Monografias.com > Administración y Finanzas
Descargar Imprimir Comentar Ver trabajos relacionados

Planificación de la Producción y Control de los Productos en la Empresa de Confecciones Abel



  1. Resumen
  2. Introducción
  3. Marco
    Teórico
  4. Resultado de la
    investigación
  5. Discusión
  6. Conclusión y
    Sugerencias
  7. Referencias
    Bibliográficas

Resumen

El presente artículo se basa en la
aplicación de la planificación en la empresa de
confecciones Abel la cual se basó en las diferentes
metodologías y técnicas de estudios que
servirán de guía para microempresarios que pasen
por la misma situación a su vez mediante el presente
trabajo hemos considerado importante desarrollar las
interrogantes que se suscitan dentro de la empresa y de esta
manera brindarles diferentes alternativas de solución para
que de esta manera puedan ser aplicados de la mejor forma es
decir mostrar la manera más eficaz de desarrollar nuestra
empresa y a la vez enfocar a nuestra investigación en
mostrar el nivel de impacto que causa esta herramienta cuando es
utilizada de manera oportuna y eficaz.

Palabras Claves

Producción Planificación Productos Control
Coaching Eficiencia Eficacia Productividad Recursos (Materia
Prima)

Astract

This article is based on the application of
planning in the Abel apparel company which was based on different
methodologies and techniques for studies that will guide
entrepreneurs who pass through the same situation in turn by the
present work we have considered important to develop the
questions that arise within the company and thus provide
different alternative solutions for that in this way can be
applied in the best way is to show the most effective way to
develop our business, yet our research focus to show the level of
impact caused by this tool when used in a timely and
effective.

Key Words

Production Planning Control Products
Coaching Resource Efficiency Productivity Effectiveness (Raw
Material)

Introducción

El presente artículo de información
"Planificación de la Producción y Control de los
productos en la Empresa de Confecciones Abel en el Distrito de
Grocio Prado en el año 2012" basó sus estudios en
el planteamiento del problema, los objetivos de la empresa, a su
vez en el siguiente paso se sitúa lo que es el marco
teórico basado en referencias de autores acerca de nuestro
tema a investigar con la finalidad de ampliar nuestros
conocimientos, seguidamente encontramos la aplicación del
diseño de la investigación, luego encontraremos la
interpretación de los resultados obtenidos, luego
observaremos las discusiones de nuestra finalidad de estudio como
punto final las conclusiones y sugerencias de este articulo sin
embargo queremos innovar y capacitar a los microempresarios
planteando alternativas de solución de posibles problemas
que se susciten dentro de una empresa.

Objetivos

Dentro del artículo consideramos como objetivo
general el poder Conocer el planeamiento de la producción
y el control de los productos de la empresa, sin embargo
también consideramos importante investigar acerca de poder
Desarrollar un adecuado control para determinar si el
planeamiento se viene ejecutando según lo planteado dentro
de la empresa teniendo en cuenta también el poder
Identificar el proceso de control de los productos y de esta
manera encontrar la forma adecuada de aplicarlo dentro de esta
manera con la finalidad de poder contribuir al desarrollo de esta
empresa y que otras microempresas tengan en cuenta estas
herramientas de trabajo y lo puedan aplicar en sus
empresas.

Formulación del problema

Los problemas de la mayoría de las microempresas
en el distrito de Grocio Prado en su mayoría dedicada a la
confección de vestidos, confección de sastres,
artesanías, etc. En su totalidad son micro empresarios la
cual cuentan con personal que carecen de la experiencia necesaria
y desconocimiento de las operaciones que se realizan dentro del
armado de una prenda, también carecen de la
capacitación constante en las diversas operaciones a
realizarse. Este problema es muy constante dentro de los talleres
de confección de continuar en esta situación los
talleres de confección se verán en la
obligación de cerrar ya que no cumplen con la calidad
requerida por los clientes. ¿Cuál es el
planeamiento de la producción y el control de los
productos de la empresa de confecciones Abel en el distrito de
Grocio Prado en 2012?

