Alimentos y enfermedades

LOS SERES HUMANOS SOMOS EL RESULTADO
DE LO QUE COMEMOS Y DE LA FORMA CÓMO LO
HACEMOS

Filosofía de los
alimentos y una agricultura orgánica

Los seres humanos desde los remotos tiempos, siempre
estuvieron acostumbrados para recolectar directamente los
alimentos en la naturaleza, estos productos anteriormente fueron
completamente limpios, sin presencia de contaminantes como hoy
son los agro químicos industriales, seguramente estos
frutos podían tener algún daño por la causa
de alguna plaga, pero de todas maneras no había la
posibilidad de que el hombre al alimentarse se pueda contaminar
por ellos, en la forma de tóxicos ambientales como hoy
sucede.

Muchas de las enfermedades que hoy existen,
anteriormente no eran conocidas, como son las actuales causadas
por alimentos del tipo industrial, éstas son el
colesterol, los triglicéridos, la estenosis, la diabetes,
con las infecciones, los daños por ulceraciones del
estómago y el doloroso cáncer de colon, los
daños de ovarios y de matriz en las mujeres, con los 100
tipos diferentes de cáncer, las deficiencias de
riñón, la obesidad degenerativa, los efectos
secundarios causados por las medicinas mal recetadas, como
también lo son muchas de las varias enfermedades que hoy
existen y nos causan serios problemas de salud.

Curiosamente en muchas de estas enfermedades del tipo
industriales para ciertos pacientes pobres que son marginados de
la salud y para otros pudientes no hay medicinas posibles para
curación, los médicos se dan por vencidos como en
algunos casos de los tipos de cáncer, generalmente el
paciente se agrava con la medicina química aplicada, estos
organismos enfermos se saturan y complican el organismo como a
mí me paso, como una salida desesperada se busca una vida
digna antes de morir, a esto lo dicen calidad de vida, pues
aquí está una buena salida para poder conseguir
este objetivo, con la aplicación de este nuevo
método que está probado, con mi dura experiencia
personal cercana a la muerte y está apoyado con los
tratamientos post infarto con estos novedosos conocimientos
tecnológicos, si son bien aplicados podemos ayudar para
muchos pacientes para conseguir resultados positivos, sugiero lo
intenten.

Con una mentalidad positiva, con
la fe y la ayuda de Dios, aprendí que todo es posible
conseguir en esta vida, hay que dar lucha hasta el último
día y no dejarse vencer.

La seguridad alimentaria con una buena
salud,

Esta seguridad dejó de existir al momento en que
debido al desarrollo industrial alimentico y el uso inconsulto de
los agroquímicos en el campo, con los compuestos
químicos para usos industriales, con el consumo de muchos
de los alimentos tipo chatarra y, el desarrollo sin control de
las comidas rápidas, las mismas que ingiere el hombre: hoy
en día está comprobado que estos son los
principales causantes para las nuevas y graves enfermedades del
tipo industrial.

Los seres humanos nos hemos visto
expuestos para ser contaminados por el mal uso y abuso comercial
para la aplicación de los agroquímicos y el uso
masivo en los alimentos y bebidas de los químicos
industriales.

Meditemos el por qué en el campo Ecuatoriano y
Americano; tanto en la sierra, como en la costa, oriente y
Galápagos, existen muchos compatriotas totalmente
sanos, mismos que en toda su vida nunca usaron médicos y/o
necesitaron medicina, algunos por la pobreza viven en extrema
carestía alimentaria, esta dieta diaria lo hacen obligados
sin estar enfermos, muchos por ser pobres subsisten con la dieta
mínima diaria, como un efecto son estos seres humanos son
los que llegan para tener edades sobre los 80 /100 años
sin tener problemas de salud y algunos pasan los 100 años,
con buena vista y oído, hay muchos casos en algunos
pueblos del Ecuador como en Vilcabamba.

Pues allí están las
respuestas que nosotros buscamos para imitar, estos son seres
humanos que son sanos y vitales por que consumen principalmente
productos limpios, saludables, en estado natural y sin
contaminaciones industriales y estos compatriotas guardan plena
armonía con la naturaleza, debemos aprender y mejorar
nuestra alimentación, cambiando para poder comer alimentos
naturales que en este lindo país abundan y están a
la mano, con bajo costo.

