Formato y guía para la elaboración de propuestas de subproyectos de servicios de extensión

1)
INFORMACIÓN GENERAL SOBRE EL SUBPROYECTO

1.1)
SUBPROYECTO

1.1.1. Título del Subproyecto:
"Globalización Productiva, financiera y comercial de cuyes
y

truchas en Ccasapata – Yauli
Huancavelica"

1.1.2. Palabras clave: CEPROD –
Ccasapata.

1.1.3. Actividad: Pecuaria –
Acuícola.

1.1.4. Producto: Cuyes y
Truchas.

1.1.5. Localización: Ccasapata
– Yauli Huancavelica.

1.1.6. Región natural:
Sierra

1.1.7. Circunscripción
política (Departamento, Provincia, Distrito):
Huancavelica- Huancavelica-Yauli.

1.1.8. Duración del subproyecto en
meses: 10 meses

1.1.9. Fecha tentativa de inicio :
Agosto

1.2) ENTIDAD
PROPONENTE

1.2.1 Nombre de la Entidad Proponente
"Asociación de Productores Agropecuarios

Iscumachay – Allinjamucuy del Centro
Poblado de Ccasapata".

1.2.2 Nombre del formulador del PIP:
Jesús Antonio JAIME PIÑAS.

1.2.3 Nombre de la Persona de Contacto:
Juan Roger Soto Sotacuro

1.2.4 Dirección de la Entidad
Proponente : Poblado de Ccasapata Jr. Estadio S/N.

1.2.5 Localización de la Entidad
Proponente : Huancavelica – Huancavelica – Yauli

1.2.6 Teléfono : No
cuenta.

1.2.7 Fax : No cuenta.

1.2.8 Correo electrónico :
juanrogersito@yahoo.es

1.3) ENTIDADES
PARTICIPANTES

1.3.1) ORGANIZACIONES DE
PRODUCTORES DEMANDANTES

[1] Entidad Proponente

· Nombre de la Organización:
"Asociación de Productores Agropecuarios
Iscumachay

Allinjamucuy del Centro Poblado de
Ccasapata".

§ Siglas de la Organización:
No cuenta

§ Localización (Departamento,
Provincia, Distrito):Huancavelica – Huancavelica –
Yauli

§ Dirección: Poblado de
Ccasapata Jr. Estadio S/N.

§ Teléfono: No
cuenta.

§ Fax: No cuenta.

§ Correo Electrónico:
juanrogersito@yahoo.es

§ Fecha de Fundación: 28
– 12 – 2,005

§ Inscripción en Registros
Públicos:10 – 01 – 2,006

§ RUC: 20486436639

§ N° total de Asociados:
15

§ N° de Asociados que se espera
atender con la presente propuesta: 15

§ Número total de clientes de
servicios: 15.

§ Breve historia de la Organización:
La agrupación social viene trabajando en la
producción agrícola pecuaria y acuícola a
partir del año 2,002, su participación activa se
manifiesta en el otorgamiento de la mano de obra y aportes para
la adquisición de insumos agropecuarios así mismo
su experiencia se basa en la gestión de proyectos como lo
representa el que fue gestionado ante la Municipalidad Distrital
de Yauli (unidad ejecutora) del proyecto "Centro Piscícola
Artesanal Iscomachay" obra que fue realizada con el
cofinanciamiento de la Asociación; de igual manera el
funcionamiento de la granja de cuyes con recursos propios en su
etapa constructiva e implementación con reproductores es
una muestra del esfuerzo mancomunado de sus
integrantes.

§ Experiencia en la actividad o producto que
forma parte de la presente propuesta: La Asociación
manifiesta experiencia empírica en la explotación
piscícola y de cuyes sin embargo la oferta de estos
productos en el mercado local de Yauli y Huancavelica no
satisface la demanda local, además los socios son
concientes que con mejores conocimientos del manejo de estos
productos y comercialización se incrementaran los
resultados económicos a favor de los asociados dado la
calidad presente de sus productos.

