Salineras..

que son las salineras?
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Una salina es un lugar donde se deja evaporar agua salada, para dejar solo la sal, poder secarla y recogerla para su venta. Se distinguen dos tipos de salinas, las costeras, situadas en la costa para utilizar el agua de mar, y las de interior, en las que se utilizan manantiales de agua salada debidos a que el agua atraviesa depósitos de sal subterráneos. En algunos casos, debido al escaso caudal de los manantiales también se utiliza el bombeo de agua al interior de la tierra desde unas balsas o estanques, aumentando así la producción de sal.
El agua salada se conduce a unas extensiones horizontales denominadas granjas y en las que el agua se reparte en parcelas o eras.
En las salinas costeras …ver más…

La sal se va acumulando sobre el pasillo central o Madrid, en espera de ser retirado en vagonetas o pequeños tractores hasta el SALERO, donde la sal se va apilando y terminando de secar en espera de ser envasada.
Cuando no existían los modernos medios de transporte, los encargados de acarrear la sal eran burros que las llevaban en sus serones hasta el salero, dándoseles el nombre de HORMIGUILLAS a los trabajadores encargados de hacerlo. De igual modo, se usaban unos barcos de madera, anchos y de poco calado llamados CANDRAYS, que circulaban por los caños de las salinas transportando la sal hacia los muelles y barcos de la Bahía.

COMO SE ADQUIERE LA SAL ?
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La extracción de la sal en forma sólida de sus yacimientos se efectua al descubierto o por vía subterránea. Lo primero sólo es posible en países en que se encuentren yacimientos que permitan extraer la sal (a modo de canteras), como en varios puntos de Persia, donde la sal está al descubierto o únicamente tapada por una delgada capa de aluvión. Los árabes exploran así un yacimiento de sal en el golfo Pérsico; también se obtiene sal de esta manera en España en las minas de Cardona. Sin embargo, como la mayoría de los yacimientos de sal se encuentran debajo de una capa de otras rocas, a profundidades de más de 100 m., su explotación no puede efectuarse a cielo abierto, sino por medio de minas subterráneas. La explotación puede tener