Efectos de la quitosana en plántulas de tomate cultivadas bajo cultivos protegidos

RESUMEN

El presente trabajo se desarrolló en las casas de
cultivos protegidos perteneciente a la Empresa de Servicios
(ESUNI) "Cmdte. Camilo Cienfuegos Gorriaran" del Grupo
Empresarial Cuba Níquel, ubicada en la localidad de
Yaguaneque, del Municipio Moa, provincia Holguín, con el
objetivo de evaluar la respuesta del cultivo del tomate al
aplicarle quitosana, para poder brindar una alternativa
fácil de aplicar, económica, sin afectar al medio,
ni la salud del hombre. Para ello se evaluaron 4 concentraciones
(1 ppm,0.1 ppm,0.01 ppm,0.001 ppm y el control) de quitosana en
la etapa de semillero Para el análisis estadístico
se utilizó un análisis de varianza de
clasificación y una prueba de comparación
múltiple de media por Tukey para un nivel de 5 % de
probabilidad del error empleando para ellos el paquete
estadístico STATISTICA versión 8.0. Se pudo
comprobar la respuesta de las plántulas a la
aplicación del polímero en las diferentes variables
evaluadas en el experimento, lo que confirma la capacidad que
posee la quitosana de estimular los procesos vinculados al
crecimiento y desarrollo de las plántulas, la
concentración más efectiva en semillero fue la de
0.001 ppm

ABSTRACT

This work was developed in some Growth Protected Houses
which are member of the Services Company (ESUNI) "Cmdr. Camilo
Cienfuegos Gorriaran ", Cubaníquel group of Enterprises,
located in the town of Yaguaneque, Municipality of Moa, Holguin
province, in order to evaluate the response of tomato by applying
chitosan to provide an easy alternative to apply economically
without affecting the environment or the human health. Four
chitosan concentrations (1 ppm, 0.1 ppm, 0.01 ppm, 0.001 ppm and
control) were evaluated in the seedling stage. For the
statistical analysis it was used an analysis of variance of
classification and a measurement multiple comparison test by
Tukey to a level of 5% of error probability for them, using the
statistical package STATISTICA version 8.0. It was found the
response of seedlings to the application of the polymer in the
different variables evaluated in the experiment, confirming the
ability of chitosan to stimulate processes bond to the growth and
development of seedlings, the most effective concentration in
seed of 0,001 ppm was of 0.oo1 ppm.

Introducción

El tomate (Solanum Lycopersicum, Lin)
constituye en nuestro país el principal cultivo
hortícola (Gómez et al., 2000).Este cultivo es uno
de los más destacados en la producción
hortícola nacional, pues constituye un renglón de
exportación y además, juega un importante papel en
la dieta humana por sus excelentes cualidades nutritivas y su
alto contenido de sales minerales y vitaminas (Casanova et al.,
2003). El cultivo protegido constituye una tecnología
promisoria que permite obtener altos rendimientos de hortalizas
durante todo el año, aún en condiciones de clima
tropical, donde ocurren fuertes precipitaciones y temperaturas en
una época del año, que sobrepasan el límite
biológico permisible para la gran mayoría de los
cultivos hortícolas.(Casanova, et al. 2007).

La quitosana es un polisacárido
lineal, es un polímero no tóxico y biodegradable, y
representa una posible alternativa como control de
patógenos. Se encuentra en las paredes celulares de
algunos hongos (Basidiomycetesp) y se obtiene por tratamiento
alcalino de la quitina(Gómez et al., 2000). Ha manifestado
resultados satisfactorios frente a Phytophthora
parasítica en tabaco. (Falcón, et al., 2007) y
tiene la propiedad de inducir mecanismos de defensa en las
plantas e inhibir el crecimiento micelial de un gran
número de hongos fitopatógenos, y un marcado efecto
en el crecimiento y desarrollo de muchos cultivos.
(Lárezet al, 2008).

MATERIALES Y
MÉTODOS

Ubicación de los experimentos.

Este trabajo se realizó bajo condiciones de
cultivo protegido en la Unidad Empresarial de Base Agropecuaria
de la Empresa de Servicio de la Unión del Níquel,
perteneciente al Municipio Moa, provincia Holguín,
específicamente en el Complejo Hortícola Casas de
Cultivos Protegidos, donde esta unidad cuenta con una área
de 1.7 ha, posee 15 casas de cultivos tipo Túnel A12 ,
están ubicada de Oeste a Este, la investigación
empezó en el periodo de Julio del 2011- Diciembre
2011 el suelo utilizado para el experimento fue pardo con
carbonato según Pye,(2007) y una casa para semilleros de
6(m) x 6(m),fue donde se realizó el experimento en fase de
semilleros, el hibrido utilizado fue el hibrido HA
3108.