§ Proyectos en ejecución:
"Producción de truchas en el Centro piscícola
Iscomachay", "Producción orgánica de cuyes
Ccasapata","Implementación planta de alevinos" y
"Construcción local y residencia
Asociación Iscomachay"

2] Organización de Productores
Demandantes

§ Nombre de la
Organización:

§ Siglas de la
Organización:

§ Localización:

§ Dirección:

§ Teléfono:

§ Fax:

§ Correo
Electrónico:

§ Fecha de
Fundación:

§ Inscripción en Registros
Públicos :

§ RUC :

§ N° total de
Pobladores:

§ Breve historia de la
Organización:

§ Experiencia en la actividad o
producto que forma parte de la presente propuesta:

§ Proyectos en
ejecución:

1.3.2)
ALIADO:

§ Nombre de la Persona:
JESÚS ANTONIO JAIME PIÑAS

§ Grado de Instrucción:
Superior – Ing. AGRÓNOMO.

§ Especialidad: Formulación y
evaluación de proyectos Agropecuarios, Conservación
de Aguas y Suelos, Administración Agropecuaria y
Evaluación económica financiera de UPEs.

§ Tipo de Institución /No
aplica:

§ Pública o Privada /No
aplica:

§ Localización (Departamento,
Provincia, Distrito): Huancavelica-( Acobamba, Huancavelica)-
(Acobamba, Paucara, Pomacocha, Caja Espiritu, Rosario,
Yauli)

§ Dirección: Av. Manco
Cápac N°525 Acobamba.

§ Teléfono y Fax: No
cuenta.

§ Correo Electrónico:
admeapa@mixmail.com

§ Página web /No
aplica:

§ Breve historia de la
Institución/(No aplica):

§ Experiencia en la actividad o
producto que forma parte de la presente propuesta:

-Proyecto culminado :

Ø "Producción tecnificada y
comercialización de leguminosas de grano" Concurso "HUCHUY
AYNI" Contrato N° 08-2004-AG-INCAGRO/FTA/HA del 24-06-2004 el
mismo donde ACDAIS-PERU participo como Colaborador y
Aliado.

–Investigación
Científica:

Ø Proyecto de
Investigación.-"Estudio de la
Evapotranspiración a Diferentes Niveles de Capa
Freática en el cultivo de la papa ( Solanum
tuberosum) dos variedades.

Ø Proyecto de
Tésis.-"Evaluación de tres técnicas de
riego para la Optimización del Sistema de
Irrigación Sapallanga."

Ø Proyecto de
Investigación.-Comparativo de Tres Tecnologías
de Riego por Gravedad en la Provincia de
Acobamba.

Ø Proyecto de Investigación.-Dosis
creciente del Superfosfato de calcio triple en el reciclaje
orgánico de la basura de áreas Urbano marginales y
Rurales para la obtención del fosfo humus de
calidad.

Ø Proyecto de
Investigación.-Evaluación de Especies
arbustivas y frutícolas para su instalación como
barrearas vivas en áreas de ladera.

Ø Proyecto de
Investigación.-Determinación de grados de
infestación de mosca blanca Bemisia spp. En
cultivos del distrito de Incapacchan-Acobamba.

Ø Proyecto de
Investigación.- "Reciclaje de Residuos
Orgánicos (basura y heces humanas) y su
Efecto en la Disminución de Agentes Patógenos e
incremento de elementos Nutrientes mayores

Ø Proyecto de Investigación.-
"Utilización de 10 Genotipos Comerciales de trigo como
alternativa de producción bajo riego en campaña
Chica (JUNIO)"

Ø Proyecto de
Investigación.- "Respuesta del Cultivo de la Maca a la
Aplicación Fraccionada de tres Niveles de
nitrógeno en etapa de desarrollo del cultivo

Ø Proyecto de Investigación.-
"Conservación y Utilización de Áreas en
declive en el Alto Huallaga" Expuesto IV Congreso Nacional y I
Congreso Internacional de la Ciencia del Suelo.

Ø Proyecto de
Investigación.- "Efecto de la Materia Orgánica
( Gallinaza) en sistemas de cultivos: Maíz (
Zea mayz ) L. y Frijol Huallaguino ( Phaseolus vulgaris L.) en
Tingo María.

Expuesto IV Congreso Nacional y I Congreso
Internacional de la Ciencia del Suelo.

Ø Proyecto de
Investigación.- ."Fenología del tomate de
árbol en la Cuenca de Tingo María"

Ø Proyecto de
Investigación.- "Promoción del Baculovirus para
el control de las polillas de la papa en
almacenamiento."

