Anemia en el Embarazo

La anemia es unos de los trastornas más frecuentes durante el embarazo, su incidencia, etiología y gravedad difieren según la población, aunque la deficiencia de hierro ha sido consideradacomo la causa más frecuente de anemia en el embarazo, algunas hemoglobinopatías y otras deficiencias nutricionales son importantes en la etiología. La anemia en el embarazo es un gran problema de salud pública en países subdesarrollados donde, sumada a la malnutrición y otras afecciones frecuentes como la malaria y las infecciones parasitarias, contribuyen a incrementar la morbimortalidad materna y perinatal.1,2

Epidemiologia
La anemia afecta a casi la mitad de todas las embarazadas en el mundo: al 52% de las embarazadas de …ver más…

ABSORCIÓN INTESTINAL DEL HIERRO: El hierro se ingiere con los alimentos y una dieta normal en nuestro medio contiene unos 6 mg/1.000 calorías, lo que supone que una ingesta alimentaria adecuada aporta 10-20 mg de hierro elemental. De éstos solo se absorbe el 10% aproximadamente, especialmente en el borde en cepillo de las células del duodeno y de la primera porción del yeyuno, por lo que el hierro proveniente de la dieta que ingresa diariamente en el organismo en condiciones normales es de sólo 1-2 mg6.
Muchos factores a nivel de la luz intestinal permiten que la cantidad de hierro absorbida de la ingesta pueda variar, entre los cuales se encuentra la cantidad y tipo de hierro presente en los alimentos (férrico o ferroso, hierro hémico o no-hémico)7, la presencia de sustancias que bien pueden favorecer la absorción, como el ácido ascórbico, y otros que operan como inhibidores, tales como oxalatos, fitatos, taninos, calcio, antiácidos y el pH. Igualmente, el estado de los depósitos y necesidades corporales de hierro, así como de la actividad de la eritropoyesis. A nivel del enterocito se han identificado tres vías distintas a través de las cuales el hierro puede pasar de la luz intestinal al interior de este.
Cada una de estas vías o mecanismos están relacionadas con los tipos de hierro presentes en los alimentos y con su estado de óxido