Rachel Carson, en 1962, en su libro "Silent
Spring"

Dijo "Por primera vez en la historia,
todos los seres humanos están sujetos al contacto con
peligrosos productos químicos,

desde el momento de la
concepción hasta la muerte"

Es ampliamente reconocido y está valorado el
impacto negativo, que es causado por las diferentes formas de
contaminación del planeta tierra; estos efectos son
debidos principalmente por el mal uso de los agroquímicos,
por la contaminación ambiental, del agua, por otros tipos
de compuestos químicos, por los desechos
inorgánicos sólidos, líquidos o gaseosos,
muchos de estos nocivos efectos también son la
consecuencia del uso abusivo de las modernas "máquinas de
producción", con la creación de grandes planteles
para cría y engorde masivo de animales domésticos,
por las plantaciones intensivas de mono cultivos y sus
fumigaciones, todas ellas son ejecutadas por el hombre solo con
objetivos puramente comerciales tanto para hacer la
producción de carnes animales, como también para
hacer los cultivos masivos de varios vegetales, estas son las
modernas condiciones comerciales que se crearon y prevalecen para
una masiva agricultura globalizada con aplicación de
semillas tras génicas y agro químicos más
fuertes que dañan la maleza nativa y matan al ser
humano.

Esta casi seguro que la mayoría de las mayores
contaminaciones actuales de los alimentos vegetales vienen desde
los desechos tóxicos evacuados desde las fábricas,
las fumigaciones de grandes plantaciones y, en las ciudades desde
las de las emanaciones de los gases de escape con metales
pesados, son estos tóxicos emanados al ambiente que luego
regresan como lluvia acida y están también
presentes en los desechos acuosos contaminantes de la industria.
Aquí seguramente las industrias minera y
petroquímica, estas dos juntas son unas de las más
contaminantes, si no se tienen los cuidados técnicos
adecuados.

La causal por la inmoralidad y/o por la falta de
ética en los entes gubernamentales, para poder efectuar un
eficiente control sanitario, agrícola, industrial, con la
total falta de control y normas para hacer la asepsia en
producción de alimentos en general, aparentemente antes
estos no eran un problema significativos en todo el mundo en
desarrollo, pero en la época moderna parece que se
convierte en un problema serio a medida que aumentan los ingresos
económicos y se mueven solamente por la codicia de los
productores, los comerciantes, fabricantes y
exportadores.

Están desapareciendo los muchos de los grandes
campos vírgenes por los mono cultivos y los antiguos
bosques naturales por la madera y desaparecen los páramos
andinos que siempre fueron los retenedores o las esponjas en los
ciclos del agua del planeta, hoy estos protectores naturales
están desaparecidos debido a la masiva
deforestación comercial, es tan fuerte, descontrolada y
agresiva la que tenemos presente hoy en día en
Ecuador.

La ocupación de tierras para la gran
urbanización vino junto con un crecimiento de la pobreza
urbana, con barrios periféricos desorganizados, esta
pobreza del ser humano siempre está acompañada con
una clara desnutrición e inseguridad alimentaria y este
fenómeno humano que hace un cambio violento en las
costumbres alimenticias de las actuales masas rurales y dificulta
para los nuevos asentamientos urbanos.

La agricultura orgánica surge como una importante
alternativa, es también llamada como agricultura
ecológica, sostenible, biológica y con otros
nombres, a más de otras prácticas artesanales de
cultivos naturales, todos estos emergen como una buena
alternativa para poder hacer la protección del medio
ambiente y, protección del hombre, de los animales y los
alimentos, mejorando la armonía con la naturaleza en
general.

Se entiende por agricultura orgánico, limpia,
natural y / o cualquier otro nombre que sea dado, esta es aquella
que procura sembrar los cultivos con un mínimo de
movimiento del suelo, con el uso de una semilla natural
certificada de excelente calidad, para poder combatir insectos y
enfermedades con medios muy simples, naturales, biodegradables y
que no atenten contra la salud de los animales, las plantas y los
seres humanos.

Abonar el suelo con el aprovechamiento y siempre
reciclando de los materiales de origen orgánicos que salen
de las mismas fincas y/o la ocupación de los desechos de
la agroindustria, esto se debe hacer de la forma más
económica posible.

La biotecnología moderna no pretende resolver por
sí sola todos los problemas causados por el
desconocimiento, la pobreza y la consecuente inseguridad
alimentaria, sin embargo si le ponemos atención en la
mejor manera posible de poder aprovechar, esta deberá ser
el componente clave para tener una buena cantidad de soluciones
económicas.

Los principales alimentos necesarios y que son
vitales para el consumo humano, son las grasas y los varios tipos
aceites de origen vegetal y animal, en sus diferentes
formas y presentaciones, los aceites, grasas, mantequillas y, las
mantecas animales que están presentes en las carnes, los
lácteos y en los productos proteínicos, los
aceites y/o los ácidos esenciales están en todos
los alimentos vegetales, en las semillas como la de oliva, el
maíz, el girasol, el maní, el aguacate, las nueces
y en la linaza, están formando parte de las pulpas, los
jugos y cascaras en todos los frutos.

Todos los aceites vegetales embotellados, son
fabricados desde el prensado de las semillas oleaginosas como la
palma africana, el girasol, el maíz, todos estos aceites
vegetales para poder refinar y clarificar son
adicionados nitrógeno liquido, por esto se llaman aceites
nitrogenados y/o hidrogenados, todos estos productos por la
presencia de átomos de nitrógeno industrial son los
más nocivos y son tóxicos para el organismo por
esta razón aquí trato de entregar suficiente
información especializada y, está comprobada para
su nuevo conocimiento y para una mejor aplicación y
consumo.