Ø Proyecto de
Investigación.- "Comparativo de tres
tecnologías de riego por gravedad en la
Provincia de Acobamba."

–Proyecto de Inversión
Pública:

Ø "Crianza de animales menores
(CUYES).";beneficiarios 60 mujeres integrantes de la Asoc.
Indígena "KILLA" siendo los participantes: directos:
Asoc. de Mujeres Indígenas de KILLA (45 integrantes) e
Indirectamente: INIA-MINAG HYO, UNH, SENASA-MINAG HVCA.
organizaciones de productores, AMARES. y Municipalidad Prov. de
Acobamba.

§ Asesoramiento técnico
profesional:

Ø Gestión y operatividad de los Proyectos:
"Producción de truchas en la Punta Sapallanga
Huancayo","Producción orgánica de cuyes en Tres de
Diciembre", "Promoción de forrrajes migratorios anuales y
permanentes en el sistema de riego Chupaca" y "Gestión y
producción Empresarial en Yanacancha
Junín"

§ Proyectos o servicios en
ejecución:

Ø "Producción y
Comercialización de Caracoles Helix aspersa mediante el
Fortalecimiento de Capacidades, Técnicas,
Organizativas y de Negocios de las familias en Chanquil
Acobamba"

Ø Agente participante
Elaboración Presupuesto Participativo 2,007 Municipalidad
Provincial de Acobamba.

Ø "Fortalecimiento de capacidades
para incrementar los índices productivos y comerciales del
gan vacuno criollo mediante cruce con bóvidos raza Brown
swiss, manejo de biomasa forraje agronegocios en la Provincia de
Acobamba Huancavelica"

§ Referencias de profesionales o
instituciones que pueden certificar su
experiencia:

LABOR DESEMPEÑADA EN PROYECTOS
: Función Promoción social y
empresarial

1.3.3)
COLABORADORES

? Nombre de la
Institución:

? Siglas de la
Institución:

? Fecha de Fundación:

? Rol como Colaborador:

? ¿Aporta dinero para el
cofinanciamiento de los servicios?:

? Tipo de Institución:

? Pública o Privada:

? Localización (Departamento,
Provincia, Distrito):

? Dirección:

? Teléfono:

? Fax:

? Correo Electrónico:

? Página web:

? Breve historia de la
Institución:

? Experiencia en la actividad o producto
que forma parte de la presente propuesta:

? Proyectos o servicios en
ejecución:

? Referencias de profesionales o
instituciones que pueden certificar su experiencia:

1.3.4) OFERENTES
DE SERVICIOS PROPUESTOS

1.3.4.1.-Institución
Oferente.-

§ Nombre de la Institución:
Asociación Científica para el Desarrollo
Agropecuario Industrial y Social del
Perú "ACDAIS-PERU"

§ Siglas de la Institución:
ACDAIS-PERU.

§ Fecha de Fundación:
Creación 02-09-1983, Constitución
Jurídica 03-03-1999

§ Servicios que
brindará:

§ Razones por las que se eligió
al oferente de servicios: Porque actualmente viene apoyando a
la Asociación y por su experiencia mostrada
en labores de extensión referido a manejo de cuyes y
truchas.

§ Tipo de Institución:
ONG

§ Pública o Privada:
Privada.

§ Localización (Departamento,
Provincia, Distrito): Huancavelica-( Acobamba, Huancavelica)-
(Acobamba, Paucara, Pomacocha, Caja Espiritu, Rosario,
Yauli)

§ Dirección: Av. Manco
Cápac N°525 Acobamba.

§ Teléfono y Fax: No
cuenta.

§ Correo Electrónico:
acdaisperu@mixmail.com

§ Página web: No
cuenta.

§ Breve historia de la
Institución: ACDAIS – PERU Asociación
Civil sin fines de lucro inicio su vida institucional el 02-09-89
y como Asociación Civil el 03-03-99 con Personería
Jurídica y Registros

Públicos: Ficha 588 Libro de Asociaciones de
Junín del 11/11/99 e inscrita en el Registro de
Organizaciones No Gubernamentales de Desarrollo Receptoras
de Cooperación Técnica Internacional –
ONGD – PERU de la Presidencia del Consejo de Ministros con
Resolución Secretaría Ejecutiva Nº
024-2000/PCM-SECTI del 21-01-2000,en los últimos
tres años viene prestando asesoramiento técnico en
organización, administración y gestión de
Unidades Productivas Empresariales UPEs y

Organizaciones de Usuarios de riego OURs de la Provincia
de Acobamba como también continua con la
prestación de servicios de extensión en
Técnicas de riego y asistencia técnica el Sistema
de Riego Chupaca – Junín.

