El Té:
El té es una bebida hecha a partir de hojas secas de la planta de té, camellia sinensis. Su origen en el mundo occidental tuvo lugar en el siglo XVII, pero hay registros de su consumo y usos en el siglo X a.C. El té pasa a ser comercializado en Europa, después de los contactos de Holanda con los puertos de China. Hoy en día es consumida por aproximadamente la mitad de la población en el mundo.
El té está compuesto por cafeína, taninos, polifenoles y algunos aceites esenciales. Su utilización es la de estimulante gástrico como astringente, y sus semillas son fuente de aceites volátiles. La infusión de té se prepara con las hojas y las yemas foliares. El aroma y sabor varían dependiendo de la edad de las hojas. Existen 2 clases …ver más…

El chocolate se diversificó en muchas formas, ahora existen muchos ingredientes que se añaden como los frutos secos, el licor, leche,etc.
Café:
La palabra café proviene de Kahveh, palabra turca que se refiere al fruto de la planta de café. Su origen fue en la isla de Java, aunque en Arabia su consumo fue enorme y ellos lo difundieron a Europa y Asia. Los árabes fueron los primeros en descubrir las virtudes y el valor económico del café. Esto fue porque desarrollaron todo el proceso de cultivo y procesamiento del café y lo guardaron como un secreto. El café llega a América, específicamente a Surinam y las Antillas Francesas en el siglo XVIII. Al café se lo explotó comercialmente en el nuevo mundo donde ahora es Brasil y Colombia.
, para quienes continúa siendo un cultivo económicamente importante, y desde donde se introduce oficialmente a territorio continental, y así tiene su origen en el llamado “Nuevo Mundo” la explotación comercial de éste grano con el predominio de Brasil y