Estimados lectores

Aquí presento una nueva forma de cómo ver
atómicamente a los alimentos que son consumimos
diariamente y hoy puedo demostrar una teoría
científica que no está demostrada por los intereses
económicos mezquinos en juego y esta es la que está
relacionada con los radicales libres industriales que son
provenientes desde los productos industrializados como son los
aceites, mantequillas, grasas trans y desde los varios tipos de
azucares industriales que están en su etapa más
alta de consumo, hoy con la mala experiencia pasada aseguro que
muchos de estos productos son la principal causa por
múltiples razones electroquímicas todas ellas son
aptas para causar los varios tipos de las graves enfermedades del
corazón, los daños para los órganos
internos, con otros varios 100 tipos de cáncer que son
causados por el consumo masivo de productos fabricados por una
economía de lucro egoísta.

Los conceptos técnicos electroquímicos e
industriales aquí utilizados, son los mismos que se
aplican en los procesos petroquímicos y muchos de ellos
son los utilizados para hacer los tratamientos técnicos
anticorrosivos, con la protección electroquímica
anticorrosiva para las estructuras terrestres y marinas en las
refinerías, poliductos y los oleoductos, desconocida
quizá en las enfermedades por qué nadie antes lo
vio de esta forma, pero esta es una tecnología posible y
los conocimientos están disponibles y aplicándose
industrialmente por más de cien años y,
están presentes en la medicina natural por cientos de
años, pero medicamente por las medicinas químicas y
por los buenos réditos que dan nadie los vio esta
posibilidad hasta que me pude aplicar en mis graves enfermedades
cardiacas que logre vencer.

Alimentos grasos y
aceites esenciales

Son aquellos que el organismo
humano puede sintetizar directamente, estos provienen desde las
semillas oleaginosas como son la linaza, el cacao, la nuez, el
fréjol, el girasol, el maíz y de algunos frutos
como el aguacate y el mango, estos son conocidos como aceites
vegetales saludables, todos son muy beneficiosos y necesarios su
ingesta, para el organismo, los principales son el linóleo
u omega 3, linoleico u omega 6 y el linolenico u omega
9.

GRASAS

Bioquímicamente son sustancias de UNA valencia
eléctrica y/o son a-polares, con una
valencia solo positiva, estas son insolubles en el agua,
esta polaridad es solo positiva se debe a que las
moléculas tienen muchos átomos de carbono e
hidrógeno mismos que están unidos en una forma
covalente, en estado puro, solo con una valencia positiva, por lo
tanto no forman dipolos que interactúan con el agua, por
lo tanto no se mezclan entre sí.

LIPIDOS

Son excelentes aisladores eléctricos en el
organismo y separadores, las grasas están formadas por
varios ácidos grasos, llamamos aceites también a
los triglicéridos y/o cebos de un origen vegetal y, estos
corresponden a los derivados industriales que son algunos de los
aceites solubles en el agua, se conocen como liposolubles, son
principalmente los aceites conocidos como omegas con 3, 6, 9,
todos estos son tipo bivalentes contienen una valencia positiva y
negativa, todos fluyen libremente cuando están unidos a
los protones con valencia +, por esta razón, es importante
al ingerir, hacerlo siempre con la unión de una
proteína de origen animal para que tengan un efecto
curativo en el organismo.

GRASAS O LIPIDOS

Son los carbohidratos presentes en la
mayor parte de la energía del organismo.

GRASAS / PROTEINAS

Existen formando parte en todos los
aceites esenciales y en los no esenciales.

ACEITES ESENCIALES

Estos contienen ácidos grasos insaturados,
predominantemente por qué son líquidos a una
temperatura ambiental. Los lípidos o aceites esenciales,
ejercen una función plástica en el organismo
humano, forman parte de todas las membranas celulares y estas
participan para la unión de la milina para los nervios
celulares, estos aceites del tipo esencial se encuentran formando
parte en todos los órganos y tejidos.

ACEITE DE LINAZA

Son del tipo Alfa Linoleico, estas son unas grasas ricas
de alta calidad nutritiva, con abundantes electrones bipolares,
no están combinados con proteínas, no son
literalmente toda la energía que necesita el cuerpo, por
eso deben mezclarse al ingerir o potencializar, estar
acompañados con una proteína de origen animal, por
ejemplo el aceite de linaza con pan integral y queso Ricotta, o
para luego de ingerir productos cárnicos.

Los LIPIDOS + GRASAS + PROTEINA = Son
ION +

ACEITES ESENCIALES

Son los aceites naturales del tipo linóleos 3,
linoleico 6 y linolenico 9, todos son provenientes principalmente
de la extracción del aceite de linaza, en un proceso hecho
por prensado desde la semilla de la linaza y de la pulpa del
aguacate, los mismos que para su extracción deben ser
obligatoriamente procesadas industrialmente en frio,
también hay el aceite omega 3 que se extrae del aceite
desde los peces blancos, necesariamente deben garantizarse la
extracción en frio, con temperatura máximas de 40
grados C.