-Proyecto culminado: "Operatividad y
Sostenibilidad Productiva del Sistema de riego Chupaca",
Subproyecto de Servicios de Extensión, aprobado con
R.D.Nº 0048-2001-AG/INCAGRO del 13-12-2001,
Contrato Nº 020-AG-INCAGRO/FTA.

-Proyecto culminado: "Producción
tecnificada y comercialización de leguminosas de grano"
Concurso "HUCHUY AYNI" Contrato N° 08-2004-AG-INCAGRO/FTA/HA
del 24-06-2004 el mismo donde ACDAIS- PERU participo como
Colaborador y Aliado.

§ Experiencia en la actividad o
producto que forma parte de la presente propuesta:

-"Piscigranja en jaulas flotantes de Pacococha" proyecto
que fue ejecutado con la comunidad de Pacococha
– Castrovirreyna en el año 2,000.

-Gestión y operatividad de los Proyectos:
"Producción de truchas en el Centro
piscícola Iscomachay" y "Producción
orgánica de cuyes Ccasapata"

-"Crianza de animales menores ( cuyes) en
galpones."Ejecutado por la Municipalidad Provincial de Acobamba
con el objetivo de promocionar las cadenas Agro-comerciales, el
proyecto en la actualidad viene promoviendo la
capitalización de la Asociación de mujeres
Indígenas KILLA mediante la
producción, difusión y comercialización de
cuyes mejorados.

-Instalación y manejo de crianza de cuyes en la
EAP – Agronomía", proyecto ejecutado al marco
del área de extensión y Proyección
Social de la Universidad Nacional de Huancavelica.

§ Proyectos o servicios en
ejecución:

-"Promoción del Baculovirus para el control de
las polillas de la papa en almacenamiento."

-"Comparativo de tres tecnologías de riego por
gravedad en la Provincia de Acobamba."

-"Producción y Comercialización de
Caracoles Helix aspersa mediante el Fortalecimiento de
Capacidades, Técnicas, Organizativas y de Negocios
de las familias en Chanquil Acobamba"

-"Agente participante Elaboración Presupuesto
Participativo 2,007 Municipalidad Provincial de
Acobamba".

– "Fortalecimiento de capacidades para incrementar los
índices productivos y comerciales del ganado
vacuno criollo mediante cruce con bóvidos raza Brown
swiss, manejo de biomasa forrajera y agronegocios en la Provincia
de Acobamba Huancavelica"

§ Referencias de profesionales o
instituciones que pueden certificar la experiencia de
ACDAIS-PERU:

· Profesionales de la Entidad
Oferente ACDAIS-PERU (equipo profesional y
técnico):

OBSERVACIÓN: * Personal
técnico asignado al Sub Proyecto.

1.3.4.1.-Profesionales
Oferentes:

§ Nombre del Profesional:

§ Grado de
instrucción:

§ Especialidad:

§ Servicios que
brindará:

§ Razones por las que se eligió
al oferente de servicios:

§ Tipo de oferente:

§ Públicaa o
Privada:

§ Localización (Departamento,
Provincia, Distrito):

§ Dirección:

§ Teléfono y Fax:

§ Correo
Electrónico:

§ Página web:

§ Breve hoja de vida:

§ Experiencia en la actividad o
producto que forma parte de la presente propuesta:

? Proyectos o servicios en
ejecución:

? Referencias de profesionales o
instituciones que pueden certificar su experiencia:

1.3.5) OTROS
SOCIOS ESTRATÉGICOS

? Nombre de la
Institución:

? Siglas de la
Institución:

? Fecha de Fundación:

? Rol como Socio Estratégico No
Oferente de Servicios:

? ¿Aporta dinero para el
cofinanciamiento de los servicios?

