NUTRIENTES ( Función Principal ) | FUENTE PRINCIPAL | PROTEÍNAS(Regeneran Tejidos y promueven la formación muscular , en exceso pueden ocasionar una mal función renal o hepática pero en déficit pueden ocasionar disminución muscular, uñas y pelos quebradizos) | Carnes Magras (carnes sin grasa), pechuga de aves, claras de huevo, lácteos descremados y en general, los productos de origen animal. Opcionalmente la combinación entre las menestras y los cereales como el arroz también nos otorgan proteínas. | GRASAS (Mantienen la temperatura corporal, ayudan a absorber muchas vitaminas (A,D,E,K), ayudan a lubricar a los alimentos para que estos puedan trasladarse a través de todo el intestino sin dificultad, en los niños es importante para …ver más…

onar problemas de la visión o mala cicatrización y regeneración de las heridas | Como retinol: primordialmente vísceras Como beta caroteno ( pro vitamina A): zanahoria, tomate, papaya, nísperos | | Complejo B: Generalmente son esenciales para el correcto funcionamiento del sistema nervioso central y así equilibrar la capacidad de registrar, retener y recuperar información, evitar confusión mental, irritabilidad, depresión, la pérdida de memoria y disminuir la probabilidad de la