Experimentos realizados.

El experimento se realizó en fase de semillero
donde la casa consta con una dimensión de 6 m x 6 m,
primeramente se preparó la sustancia a emplear en cuatros
concentraciones diferentes(1ppm, 0.1ppm, 0.01ppm, 0.001ppm y el
control que no se le añadió sustancia, luego de
esto se imbibieron las semillas 4 horas antes la siembra en
placas petry, a continuación se desinfectaron con formol
al 2% las bandeja de poliespumas con 150 alveolos,
se preparó la materia orgánica (MO) donde esta fue
tratada con Nitrato de Calcio y se le hizo una aplicación
de Hebernem con una proporción de 20 ml x kg de MO para
evitar que fueran atacadas las plántulas por
Nematodos.

En este experimento se seleccionaron 20
plántulas por tratamientos al azar para realizarles las
siguientes mediciones:

1. Altura de la planta después de los 25
días de la germinación. (cm): Se midió desde
la base del tallo hasta el ápice, con el empleó de
una cinta métrica

2. Grosor del tallo después a los 25 días
de la germinación. (mm): Se realizó con un pie de
rey.

3. Numero de hojas por plantas a los 25
días después de la germinación.

Se contaron el número de
hojas

4. Longitud de las raíces a los 25 días
después de la germinación. (cm) Se realizó
con un pie de rey.

5. Peso de las plantas a los 25 días
después de la germinación. (g): Este para metro se
realizó con una balanza asimétrica.

RESULTADOS Y
DISCUSIÓN

La tabla 1 muestra el comportamiento del número
de hojas de las plántulas en el momento del trasplante.
Con relación a este indicador, el tratamiento 4
presentó la mejor respuesta, donde difiere
significativamente del resto de los tratamientos, entre los
tratamientos Control y T1 no existió diferencias
significativas. Se destaca que los tratamientos 2 y 3 obtuvieron
un número de hoja inferior que el tratamiento control,
parece ser que estas concentraciones inhiben en menor
cuantía la emisión de hojas en este
cultivo.

Otros autores como Collejo (2003), presentaron los
resultados más recientes que se han obtenido con la
aplicación de los análogos de brasinoesteroides
sintetizados en Cuba y se discute la necesidad que existe
actualmente en las investigaciones agrícolas, de
desarrollar productos bioactivos que conducen a una
disminución progresiva del uso de agroquímicos,
contaminantes del medio ambiente, en la agricultura.Incrementos
significativos del número de hojas reportan
González (2003),Xiaphong, (2007) .

Tabla 1: Número de hojas de las
plántulas en el momento del trasplante

Al evaluar la variable grosor del tallo en la tabla 2 y
la respuesta de las plántulas a las diferentes dosis de
quitosana aplicada, se obtuvo un mejor comportamiento el
tratamiento 4 con respecto al tratamiento control y en los
demás tratamientos no hubo diferencias entre
ellos,resultados similares obtuvo González(2003),al
aplicar este bioestimulantes en diferentes concentraciones al
cultivo del tabaco en el indicador del grosor de las
plántulas de este cultivo y los resultados demuestran que
donde se aplicó el producto existió diferencia
significativa con el tratamiento control.

Por otro lado Casanova et al. (2003), obtuvo
similares resultados al aplicar EcoMic a diferentes
concentraciones, lo que corrobora que al aplicar humus de lombriz
en acción con el hongo micorrizógeno arbuscular
inoculado aumenta el porte de la planta en comparación con
el control y demuestra que las plantas de tomate brindan una
respuesta positiva en este indicador cuando se le aplican
sustancias que poseen algún efecto probado, como nos
resultó en nuestro experimento.

Por su parte estos resultados también coinciden
con los obtenidos por Fernández (2003) en casas de
producción de posturas el cual obtuvo resultados
similares, inoculando hongos micorrízogenos arbusculares
en diferentes proporciones.

Los resultados anteriores pueden estar relacionados con
el alto grado de infectividad y efectividad de este hongo en la
zona rizosférica de las plántulas de elevada
calidad para las labores de trasplante. Se plantea además
que este producto ejerce un efecto bioestimulante sobre el
crecimiento vegetal, (Arozarena, 2005).

