INTRODUCCION
Las manos son la principal fuente de contacto que
tenemos con nuestro medio, siendo además una de las
principales formas de contagio de enfermedades respiratorias y
gastrointestinales, entre otras. De allí que es de suma
importancia inculcar en los pequeños el lavado de manos
frecuente, antes de llevarse alimentos a la boca, después
de jugar, dentro o fuera de la casa, ir al baño,
estornudar, toser, jugar con la mascota y cuando están en
las escuelas antes de la merienda de manera que se pueda
consolidar desde el salón de clase los hábitos
saludables en los niños recordando que lo aprendido hoy
marcara la vida de estos en el futuro. Además ellos
actuarán como agentes de cambio, llevarán a sus
hogares las buenas prácticas de higiene que han aprendido
en la escuela.
Este proceso de educación se puede hacer mediante
el uso de herramientas didácticas para la enseñanza
de los mismos.
Los sistemas educativos han evolucionado en sus formas
de desarrollar los procesos de enseñanza y aprendizaje
actualmente también se involucran en forma integral en la
salud de sus alumnos y en la formación de hábitos
que en un futuro estos desarrollaran en sus hogares. En este
sentido, se hace necesario incorporar a la práctica
docente y pedagógica nuevos elementos basados en
técnicas educativas que favorezcan formación de
estilos de vida saludable mediante láminas, canciones,
juegos y videos.
Por lo que este proyecto se basa en aportar labor
educativa mediante la realización de un juego con los
niños de las dos secciones del preescolar de la UE SAN
VICENTE DE PAUL y a su vez suministrarles materiales de limpieza
personal (jabón liquido y toallas) como trabajo
comunitario siendo este el aporte que le dejaremos los
estudiantes del 5° año "A" de la UE "RODOLFO LOERO
ARISMENDI" al preescolar de la UE SAN VICENTE DE PAUL el cual les
será de utilidad dentro del contexto de formar
generaciones con estilos de vida saludable.
JUSITIFICACION
Las enfermedades asociadas a problemas de abastecimiento
de agua, saneamiento e higiene son causa de la mayoría de
enfermedades infecciosas en países en desarrollo. Muchas
de estas están asociadas a la falta de lavado de
manos.
El hábito de lavado las manos es una medida
higiénica que disminuye la transmisión de las
infecciones respiratorias (gripes, influenza A H1N1), enfermedad
diarreica y otras gérmenes que pueden depositarse en las
manos (3)
Con el fin mejorar la cultura frente al hábito de
higiene de manos para prevenir la transmisión de
infecciones que afecta a estudiantes, en los colegios y como
parte de la promoción de un entorno saludable. Se busca
una estrategia que facilite el proceso de implementación
de un programa de lavado de manos que nace como una opción
de prevención y como parte de la promoción de un
entorno saludable ante los riesgos a que diariamente están
expuestas las comunidades educativas Está dirigido a los
alumnos del preescolar, como estrategia de salud al colegio
.
Mantener las manos limpias es uno de los pasos
más importantes que podemos tomar para evitar las
enfermedades y evitar la propagación de gérmenes a
otros. Lo mejor es lavarse las manos con jabón y agua
corriente limpia durante 30 segundos. Sin embargo, si el
jabón y agua potable no están disponibles, se puede
usar un producto a base de alcohol para limpiarse las manos. El
alcohol se frota las manos a base de reducir significativamente
el número de gérmenes en la piel y son de
acción rápida. HIGIENE DE MANOS CON ALCOHOL
(4)
Nosotros como estudiantes del 5° Año" A" de
la UE "RODOLFO LOERO ARISMENDI" nos motivamos a contribuir con
labor educativa mediante un juego a los niños del
preescolar para educarlos en lavarse las manos para evitar
enfermedades como trabajo comunitario de esta manera aportar
hábitos en salud y facilitar el proceso de
enseñanza-aprendizaje integral que hoy en día tiene
nuestro sistema educativo a los alumnos ajustado a la
evolución y los cambios que actualmente
vivimos.
Obviamente, en el mundo de hoy, los sistemas de
enseñanza cada día son más actualizados con
avance tecnológico facilitando el aprendizaje, no
olvidemos que la salud es parte del avance por lo que se debe
lograr prioritariamente mediante la incorporación de temas
de salud a través de medios didácticos como
canciones, videos, juegos, cuentos, afiches, carteleras con el
fin de penetrar con mayor facilidad los hábitos de estilos
de vida saludable.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Comprender la necesidad de adquirir el hábito del
lavado de manos antes de manipular y consumir alimentos como
precaución fundamental para prevenir las enfermedades
transmitidas por alimentos e incorporar estos temas de salud en
el sistema educativo de la UE SAN VICENTE DE PAUL.
. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
-Valorizar el papel que cumplen los principales
hábitos personales y estilos de vida en la
protección de la salud por medio de juegos, carteleras,
afiches, cuentos, videos.
-Identificar las manos como fuentes de
contaminación de alimentos.
-Consolidar el hábito de la higiene de manos y su
transmisión dentro del grupo de alumnos a través de
la práctica diaria.
MARCO
TEORICO
ANTECENTES
Los expertos en salud en el Departamento de Servicios de
Salud de Illinois dicen que el lavado de manos es la
protección más importante contra la
propagación de enfermedades infecciosas. La técnica
apropiada de lavado de manos puede evitar la propagación
de enfermedades transmisibles, tanto para adultos como en
niños. Desde los trabajadores de restaurantes a la
etiqueta en el baño, con la familia y amigos en tu casa,
el simple lavado de manos es una manera de mantener los
gérmenes alejados de ti mismo. (1)
Lavarse las manos después de usar el baño
puede ayudar a detener la propagación de la
transmisión fecal-oral de enfermedades. Este tipo de
transmisión implica a la salmonella, hepatitis A,
giardiasis (a veces llamada "fiebre del castor") y otras
enfermedades transmitidas por bacterias. Desde la más
pequeña de las partículas de materia fecal puede
transmitir la enfermedad, así que lavarse las manos es
primordial. (2)
Los microorganismos pueden propagar de forma indirecta
las enfermedades respiratorias a través de las manos. La
gripe, el estreptococo y el resfriado común se pueden
mantener alejados cuando se lavan las manos.
Nelson sugiere que las instalaciones para lavado de
manos deberían ser accesibles y, en las escuelas, pensado
para el fácil acceso de los niños (lavados
suficientemente bajos o equipados con un pedestal).
También recomienda que las estaciones de lavado de manos
deban estar ubicadas estratégicamente como en salones de
clases, área de comida y laboratorios, no solo en
baños. Y deben estar perfectamente surtidas con
jabón y toallas de papel o sanitizante. (1)
En estudio realizado por CDC en Estados Unidos se
reporta que uno de los problemas básicos asociados con la
higiene pobre de las manos son las enfermedades
gastrointestinales, no solo entre los niños, si no en las
personas en general. Cada año, el CDC reporta que hay
aproximadamente 76 millones de enfermedades, 325 mil
hospitalizaciones y 5 mil muertes en los Estados Unidos como
resultado de este tipo de enfermedades. Y este problema no es,
definitivamente único de Estados Unidos. De acuerdo con
The New York Times, en algún lugar alrededor del mundo, un
niño muere cada 15 segundos como resultado de una
enfermedad de origen alimenticio causada por las manos sucias
(3)
En investigación realizada en escuelas de los
Estados Unidos se consiguió que La falta de un lavado de
manos adecuado es especialmente cierta para niños. La
diseminación de enfermedades contagiosas acumula
más de 164 millones de días perdidos anualmente en
la escuela entre el kínder y la preparatoria en
estudiantes de Estados Unidos, de acuerdo con el Centro para
Prevención y Control de Enfermedades. En promedio, los
estudiantes se ausentan de la escuela por 4 días y medio
al año debido a enfermedad. El niño en edad escolar
tiene en promedio 4 resfríos por año y cada uno
puede durar entre 5 y 14 días. (3,4)
Flora microbiana de las manos
Son aquellos microorganismos que colonizan las capas
más superficiales de la piel y son las más
fáciles de eliminar con un correcto lavado de
manos.
La flora transitoria más común la componen
S. aureus y bacterias gram negativos, coliformes, hay que
mencionar que estos microorganismos de la flora transitoria son
los que más frecuentemente están implicados en las
infecciones (4)
Importancia de lavado de manos
El lavado de las manos de manera adecuada podrá
remover o inhibir las poblaciones microbianas evitando la
diseminación de los mismos en el ambiente siendo la forma
más simple y efectiva para prevenir los procesos
infecciosos ya que las manos sirven de vehículo para
transportar agentes patógenos.(5)
Técnica de lavado de manos
1) Mojarse las manos con agua
2) Depositar en la palma de la mano una cantidad de
jabón suficiente para cubrir
las superficies de las manos.