Marco
Teórico

Antecedentes

  • a) Salazar Marconi Gabriela Paz (2009:111) en
    su tesis de máster en logística titulado,
    Sistemas y herramientas de producción en la industria
    textil en la pequeña empresa sostiene.

"Analizando las situaciones que se dan en los
países de Latinoamérica en el rubro textil
específicamente en la confección de prendas de
vestir, se puede inferir que la mayoría de estos han
sufrido cambios importantes, por la entrada en vigencia de los
tratados que estos países han contraído, por este
punto el área de la confección ha ido disminuyendo
por la difícil competencia que se da con las importaciones
de prendas de la región asiática, ya que estos
tienen ventaja en economía de escala y por el bajo valor
de la mano de obra como también de materias
primas."

En esta tesis nos muestra lo importante que son las
competencias extranjeras dentro de nuestro país ya que
específicamente los países asiáticos
exportan sus prendas a nuestros países a precios
más bajos por lo cual muchas veces los clientes optan por
productos de menor costo y sin embargo los costos de
fabricación en nuestro país es mucho más
alta ya que adquirimos la materia prima aun valor más alto
y a su vez la mano de obra es mucho más alta que de los
países asiáticos y es allí donde ya se
produce una diferencia de precios.

"La industria textil peruana es uno de los sectores
manufactureros de gran importancia para el desarrollo de la
economía del país, por sus características y
su potencial se ha constituido en una industria altamente
integrada, generadora de empleo y que utiliza en gran medida
recursos naturales del país."

Dentro de nuestro país la industria textil es un
sector muy importante ya que es una de las principales fuentes de
trabajo para los peruanos y a su vez a llegado a un auge dentro
de la economía y a su vez explotamos los recursos o
materias primas que tenemos dentro de nuestro
país.

Bases Teóricas.- como variable independiente
tenemos al:

2.1 Planeamiento de la producción

2.1.1 Procesos Básicos del Planeamiento.- son aquellos
pasos que se deben de tener en cuenta para la elaboración
de un elemento tan fundamental como es el planeamiento como lo
sustenta:

"El proceso de planeación incluye cinco pasos
principales:

  • Definición de los objetivos
    organizacionales.

  • Determinar dónde se está en
    relación a los objetivos.

  • Desarrollar premisas considerando situaciones
    futuras.

  • Identificar y escoger entre cursos alternativos de
    acción.

  • Puesta en marcha de los planes y evaluar los
    resultados." Según Cortés (1998:11)

Lo que se destaca dentro de este planteamiento es que se
busca un desarrollo optimo dentro de la elaboración del
planeamiento y como se menciona se tienen que definir cada uno de
estos elementos para poder lograr una mayor efectividad para la
empresa.

2.1.2 Análisis del procedimiento de
Planificación y control de la producción.- es la
búsqueda de la mejora continua dentro de la empresa es
decir es una forma de implementar procesos de control para el
mejor manejo de los productos. Se sustenta de la siguiente
manera:

"En la actualidad las empresas buscan desarrollar una
producción sistemática, considerando de gran
importancia el análisis de los materiales y suministros
que intervienen en la producción y convirtiéndose
en productos terminados por medio de un proceso de
transformación, considerando los siguientes
aspectos.

  • Cantidad.- que sea la correcta, evitando la
    interrupción de la producción y manteniendo a
    un mínimo los gastos que incurren al mantenerlos en
    inventario.

  • Los materiales deben cumplir los estándares
    de calidad establecidos.

  • Además los materiales y suministros deben
    llegar a tiempo para el proceso productivo, evitando la
    carencia en el departamento de producción. ( Shuan
    Lucas Juana) (2009:157)

Dentro de esta tesis nos plantea el manejo adecuado que
debemos de tener para poder administrar de la mejor manera los
recursos que tenemos y de esta manera no tener muchas mermas
dentro de la producción a su vez para llevar un mejor
control de los productos.

2.1.3 Procesos de producción en una empresa de
confecciones.-

  • Recepción y control de calidad de la tela.-
    consiste en recibir la tela en metros según la
    cantidad de la orden de producción.