EL CALOR LO DESNATURALIZA Y PASAN A SER UN TOXICO, SOLO
APTO PARA USO INDUSTRIAL

Debe considerarse que el aceite de linaza procesado al
calor y cocinado en casa como regularmente se consume, este
puede ser tóxico, y aplicado calor es utilizado
industrialmente para la fabricación de pinturas y
barnices.

VITAMINAS = son las AMINAS VITALES = A, B, C, C,
D, E, B1 al B12.

Todas las vitaminas son eficientemente
sintetizadas y luego absorbidas,

SOLAMENTE por el organismo
HUMANO.

SALES MINERALES

Son muy necesarias para poder hacer el metabolismo
humano, estas sales controlan el equilibrio interior y exterior
de las células, como son el calcio, el sodio, el potasio,
y el magnesio actuando como un solvente.

ACIDOS

Son del tipo de los aceites y/o
ácidos esenciales y/o son la sabia por qué todos
provienen desde los vegetales y desde los jugos de las frutas
consumidas en estado natural, estos son los ácidos
málico, fosfórico y el cítrico.

ACIDOS CITRICOS

Son aquellos ácidos y álcalis, que con su
ingesta estimulan en el organismo la secreción de los
jugos gástricos, y estos equilibran el funcionamiento del
tubo digestivo.

GLUCOSA

Es el principal combustible del cuerpo
humano, contienen sodio, calcio, vitaminas, A, B, C.

SANGRE

Esta requiere para hacer su eficaz renovación la
presencia de Hierro y oxígeno juntos, este hierro vegetal
junto con el calcio se lo encuentra en la panela, la melaza, las
lentejas, abundante en el hígado de vaca, la carne roja de
res, están presentes en todos los vegetales de hojas
verdes como la espinaca, y están compuestos juntos y/o
combinados como calcio y hierro, en el kiwi y en el
maracuyá, por lo que se recomienda su consumo pero debe
recibirse el sol para tener una eficaz sintetización del
calcio.

FORMACION CELULAR

El fósforo que se encuentra presente en el yogurt
en forma de fosfato lípidos, este es un acido graso es muy
necesario de ingerirlo, sirve para renovación de las
células cerebrales.

EQUILIBRIO celular para una buena
salud = Entre ácidos y soluciones
alcalinas.

DILUCION ALKALINA

Tienen efectos positivos para reducir colesterol,
principalmente se los encuentra en los todos los jugos de los
cítricos, muchos de ellos son curativos, en la medicina
moderna se utiliza cada vez más este concepto, que ayuda
para hacer el metabolismo y aquí en esta
información se utiliza el PH neutro como un medio
álcali importante y es vital para la curación
efectiva de varias enfermedades.

GRASAS LIPOSOLUBLES

Todas son de un origen vegetal, estas son tipo
bipolares, con capas electrónicas activas de doble
valencia, son abundantes en los alimentos, se encuentran en el
aceite de linaza, los cereales, las nueces, el aguacate, todas
disuelven en el agua y tienen equilibrio
electrónico.

DIABETES

Esta es una grave enfermedad que es producida
principalmente, por una deficiencia en la ingesta de los
ácidos esenciales o conocidos como aceites buenos
LDL; como son el linóleo u omega 3,
linoleico u omega 6, linolenico u omega 9, todos son
comercializados como omegas 3, 6, 9, la diabetes Mellitus 2, esta
es una de las enfermedades consecuencia, que aparece y desarrolla
junto con las enfermedades cardiacas, una forma de poder
controlar es con el equilibrio del perfil
lipídico.

GRASAS

La consistencia de todas las grasas, cambia de estado
con la temperatura y estas varían desde la fase
líquida de los aceites, pasando por una fase intermedia
pastosa de mantecas, hasta la fase sólida y/o por
oxidación en forma de Cebos cuando esta enfría y
está en forma de los barnices es cuando se esterifica,
estos son cuerpos formados por C, H, O, son menos densos que el
agua, son insolubles en ella, no se mezclan entre
sí, por ser de naturaleza monovalente, solo
contienen una valencia positiva, siendo ésta la
razón que no se mezclan el agua con el aceite, con las
mantecas y los cebos.

GLICERINA

Este es un disolvente hidrófilo, esta solubiliza
fenoles, alcoholes, los polí-oles, los glúcidos,
con muchas sales minerales, orgánicas y los taninos y, por
ser del tipo higroscópica esta se usa también en
mezclas acuosas, para asegurar la humectación de los
tejidos y conservar los contenidos acuosos de la
mezcla.