3) Frotarse las palmas de las manos entre
sí.
4) Frotarse la palma de la mano derecha contra el dorso
de la mano izquierda entrelazando los dedos y
viceversa.
5) Enjuagarse las manos con agua.
10) Secarlas las manos con una toalla de un solo uso.es
lo ideal si no tenemos y es costoso se puede usar las de tipo
tela cambiándola a diario
11) Con la toalla para cerrar el grifo. (3)
Intervenciones Educativas
La intervención consistió en sesión
educativa por medio de un juegos destinado a los niños del
preescolar así mismo se dio una demostración
práctica de la correcta
técnica de lavado de manos la cual se realizo en
junio del 2013.
Se entrego unos videos educativos y pusimos a
disposición la sala audiovisual de la UE "RODOLFO LOERO
ARISMEDI "para que los niños del preescolar disfrutaran de
los mismos aprendiendo estilos de vida saludable con el correcto
lavado de las manos.
METODOLOGIA
Este proyecto tiene como propósito incorporar
hábitos de estilos de vida saludable fomentando el lavado
de las manos y así prevenir las enfermedades transmitidas
por las mismas en el preescolar de la UE SAN VICENTE DE PAUL .Fue
necesario para ello reunirnos con la Directora de la
institución para llevarle la propuesta posteriormente se
ejecuto la sesión educativa consistente en un juego donde
participaron 7 alumnos de la UE"RODOLFO LOERO ARISMENDI" con los
niños de las dos aulas del preescolar (40 niños) se
entrego material consistente en jabón liquido y toallas ,
finalmente se realizo una parte practica donde se les
enseño el correcto lavado de las manos , se entregaron
unos videos educativos relacionados al tema pusimos a
disposición la sala audiovisual de la UE"RODOLFO LOERO
ARISMENDI" para que disfrutaran de los videos entregados como
contribución en la enseñanza educativa de estilos
de vida saludable.
CONCLUSIÓN
Todos los recursos que mejoren la enseñanza-
aprendizaje integral involucrando hábitos de estilo de
vida saludable son aceptados ya que estos favorecen el desarrollo
de generaciones con conciencia en salud por lo que se hace
necesario la incorporar a sistema educativo temas que mejoren la
calidad de vida de los individuos ; conocedores de esto nos
hacemos participes en colaborar con la UE SAN VICENTE DE PAUL
dando nuestro aporte educativos a los niños del preescolar
para que en un futuro tengan buenos hábitos en salud , y
esperamos que otras generaciones de estudiantes continúen
con este tipo de proyectos para que contribuyamos a la salud de
nuestra población.
RECOMENDACION
Para el día Mundial del lavado de las manos que
se celebra el 15 de Octubre Hacer carteleras, afiches, cuentos
canciones relacionados con el tema donde participen tanto alumnos
como representantes y maestros de la UE SAN VICENTE DE PAUL como
demostración de lo aprendido por nuestra sesión
educativa.
BIBLIOGRAFIA
1)Study Finds Hand Sanitizers Reduce Illness-Related
Absenteeism in Schools, realized por GOJO Industries, Inc y
reported en The American Journal of Infection Control (October,
2000)
2) Food Related Illness and Death in the United States,
CDC 2004
3) Burros, A; D. Ross; W. Fonscea; L. Williams, y D.
Moreira-Filho.1999. Preventing acute respiratory infections and
diarrhea in child day care centres. Acta Pediatric 88(10):
1113–18.
4)Bateman, M.; Bendehmane, D., y Saade, C. 2001. The
Story of a Successful Public-Private Partnership in Central
America,Handwashing for Diarrheal Disease Prevention. Arlington,
VA.: BASICS II, UNICEF, Banco Mundial y EHP OHIDN/BGH/USAID.
www.ehproject.org
5)Favin, M.; Naimoli, G., y Sherburne, L. 2004. Joint
Publication 7:Improving Health Through Behavior Change: A Process
Guide on Hygiene Promotion. Washington, D.C.: PAHO, PLAN and
EHPOHIDN/BGH/USAID. www.ehproject.org
Autor:
Genesis Paredes
Stefany Matheus
Isamar Mendoza
Jhoselin Peña
Yetzabeth Vetencour
Francisco Laguna
Yurey Hernandez
5° AÑO "A"
TUTOR:
Dra. Judith Rojas Vera
VALERA, JUNIO 2013
REPUBLICA BOLIVARIANA DE
VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA
SALUD
UE "RODOLOFO LOERO ARISMENDI"