  • Elaboración y colocación de moldes en
    la tela.- el patronista es la persona encargada del
    diseño y elaboración de los patrones de los
    moldes.

  • Tendido.- consiste en poner la tela en la mesa de
    corte capa sobre capa.

  • Corte.- consiste en pasar la maquina sobre el trazo
    del molde de manera que salgan las piezas a confeccionar en
    bloques.

  • Confección.- en este proceso se juntan todas
    las piezas de la prenda.

  • Limpieza y control de calidad.- consiste en revisar
    el producto terminado eliminando cuidadosamente los hilos
    sobrantes y revisando las fallas de las prendas que pudieron
    pasar por alto en la confección.

  • Etiquetado, doblado y embolsado.- una vez realizada
    la limpieza, el control de calidad y el planchado, se procede
    a doblar, etiquetar y embolsar, las prendas según
    tallas y colores quedando listas para su
    comercialización y distribución.

2.2 Control de los Productos

2.2.1 Acciones correctivas y preventivas en control de
calidad.- en este tema es importante las medidas que se necesitan
para poder determinar el nivel de calidad que debe de tener un
producto. Según se sustenta:

"a) Acciones Preventivas: el aseguramiento de la calidad
implica las coordinaciones necesarias, para acciones preventivas
tales como:

Un mantenimiento preventivo programado de las maquinas,
equipos e instrumentos directamente relacionados con la calidad
del producto.

El cumplimiento de los requerimientos del cliente en la
calidad de los productos, esto implica tener una ficha
técnica para cada modelo con todas las especificaciones
técnicas de tejido, costura, aplicado y
acabado.

  • b) Acciones Correctivas.- las acciones
    correctivas se realiza para corregir defecto, siempre y
    cuando nos permita recuperar la prenda, de lo contrario
    será clasificada como prenda de segunda.

Realizar zurcidos invisibles en el argot de tejido se
llama operaciones a la acción de recuperar
tejidos.

Tratamiento de manchas, desmanchar las prendas
adecuadamente identificando el tipo de mancha y usando el des
manchador apropiado para cada caso." Shuan Lucas Juana
(2009:2)

Dentro de esta teoría es importante tener estos
aspectos ya que las prendas son estrictamente evaluados al
momento de la entrega del pedido para ello se deben de tener en
cuenta las medidas correctivas adecuadas.

2.2.2 Control de Calidad.- es un proceso importante
dentro de la empresa ya que es una medida adecuada para el
mejoramiento del control. Se sustenta:

"Es el conjunto de propiedades y características
de un producto o servicio que satisfacen necesidades del cliente,
debido a la recesión drástica que atraviesa nuestro
país, obliga a los empresarios a ser más
competitivos en el mercado. El control de calidad es en todo el
proceso de confección comienza desde la limpieza el orden
en el taller, selección de insumos, proceso productivo y
termina cuando el cliente luce satisfecho la prenda comprada."
Shuan Lucas Juana) (2009:4)

La importancia del control de calidad es un proceso
prioritario para la obtención de resultados muy
óptimos dentro de la empresa con la finalidad de mejorar
la calidad en los productos.

2.2.3 Política de calidad.- dentro de las
empresas de hoy en día se trazan políticas de
calidad ya que las empresas con las cuales trabajan o entregan
sus productos exigen estándares altos de nivel de calidad.
Se sustenta:

"En la empresa de confecciones Abel se desarrollara una
política que comprende en las siguientes
etapas:

a) Definición del artículo a
producir

b) Planeamiento de la producción con los
requerimientos de calidad del producto.

c) Capacitación del personal responsable en todas
las áreas del proceso productivo.

d) Ejecución del proceso de
producción.

e) Control del proceso productivo para prevenir
errores." Shuan Lucas Juana (2009:6)

Dentro de estas políticas cabe resaltar su
importancia ya que son especificaciones que se tienen que cumplir
porque con los clientes que se trabajan son muy exigentes en la
calidad.