ACEITES VEGETALES

Estos son los aceites obtenidos desde las semillas
oleaginosas, extraídos directamente sin un proceso
industrial de refinación y sin tener el uso de productos
químicos para hacer el blanqueo y la refinación,
todos estos aceites en estado natural son sintetizados en una
forma normal por el organismo como son los aceites de oliva,
girasol, maní, maíz, coco, aguacate; estos son muy
utilizados como disolventes de sustancias liposolubles, debido a
que toleran bien en el organismo, los tejidos orgánicos y
las partículas.

El mayor inconveniente de los
aceites reside en que expuestos oxidan con el oxigeno del aire,
estos pueden hacerse rancios, que es un tipo de
oxidación ambiental, el oxigeno incrementa su acides, se
desnaturalizan, al mismo tiempo aparecen en ellos
peróxidos capaces de actuar sobre los principios
disueltos, todos son del tipo de aceites oxidantes.

ACEITES GRASOS

Comercialmente son conocidos como los aceites
hidrogenados y/o son los aceites poli-insaturados, son
sometidos para su extracción a varios procesos
industriales con el uso de cambios de temperatura, adición
de productos químicos, como son el nitrógeno
líquido, con la ayuda de presión por vacio y con
altas temperaturas por vapor, destruyendo de esta forma la
capa electrónica, misma que es vital alrededor de la
grasa.

Al consumirlos como alimentos estos como aislantes que
son evitan la oxigenación de la sangre y terminan
sedimentados en las capas de las venas en forma de grasas,
mantecas, triglicéridos, fosfato lípidos y, luego
forman trombos.

El corazón recepta estas sustancias, en forma
inorgánica, internamente son formadas como escamas de
barnices y cebos, todos terminan depositadas en la sangre y
así son transportadas al musculo cardiaco.

Las grasas industriales químicamente
procesadas, no son solubles en el agua,

Cuando están unidas a una proteína, al
comerlas luego de un proceso metabólico, por efectos de la
hidrólisis y electroquímica atómica en la
sangre, estas terminan oxidando y esterificando, con la
pérdida de oxigeno, haciéndose luego un barniz,
mismo que cubre la células protectoras y
estas terminan sedimentando, dañando la cavidad cardiaca,
inhibiendo la renovación de las células e
impidiendo el flujo libre de la sangre, taponan los fluidos
linfáticos, luego retardan la acción bio
eléctrica y puede paralizase el organismo entero,
éste efecto presenta una grande y grave pérdida de
energía electrónica, las grasas y los aceites, son
poderosos aislantes y solo responden adicionando lípidos
activos a la dieta.

Glucósidos /
prótidos / lípidos

1.- CARBOHIDRATOS, HIDRATOS DE CARBONO,
GLUSIDOS.

a) OSAS

Estos son glúcidos que por hidrólisis no
se escinden en carbohidratos más sencillos, por lo general
poseen en su molécula, una función de
aldehído, o una función de cetona, dando por
consiguiente reacciones de una función u otra, sus
soluciones, por efecto de sus azucares saturados algunas de ellas
son fermentos.

b) HOLOSIDOS

Son glúcidos que por efectos de la
hidrólisis, se escinden en dos o más osas del mismo
número de átomos de carbono. Por regla general no
conservan ninguna función cetona del aldehído, por
lo que no son directamente reductores y si lo son después
de la hidrólisis, algunos forman fermentos.

c) HETEROSIDOS

Son glúcidos que por hidrólisis dan OSAS o
Glucanos y estos son cuerpos pertenecientes a distintos elementos
y forman varios cuerpos los mismos que son parte de la
química orgánica, e inorgánica y estos son
los a – Glucanos.

Por lo general no conservan ninguna función
cetona, ni de aldehído, por lo que no son directamente
reductores, todas tienen poder rotatorio negativo, los mismos que
por hidrólisis cambian de signo, estos pasan
fácilmente del negativo al positivo.

Por ser de tipo Dextróginos por las osas que los
integran, estos son la glucosa, la levulosa, la galactosa, con
los 3 tipos de Dihosoles, la sacarosa, la maltosa y la lactosa,
con los 2 Poliosidos, las dextrinas y los almidones
naturales.

GLUCONAS

Son principalmente los productos
sacáridos industrializados son tipo mono
valencia.

CARBO HIDRATOS

En todos los carbohidratos el poder
rotativo es negativo, con una sola valencia ( – ) y

luego por hidrólisis cambian de
signo desprendiendo / perdiendo oxígeno ( oxidando
).

2 ) PROTIDOS

Son alimentos de un origen animal, estos son conocidos
como albuminoides, todos estos son cuerpos de un peso molecular
muy elevado, contienen en su formación; C, O, H, N y muy
pocos también con presencia de azufre, algunos como la
leche contienen fósforo, su riqueza en nitrógeno
oscila en el 16 %, poseen un átomo de carbono
asimétrico, son cuerpos de una naturaleza coloide, se
reactivan por la acción del calor por efectos de
coagulación como en los huevos.