Tabla 2: Grosor del tallo de las
plántulas en el momento del trasplante (g)

Con relación a la longitud de las
raíces, obtuvimos que el tratamiento 4, difiere
significativamente del resto, siendo el tratamiento donde se
obtuvo la mejor respuesta de las plantas al polímero
aplicado y se destaca que en todos los tratamientos donde se
aplicó la quitosana superan al tratamiento control.
Resultados similares obtuvieron Riveraet al.(2003), al
referirse a los hongos simbióticos micorrízicos que
colonizan la corteza de las raíces de la morera y
destacaron su importante papel en la eficiencia de la
movilización del fósforo y la disponibilidad de un
grupo de micronutrientes, así como en el crecimiento y
desarrollo de las plantas. También en sus investigaciones
Sequeira et al (2010), coincidió con los
resultados de quienes observaron en 10 accesiones exóticas
de morera en Bengal que el enraizamiento de este
cultivo.

Resultados similares obtuvo Vásquez.(2008), al
aplicar una biofertilizacion con HMA para el establecimiento de
especies forrajeras en Cuba, ya que mejoró el
enraizamiento.Estos resultados nos permitieron afirmar que al
aplicar un agente externo a las semillas puede influir
favorablemente en la respuesta de las raíces, lo que
permitirá una mejor nutrición de la futura planta y
un mejor desarrollo y adaptabilidad a un futuro medio.

Tabla 3: Longitud de las raíces
de las plántulas en el momento del trasplante
(cm).

Al analizar los datos correspondientes a la altura de
las plantas en la figura 1, podemos observar que el mejor efecto
se observa al aplicar la dosis de quitosana de (T4), presentando
diferencia significativa con el resto de los tratamientos;
seguido del tratamiento T2, que tiene diferencias significativas
con el resto de los demás tratamientos.

Similares resultados obtuvieron Espino, (2010).al
aplicar diferentes dosis de Biobras 16 al cultivo del tabaco en
fase de semilleros, donde reflejo diferencias significativas en
los tratamientos y con respeto el control y por Espino,
(2011).cuando aplica abono orgánico (estiércol
vacuno) sobre el crecimiento de las plántulas, al aportar
los nutrientes necesarios para el normal crecimiento y desarrollo
de las mismas.

Estos resultados coinciden con González (2003),al
aplicar este bioestimulantes en diferentes concentraciones al
cultivo del tabaco en este indicadoren el tabaco y los resultados
demuestran que donde se aplicó el producto existió
diferencia significativa con el control.

Por su parteCasanova et al., (2003) obtuvo
igual respuesta en plántulas al aplicar
EcoMic a diferentes concentraciones, lo que corrobora que
al aplicar humus de lombriz en acción con el hongo
micorrizógeno arbuscular inoculado aumenta la altura de la
planta en comparación con el control.

Estos resultados también coinciden con los
obtenidos por Fernández (2003) en casas de
producción de posturas el cual obtuvo resultados
similares, inoculando hongos micorrízogenos arbusculares
en diferentes proporciones.

Los resultados obtenidos pueden estar relacionados con
el alto grado de infectividad y efectividad de este hongo en la
zona rizosférica de las plántulas de elevada
calidad para las labores de trasplante. Se plantea además
que este producto ejerce un efecto bioestimulante
sobre el crecimiento vegetal, (Ortega, Y. et al2007).

Figura 1: Altura de las plantas en el momento del
trasplante (cm).

Parcialmente podemos concluir que cuando se le aplica
quitosana a las semillas de tomate del hibrido HA 3108 se obtiene
un efecto positivo sobre el crecimiento de las plántulas
en condiciones de semilleros y por tanto en el mejoramiento de la
calidad de las posturas, aspecto muy decisivo para que las
posturas resistan mejor el trasplante, se recuperen con mayor
rapidez y obtener altos rendimientos que utilice esta vía
de propagación en nuestro país.

CONCLUSIONES.

La aplicación del quitosana favoreció los
indicadores del crecimiento de las plantas de tomate en el campo,
destacándose con los mejores resultados el tratamiento con
la concentración de 0.001 ppm.

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Autor:

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Unidad Empresarial de Base Agropecuaria de
la Empresa de Servicio de la Unión del
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Luis Gustavo González
Gómez

Universidad de Granma

Tony Boicet Fabre

Instituto Nacional de Ciencias
Agrícolas

Alejandro Falcón
Rodríguez