  • Según nuestra investigación planteamos
    lo siguiente Si formulamos adecuadamente el planeamiento
    entonces mejoraremos el nivel del control en los productos en
    la empresa, además Si desarrollamos un plan de control
    entonces se podrá ejecutar una mejor
    determinación en los productos a su vez Si
    identificamos el proceso de control entonces incrementaremos
    el nivel de producción de vestidos en la empresa de
    confecciones Abel para el año 2012.

Operativizacion de variables

Monografias.com

Diseño de la investigación

Dentro de nuestro artículo consideraron trabajar
la investigación cuantitativa ya que cuantificaremos los
resultados que vamos a obtener mediante la investigación
sin embargo también consideramos el diseño de
investigación seria el No experimental ya que dentro del
presente artículo no manipularemos ninguna variable,
también nos enfocaremos en el nivel de
investigación explicativo ya que determinaremos los
procesos de investigación, dentro de nuestra
población consideramos a los diferentes microempresarios
del distrito de Grocio Prado a su vez dentro de la muestra
consideramos apropiado a 20 unidades de análisis como
herramienta en esta ocasión será utilizado el
muestreo probabilístico al azar las cuales serán
aplicadas a nuestras unidades de análisis mediante la
utilización de la encuesta la cual para nuestra
investigación será representativa para nuestra
presente investigación para lo cual se les pedirá
que sean honestos al momento de responder ya que de ello depende
mucho de ello para tomar una decisión segura y
oportuna.

Resultado de la
investigación

1.-¿Conoce usted el planeamiento de
los productos dentro de su empresa?

Indicadores

Valoración

Si

Correcto

No

Incorrecto

Monografias.com

2.- ¿Conoce usted los diferentes
tipos de control que se aplican para el control de sus productos
dentro de su empresa?

Indicadores

Valoración

Si

Correcto

No

Incorrecto

 

Monografias.com

INTERPRETACION

Dentro del cuadro de tabulación nos arroja
resultados reales que se han realizado en el distrito de Grocio
Prado provincia de Chincha perteneciente al departamento de Ica
nos indica que los microempresarios tienen una idea acerca de
estas herramientas de Gestión Empresarial ya que son
aplicables pero de forma empírica ya que no cuentan con
los conocimientos científicos necesarios para la
formación de una empresa y a su vez buscan la mejor
alternativa para hacer crecer sus negocios, dentro de nuestra
encuesta estaba dirigida acerca de la Planificación de la
Producción dentro de una empresa y las unidades de
análisis han respondido acerca de esta variable que si lo
aplican pero que no sabían el nombre científico ya
que ellos consideraban que ello eran ideas que proponían
es por ello que nuestros resultados que hemos obtenido mediante
esta encuesta son favorables.

De la misma manera nos respondieron acerca de nuestra
segunda variable que es el control en los productos y nos
manifestaron que si lo aplicaban dentro de su empresa ya que esto
es un requisito fundamental para la elaboración de los
productos y que además tenían que cumplir
estándares y la calificación propia de cada
producto para poder entregar sus productos porque si no
cumplían con este requisito los productos eran rechazados
y devueltos es por ello que es aceptable el control dentro de las
microempresas de Grocio Prado.

Discusión

Dentro del presente informe de investigación
estamos tratando de discutir las diversas formas y
metodologías acerca del planeamiento de producción
dentro de ello nos enfocamos a su importancia ya que es una
herramienta muy útil dentro de una empresa ya que de esta
variable dependerá la situación tanto
organizacional como económica de una empresa a su vez
también consideramos la variable control que es un
método aplicativa para la mejor estructuración de
una empresa en sus diversos procesos y la cual nos sirve
también como indicador para medir la capacidad ya sea
productiva como también la verificación del
cumplimiento de las propuestas planteadas en una primera
instancia en la formulación del planeamiento es por ello
que consideramos proponer que se deberían brindar charlas
informativas a los microempresarios con la finalidad de que ello
obtengan un conocimiento científico acerca de una empresa
y que no solo se basen en conocimientos empíricos sino que
tengan un conocimiento acerca de sus respectivos negocios pero ya
de una forma estructurada como una verdadera
organización.