LIPIDOS

Son esteres de la glicerina, son unos compuestos simples
o mixtos, todos vienen de los ácidos estereático,
palmítico, oleico, linoleico, bútrico,
cáprico, caproico, todas estas son grasas de origen
vegetal, contienen fitoesterina, del 0,2 al 1,2 % y,
también son esteres los ácidos esenciales y las
grasas de origen animal, mismos que son de la familia de los
lípidos y contienen colesterina del 0,1 al 0,5 %,
todos estos aceites pueden ser lo uno o lo otro, o mezclas
entre sí, todas estas grasas tienen carácter
químico.

Algunos aceites llamados secantes o
cebos,

Estos absorben el oxígeno del aire, dando una
masa sólida parecida al barniz, junto con los conocidos
como no secantes y con varios otros tipos de grasas de tipo
animal, todas las grasas y aceites absorben
oxígeno, se oxidan haciéndose rancios y estos al
consumirlos son los que forman colesterol en el
organismo.

Saponificación

Todos las grasas por acción de la temperatura y
de los hidróxidos, se hidrolizan dando origen a la
glicerina que estos contienen y luego se descomponen en sales
de los ácidos grasos, las mismas que se
esterifican, luego se forman los cebos, estas sales son las
que constituyen para fabricar los jabones para el lavado de ropa
y de los jabones de tocador para baño los mismos que son
solubles en el agua álcali con PH 7.

JABONES

Están formados naturalmente por
las sales de los ácidos grasos, con adición
industrial de sales alcalinas,

dichos ácidos son destinados como
detergente para la limpieza.

DETERGENTES

Son agentes de actividad superficial y/o son del tipo
tenso activos, los mismos que introducidos en la mezcla de dos
líquidos, consiguen modificar la tensión inter
facial existente entre estas capas.

La condición indispensable para que una sustancia
accione como un agente tenso activo, es que se parea al mismo
tiempo como grupos polares y no polares en su molécula, o
sea poseen una parte hidrófila y otra molécula del
tipo lipofila.

Si la parte hidrófila es corta, su
molécula será arrastrada en su mayor parte dentro
del agua y no será capaz de emulsionar, solo
poseerá una capacidad humectante, si la parte no
hidrófila es suficientemente larga para equilibrar la
acción de la hidrófila, esta actuara como
emulgente.

Aceites esenciales

Son conocidos como los aceites
buenos LDL; todos son aptos por ser ingeridos en estado natural,
para que luego el metabolismo los procese, provienen desde todos
los vegetales y de las frutas como el aguacate, son de naturaleza
bipolares, tipo liposolubles y se requieren hacer el consumo
acompañados siempre de una proteína con valencia +
para poder potencializarlos y poder ser asimilados naturalmente
por el organismo, por esta característica los vegetales y
los cereales deben acompañarse con limón sutil el
mismo que los ayudan para potencializar y lo hace fácil de
procesar por el organismo.

Todos los aceites esenciales vegetales, son de
características muy volátiles, se impregnan
rápidamente en los tejidos del organismo, como son el ajo,
la cebolla y el maíz, son ricos en un flavonoide,
conocido como quericitina, lo que hace suponer que pueden actuar
sobre varios órganos, los compuestos azufrados que forman
estos aceites, pasan rápidamente a la sangre, produciendo
un efecto mucolitico, que deshace rápido la materia
espesa, son poderoso fluidificantes, este es un
expectorante fácil para la mucosa y un buen
antibiótico sobre los gérmenes gram positivos,
siendo capaces de frenar las respuestas tipo alérgico
bronquiales, producen una dilatación arterial y
bronquial.

Este efecto medicinal se consigue
solamente con los alimentos crudos, que sean naturales,
potenciados con jugo de limón, produciendo además
una acción anti coagulante en la sangre, es apto para
cardiopatías, mejorando la circulación de las
arterias coronarias, inhibe el desarrollo celular tumoral y
neutralizan muchas de las sustancias
cancerígenas.

Aceites vegetales hidrogenados

Son los del tipo industrializados, embotellados, son
los que a diario consumimos, todos son de un origen vegetal,
son extraídos y obtenidos con un proceso de
refinación industrial, principalmente desde la semilla de
la palma africana, con la presencia de
nitrógeno por la formulación química
para refinación / purificación a la que son
sometidos.

Estos aceites vegetales tienen presente el ION ( + / –
), más el radical libre de nitrógeno, el
mismo que es eléctricamente más negativo que el
Magnesio del organismo, una vez consumidos pasan a reaccionar
IONICAMENTE en la sangre, estos se adhieren o parean
eléctricamente con la hormona protectora ( + ), a la misma
que la IONIZAN.