? Tipo de Institución :

? Pública o Privada:

? Localización (Departamento,
Provincia, Distrito):

? Dirección:

? Teléfono:

? Correo Electrónico:

? Breve historia de la
Institución:

? Experiencia en la actividad o producto
que forma parte de la presente propuesta:

? Proyectos o servicios en
ejecución:

? Referencias de profesionales o
instituciones que pueden certificar su experiencia:

2) PLAN DE
NEGOCIOS QUE SUSTENTA EL SUBPROYECTO

2.1.1 ¿Cómo está el
agro negocio actualmente? (Descripción de la
situación actual Sin

Proyecto): En el poblado menor de
Ccasapata, ubicado en Yauli Huancavelica, un grupo de productores
se han organizado jurídicamente para dedicarse a la
producción de truchas y cuyes con BUENAS PRACTICAS DE
MANEJO desde el año 2005 como una alternativa
económica productiva para beneficio de 15 clientes de
dicha asociación, el sistema de producción mixto
tiene el propósito de globalizar la obtención de
productos actualmente con bastante demanda en el mercado local de
Huancavelica.

La Asociación viene recibiendo desde
el año 2,003 el apoyo de las ONGs ACDAIS-PERU habiendo
logrado en este periodo su constitución jurídica y
regularización financiera ante los RRPP y SUNAT
Huancavelica; actualmente vienen siendo asesorados en
elaboración de costos de producción,
instalación de pastos migratorios y repoblamiento de
pasturas naturales, mediante programas de
extensión agrícola (charlas y cursos )
preferentemente de producción con Buenas prácticas
de manejo y gestión de proyectos.

Producción de truchas.-El año
2004 la asociación, obtuvo la aprobación y el
financiamiento del "Proyecto construcción de
la piscigranja Ccasapata" a cargo de la Municipalidad distrital
de Yauli, beneficiándose con la construcción de un
sistema de captación y filtración, un estanque de
alevinos, tres pozas de crecimiento y dos de engorde,
conducción de tres sistemas de purificación y
oxigenación del agua ( tanque de
sedimentación y canal con caídas de agua), un canal
de desagüe, un almacén y
guardianía, aprovechando de ese modo los recursos
hídricos disponibles en calidad y volumen suficiente que
discurren por áreas de propiedad de la asociación,
pasando a producir de 0 Kg. a 2,000 Kg. de truchas cada cuatro
meses. En Junio del presente año dio inicio a la
implementación de 01 planta de alevinaje el mismo que de
manera incipiente viene aportando alevinos al sistema productivo
de truchas. Producción de cuyes.- Por otro lado,
también la asociación por decisión
concertada y, con recursos propios a construido un galpón
con paredes de tapia y techo de calaminas de 6 m. de ancho x 25m
de largo implementado con pozas de diferentes dimensiones para la
crianza de cuyes, actualmente se encuentra en proceso de
producción con reproductores que fueron adquiridos del
Huancayo sin embargo la mortalidad de crías actual de las
primeras camadas fueron mayores al 10% por insuficiente
conocimiento tecnológico en sanidad y ración
alimentaría los productores saben que es posible revertir
esta situación, calidad de cuyes, el rendimiento y su
rentabilidad, mediante mejoras de su ración alimenticia
utilizando granos andinos propios de la zona, ensilado de
forrajes y alimentación compensatoria con forraje verde,
entendiéndose ésta como producción
orgánica de cuyes. Actualmente cuentan con 02
hectáreas de pastos cultivados permanentes, 450
reproductores de cuyes en proceso de producción e incurren
en un costo total por hectárea de pastos permanentes
(instalación) de S/. 1,500, determinando un costo en
chacra de S/. 0.015 por Kg. de forraje producido.

La asociación a pesar de contar con las ventajas
de infraestructura instalada, recursos hídricos
disponibles sin intervención de terceros y áreas de
tierras para incrementar el sistema productivo de cuyes y truchas
aún adolecen de muchas falencias técnico
productivas y de comercialización que deben superarse con
la ejecución del sub proyecto.