Conclusión
y Sugerencias

– Hemos llegado a la conclusión que los
microempresarios de Grocio Prado conocen y aplican el
planeamiento en su producción pero de una forma
empírica más no una aplicación
científica y estructurada.

– Se concluye que la aplicación del control para
los microempresarios es muy importante ya que a ellos les
demandan estándares de calidad y regímenes a las
cuales ellos se basan para la entrega de sus
productos.

– Según lo investigado nos muestra la gran
necesidad que surge en las personas cuando se ven frente a un
problema dentro de su empresa y no saben que herramienta utilizar
para mejorar ya sean sus líneas de producción,
adquisición de materia prima, etc.

– Dentro de la investigación hemos observado
también que los niveles de producción dentro de las
empresas muchas veces no se llevan un control adecuado de ello lo
cual esto es muy perjudicial para la empresa ya que le genera
pérdidas.

– Nuestra sugerencia es que se capaciten los empresarios
para que ellos se preparen y de esta manera puedan transferir los
conocimientos a sus empleados y de esta manera también
puedan establecer parámetros para con sus
trabajadores.

– En segundo lugar proponemos que implementen una
metodología de control ya que dentro de la encuesta nos
mostro que muchas veces producen más de lo que se tiene
pedido.

– Como otra sugerencia tenemos que brinden herramientas
de investigación para que puedan posicionarse dentro del
mercado y a la vez implementar un mejor plan de trabajo para
poder trabajar en base a ese plan de trabajo.

– Elaborar también un cronograma de actividades
para llevar un mejor control de sus productos y mejorar
también en el volumen de la producción.

Referencias
Bibliográficas

1.- Angulo Luna Miguel Ángel (2009)
Análisis del Clúster Textil en el
Perú.

2.- Cock Juan Pablo (2004) Planeamiento
Estratégico del Sector Textil Exportador en el
Perú.

3.- Gonzales Cancelas María Nicoleta (2007)
Metodología para la Determinación de
Parámetros de Diseño de Terminales
Portuarias.

4.- Lazcano Sumbana Mario Fernando (2010)
Optimización de los Métodos de Trabajo en el
Proceso de Construcción de Maquinas para Labrar Madera en
la Empresa Cima Castro.

5.- Muñoz Meza Mónica Cristina (2004)
Diseño de una Metodología para la Planeación
y Programación de Producción de Café Tostado
y Molido en la Planta de Colcafe Bogotá

6.-Salazar Marconi Gabriela Paz (2009) Sistemas y
Herramientas de Producción en la Industria Textil en la
Pequeña Empresa.

7.- Sánchez Molinero José Miguel (2003) La
Economía Laboral en el Periodo Clásico de la
Historia del Pensamiento Económico. Recuperado
(http://www.eumed.net/tesis/jcrc/)

8.- Shuan Lucas Juana Leonor (2009) Diagnostico en
Control de Calidad en una Empresa.

9.- Shuan Lucas Juana Leonor (2009) Elaboración
de un Plan de Negocios para Confecciones Zavatex.

 

 

Autor:

Medina Castilla, Karen

(1990, Perú) Estudiante actualmente cursando el
IX ciclo de la Escuela de Administración de Negocios
Facultad de Comunicación y Ciencias Administrativas en la
Universidad Privada San Juan Bautista en esta ocasión
mediante este presente artículo demostrar la importancia
de la utilización de las herramientas de Desarrollo
Empresarial (Planificación y Control).

Asesor: MG David Auris Villegas

Lima – Perú

2012

Nota al lector: es posible que esta página no contenga todos los componentes del trabajo original (pies de página, avanzadas formulas matemáticas, esquemas o tablas complejas, etc.). Recuerde que para ver el trabajo en su versión original completa, puede descargarlo desde el menú superior.

Todos los documentos disponibles en este sitio expresan los puntos de vista de sus respectivos autores y no de Monografias.com. El objetivo de Monografias.com es poner el conocimiento a disposición de toda su comunidad. Queda bajo la responsabilidad de cada lector el eventual uso que se le de a esta información. Asimismo, es obligatoria la cita del autor del contenido y de Monografias.com como fuentes de información.

Categorias
Newsletter