UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS
(UAPA)

La Planeación de las
Operaciones En McDonald’s

ADMINISTRACIÓN DE LOS RECURSOS PRODUCTIVOS

Facilitador: RANDOLPH MANUEL MORILLO

Santiago, R.D. 13/Junio/2013

La Planeación de las
Operaciones En McDonald’s

INDICE

INTRODUCCION Página 1
OBJETIVO GENERAL Página 2
OBJETIVOS ESPECIFICOS Página 2

1.1 Historia de McDonald’s. Página 3 1.1.1 Misión de McDonald’s. …ver más…

Y esta creciendo rápidamente, abriendo un promedio de 3 a 8 locales por día en el mercado mundial.

En todo el mundo todos sus locales ofrecen un menú estándar, si bien se desarrollan en cada cultura productos especiales que se ajustan al gusto de cada comunidad. Por ejemplo en algunos restaurantes de Alemania se ofrece cerveza, vino en los franceses. En algunos de los restaurantes en Extremo Oriente se sirven fideos orientales. En Canadá, el menú incluye queso, verduras, salchichas y pizzas. Los alimentos se preparan de acuerdo a las leyes locales, como por ejemplo, en los menús de los países árabes se cumplen las leyes islámicas de preparación de alimentos al igual que en Israel con la cultura Kosher judía, en el cual no se sirven productos lácteos.

1.1.1 Misión

Servir con rapidez un menú limitado de comida caliente apetitosa en un restaurante limpio y agradable por un buen precio.

1.1.2 Visión
Dominar la industria global de servicios alimenticios, a través de la satisfacción del cliente.
Ser reconocidos por los empleados, clientes, competidores, proveedores, inversionistas y público en general.
Promover la innovación y creatividad.
Anticiparse a los cambios del mercado, y a los posibles problemas que pueden generarse.

1.2 Sistema de control

Ray crok desarrollo un sistema de control en el que se especificaban todos los