y
ecológica está dirigida al mercado nacional,
conformado por clientes potenciales que buscan otras alternativas
de recreación y tener contacto con la naturaleza, familias
guayaquileñas y de la sierra (Cuenca y pueblos cercanos),
otro grupo de clientes potenciales son los turistas extranjeros,
que buscan en el Ecuador alternativas de distracción,
aventura y naturaleza.
Clientes externos.- Con lo que respecta a los
proveedores, a continuación se detalla una lista de los
que hemos elegido, para poder brindar un servicio de calidad a
nuestros huéspedes:
Alimentos y bebidas para el restaurante se los
comprará en Supermercados Davis de la ciudad de Milagro,
en base a la calidad de sus productos.
La luz se obtendrá de la corriente pública
urbana y en caso de faltar esta, la hacienda contará con
un generador de luz.
Suministros para las cabañas como: sabanas,
almohadas, colchones, toallas, etc. Serán proporcionados
por Deco hogar.
Los manteles y reposición de cubiertos, vasos o
vajilla serán adquiridos también por Deco
hogar.
Reparaciones del resort serán efectuadas por el
personal técnico contratado para casos
eventuales.
Materiales indirectos como son: detergente, limpia
pisos, jabón, etc. también serán
proporcionados por Supermercados Davis de la ciudad de
Milagro.
El personal de servicio será contratado del
cantón La Troncal, los cuales serán previamente
entrenados para su profesional desempeño, por el Gerente
de alimentos y bebidas y el gerente Administrativo/Marketing, en
las instalaciones del resort, 1 mes antes de la
apertura.
El Gerente de alimentos y bebidas. Gerente
Administrativo/Marketing y el chef, serán contratados de
nuestro Cantón.
Las actividades de ecoturismo serán provistas por
nuestros guías la cual se encargará de llevar a los
turistas a las caminatas y excursiones por las montañas y
sus alrededores.
Intermediarios comerciales.- Entre los intermediarios
comerciales podemos mencionar los siguientes, que son los que nos
ayudarán a promocionar nuestra hacienda:
Agencias de viajes, son las encargadas de promover el
resort al turista. Aunque su trabajo es sólo de informar y
no de persuadir. Se le entregarán a las agencias:
catálogos, afiche, videos e información con tarifas
y precios.
Internet se publicará una página web, y se
harán avisos publicitarios, y contacto con clientes
mediante este medio.
Revistas, se utilizará este medio para
promocionar al resort.
La competencia.- Al no existir haciendas
agroturísticas y ecológicas, La hacienda
agroturística y ecológica caña brava no
contará con competencia directa, en la zona. La
competencia indirecta serían las hosterías, hoteles
y hostales que existen en el centro del cantón.
Hemos propuesto realizar un conjunto sistemático
de actividades agrícolas y ecoturísticas con la
única finalidad de ofrecer a nuestros actuales y futuros
clientes un servicio de primera ya que nos posesionaremos en un
eje fundamental en nuestro mercado esta hacienda posee
actividades diversas para todo tipo de turistas la única
finalidad es proporcionarle al cliente un servicio de calidad y
exclusivo con una tarifa sumamente razonable por las cuales puede
sentirse seguro en las instalaciones de nuestro lugar porque
contaremos con gente sumamente especializada, que brindaran los
siguientes servicios.
Alquiler de hospedaje en Caballas rusticas
Paseo a caballo
Caminata en senderos ecológicos
Wáter roll
Interacción con la producción
Feria de artesanías elaboradas en el
área
Restaurante que ofrezca comida con productos de la
hacienda
Interacción con los animales (ordeñarlos,
darles de comer)
Eventos especiales para escuelas o empresas en la
hacienda
Eventos culturales
Balneario y piscina
Pesca deportiva
Interacción con el reciclaje de
basuras
Interacción con la producción de abono
orgánico
Producción de productos de
caña.
Paseo en botes
Canchas deportivas
Paintball
Cannoping
Conclusiones
Tal como se ha demostrado durante el desarrollo del
presente trabajo, es posible realizar un análisis
comparativo entre las diferentes concepciones del desarrollo y
las visiones del turismo, creando una hacienda con consecuencia
de los distintos enfoques adoptados a lo largo del tiempo,
destacándose claramente el económico, en el mercado
al que se dirige, el proyecto será en cuanto a su uso
final, para la distracción y recreación que se
puede brindar en un negocio de hostelería, especialmente
del tipo vacacional en el que se ofrezca actividades de
eco-turismo, aprovechando la naturaleza que caracteriza al
cantón La Troncal.
Nuestro servicio será dirigido a un grupo de
personas, ya sean familias o amigos, de poder adquisitivo medio
alto a alto.
Bibliografía
BOULLETH, Roberto, "Planificación
del Espacio Turístico", Edición Trillas,
México.
BARRENO, Luis; Manual de
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2007
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CASTILLO, Mauricio, Guía para la
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recuperado el 25 de Mayo del 2006 en
http://www.segtur.gob.mx
IGLESIAS, Josep, Técnicas de
Investigación aplicadas al sector turístico,
Editorial
Síntesis, 2005
ZAMORANO, Casal, Francisco Manuel, "Turismo
Alternativo, 2002, Edición Trillas",
México
Autor:
Lcda. Nely Ulloa Arce
Universidad Agraria del Ecuador