Planificación y control de la calidad total (Presentación PowerPoint)

(Gp:) NEGOCIO – EMPRESA NEGOCIO – EMPRESA IDEAS Y OPORTUNIDADES
DE NEGOCIOS (Gp:) Un negocio es un viaje empresarial que conduce
a la creación de una “Empresa” cuyo punto de
partida es el encontrar una idea u oportunidad que nos permita
llegar iniciar el proceso de formación y
consolidación de una empresa. Nuestro entorno personal.
Analizar el Mercado Análisis de Negocios existentes.
Lectura de publicaciones, estudios, estadísticas, ratios,
revistas, artículos, datos económicos. 
Existen multitud de oportunidades en sectores emergentes o en
crecimiento, como puede ser el actual de Internet, así
como sectores desregulados abiertos a nuevas ideas,
conceptos. 

(Gp:) Mapeo de Procesos – Diagrama de Bloques MAPEO DE PROCESOS
Es una técnica para examinar el proceso y determinar
adónde y porqué ocurren fallas importantes.
Identificar el proceso “Clave” y asignarle un nombre.
( Aquel que resulte más conocido para los participantes)
Identificar las funciones más importantes involucradas en
el proceso mediante una lista al costado izquierdo del mapa.
PASOS PARA REALIZARLO

(Gp:) Mapeo de Procesos – Diagrama de Bloques Identificar el
punto de partida representándolo en el lado superior
izquierdo.Moviéndose hacia abajo y a la derecha ingresar
las actividades asociadas con cada participante. Evitar los
detalles. Conectar las actividades mediante una flecha desde el
proveedor hasta su cliente más inmediato. Identificar las
mediciones que existan para cada salida una vez que haya
terminado el Mapeo.

(Gp:) PLANEACIÓN DE LA CALIDAD Dr. JOSEH JURAN (Gp:)
PLANIFICACIÓN (Gp:) CONTROL (Gp:) MEJORA

(Gp:) PLANEACIÓN DE LA CALIDAD PLANIFICACIÓN
CONTROL MEJORA Es aquel proceso en el que se hacen las
preparaciones para cumplir con las metas de calidad y cuyo
resultado final es un proceso capaz de lograr las metas de
calidad bajo las condiciones de operación Es el que
permite comparar las metas de calidad con la realización
de las operaciones y su resultado final es conducir las
operaciones de acuerdo con el plan de calidad. Conduce las
operaciones a niveles de calidad marcadamente mejores de aquellos
que se han planteado para las operaciones.

(Gp:) CALIDAD CONCEPTO Según ISO 9000,
“Percepción que tiene el cliente con respecto al
cumplimiento de sus requisitos”. Dr. J. Juran: la calidad
es "La adecuación para el uso satisfaciendo las
necesidades del cliente".

(Gp:) CALIDAD TOTAL En un primer momento se habla de Control de
Calidad, primera etapa en la gestión de la Calidad que se
basa en técnicas de inspección aplicadas a
Producción Posteriormente nace el Aseguramiento de la
Calidad, fase que persigue garantizar un nivel continuo de la
calidad del producto o servicio proporcionado Finalmente se llega
a lo que hoy en día se conoce como Calidad Total, un
sistema de gestión empresarial íntimamente
relacionado con el concepto de Mejora Continua y que incluye las
dos fases anteriores. Los principios fundamentales de este
sistema de gestión son los siguientes: 1 2 3

(Gp:) CALIDAD TOTAL satisfacción de las necesidades del
cliente (interno y externo). Desarrollo de un proceso de mejora
continua. Total compromiso de la Dirección y un liderazgo
activo. Participación de todos los miembros de la
organización y fomento del trabajo en equipo hacia una
Gestión de Calidad Total.

(Gp:) CALIDAD TOTAL Involucración del proveedor en el
sistema de Calidad Total de la empresa, dado el fundamental papel
de éste en la consecución de la Calidad en la
empresa. Identificación y Gestión de los Procesos
Clave de la organización, superando las barreras
departamentales y estructurales que esconden dichos procesos.
Toma de decisiones de gestión basada en datos y hechos
objetivos sobre gestión basada en la intuición.
Dominio del manejo de la información.

