Determinacion cualitativa de azucares

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René Descartes (1596-1650) es considerado uno de los primeros pensadores modernos y su reconocimiento radica en la creación de un método para obtener y acrecentar sus conocimientos verdaderos.
Su método surge a partir de su primera crisis espiritual al salir de la escuela, provocada ante la duda y decepción al no conseguir los conocimientos claros y ciertos que le habían prometido, encontrándose muy confundido.
Durante mucho tiempo, en la época Medieval, la fe dominó todos lo ámbitos de la vida y la ciencia no fue la excepción.
La doctrina de la iglesia siempre se caracterizó por su dogmatismo, siendo indiscutible. Ir en contra de lo dicho por la Iglesia, contradecir la Biblia y negar la existencia de Dios significaba la muerte. Así
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Como previó Francis Bacon (1561-1626) en su momento, el saber teórico debe tener utilidad práctica y la posibilidad de transformar la sociedad mediante las aplicaciones de la técnica y la ciencia. Surgió así la necesidad de reformar el saber de la época, reorientando la ciencia hacia la naturaleza y los hechos con los recursos de una metodología adecuada, no basada en la lógica aristotélica.
Es así como a partir de la crítica al antiguo modo de obtener conocimientos se produce la Revolución Científica que tiene como principales representante a Descartes, Newton, Galileo, entre otros y que es desatada por Nicolás Copérnico al retirar del centro del universo a la Tierra rompiendo con todo lo sostenido hasta

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