Ingredientes para Relleno de apio para pavos: * ACEITE EL NECESARIO * 1 CEBOLLA PICADA * 2 DIENTES DE AJO PICADOS * 1/2 KILO DE CARNE DE RES MOLIDA + Longaniza * 3 RAMAS DE APIO * 2 MANZANAS CORTADAS EN CUADROS (sanaorias) * SAL Y PIMENTA * 1/2 TAZA DE CREMA (NATA) * 1/2 TAZA DE LECHE * 2 RAMAS DE PEREJIL PICADO
Cómo hacer Relleno de apio para pavos paso a paso: * EN UNA CACEROLA SE CALIENTA EL ACEITE Y SE SOFRIE LA CEBOLLA, AJO, CUANDO LA CEBOLLA ESTE TRANSPARENTE AGREGUELE LA CARNE Y MANTEN EL FUEGO ALTO HASTA QUE SE DORE LIGERAMENTE. * AGREGA EL APIO Y LAS MANZANAS SALPIMIENTA Y ANADE LA CREMA Y LA LECHE. * MANEN EN EL FUEGO POR 10 MINUTOS, MAS ESPOLVOREA CON EL PEREJIL, CHECA LA …ver más…

Añadir la cebolla grande picada en trozos, las zanahorias ya limpias, peladas y picadas en trozos medianos, el apio picado en trozos medianos y los ajos picados. Cocinar todo con fuego mediano hasta que los alimentos tengan una apariencia blanda y trasnparente.
Acabar de echar el casabe en el sartén, y mover para mezclar completamente. Añadir el caldo de pollo sobre los otros ingredientes en la sartén, y remover hasta que vea que el casabe absorba el caldo.
Engrasar con mantequilla una fuente para hornear y eche en esa fuente el contenido del sartén. Añadir la mantequilla que queda. Pruebe el sazón. Cubrir con papel de aluminio.
Hornear durante 20 minutos, destapar, y hornear de nuevo durante 15-20 minutos más o hasta que se vea que el relleno este dorado y