(Gp:) CALIDAD TOTAL Podemos definir esta filosofía del
siguiente modo: Gestión (el cuerpo directivo está
totalmente comprometido) de la Calidad (los requerimientos del
cliente son comprendidos y asumidos exactamente) Total (todo
miembro de la organización está involucrado,
incluso el cliente y el proveedor, cuando esto sea
posible).

(Gp:) PLANEACIÓN DE LA CALIDAD DEMING (PDCA o PHVA) (Gp:)
PLANIFICAR (Plan) (Gp:) HACER (Do) (Gp:) ACTUAR (Act) (Gp:)
VERIFICAR (Check)

(Gp:) DESPLIEGUE DE OBJETIVOS Hoshin Kanri Este sistema tiene su
origen en la metodología japonesa "Hoshin Kanri",
término que fue traducido inicialmente como "Despliegue de
Políticas". Sin embargo la expresión más
comúnmente usada es "Administración por
Políticas" para contraponerlo a la "Administración
por Objetivos".

(Gp:) DESPLIEGUE DE OBJETIVOS Hoshin Kanri Es un sistema para
fijar, a partir del plan estratégico a largo plazo, los
objetivos y políticas estratégicas, administrativas
y operativas anuales de la alta dirección y luego
desplegarlas a toda la organización para que en cada
departamento o sección se defina la forma y metas
particulares con que cada uno de ellos va a contribuir al logro
de esos objetivos. En este contexto, política significa
una meta y unos medios para lograrla. El despliegue es el proceso
por medio del cual toda la organización conoce, participa
y trabaja en el cumplimiento de los planes
estratégicos.

(Gp:) DESPLIEGUE DE OBJETIVOS ALTA GERENCIA NIVELES MEDIOS
NIVELES BAJOS PLAN ESTRATÉGICO

(Gp:) Ventajas de la Administración por Políticas
1- Permite establecer una estructura sistemática y
efectiva para divulgar las políticas generales a largo y
corto plazo, desde la alta gerencia hasta los supervisores y
trabajadores lo cual asegura su cumplimiento. 2- Los conceptos de
participación y compromiso de los empleados se convierten
en realidad, y éstos se sienten parte activa e importante
en las funciones gerenciales de la empresa. 3- Contribuye en al
desarrollo del recurso humano porque: Cada departamento define su
papel y responsabilidad Cada gerencia crea ideas para el logro de
los objetivos y así, precisa automotivarse para el logro
de objetivos más altos. Cada gerencia se da cuenta del
estado permanentemente de sus logros. 4- Al implantarse, la
capacidad de predecir y de responder a cambios se mejoran.

(Gp:) Gerencia Estrategica Gerencia Estratégica (Gp:) Es
la formulación, ejecución y evaluación de
acciones que permitirán que una organización logre
sus objetivos. Es un enfoque objetivo y sistemático para
la toma de decisiones de una organización

Permite a las empresas definir la filosofía de
gestión base para su desarrollo. Proporciona lineamientos
para trazar estrategias de acuerdo a las necesidades presentes y
futuras para la organización 1 2 (Gp:) Gerencia
Estrategica IMPORTANCIA

Permite a una organización influir en su medio. Permite
establecer estrategias basadas en información relevante
del entorno de la empresa y los aspectos internos que esta posee.
1 2 (Gp:) Gerencia Estrategica BENEFICIOS

Crear una nueva cultura organizacional. Reaccionar rápido
frente a la competencia. Avanzar tecnológicamente, no solo
en tecnología, sino en el recurso humano. (Gp:) Gerencia
Estrategica ELEMENTOS

Conocer los objetivos, estrategias y misión actual
Realizar investigación externa del entorno de la empresa
Realizar investigación interna de la organización
Fijar la misión de la empresa Realizar análisis y
formulación de estrategias con el objetov de generar y
evaluar (Gp:) Gerencia Estrategica MODELO DE GERENCIA
ESTRATEGICA

6) Fijar Objetivos 7)Fijar Estrategias 8) Fijar Metas 9) Asignar
recursos 10) Medir los resultados (Gp:) Gerencia Estrategica
MODELO DE GERENCIA ESTRATEGICA

(Gp:) Gerencia Estrategica VALORES (Gp:) Valores resultados: los
valores de resultados son aquellos que otorgan gran importancia a
los resultados a obtener. Valores de Procesos: son donde la
importancia la reciben los elementos que posibilitan que la
calidad emerja.