Situación técnico productivo actual de
truchas y cuyes.- Los productores son concientes que su
problema central es la baja capacidad competitiva y uso eficiente
de su infraestructura instalada contribuyendo al deterioro de la
globalización productiva, comercialización y
servicios de cuyes y truchas de la asociación,.en
perjuicio de su rentabilidad económica debido a seis
factores claves o causas directas:

1.-Ineficiente provisión de alevinos para la
producción de truchas.- Ante la dificultad de adquirir
y trasladar alevinos de la estación pesquera de Lircay a
Ccasapata con recursos propios de la asociación Iscomachay
se viene implementando una planta para la fertilización de
ovas y producción de alevinos para así, incrementar
la producción y productividad de truchas, pero debido a
una deficiente implementación y tecnología la
mortandad de ovas es del 60% y en alevinos 20 %.

2.- Las técnicas post producción de
truchas son ineficientes para su comercialización.- La
pesca lo realizan con baldes acopiando el producto de la pesca en
canastas. no realizan la limpieza de escamas, no practican el
desviscerado, no clasifican, desconocen las exigencias de los
consumidores, no utilizan envases y empaques, trasladando al
granel para su venta al mercado

3.-Inadecuadas técnicas sanitarias, practicas
nutricionales y manejo en la producción de truchas y
cuyes.- motivado por el desconocimiento del control de
enfermedades infectocontagiosas y parasitarias,
incorrecta e inoportuna utilización de medicamentos
sanitarios, inapropiado balanceo de biomasa
forrajera y granos, dosificación nutricional pobre y
practicas de manejo deficientes.

4.-Inapropiadas destrezas en el manejo de pastos bajo
riego, conservación de forrajes y preparación de
alimentos balanceados.- debido a los escasos conocimientos
sobre la asociación y comportamiento de pasturas de
especies naturales y migratorias en campo como también a
falta de pericias en técnicas de conservación de
forrajes y preparación de alimentos balanceados de granos
andinos.

5.-Inexistente articulación comercial.-
propiciado por las siguientes razones: aislamiento y falta de
concertación institucional de la asociación para su
inclusión en cadenas de venta con mejores expectativas
económicas, irregular e inoportuna oferta de productos por
desconocimiento de mercados y demanda, desinformación de
la globalización comercial e inexperiencia en la venta de
cuyes y truchas a mercados más atractivos y
rentables.

6.-Débil organización funcional y
administrativa de la unidad productiva.- situación que
se fundamenta en la falta de planificación operativa por
desconocimiento en la elaboración y análisis de:
costos de producción, crecimientos vegetativos,
contabilidad de costos y evaluación económica
y financiera de sus actividades productivas
situación que se acrecienta en la falta de liderazgos de
género en el seno de la
organización.

Comercialización actual truchas.- Las
truchas producidas actualmente se comercializan únicamente
en los mercados de Yauli y Huancavelica a campaña cerrada
de tres meses, del total de truchas, el 2% (0.019 Tm. ) se
pierde; el 10% (0.09 Tm.) es destinado al autoconsumo; el 88%
(0.87 Tm.) se destina a mercados locales a un precio de S/. 8.0
por Kg., de trucha fresca, como se pudo observar el último
trimestre, la venta trimestral en el presente año fue de
la siguiente manera: primer 775 kg, segundo 850 kg.
y tercer trimestre 875 kg.; los gastos por transporte son de S/.
0.20 por kg., transportado hacia su destino. En cuanto al
resultado de sus ventas, los productores tienen un margen de
ganancia por la venta de truchas del 25% lo que significa una
utilidad total de S/. 11,710 con una relación B/C
de 0.72; en ocasiones este índice
disminuye debido a que los consumidores rechazan la
producción o les pagan un precio menor debido a su baja
característica de presentación y, en otras debido
al bajo nivel de adquisición de los compradores lo cual
determina que la asociación busque nuevos mercados en la
región y ciudades desarrolladas como Huancayo y
Lima.

Comercialización actual cuyes.- La
actividad productiva de cuyes recién empieza como se
podrá apreciar en el crecimiento vegetativo de cuyes se
estima una población en el cuarto trimestre 2006 de
407 cbz., el mismo que durante la campaña 2007
deberá llegar a 3000 cbz., estabilizándose este
negocio ofertando 0.2 Tm., mensuales, es decir vendiendo de 1,000
a 900 cbz., (400 a 450 g.,de peso cada
uno).