Por efectos de oxidación / hidrólisis,
estos dos luego se aparean y proceden a cubrirle en forma de cebo
/ barniz, esto lo hacen oxidando por la pérdida de oxigeno
en la sangre, luego por esterificación la anulan
totalmente a la hormona protectora, formando el colesterol
malo HDL, que es un tipo de cebo y barniz, estos son el
colesterol y los triglicéridos que son los principales
causantes de los taponamientos arteriales, por efectos de la
sedimentación y luego para hacer la formación de
trombos.

Esta teoría de los
radicales libres industriales que están presentes en las
grasas, es hasta el momento solo una teoría
científica, no demostrada todavía, pero aquí
es aplicado con la curación cardiaca y/o haciendo la
reversión del proceso oxidante del organismo, hoy esta es
una teoría demostrada y está probada; aquí
se explica claro, también se respalda con la respectiva y
suficiente información técnica.

Este proceso de oxidación en la sangre del ser
humano es causado por el consumo de los aceites industriales, las
grasas y por las mantecas industriales; producen la
degeneración celular que se hace lentamente en el
organismo por un proceso de varios años, este nocivo
daño actúa directamente en la sangre, para
físicamente dañarse y taponarse todas las venas,
taponarse los capilares y deformarse el corazón,
según los médicos cardiólogos que me
trataron, para revertir este efecto que para ellos es
irreversible dicen que tal vez se necesitaría el mismo
tiempo que dura para degenerarse y este mismo tiempo será
utilizado para poder desoxidar, esto son muchos años (en
mi caso 57), como consecuencia he pasado tres severos infartos
del miocardio, con 2 deficiencias hepáticas y/o
cardiacas.

Este es el mismo proceso cardiaco
que según ellos, no es posible poder revertir, pero con
ayuda de medicina química y natural yo lo hice y
revertí todo este proceso
degenerativo.

Actualmente tengo 61 años
no estoy operado, no tengo colesterol, triglicéridos,
diabetes, edema de riñón como antes tuve y estoy
regenerando celularmente interior y exteriormente con un buen
estado físico, vitalidad y con esperanza de
vida.

Toda grasa, sea de origen animal o
vegetal,

Con la baja temperatura ambiental, esta hidroliza, dando
así origen al cambio de estado físico en una forma
de mantecas, mantequillas, aceites, cebos, barnices, con el
posterior cambio del estado bio químico, este cambio lo
hacen las grasas y cebos animales en una forma de glicerinas mas
sales ácidas.

Todas las mantecas se ponen
rancias y este es un cambio químico de oxidación,
esterificación, lo mismos sucede dentro del organismo, con
una hidrólisis directa en la sangre, por esta razón
doy una información completa sobre las grasas y los
aceites esenciales, usted analice y aplique como una medicina
preventiva y/o curativa, la solución está en sus
manos.

ACIDOS GRASOS SATURADOS

Son de un origen animal, están presentes en todas
las carnes y las mantecas animales, son bioquímicamente
compuestas de una cadena larga, como es el acido
estereático, contiene 18 átomos de carbono en su
composición, todos estos aceites y las mantecas son los
que contribuyen para hacer el aumento del colesterol en la
sangre.

ACIDOS GRASOS DEL COCO

Son del tipo saturado, anteriormente hizo pensar que
estos aceites son los que favorecían para hacer la
producción de colesterol, tal y cómo lo hacen los
ácidos grasos saturados de origen animal, pero hoy se sabe
que NO. Los ácidos grasos saturados del coco, presentan
una particularidad especial, que hace una notable diferencia con
los ácidos grasos de origen animal, su molécula
contiene de 6 a 14 átomos de carbono, todos son favorables
para el organismo humano.

Los ácidos grasos de una cadena corta y media,
mismos que están presentes en el coco, no aumentan el
nivel del colesterol, a pesar de ser aceites del tipo saturado.
Estos ácidos esenciales presentes en el coco y en las
nueces; todos ellos son importantes para la piel, es
inmunológico, ayudan en el metabolismo, son fuente
primaria de energía para el músculo cardíaco
y ayudan para el cerebro, que requieren mucha energía para
su funcionamiento.

La niacina

Está presente en el coco y en los frutos en forma
de nueces, todas éstas sirven en el organismo,
actúan como coenzima que facilitan numerosas reacciones
electro químicas, para que al consumirlas junto con el
hidrato de carbono de la grasa, produzcan buena energía en
las células, en el enfermo la carencia de niacina, se
manifiesta en la piel seca, con la agitación y la
consecuente debilidad muscular.

Enfermedades del ser
humano

Te salva el
conocimiento.

Con el actual conocimiento del
comportamiento de las enfermedades y su tratamiento médico
adecuado, se facilita el entendimiento para obtener un mejor
resultado como medicina preventiva, ganado calidad de
vida.