(Gp:) Gerencia Estrategica Estrategias (Gp:) Es la
adopción de cursos básicos de acción. Son
enunciados e interpretación generales que orientan el
pensamiento de los administradores a la toma de decisiones.
Políticas

(Gp:) Gerencia Estrategica Estrategias (Gp:) Formulación
de Estrategias Ejecución de Estrategias Evaluación
de Estrategias

VISION EMPRESARIAL MISIÓN EMPRESARIAL Como se ve la
empresa en el futuro El como lo va a lograr (Gp:) Gerencia
Estrategica

EDIBLES SPECIFICAS IEMPO DEFINIDO LCANZABLES (Gp:) Gerencia
Estrategica META METAS

EDELCA Caso Práctico

Producir, transportar y comercializar energía
eléctrica a precios competitivos, en forma confiable y en
condiciones de sustentabilidad, eficiencia y rentabilidad.
MISIÓN

Empresa de servicio eléctrico de clase mundial,
líder en desarrollo sustentable, pilar del progreso del
país. VISIÓN

Generar beneficio económico para los accionistas,
incrementando el valor de la empresa. Lograr la
satisfacción de los clientes mediante un servicio de
excelente calidad, basado en la gestión sustentable de los
recursos, para apoyar el desarrollo del país. FINES

Humanismo Participación Respeto Honestidad Competitividad
Excelencia Compromiso VALORES

Visión Sidor tendrá estándares de
competitividad similares a los productores de acero más
eficientes y estará ubicada entre las mejores
siderúrgicas del mundo.

Política de calidad SIDOR tiene como compromiso la
búsqueda de la excelencia empresarial con un enfoque
dinámico que considera sus relaciones con los clientes,
accionistas, empleados, proveedores y la comunidad, promoviendo
la calidad en todas sus manifestaciones, como una manera de
asegurar la confiabilidad de sus productos siderúrgicos,
la prestación de servicios y la preservación del
medio ambiente.

La Planificación de la Calidad de los productos y procesos
se realiza a través de: 1) El establecimiento , y
seguimiento del Documento de Gestión de la Calidad, el
cual incluye los Objetivos de la Calidad de SIDOR, los resultados
de la gestión y la planificación con visión
a corto y mediano plazo. 2) Elaboración y
aplicación de Planes de Calidad del Producto, Planes de
Control de Proceso-Producto, Plan de Control de Equipos de
Medición y Planes de Recepción de Materias Primas,
Insumos, repuestos Críticos, Productos semielaborados y
terminados, los cuales, detallan las actividades, documentos
aplicables, mediciones y equipos involucrados en el cumplimiento
con lo planificado. 3) Identificación y adquisición
de medios de control y de fabricación, adecuados a las
exigencias, mediante análisis metrológicos y planes
de inversión.

La Planificación de la Calidad de los productos y procesos
se realiza a través de: 5) Establecimiento de las
características a controlar y las correspondientes
verificaciones a realizar, en los planes de control
proceso-producto. 6) Identificación y preparación
de los registros de la Calidad. El sistema de gestión de
la calidad contempla mecanismos que garantizan la integridad del
sistema cuando se planifican e implementan cambios en
éste, tal es el caso de los Planes de Diseño y
Desarrollo, Planes de Acciones Preventivas, Instrucciones
Transitorias y Homologación de nuevas materias primas,
insumos, servicios y repuestos, los cuales se aplican siguiendo
las instrucciones dadas en los procedimientos generales de
Calidad