La Asociación aún no ha podido tener
acceso a mercados de la capital sin embargo dado la calidad de
sus productos demostrado por la demanda local se vislumbra que
incorporando mejoras en el proceso de
presentación para la comercialización de estos
semovientes a nuevos mercados de la capital éstos
tendrán bastante aceptación por su potencial
orgánico presente.

En el ámbito del proyecto, los recursos agua y
suelo no están degradados pues el uso de
agroquímicos es mínimo manteniendo sus condiciones
físicas, químicas, biológicas y sanitarias
en condiciones óptimas que favorecen la condición
de producción óptima con buenas prácticas de
manejo favorables de la zona.

Ante, esta realidad se necesita reorientar las
capacidades técnico productivos y de organización
de la Asociación para superar los problemas presentes,
existe la posibilidad de mejorar el agro negocio con miras a
satisfacer la demanda de cuyes y truchas obtenidas con BPM, que
es el tipo de alimentos que la nueva sociedad de consumidores
selecta exige de los productores. Asimismo, de alcanzarse estas
metas se lograría mejorar las condiciones socio
económicas de los pobladores de Ccasapata.

2.1.2 Ideas
principales sobre cómo mejorar el agro negocio (Resumen
del Plan de Negocios a mejorar Con el
Proyecto):

La reconversión del agro negocio emprendido por
la asociación será fortalecida por tres campos de
extensión y capacitación (componentes),
teniendo en cuenta el fin del proyecto que es lograr un
Alto nivel productivo y adelanto socio
económico capitalizado de la Asoc. de
productores Agropecuarios Iscumachay Yauli
Huancavelica, y cuyo propósito (objetivo) es
"Mejorar el uso eficiente de la infraestructura instalada,
capacidad técnico productiva y de gestión comercial
competitiva contribuyendo al incremento de la
globalización productiva y rentabilidad económica
de cuyes y truchas."

Componentes :

I.-Consolidación de la operación
óptima de la infraestructura productiva y biomasa
forrajera instalada de la Asoc- Iscumachay como
organización productiva empresarial
fortalecida:

-Optimizando la implementación y operatividad
técnica de la planta de producción de alevinos con
índices de mortandad menores en ovas al 5% y en alevinos
al 3 % para así, incrementar la producción y
productividad de truchas mediante una pasantía para la
capacitación en producción de
alevinos.

-Mejorando las destrezas en el manejo y
conservación de forrajes naturales, migratorios y anuales
bajo riego, fortaleciendo sus pericias en técnicas de
conservación nutritiva balanceada de forrajes; para lo
cual se conducirán pastos bajo riego tecnificado
así como se realizara una pasantía en
prácticas de ensilado en el área del
proyecto.

II.-Afianzamiento de técnicas innovadas y
validadas de manejo para el desarrollo vegetativo sostenible e
incremento de los índices productivos de cuyes y
truchas:

-Fortaleciendo las técnicas sanitarias mediante
el conocimiento del control y prevención de enfermedades
infectocontagiosas y parasitarias, racional utilización de
medicamentos sanitarios convencionales y
orgánicos; destrezas que serán adquiridas por los
clientes mediante practicas demostrativas de extensión
en campo y asistencia técnica.

-Mejorando las practicas nutricionales con apropiadas
técnicas de preparación y balanceo de biomasa
forrajera, granos andinos y dosificación nutricional
idónea en el manejo y producción de cuyes y
truchas; esta meta se busca lograr mediante la
participación en un curso residenciado del
personal técnico del sub proyecto 02,
posterior réplica en el sistema productivo
Ccasapata e implementación de
prácticas de preparado y balanceo de
alimentos.

III.-Fortalecimiento del servicio de gestión
comercial, administrativo y manejo financiero acrecentado su
visión a nuevos horizontes a nivel de la Asoc.
Iscumachay.

-Emponderamiento de conocimientos técnicos en
post producción referidas a: desviscerado, clasificado,
congelado, envasado, empacado y etiquetado en condiciones
sanitarias óptimas de cuyes y truchas lo que
se pretende lograr mediante una visita guiada y un
taller en calidad comercial, agro proceso
y presentación de productos.