Hoy solo pienso que si alguien me
habría entregado unos años antes, esta valiosa
información, no llegaba a donde llegue, muy cercano a la
muerte,

METABOLISMO

Es el procesamiento natural al que somete el organismo
para extraer las sustancias nutritivas de los alimentos, las
mismas que circulan por el sistema nervioso portal, desde
aquí se reparte con la sangre por el resto del organismo,
debiendo pasar primero por el hígado, allí se
produce el procesamiento de las sustancias nutritivas que
transporta la sangre portal y esta procede del
intestino.

CALOR DEL CUERPO

El calor de nuestro cuerpo es el resultado de la
combustión que en su interior se efectúa sin cesar
por efectos de la hidrólisis, misma acción que
desprende calor, no tenemos conciencia de esta combustión
por qué no reparamos en la cantidad de calor del cuerpo
que constantemente perdemos. Si nuestro cuerpo no perdiese el
calor que en forma natural pierde, este alcanzaría la
temperatura de ebullición del agua en pocas horas, todo
este calor se produce gracias a la combustión de los
alimentos que ingerimos, combinado con el oxigeno que aspiramos
al respirar.

La buena parte de esta combustión tiene lugar en
los músculos y en una glándula muy grande que es el
hígado, los músculos son los hornos del cuerpo
humano, el combustible que consumen es principalmente del tipo de
los azúcares y grasas casi en su totalidad, cuando un
musculo se contrae produce una gran cantidad de calor y al hacer
ejercicio se eleva el calor, de esta forma esta en actividad
siempre así no hagamos ejercicio hay calor, al igual que
el hígado que siempre trabaja y, así la sangre que
de este sale es mucho más caliente que la que antes
aquí entro.

No todas las partes del cuerpo producen igual calor, los
órganos se mantienen en una buena temperatura por la
sangre que transporta el calor desde las partes más
calientes como el hígado hacia las partes más
frías del cuerpo como son las manos y los pies que son los
que sirven de enfriadores permanentes.

DIABETES

En el intestino una parte de la glucosa es
transformada en glucógeno de reserva, los
aminoácidos son unidos unos con otros en una secuencia
específica, para dar lugar a las proteínas propias
de cada organismo y de los ácidos grasos que se unen con
la glicerina para formar grasa de depósito, en el
hígado se produce la neutralización de las toxinas
y de otras varias sustancias extrañas procedentes del
conducto digestivo.

El hígado desarrolla otra muy importante
función, este segrega la bilis para hacer la
digestión, con un aproximado 1 litro día y, luego
esta se almacena en la vesícula biliar.

Los alimentos saludables ayudan para poder hacer el
trabajo eficiente del hígado, mientras que los
tóxicos del tipo industrial y las todas las grasas lo
complican el funcionamiento, tenga mucho cuidado, el
hígado es la primera estación procesadora y
depuradora para todas las sustancias que transporta la sangre
procedente del intestino, los prótidos, los
embutidos, los quesos curados, las bebidas alcohólicas y,
los alimentos industrializados, son las principales amenazas para
el hígado.

PELIGRO

El hígado es un gran filtro donde se metabolizan
la mejor parte de las toxinas y, las sustancias químicas
extrañas para el organismo, mismas que se ingieren, este
vital órgano, el mismo que aún que es muy capaz de
metabolizar las sustancias tóxicas químicas, las
que le suponen una dura carga extra que lo puede enfermar, esta
es una razón importante por la que para cualesquier
tratamiento o dieta medica, antes debe estar dirigido
principalmente para desintoxicar el hígado, esto es evitar
un hígado graso y, esta protección o
curación se la hace con una dieta aplicada solamente con
alimentos del tipo naturales que sean
saludables.

Para desintoxicar el hígado,
existen los vegetales con presencia de las antocianinas de los
frutos y vegetales color azulado, las mismas que son
antioxidantes naturales y estas son las que neutralizan la
acción oxidante de los radicales libres industriales,
estos son los que están presentes en los aceites
vegetales Nitrogenados, las principales des intoxicantes
naturales, estos son las frutillas, el kiwi, las mandarinas, las
piñas, las uvas, las uvillas, las granadillas, la
chirimoya, el maracuyá, que al igual que el
revestarol de la piel de la uva, la mora, el mortiño,
las ciruelas, todos son potentes alimentos anti cáncer y
unos eficaces fluidificantes de la sangre, todos estos extractos
y/o jugos y/o frutos se deben tomar y/o comer siempre en forma de
puros sin azúcar y/o mezclas.

Para poder ayudar saludablemente para mejorar el
hígado, aquí se recomienda tener una
alimentación ligera, que sea saludable, nutritiva y,
aquí está la clave de poder alimentarse
sanamente, así es la forma correcta como se alimentan en
el campo Ecuatoriano, con comidas nutritivas con una
base de los cereales secos, alimentos vegetales, frutos, carnes y
productos de animales de campo, todos frescos y saludables, sin
tener la presencia de químicos, con una diaria
alimentación simple, pero nutritiva, logrando vivir sin
complicaciones en la salud, sin conocer medico por muchos
años, con una dieta básica equilibrada, esta es la
única que provee una vida sana.