En esta ocasión hablare y abordare el tema referente a la biodiversidad cultural que existe y se encuentra en nuestro país, que en ocasiones no le prestamos la atención debida y mucho menos conocemos sus orígenes además de que no sabemos toda la magnifica y extensa biodiversidad cultural que nos rodea y de la cual somos participes en ocasiones.

Para comenzar tenemos que entender que es la Biodiversidad cultural, es la diversidad de tradiciones que existen en una región o sitio determinado las cuales con el paso de el tiempo siguen vigentes y además retomando ligeras variaciones con las nuevas generaciones, a esto me refiero a que las tradiciones que son parte de la biodiversidad cultural, con el paso de generación en generación tienden …ver más…

En mi opinión la gastronomía juega un papel muy importante en la biodiversidad cultural ya que además cada estado de la republica tiene algunos platillos que lo hacen representativo de los demás, sin duda la gastronomía es parte de la bidoversidad cultural y esta presente en el día a día de nosotros y que en muchas ocasiones no nos damos cuenta de ello o no le damos la importancia debida, ya que además de esto y debido a la globalización se han introducido en nuestro país nuevas formas de alimentación y a su ves nuevas gastronomías que dan pie a dejar de lado a las nuestras algunos ejemplos son: hamburguesas, hot dogs ,pastas, pizza, sushi, que en muchas ocasiones los ingerimos con mayor frecuencia que nuestros platillos. Es por ello que digo que la globalización juega un papel muy importante en el descuido o olvido de los orígenes de nuestra gastronomía y que a su ves da pie a que se adopten otro tipo de formas gastronomitas.

Grupos Indígenas e Idiomas.
Los grupos indígenas y todo lo referente a ellos son parte de nuestra biodiversidad cultural, desgraciadamente estos se han perdido poco a poco a causa de la globalización, ya que las nuevas necesidades de sobresalir en un mundo globalizado implican aprender otro tipo de idiomas o lenguas como lo son el Ingles, Chino, Frances y esto a su ves