-Globalización y articulación comercial
sostenible mediante la concertación institucional de la
asociación e inclusión en cadenas de ventas de
cuyes y truchas con mejores expectativas económicas,
instruyéndoles en marketing estratégico,
diseñando una nueva imagen comercial,
estabilizándose la oferta de éstos
productos a mercados atractivos económicamente. Esta
potencialidad se busca lograr mediante el curso
sobres sistemas de información de mercados y agro
negocios conjuntamente con la ejecución del taller
de contabilidad de costos y evaluación económica
financiera empresarial.

-Fortalecimiento organizacional, funcional,
administrativo y gerencial de la unidad productiva.-
situación que se obtendrá mediante la
planificación operativa de la UPE., entendiéndose
como tal: la elaboración de costos de producción,
elaborar crecimientos vegetativos de cuyes y truchas,
conocimientos de contabilidad de costos y evaluación
económico financiero de las actividades productivas de la
asociación con presencia de liderazgo de género en
la organización, instaurando instancias de
concertación entre los socios para la gestión de
proyectos, apertura del mercado de servicios y su
consolidación empresarial mediante su inscripción
ante la Agencia Peruana de Cooperación técnica
Internacional APCI. Se tiene previsto para alcanzar este objetivo
realizar un taller de liderazgo en administración
gerencial y planificación operativa empresarial, como
también cumplir con una gira para ver organizaciones
consolidadas y más desarrolladas.

De manera indubitable el cumplimiento adecuado de todas
estas actividades conexas al Plan de negocios generara
otros beneficios complementarios como: capacidad de manejo
financiero y rentabilidad que le permita su
capitalización, crecimiento sostenido de la actividad
productiva y empresarial, inserción y potencialidad
comercial a otros mercados, generación del mercado de
servicios, oferta de re reproductores de cobayos y venta de
alevinos, inclusión en el sistema de cooperación
internacional, fortaleza institucional para generar, gestionar y
ejecutar proyectos mejorando su capacidad de inversión en
infraestructura productiva, generación de empleo y
posibilidad de réplica por instituciones afines se espera
contribuir al desarrollo agrícola, pecuario y
piscícola de Ccasapata y poblaciones circunvecinas por la
experiencia que la asociación adquiera para contratar
servicios de extensión.

2.2 Producto a
mejorar (Oferta)

a) Información detallada sobre el producto que
se quiere obtener con el proyecto:

-Mejorar la calidad comercial de truchas y cuyes con
BPM: capacitándolos en técnicas de
producción racionalizando la operatividad de la planta de
alevinos, pozas piscícolas, galpones, especies forrajeras,
alimentación suplementaria, manejo sanitario y post
producción de productos que les permita una mejor
garantía comercial y mayor valor agregado por la oferta de
cuyes y truchas a nuevos mercados.

–El negocio concreto que se espera lograr es la
venta de truchas y cuyes de calidad a mercados exclusivos que
validen la calidad de éstos productos como:
a).-Señor Mario Jesús Pérez Ángeles,
productor y exportador de cuyes orgánicos ,y b).-Alianza
estratégica de producción y comercialización
de truchas entre el Gobierno Regional de Huancavelica,
Piscifactoría los Andes y la Asociación Civil San
Javier del Perú, donde se estipula dentro de las
obligaciones de , Piscifactoría los Andes la compra
del 90% de la producción de Huancavelica.,y
c).-Hipermercado de la capital, por los mayores márgenes
de ganancia y la llegada a un gran número de consumidores.
En los dos primeros casos se ha suscrito Carta de
intención de apoyo Institucional entre "Asociación
de Productores Agropecuarios Iscumachay
– Allinjamucuy del Centro Poblado de Ccasapata"con RUC
N° 20486436639 domicilio en Av. Estadio
Ccasapata Yauli Huancavelica y la Dirección Regional de
Producción de Huancavelica DIREPRO –HVCA, así
como Carta de intención de apoyo Institucional entre
"Asociación de Productores Agropecuarios Iscumachay
– Allinjamucuy del Centro Poblado de Ccasapata"con RUC
N° 20486436639 con domicilio en Av. Estadio Ccasapata Yauli
Huancavelica y la Municipalidad Distrital de Yauli con
RUC 20183984196 con domicilio en la Av. 23 de
Junio, Plaza Principal S/N-Yauli, debidamente representado por su
gerente Municipal Lic. Aquiles Patiño Cárdenas con
DNI Nº 19999094

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